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	Provedor de dados Ciencia e Investigación Agraria (1) Autor Contador,Loreto (1) Costa,Guglielmo (1) Infante,Rodrigo (1) Noferini,Massimo (1) Rubio,Pía (1) Palavra-chave European plum (1) Harvest (1) Maturity (1) Vis/NIR (1) Tipo do documento Journal article (1) Ano 2011 (1) País Chile (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Determination of harvest maturity of D'Agen plums using the chlorophyll absorbance index Ciencia e Investigación Agraria Infante,Rodrigo; Rubio,Pía; Contador,Loreto; Noferini,Massimo; Costa,Guglielmo. The objective determination of the optimal harvest date for plums intended either for industrial processing or for consumption as fresh fruit is a fundamental concern of the fruit industry. A portable visible/near infrared (Vis/NIR) spectroscopic device was used to sort D'Agen plums harvested around the traditional commercial harvest date. The chlorophyll absorbance index was found to be capable of segregating plums into classes of maturity according to various concentrations of soluble solids and fruit compression strenght values. Fruits with a chlorophyll absorbance index value of less than 1.59 showed no differences in flesh firmness. Plums harvested with chlorophyll absorbance index values of 1.20-1.29 had a fruit compression strenght of 1.25 N and a... Tipo: Journal article Palavras-chave: European plum; Harvest; Maturity; Vis/NIR. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202011000200004 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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