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L'amélioration des plantes tropicales IRD
Charrier, A. (ed.); Jacquot, M. (ed.); Hamon, Serge (ed.); Nicolas, D. (ed.).
L'amélioration des plantes a connu au cours des dix dernières années une évolution rapide. D'une part, elle bénéficie désormais des outils biotechnologiques d'exploitation des ressources génétiques et de création de variétés, qui viennent enrichir les méthodes classiques de sélection. D'autre part, elle doit répondre à de nouvelles attentes : gérer la biodiversité et concourir à une agriculture durable. Cet ouvrage présente les derniers progrès réalisés en amélioration des plantes tropicales. Il se fonde principalement sur les travaux que les équipes françaises du CIRAD et de l'ORSTOM conduisent en collaboration avec leurs homologues des pays tropicaux. Il comprend vingt-quatre chapitres, chacun étant consacré à une culture et rédigé par des spécialistes...
Tipo: Text Palavras-chave: AMELIORATION DES PLANTES; AMELIORATION VARIETALE; AMELIORATION GENETIQUE; DIVERSITE SPECIFIQUE; HYBRIDATION; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; CULTIVAR; SELECTION; BIOTECHNOLOGIE.
Ano: 1997 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012930
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L'arbre dans l'agriculture chez les Massa du Cameroun IRD
Pahaï, J..
L'arbre est l'élément permanent des paysages agraires en pays massa, au Cameroun. C'est l'allié du paysan et de son exploitation. Par son ombre, ses bois, ses fruits, ses feuilles, son écorce, sa sève ou ses racines, il s'intègre à tout le système culturel des Massa, participant à tous les aspects de la vie matérielle et sociale quotidienne, à toutes les activités agro-pastorales. Il remplit de multiples fonctions. Il est l'agent régénérateur de la pédogénèse, l'appoint alimentaire indispensable en période de disette, le fourrage principal des animaux domestiques au coeur de la saison sèche. Il joue un rôle magico-religieux : parfois sacré, il est siège des esprits maléfiques de la brousse, la base de la pharmacopée traditionnelle, de pratiques magiques et...
Tipo: Text Palavras-chave: ARBRE; PLANTE UTILE; PLANTE FOURRAGERE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; PRATIQUE CULTURALE; AGROPASTORALISME; SOCIETE RURALE; SOCIETE TRADITIONNELLE; ETHNOBOTANIQUE.
Ano: 1997 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012418
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Le cuivre dans les aliments du Cameroun IRD
Cavelier, Claude; Favier, Jean-Claude; Gallon, Georges; Laure, Joseph.
Tipo: Text Palavras-chave: BIOCHIMIE; METHODE D'ANALYSE; OLIGOELEMENT; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; CUIVRE; ALIMENT D'ORIGINE AQUATIQUE.
Ano: 1971 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:06239
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Le jardin guyanais : inventaire des plantes cultivées et des adventices des jardins de Guyane française IRD
Hoff, Michel; Cremers, Georges.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE CULTIVEE; PLANTE ORNEMENTALE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; PLANTE MEDICINALE; PLANTE UTILE; ADVENTICE; COMPOSITION FLORISTIQUE; INVENTAIRE DE VEGETATION; REPARTITION GEOGRAPHIQUE; NOM VERNACULAIRE; JARDIN.
Ano: 2005 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036047
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Le manioc au Brésil : importance socio-économique et diversité = Socio-economical and diversity of cassava in Brazil IRD
Chuzel, G.; Vilpoux, O.; Cereda, M.P..
Tipo: Text Palavras-chave: PRODUCTION AGRICOLE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; MANIOC; AMIDON; FARINE; REPARTITION GEOGRAPHIQUE; ALIMENTATION HUMAINE; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE; PRODUIT INTERMEDIAIRE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43510
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Le manioc : une ressource alimentaire importante en Guinée = Cassava : an important source of food in Guinea IRD
Bombily, M.S..
Le manioc est un aliment de base pour des millions d'hommes dans le monde. En Guinée, il entre dans l'alimentation des habitants de plusieurs régions, mais il est surtout cultivé et consommé sous plusieurs formes en Haute-Guinée et en Guinée forestière. L'objectif de nos travaux est d'améliorer les techniques rurales de transformation et de conservation du manioc. Pour cela, nous avons procédé à un recensement de toutes les techniques de préparation et de conservation du manioc dans les différentes régions de la Guinée. A l'issue de nos enquêtes, nous avons constaté qu'il y avait au moins une dizaine de formes distinctes de préparation du manioc en Guinée et que les recettes varient selon les régions. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; MANIOC; PRODUIT ALIMENTAIRE; PREPARATION CULINAIRE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43509
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Le palmier du Borkou, végétal social total IRD
Baroin, C.; Pret, P.F..
L'interdépendance est étroite au Borkou (nord du Tchad) entre la vaste palmeraie et ses habitants : l'existence, l'aspect de la palmeraie et les variétés plantées sont les fruits de l'intervention de l'homme, et la vie humaine en retour n'est possible en ces lieux désertiques que grâce à la présence des dattiers. Ils protègent les habitants et leurs jardins de la chaleur intense du soleil et de la violence des vents (palissades de palmes). Les dattes sont la principale richesse et la denrée d'échange essentielle, et tous les composants du palmier sont mis à profit pour des usages variés, en particulier dans l'habitat. Quant aux droits sur les palmiers et sur leurs récoltes, ils sont caractéristiques du monde daza dont le Borkou fait partie. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: ETHNOBOTANIQUE; PALMERAIE; ARBORICULTURE; PRATIQUE CULTURALE; PLANTE UTILE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; PREPARATION CULINAIRE; CEREMONIE; MARIAGE; DOT; DROIT COUTUMIER; NOM VERNACULAIRE; PALMIER DATTIER.
Ano: 1997 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012420
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Le rouissage sous terre des racines de manioc : une technique spécifique au plateau Kukuya (Congo) = Underground retting of cassava : a technique specific to the Kukuya highlands in the Congo IRD
Gami, N.; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: MANIOC; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; ALIMENTATION HUMAINE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE; ROUISSAGE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43518
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Le taro en culture inondée IRD
Walter, Annie.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; HUMIDITE DU SOL; FORET MARECAGEUSE; CULTURE IRRIGUEE; MARAIS; PRATIQUE CULTURALE; SYSTEME DE CULTURE; COURS D'EAU; HISTOIRE; TARO; CULTURE INONDEE.
Ano: 2008 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010044505
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Les activités de cueillette dans la société lélé (Tchad, Tandjilé) IRD
Garrigues-Cresswell, M..
Le temps consacré à la cueillette et le rôle important des produits sauvages dans la vie des Lélé, agriculteurs du sud du Tchad, ont été le point de départ de cette étude. Sur 147 plantes utilisées et identifiées, 60 d'entre elles participent à l'alimentation (fruits, graines, feuilles, tubercules...), 46 plantes ont des utilisations techniques et 72 plantes font partie de la pharmacopée. L'étude des groupements spontanément réalisés par les villageois permet de dégager trois types de classement : le premier est basé sur la morphologie des plantes, le second sur leur utilisation, le troisième sur leur saveur. Ces trois modes de classement du monde végétal fonctionnent de manière autonome. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: ETHNOBOTANIQUE; CUEILLETTE; PLANTE SAUVAGE; PLANTE UTILE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; PLANTE MEDICINALE; SYSTEME DE REPRESENTATIONS; ETHNOLINGUISTIQUE; NOM VERNACULAIRE.
Ano: 1997 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012421
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Les aliments d'origine végétale au Cameroun IRD
Pelé, Joseph; Le Berre, Simone.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; FRUIT; BOISSON; NOM VERNACULAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; TAXONOMIE; CHAMPIGNON.
Ano: 1967 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14526
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Les aliments d'origine végétale au Cameroun IRD
Pelé, Joseph; Le Berre, Simone.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; TABLE DE COMPOSITION; LEGUMINEUSE; NOM VERNACULAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; TAXONOMIE; GRAINE; NOIX; AMANDE.
Ano: 1967 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14524
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Les aliments d'origine végétale au Cameroun IRD
Pelé, Joseph; Le Berre, Simone.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; TABLE DE COMPOSITION; FEUILLE; NOM VERNACULAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; TAXONOMIE; LEGUME; FEUILLE LEGUMIERE; CONDIMENT.
Ano: 1967 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14525
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Les aliments d'origine végétale au Cameroun IRD
Pelé, Joseph; Le Berre, Simone.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; TABLE DE COMPOSITION; CEREALE; TUBERCULE; NOM VERNACULAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; TAXONOMIE; ALIMENT GLUCIDIQUE.
Ano: 1967 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14523
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Les amylacés du Cameroun IRD
Favier, Jean-Claude; Chevassus-Agnès, Simon; Gallon, Georges.
Tipo: Text Palavras-chave: PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; DIGESTIBILITE; APPORT NUTRITIONNEL; MANIOC; PREPARATION CULINAIRE; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE; CONSERVATION.
Ano: 1969 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20449
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Les cossettes de manioc, un important réservoir d'insectes des denrées stockées en Afrique centrale IRD
Delobel, Alex.
Tipo: Text Palavras-chave: INSECTE NUISIBLE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; STOCKAGE; INVENTAIRE FAUNISTIQUE.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:36513
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Les jardins de pierres de Rapa Nui IRD
Greindl, D..
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURE; ILE; VOLCAN; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; IGNAME; SYSTEME DE CULTURE; PIERRE; PARCELLE DE CULTURE; EAU; INFILTRATION; EVAPORATION; VENT; HISTOIRE; DEFORESTATION; SAVANE SECHE; JARDIN CLOS; JARDIN EN PAVEMENTS; TARO; PATATE DOUCE.
Ano: 2008 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010044521
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Les modes de transformation traditionnels du manioc au Congo = Traditional methods of cassava processing in the Congo IRD
Trèche, Serge; Massamba, J..
Tipo: Text Palavras-chave: MANIOC; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; ALIMENTATION HUMAINE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE; TRANSFORMATION DE PRODUITS; ORGANISATION DU TRAVAIL; CHIKWANGUE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43516
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Les plantes alimentaires des forêts humides intertropicales et leur domestication : exemples africains et américains IRD
Guillaumet, Jean-Louis.
Tipo: Text Palavras-chave: DOMESTICATION DES PLANTES; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; FORET; ARBORICULTURE; AGROFORESTERIE; FRUIT; ETUDE COMPARATIVE.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009723
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Les plantes de Vanuatu : Corynocarpus similis Hemsley : aliment ou poison IRD
Cabalion, Pierre.
Tipo: Text Palavras-chave: ETHNOBOTANIQUE; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; GRAINE; TOXICITE; CORYNOCARPUS SIMILIS; MAORI.
Ano: 1984 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:17042
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