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1990至2002年臺灣水稻品種(系)抗稻熱病檢定 Taiwan Agricultural Research Institute
陳隆澤; 陳一心; 程永雄; Lung-Che Chen; Yi-Shin Chen; Yung-Hsiung Cheng.
[[abstract]]自1990 至2002 年間,農業試驗所嘉義分所稻熱病檢定圃,先後計檢定國內8 個稻 作改良場所育成水稻品種(系)2,606 個。參試品種(系)之罹病程度因年度與期作而異。一 般而言,水稻品種(系)對葉稻熱病之抗性較穗稻熱病為強,抗葉稻熱病之比例平均較抗 穗稻熱病者高出19.5%,其中在稻,除1990 年外,其兩者間均成顯著正相關(r =0. 65~0.91,P<0.01),惟秈稻對葉及穗稻熱病之抗性則表現較不一致。參試稻品種(系) 較秈稻容易罹患稻熱病,尤其是穗稻熱病;秈稻抗葉稻熱病之比例平均較稻高 12.6%,而抗穗稻熱病者更高出稻31.6%。稻品種(系)在第一期作較第二期作容易罹 病,在兩期作之罹病級數相差達1.26 級;而秈稻在兩期作之發病程度則較為一致,在 兩期作之罹病級數僅相差0.06 級。稻品種(系)在旱田式病圃對葉稻熱病之反應,除 1990 年外,均與其在水田式病圃之反應相當一致 ( r=0.46~0.90,P<0.01),而秈稻則較 不一致;但其發病程度均較水田式病圃嚴重,兩者之平均罹病級數相差達1.62 級。近 年來國內育成之抗病品種如臺8 號、臺11 號、臺14 號及臺16 號等,在其命名 推廣大面積栽植1 至5 年後即淪為感病,尤其是稻,因此加強選育具有持久性之抗病 品種已成刻不容緩之重要課題。
Palavras-chave: 水稻 稻熱病 稻熱病檢定圃 Rice; Blast; Blast nursery [[classification]]14.
Ano: 2004
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不同甘藷品種於釀酒特性之研究 Taiwan Agricultural Research Institute
利幸貞; 蔡淑珍; 劉慧瑛; 陳一心; Hsin-Chen Lee; Shwu-Jene Tsai; Huey-Ing Liu; Yi-Shin Chen.
[[abstract]]不同甘藷品種之產酒率有顯著性差異。以甘藷台農57 號品種為原料在發酵日數第 14 天有最高的產酒率。甘藷酒中含量最高的成份是乙醇,蒸餾溫度高低顯著影響甘藷酒 中乙醇與甲醇濃度高低。比較各品種中僅台農57 號在二個蒸餾溫度處理下均檢測不出 甲醇含量。在高蒸餾溫度處理下甘藷酒中醋酸濃度較高,各品種有相同表現。甘藷酒醪 中澱粉含量隨著醱酵的日數延長而遞減,台農57 號、台農66 號及薩摩光三個品種均有 相同的變化。塊根蒸煮後藷泥中之葡萄糖含量與發酵過程中葡萄糖的產生量均以台農57 號最高,其次為台農66 號,薩摩光最低。藉由分析甘藷酒醪在發酵過程中澱粉被水解 與比對葡萄糖含量的變化,可作為判斷不同甘藷品種之最高產酒率的發酵天數之評估。
Palavras-chave: 甘藷酒 釀造 發酵 產酒率 白殼 Sweet potato spirits; Brew; Fermentation; Alcohol yield; Peka [[classification]]29.
Ano: 2006
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栽培密度與氮素追肥施用量對葉用甘藷產量之影響 Taiwan Agricultural Research Institute
利幸貞; 賴永昌; 陳一心; Hsin-Chen Lee;Yung-Chang Lai;Yi-Sin Chen.
[[abstract]]本試驗以葉用甘藷地方品種雍菜種為試驗材料,分別於1994年及1995年5月~8月在嘉義分所試驗田進行探討栽培密度與氮素追肥施用量對其生育及產量的影響。1994年試驗期間,因考慮其枝蔓倒伏,不易採收,於每次採收後即進行強剪,卻造成植株枝蔓老化,生長勢減弱,因此於1995年將方法加以修正,不再進行強剪處理,以利枝蔓生育。1994年之試驗結果栽培密度的影響,其株距30cm有利於頂芽數、頂芽重及徑寬的增加,20、25cm處理間則差異不顯著;對頂芽長、葉片數及葉面積無顯著影響。密植(株距20cm)可提高初期之小區產量,後期則三種密度間差異均不顯著。1995年之試驗結果顯示頂芽重、葉片數及葉面積均不受栽培密度影響,而頂芽長與徑寬在後期以30cm處理較佳;其小區產量不論何種栽培密度均無差異。1994年試驗結果顯示氮素追肥施用量30kg/ha能提高葉用甘藷之頂芽數、頂芽重、葉片數及葉面積,但對頂芽長及徑寬無顯著影響,小區產量則明顯因增施氮素追肥而增加。1995年的試驗結果,施用30kg/ha氮素追肥除葉片數無影響外,其他性狀如頂芽重、頂芽長、徑寬及葉面積均有顯著效果,且小區產量也以30kg/ha處理最高,施用10kg/ha之氮素追肥對增產效果較小而不具經濟效益。1994年試驗植株因採收後進行強剪,造成枝蔓老化,生長勢衰弱,使其產量隨著採收次數增加而漸減,1995年試驗則令植株枝蔓充分生長,匍匐畦面,具有較多的新生根系及新芽節位,因此不受採收次數之影響,產量能穩定的上升。
Palavras-chave: 葉用甘藷 栽培密度 氮素追肥施用量 產量及產量構成因素 Leaf vegetable sweet potato; Plant spacing; Nitrogen fertilization; Yield; Yield components [[classification]]29.
Ano: 2006
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栽培稻與野生稻之雜交第一代胚培養 Taiwan Agricultural Research Institute
羅淑芳; 陳一心; 李成章; 蔡新聲; Shu-Fung Lo;Yi-Sin Chen;Cheng-Chang Li;Hsin-Sheng Tsay.
[[abstract]]在許多秈、稉稻與野生稻之雜交試驗中,稉稻臺農67號 (TNG67)野生稻(O. officinalis之W37品系)雜交組合之雜種胚培養結果最佳,授粉後7~9天的雜交胚,癒合組織形成率及植株再生率最高;將雜交胚培養於N6無機鹽類及MS有機鹽類培養基,添加4 mg/l NAA及1 mg/l kinetin,可直接誘導雜交胚產生F1植株,而固體、液體培養對大量繁殖F1植株的效果類似,但植株存活率以固體培養較佳。
Palavras-chave: 栽培稻 野生稻 胚培養 Qryza sativa; O. officinalis; Embryo culture [[classification]]14.
Ano: 1997
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氮肥、有機肥料及矽酸爐渣對稻米品質及產量之影響 Taiwan Agricultural Research Institute
陳一心; Y.S. Chen.
[[abstract]]本試驗利用臺農68號及67號(對照)二品種探討氮肥用量及有機肥料,影響稻米品質及產量變化情形。於民國74年第二期作及75年第一期作在嘉義分所溪口農場進行。米質理化學特性上,僅在第一期作臺農68號品種之直鏈性澱粉含量較高,而第二期作兩品種間差值不大,期作間差異以第二期作含量較高。施用有機肥料造成第一期作粗蛋白質含量在各處理間差異顯著,第二期作則無此現象,並且施用後可提高白米率,變化直鏈性澱粉含量;而以施用穀殼之處理區所提高產量之表現較為突出。 採用食味官能品評方式,進行食味等級檢定,發現施用有機肥料後,食味被評於「不好」的機會較少。增加氮肥用量對臺農67號,食味之影響較對臺農68號之影響少,臺農68號卻似氮肥少施則食味較佳;推測臺農68號栽培管理效應較為敏感。 Rice varieties, Tainung 68 and 67 (C K) were used to study the effects of different N levels and organic matter (rice husk and duck disposal) on yield and rice quality, such as grain appearance, chemical properties and eating quality. Tainung 68 had a higher amylose content than Tainung 67 in the first crop, but not in the second crop. In general, amylose contents were, higher in the second crop than in the first...
Palavras-chave: [[classification]]14.
Ano: 1989
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水稻穗著粒密度之研究Ⅱ.稻穗構成性狀與單株產量間之關係 Taiwan Agricultural Research Institute
吳永培; 羅正宗; 陳一心; Yong-Pei Wu; Jeng-Chung Lo; Yi-Shin Chen.
[[abstract]]以25個穗著粒密度相異的稉稻品種(系)為材料探討11個稻穗構成性狀間的關係,結果發現一期作高單株產量之材料,具有穗重較重、一次枝梗平均粒數、二次枝梗數、二次枝梗總粒數、每穗粒數等較多、稔實率高與穗長較長等特徵,顯示穗型較大、粒數較多之材料,較能發揮高產之潛能:二期作高單株產量之材料群則為穗重、二次枝梗數、二次枝梗總粒數、每穗粒數與穗長中等者有較高產量表現。此外,一期作穗著粒密度雖與單株產量呈高正相關關係,然由主成份因子分布圖中顯示,高穗著粒密度者其單株產量並不一定高。
Palavras-chave: 水稻材料 穗構成性狀 單株產量 Rice entries; Constructed characters of panicle; Grains yield per hill [[classification]]14.
Ano: 1994
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水稻香米品種台農74號之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
陳隆澤; 羅正宗; 陳榮坤; 陳一心; 黃守宏; 鄭清煥; Lung-Che Chen; Jeng-Chung Lo; Rong-Kuen Chen; Yi-Shin Chen; Shou-Horng Huang; Ching-Huan Cheng.
[[abstract]]台農74 號係農業試驗所嘉義農業試驗分所於1998 年第1 期作以台農71 號為母本,台稉育30904 號為父本進行雜交,歷經分離世代選拔、初、高級產量比較試驗、區域試驗、稻米品質分析、食味檢定、氮肥效應試驗、稻穀儲藏試驗及各項特性檢定後,於2006 年11 月14 日經「行政院農業委員會農業試驗所植物品種命名審議委員會」審查通過,正式命名推廣。台農74 號為稉稻香米品種,其米粒外觀晶瑩剔透,米飯具有清雅之芋頭香味,食用品質優良,稻穀產量高,耐儲藏性佳,脫粒性適中,穗上發芽率及耐倒伏性較台農71 號為佳,對於稻熱病抵抗性 不穩定,中抗白背飛蝨及斑飛蝨。本品種為中晚熟品種,其生育日數第1 期作為120 天,第2 期作為106 天;平均稻穀產量第1 期作為7104 kg/ha,第2 期作為5362 kg/ha,適合全台各地區栽培。在2009 年台農74 號栽培面積已逾350 ha,且 在市面上已有「雪山香米」及「香美人」等新品牌上市;並榮獲2008 年日本「第十屆日本米.食味鑑定國際賽」金賞獎,獲選為「最適合咖哩烹調的米」。
Palavras-chave: 稉稻 香米 育成 Japonica rice; Aromatic rice; Breeding [[classification]]29.
Ano: 2009
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澱粉糖化酵素活性簡易測定法於甘藷加工特性之應用 Taiwan Agricultural Research Institute
利幸貞; 陳一心; Hsin-chen Lee; Yi-shin Chen.
[[abstract]]本研究測定四種甘藷品種之澱粉糖化酵素活性及澱粉、可溶性糖、質地等加工特性,並探討兩者之間的關係。生藷狀態下進行之澱粉糖化酵素活性檢測,台農66號、台農57號於採收當日澱粉糖化酵素即呈(十)的活性,而台農68號採收當日澱粉糖化酵素活性呈(一),採收後貯藏14天才呈(十)的活性,顯示此品種採收後貯藏一段時間有利於甜度提高;而對照品種 Satsumahikari 為低糖特性品種其澱粉糖化酵素活性在試驗期間均呈(一)。烤藷可溶性糖含量的增加與澱粉減少的程度呈相對應的趨勢,烤藷所含澱粉殘餘量最高為對照品種Satsumahikari,其次為台農68號;而台農66號與台農57號烤藷所含可溶性糖含量則較高。供試品種質地表現差異,粉質程度明顯依序為極粉質之對照品種Satsumahikari,粉質之台農68號,偏粉質之台農57號,此粉質品種在組織質地分析儀之物理特性檢測時探針需要施加較大的壓力才能穿透塊根周皮組織,因此在探針壓力走勢圖上會呈現明顯突出曲線,不同於泥質質地之台農66號。本試驗結果顯示甘藷品種烘烤加工處理後澱粉含量的變化與澱粉轉化成可溶性糖含量之比例高低並非由生藷本身所含之澱粉及可溶性糖含量多寡決定,而是因生藷內澱粉糖化酵素活性高低之差異影響烘烤過程中澱粉的水解量;而澱粉糖化酵素活性的高低亦會影響蒸藷質地。利用品種特性能改善甘藷加工產品之品質及協助選育加工適性的品種,而快速、簡易的測定方法有其必要性。
Palavras-chave: 甘藷 澱粉 可溶性糖 澱粉糖化酵素 質地 Sweet potato; Starch; Soluble sugar; Β-amylase; Texture [[classification]]14.
Ano: 2004
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甘藷台農72號烤藷品質之研究 Taiwan Agricultural Research Institute
利幸貞; 陳一心; Hsin-Chen Lee; Yi-Shin Chen.
[[abstract]]甘藷品種台農 72 號烤藷表皮紅色,肉色橙黃色,食用時烤藷表皮容易剝離,質地 呈偏粉質特性。影響台農72 號烤藷甜味的可溶性糖成分主要取決於麥芽糖與蔗糖含量 的高低,烤藷中蔗糖含量的多寡受原料生藷大小影響,呈顯著正相關。就其烤藷的食味 品質表現與因應市場對烤藷的消費習慣而言,塊根大小以中藷最適合,品質優於大藷及 小藷。貯藏處理主要影響烤藷乾物率的改變,烤藷中水分含量提高,乾物率下降。貯藏 期間烤藷的麥芽糖、蔗糖含量並無明顯的變化,處理間甜度差異並不顯著。
Palavras-chave: 甘藷 烤藷 食味品質 甜度 Sweet potato; Baked tuber; Taste quality; Sweetness [[classification]]14.
Ano: 2005
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甘藷新品種-台農72號(黃金香藷)之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
賴永昌; 李忠田; 陳一心.
Palavras-chave: [[classification]]14.
Ano: 2003
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甘藷新品種臺農72號之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
賴永昌; 李忠田; 陳一心; 程永雄; 蔡金池; Yung-Chang Lai; Zhong-Tian Li; Yi-Sin Chen; Yung-Hsiung Cheng; Chin-Chi Tsai.
[[abstract]]嘉義農業試驗分所在八十六年秋作由甘藷逢機交配族群雜交後裔所培育之實生系選出優良品系CYY86-01,經品系產量比較試驗、區域試驗及栽培試驗後於92年3月21日經農委會複審會議通過,正式命名為臺農72號,商品名稱為黃金香薯。在全省兩年五地點之區域試驗結果顯示,臺農72號之塊根產量平均較對照種臺農57號增產11.2%,另外根據食品工業發展研究所之化學分析結果,顯示本品種之還原糖、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷等成分皆較對照種臺農57號高,且本品種在適當之栽培密度、施肥量及採收期下,適合作為烤藷(中藷)之塊根產量約較臺農57號提高一倍左右,故本品種不僅可作為鮮食用,亦可作為加工業者製作烤藷之材料。
Palavras-chave: 甘藷 產量比較試驗 區域試驗 Sweet potato; Yield trial; Regional trial [[classification]]14.
Ano: 2003
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稉稻香米品種臺農72號之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
楊遜謙; 張萬來; 趙政男; 陳隆澤; 陳一心; S.C. Yang; W. L.Chang; C.N. Chao; L.C. Chen; Y.S. Chen.
[[abstract]][[abstract]]臺農72號為稉型稻香米,於民國67年2期作以嘉農系比662007為母本,與日本引進香米品種大正撰雜交而成,本品種具有濃郁的香味、米質佳、抗褐飛蝨之特性,株高一期作97.4cm,二期作102.4cm;穗數一期作17.2 支,二期作14.1支;生育日數一期作135天,二期作108天;稻穀產量一期作6,344kg/ha,二期作5,038kg/ha,比對照品種分別減產2%及9.7%,本品種桿莖稍細,在成熟期易受環境影響,而導致倒伏,臺農72號適宜中南部地區栽培,臺農72號初期生育緩慢,分蘗較差,為促進早期分蘗,提高產量,基肥及插秧後早期之追肥頗為重要。 A Japonica (Keng) type scented rice variety, Tainung 72 (TNG 72) was derivated from a cross between Chianung J662007 and Taishousen (Japanese local scented rice variety). TNG 72 posses the scent of plant and grain, and have the characterestics of good grain and eating quality. The variety is resistant to the brown planthopper, that is originated from Mudgo having Bph-1 gene. The plant height of the variety was 97.4 and 102.4 cm, panicle number per hill was 17.2...
Palavras-chave: [[classification]]14.
Ano: 1990
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稉稻香米品種臺農72號之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
楊遜謙; 張萬來; 趙政男; 陳隆澤; 陳一心; S.C. Yang; W. L.Chang; C.N. Chao; L.C. Chen; Y.S. Chen.
[[abstract]]臺農72號為稉型稻香米,於民國67年2期作以嘉農系比662007為母本,與日本引進香米品種大正撰雜交而成,本品種具有濃郁的香味、米質佳、抗褐飛蝨之特性,株高一期作97.4cm,二期作102.4cm;穗數一期作17.2 支,二期作14.1支;生育日數一期作135天,二期作108天;稻穀產量一期作6,344kg/ha,二期作5,038kg/ha,比對照品種分別減產2%及9.7%,本品種桿莖稍細,在成熟期易受環境影響,而導致倒伏,臺農72號適宜中南部地區栽培,臺農72號初期生育緩慢,分蘗較差,為促進早期分蘗,提高產量,基肥及插秧後早期之追肥頗為重要。 A Japonica (Keng) type scented rice variety, Tainung 72 (TNG 72) was derivated from a cross between Chianung J662007 and Taishousen (Japanese local scented rice variety). TNG 72 posses the scent of plant and grain, and have the characterestics of good grain and eating quality. The variety is resistant to the brown planthopper, that is originated from Mudgo having Bph-1 gene. The plant height of the variety was 97.4 and 102.4 cm, panicle number per hill was 17.2 and 14.1,...
Palavras-chave: [[classification]]14.
Ano: 1990
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稻米的其他用途及其育種的可行性(下) Taiwan Agricultural Research Institute
奧野員敏; 古賀義照; 陳一心.
Palavras-chave: [[classification]]29.
Ano: 1990
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稻米粒貯藏性蛋白質品種間的差異及其與食味關係之研究 Taiwan Agricultural Research Institute
吳永培; 許愛娜; 陳一心; 陳隆澤; 黃懿秦; Young-Pei Wu;Ai-Na Hsu;Yi-Sin Chen;Lung-Che Chen;Yih-Ching Huang.
[[abstract]]本研究利用47個水稻品種為材料,目的在探討貯藏性蛋白質在品種間的差異及其與食味間的關係,試驗結果發現Albumin的含量介於3.06~5.66 mg/g白米粉末之間,平均含量為4.34 mg,約占白米貯藏性蛋白質8 %;而globulin介於2.22~4.98 mg之間,平均含量為3.15 mg,約占白米貯藏性蛋白質5.8%; prolamin含量介於0.98~3.76 mg之間,平均含量為2.11 mg,約占白米貯藏性蛋白質3.9%;glutelin介於25.36~71.76 mg之問,平均含量為44.4 mg,約占白米貯藏性蛋白質82.3%。至於四種貯藏性蛋白質總和之total protein含量則介於34~81.6 mg含量,平均含量為53.94 mg。四種貯藏性蛋白質含量的百分比以glutelin的含量最高,而albumin的含量次之,globulin的含量又次之,而prolamin的含量最低。不同類型水稻品種的比較分析中發現稉稻的albumin、glutelin和total protein均顯著高於秈稻。日本稻、台灣稉稻、台灣秈稻、美國稻及IRRI稻五類經多重比較結果發現各類型稻間除貯藏性蛋白質prolamin、食味官能評估特性中的香味及硬度等三項無差異外,其餘品質特性均有顯著的不同。至於貯藏性蛋白質與食味的相關分析結果則顯示稉稻品種中僅prolamin與食味官能評估特性有關係存在,它與外觀、香味、口味、黏度及食味總評均呈負相關關係。而秈稻亦僅albumin與外觀、口味、黏度及食味總評呈顯著的正相關。由於顯示秈、稉稻之貯藏性蛋白質與食味官能評估特性間的關係有所差別,亦即秈、稉稻中影響食味良劣的貯藏性蛋白質種類不同,所以在進行良質米育種時,似宜就秈、稉稻分別進行米質的選育工作。
Palavras-chave: 貯藏性蛋白質 食味 水稻 Storage protein; Eating quality; Rice [[classification]]14.
Ano: 1999
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穀物收穫量測定器的推估值應用於水稻產量比較試驗之可行性探討 Taiwan Agricultural Research Institute
羅正宗; 陳一心; Jeng-Chung Lo;Yi-Shin Chen.
[[abstract]]本試驗於1998年二期作及1999年一期作,於本分所溪口試驗農場,以水稻高級世代產量比較試驗的參試品系為材料,共調查134個小區樣品,每小區97 株。每小區稻穀以手割方式收穫及脫粒後,先調查穀物收穫量測定器之測定值(Y)。而後這些稻穀經乾燥及風選後調查其重量、含水率及碾糙率,以計算各小區之稻穀產量 (g/97株) (X3) 及單位面積糙米產量 (kg/10公畝) (X6)。將此134 組數據之3/5劃分作為模式開發數據,用來估算模式之參數;另2/5數據則作為模式驗證之用。由模式開發數據所估算的參數估值經反複估算,結果顯示參數估值之穩定性甚高。繼而以模式驗證數據測試其估計能力,結果顯示開發出令人滿意之小區產量及單位面積糙米產量的估測模式: X3 = (Y + 54.5) / 0.1973(小區產量) X6 = (Y + 52.3) / 1.0586(糙米產量) 試驗結果顯示利用穀物收穫量測定器可作為水稻雜交後代產量比較時之應用,以減輕育種工作之負擔,增加水稻育種工作之效率。
Palavras-chave: 水稻 穀物收穫量測定器 產量 糙米產量 Rice; Cropton; Yield; Milling yield of brown rice [[classification]]14.
Ano: 2000
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葉綠素計應用於水稻植體氮營養狀況之測定 Taiwan Agricultural Research Institute
羅正宗; 陳一心; 陳宗體; Jeng-Chung Lo; Yi-Shin Chen; Chung-Li Chen.
[[abstract]]本試驗於2000年第一期作及第二期作在農業試驗所嘉義分所溪口試驗農場進行,利用不同氮肥施用量及栽植密度處理,探討水稻在不同期作及不同生育期中,應用葉綠素計測定植體氮營養狀況之可行性。由結果可知水稻植體氮含量隨生育日數之進展而降低,在不同氮肥處理、不同栽植密度及不同期作間均有相似的情形。就水稻葉片氮含量之變化而言,其表現多與植體氮含量之變化相似,呈現疏植高於密植,重氮肥處理高於低氮處理,栽植密度處理間則差異較小。兩期作不同生育期間,各參試品種之植體氮含量與葉片氮含量之關係呈高度正相關,相關係數值均達0.9以上。葉片及植體氮含量與葉綠素計值之直線迴歸分析的結果,顯示第一期作四個生育期與第二期作抽穗期及乳熟期所建立之直線迴歸模式,其決定係數均較高 (R2>0.6),唯第二期作之分蘗盛期及幼穗分化期所建立之模式的決定係數則較低 (R2>0.4),顯示欲應用葉綠素計於水稻植體氮營養狀況之測定,需依不同生育期分別建立二者之關係式,方能提高其應用性。
Palavras-chave: 水稻 葉綠素計 氮營養狀況 迴歸分析 Rice; SPAD; Nitrogen content; Chlorophyll meter [[classification]]14.
Ano: 2004
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葉菜甘藷台農71號之育成 Taiwan Agricultural Research Institute
賴永昌; 利幸貞; 陳一心; Yung-chang Lai;Hain-Clen Lee;Yi-sin chen.
[[abstract]]嘉義農業試驗分所在民國八十一年以甘藷逢機交配族群雜交後裔所育成之實生系選出之優良品系CYY82-L17,經品系產量比較試驗、區域試驗、病蟲害觀察試驗及肥料、栽培密度試驗,於八十七年五月六日通過農林廳複審命名為台農 71 號。本品種特性為:1.蔓長中等,株型半直立,莖色呈深綠色,無茸毛2.頂葉淡綠色,成熟葉深綠色,葉形為鼻形,葉柄亦深綠色,且光滑無茸毛。品種優點:1.株型為半直立、莖葉向上生長,適合機械採收2.莖葉生長快速,再生能力強,夏季約7-10天即可再次採收,可適時供應市場銷售3.莖葉細緻,採收後不需去莖及葉柄表皮即可煮食,且煮後不變色,適口性佳4.生長期長,大約可持續種植二年以上,產量仍維持穩定5.維生素A、C及葉酸含量豐富。
Palavras-chave: 葉菜甘藷 產量比較試驗 區域試驗 leafy sweet potato; Yield trial; Regional trial [[classification]]14.
Ano: 2000
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近紅外線分析技術定量甘藷塊根之一般成分 Taiwan Agricultural Research Institute
吳永培; 賴永昌; 利幸貞; 陳一心; ong-Pei Wu; Yung-Chang Lai; Hsin-Chen Lee; Yi-Sin Chen.
[[abstract]]本研究用近紅外線光譜儀測定甘藷塊根4種化學成份,結果發現除了澱粉一項外,此種分析方法可有效測定甘藷塊根之蛋白質、可溶性醣、灰分含量,此三種成份迴歸模式之複迴歸決定係數(R2)均達0.94以上,且此三種成份在20個品系的測定中,近紅外線光譜儀與傳統分析法測定值間的差異小,標準偏差亦小,顯示建立之蛋白質、可溶性醣、灰份迴歸模式具有實用價值,可用於需要分析大量樣品之育種工作。
Palavras-chave: 近紅外線分析技術 甘藷塊根 成份分析 Near Infrared reflectance spectroscopy; Sweet potato; Compositional analysis [[classification]]14.
Ano: 1995
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金山地區春夏作甘藷不同植期對塊根產量之影響 Taiwan Agricultural Research Institute
賴永昌; 廖嘉信; 陳一心; Yung-chang Lai;Chia-Hsin Liao;Yi-Sin Chen.
[[abstract]]本試驗在1992年進行,主要目的在探討金山地區春夏作甘藷在不同植期下其塊根產量表現情形,試驗結果顯示:甘藷塊根產量隨著生育日數遞增而增加,至植後120天達到最高,在生育期間影響塊根肥大主要氣候因子為日夜溫差。
Palavras-chave: 不同植期 日夜溫差 Sweet potato; Different planting dates; Day-night temperature differentiate [[classification]]14.
Ano: 1996
Registros recuperados: 20
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