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10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Dubois, David; Fried, Padruot; van der Heijden, Marcel; Kreuzer, Michael; Lüscher, Andreas; Mayer, Jochen; Strasser, Fredi; Willer, Helga; Zerger, Uli.
Die 10. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau findet 2009 in der Schweiz statt. Ausgerichtet wird sie von der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) sowie der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL). Unter dem Motto «Werte – Wege – Wirkungen» präsentieren und diskutieren die Teilnehmenden aktuelle ethische Aspekte, produktionstechnische Fortschritte und gesellschaftspolitisch relevante Auswirkungen des biologischen Landbaus. Zusätzlich ist geplant, mit ausgewählten Veranstaltungen speziell auch Bioberaterinnen und Praktiker anzusprechen. Einzelne Veranstaltungen der Konferenz...
Tipo: Project description Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/8603/1/2009%2D02%2D11%2DCall%2Dfor%2Dpapers.pdf
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30 Jahre Bio Suisse: «Vorher waren wir ein verstreuter Haufen Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Im Auftrag von Bio Suisse und mit Unterstützung der Fondation Sur-la-Croix hat das FiBL die Geschichte des Biolandbaus in der Schweiz in einem Film dokumentiert (wann und wo zu sehen, erfahren Sie im nächsten Heft). Die Gründung von Bio Suisse vor 30 Jahren ist ein Meilenstein. Für bioaktuell wurden einige Bilder aus dem Film zu einer Chronik zusammengestellt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Switzerland; History of organics.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/20317/1/4_5_bioaktuell_1011.pdf
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5 tests simples pour évaluer la qualité des sols (slip, slake, thé, bêche, pot Barber) (Video) Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Masson, Sandie.
Le sol est la base de la production agricole. Dans cette vidéo, Sandie Masson d'Agridea vous présente cinq outils de diagnostic du sol qui sont à la fois simples et rapides pour l'agriculteur : • la méthode du slip, • le slake test, • la méthode des thés vert et rooibos, • le test à la bêche et • le pot barber pour observer les carabes et autres coléoptères sur le sol. Toutes ces méthodes permettent d’observer vos sols et de comparer vos résultats avec vos voisins agriculteurs ou dans des groupes d’échanges.
Tipo: Video Palavras-chave: Soil; Knowledge management.
Ano: 2018
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A Comparison of Plant and Animal Based Fertiliser for the Production of Organic Vegetable Transplants Organic Eprints
Koller, Martin; Alföldi, Thomas; Siegrist, S.; Weibel, Franco.
In Switzerland, transplants for organic vegetable growing have been fertilised traditionally with slaughterhouse by-products. In autumn 2000, the Swiss government restricted the use of such products because of the BSE crisis. To maintain the production of organic transplants, alternative fertilisers needed to be tested. Eleven alternatives to horn powder (standard fertiliser) were selected based on the organic standards of the European Union, including feather powder (as an animal based product without BSE risk). The products were mixed with a standard growing media for organic transplants in a concentration of 300 mg nitrogen L-1 growing media. Different experiments where set up with head lettuce (Lactuca sativa), Chinese cabbage (Brassica rapa var....
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Nutrient turnover Soil quality Vegetables Crop health; Quality; Protection Soil biology.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2743/1/koller%2Det%2Dal%2D2003%2Dacta%2Dhort.pdf
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Added value from working together Organic Eprints
Niggli, Urs; Alföldi, Thomas; Willer, Helga.
During the meeting the eight new transnational research projects were presented and potential benefits and constraints of transnational research cooperations in organic food and farming through an ERANET were discussed. Furthermore, the outputs, findings and the "lessons learned" during the 3-year period of the ERA-NET project CORE Organic were presented and discussed.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Research methodology and philosophy.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/17985/1/niggli-etal-2007-core-organic.pdf
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Agriculture connectée : « Digifermes » testent smart farming solutions en France (Vidéo) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Dans cette vidéo, Delphine Bouttet présente les activités de la « digiferme » dédiée aux grandes cultures, à Boigneville, dans l’Essonne, avec trois systèmes de production (Bio, agriculture de conservation et conventionelle). En 2016, Arvalis en partenariat avec l’IDELE, l’ITB et Terres Inovia a lancé le projet « digifermes ». L’agriculture est un domaine d’application privilégié des utilisations du numérique. Outils d’aide à la décision, capteurs d’état du végétal, des animaux ou du milieu, capteurs embarqués sur les machines agricoles, robots, météo spatialisée, nouveaux gisements de données agricoles et nouveaux outils de traitements de données.
Tipo: Video Palavras-chave: Crop husbandry; France.
Ano: 2018
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Agroforesterie et permaculture: Le "BioDiVerger de Marcelin" à Morges/VD (Suisse) (Vidéo) Organic Eprints
Chieze, Blandine; Alföldi, Thomas.
A Marcelin (VD), un nouveau modèle de verger est expérimenté depuis 2013 par le FiBL et le Service de l'Agriculture et de la Viticulture du Canton de Vaud (SAVI). Il est conduit par la Ferme bio des Sapins, à Colombier-sur-Morges VD. Il vise à produire des fruits, des légumes et de l'équilibre. Il cherche à intégrer des éléments d’agroforesterie et de permaculture. Le BioDiVerger est organisé en deux espaces. Une surface de 54 ares est en agroforesterie, alternant lignes de fruitiers et plantes fixatrices d’azote avec bandes herbeuses, haies ou planches de maraichage ; l’autre espace « type permaculture », destiné à l’auto-cueillette, couvre 6 ares ; il comprend un grand nombre d’arbres, d’arbustes et de plantes grimpantes, vivaces ou annuelles.
Tipo: Video Palavras-chave: Crop husbandry.
Ano: 2018
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Alternating grazing to control parasites in young cattle (Video) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Within the CORE Organic project MIX-ENABLE, Steffen Werne (FiBL) and his team are testing more sustainable ways of controlling gastrointestinal nematodes in ruminants. Farmers usually control parasites by using dewormers. However, resistance against these products is increasing. One approach is mixed grazing of different livestock species. It is well known that sheep and goats can benefit from mixed grazing with cattle in terms of animal health and performance. This is because gastrointestinal parasites are usually specialized in one livestock species, and mixed grazing has thus a “diluting” effect. Conversely, little is known whether young cattle can also benefit from mixed grazing with sheep. This is what Steffen Werne and his teams want to find out...
Tipo: Video Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2018
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Auswirkungen der Feldrandkompostierung: Einjährige Nachbeprobung des "Versuches Witterswil" Organic Eprints
Berner, Alfred; Alföldi, Thomas.
In dieser Arbeit soll aufgezeigt werden, wie sich die einzelnen Bodenkennwerte nach einer Feldrandkompostierung verhalten. Dazu wurde der Boden unter den Kompostplätzen in Witterswil nach sechs und zwölf Monaten nach Beendigung der Kompostierung nachbeprobt. Als Vergleich dienten die Werte der Kontrollparzelle, auf der nie kompostiert wurde. Zudem werden wie Werte anhand Literaturangaben von Bodenuntersuchungsergebnissen aus mehrjährigen Mistkompostmieteplätzen eingeschätzt.
Tipo: Report Palavras-chave: Composting and manuring; Air and water emissions; Soil.
Ano: 1996 URL: http://orgprints.org/27613/1/berner-alfoeldi-1996-FiBLBericht-Feldrandkompostierung-NachbeprobungWitterswil.pdf
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Bandes fleuries pour pollinisateurs et autres organismes utiles (Vidéo) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Katja Jacot (Agroscope), Hans Ramseier (HAFL) Henryk Luka (FiBL) et Markus Schütz présentent dans cette vidéo différents types de bandes fleuries: bandes fleuries pour pollinisateurs et pour insectes utiles dans les cultures de céréales et de choux. La biodiversité forme la base de nombreux processus comme par exemple la pollinisation naturelle et la régulation des ravageurs (biodiversité fonctionnelle). Pour que les pollinisateurs et autres insectes utiles puissent remplir cette fonction de façon efficace, ils doivent être encouragés par des mélanges de fleurs adaptés. Il s’agit ici de bandes fleuries mises en place directement dans le champs (source de nourriture), complétées par des éléments paysagers tels que jachères florales, haies, ou prairies...
Tipo: Video Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2018
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Bio - die bessere Alternative Organic Eprints
Kerbage, Laurent; Wyss, Gabriela S.; Granado, José; Weibel, Franco; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs.
Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind Bestandteil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Die meistgenannten Erwartungen von Konsumentinnen und Konsumenten an Bioprodukte lassen sich wie folgt zusammenfassen: keine Pestizidrückstände, besserer Geschmack, besser für Gesundheit und Umwelt. Ein Überblick über die verfügbare Fachliteratur zeigt, dass Bioprodukte diese Erwartungen meist erfüllen. Die Frage, wie sich die gefundenen Unterschiede auf die menschliche Gesundheit auswirken, ist jedoch experimentell noch wenig erforscht.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/9373/1/kerbage%2Detal%2D2006%2DBio%2DAlternative_34.06.pdf
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Bio in den 1970er-Jahren: 100 Biobauern über ihre Beweggründe und Arbeit (Rätus Fischer) (Video) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Rätus Fischer hat in den 1970er-Jahren eine der ersten Doktorarbeiten zum Biolandbau verfasst. Nicht nur an der ETH lehnten damals Experten Bio als unrealistische Idee ab. Fischer befragte 100 Biobäuerinnen und -Bauern über ihre Beweggründe, Arbeitsweisen und Erfahrungen. Mit seiner Arbeit zeigte er, was die Bauern machen, und dass es funktioniert. Das konnten auch die Kritiker nicht wegdiskutieren.
Tipo: Video Palavras-chave: Education; Extension and communication History of organics.
Ano: 2018
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Bioäpfel - besser und gesünder? Eine Vergleichsstudie mit Standard- und Alternativmethoden der Qualitätserfassung Organic Eprints
Weibel, Franco; Bickel, Regula; Leuthold, Susanne; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Balzer-Graf, Ursula.
Die am FiBL auf drei Jahre angelegte Vergleichsstudie für Äpfel aus integrierter und biologischer Produktion weist nach dem ersten Versuchsjahr signifikante anbaubedingte Unterschiede nach.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Fruit and berries.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/4016/1/weibel%2D2001%2Dbioaepfel%2DVgl.pdf
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biosorten.de - Die neue Wissensplattform für Sorten im im Ökologischen Landbau (Video) Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Auf www.biosorten.de werden Erfahrungen mit Sorten im Ökologischen Landbau gesammelt und für Sie zur Verfügung gestellt. Erfahrungen mit Sorten im Ökologischen Landbau sind vielfältig. Landwirte säen und ernten, Berater sehen Sorten auf vielen Höfen wachsen, Züchter entwickeln und prüfen. Es wird viel gewusst über Sorten im Ökologischen Landbau. Systematisch veröffentlicht ist davon wenig und das, was veröffentlicht ist, ist über die verschiedenen Medien- und Veröffentlichungsformen verstreut und oft schnell veraltet. Biosorten.de möchte diese Erfahrungen sammeln, aktuell halten und interessierten Nutzern zur Verfügung stellen. Auch Ihre Erfahrungen sind gefragt!
Tipo: Video Palavras-chave: Breeding; Genetics and propagation Education; Extension and communication.
Ano: 2018
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Biowissen - Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa.
Das vorliegende Dossier soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themenbereichen des Biolandbaus vereinfachen. Es fasst den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Zugunsten der Übersichtlichkeit wird für eine inhaltliche Vertiefung nach jedem Thema auf weiterführende Links und Dokumentationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit verwiesen.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26038/1/1551-biowissen.pdf
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Comment fonctionne FERME+ : Mesures pour la valorisation écologique des abords de la ferme (Vidéo) Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Jenny, Markus.
Le terrain situé autour de la ferme offre une variété importante d’habitats pour un grand nombre de plantes et d’animaux sauvage. Une exploitation agricole peut en effet représenter un paradis riche en biodiversité, que ce soit contre la maison ou la grange, dans l’étable ou au jardin. Des mesures simples permettent de fournir aux insectes, oiseaux, amphibiens, reptiles et petits mammifères des sites de nidification appropriés, des lieux de refuge ou de la nourriture. Certaines espèces peuvent en outre être favorisées au moyen de mesures spécifiques. Dans cette vidéo, Regula Gysel et Markus Jenny fournissent des conseils de réalisation concrets et indique où trouver des informations détaillées.
Tipo: Video Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2018
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Connaissances Bio - Faits et fondements sur l’agriculture et la transformation biologiques Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Rebholz, Theresa; Bickel, Regula.
Le présent dossier a pour but de simplifier l’accès du public non agricole aux différents champs thématiques de l'agriculture biologique. Il résume l’état actuel des connaissances et présente brièvement les points essentiels des principaux défis du bio. Pour améliorer la vue d’ensemble et la clarté du texte, chaque thème se termine par une liste - sans prétention d’exhaustivité - de liens et de documentations pour approfondir la matière.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29285/1/Biowissen_F.pdf
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Control of wireworms in organic potato cultivation Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Wireworms are a common pest in organic potato crops. They are persistent and tough and so far, there are only indirect measures to control them. In the video, Giselher Grabenweger (Agroscope) provides an overview of approved methods to control the worms such as crop rotation and tillage. He also explains why potato varieties containing a lot of starch are less affected by wireworms. In addition to the indirect measures, Agroscope (together with Swiss and German partners) developed specific organic control options. As an enemy of wireworms the researchers found insecticidal fungi of the genus Metarhizium. In meadows, they observed a natural control of wireworms achieved by these soil fungi. The institute now tries to develop a method to apply the fungus...
Tipo: Practice tool Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30995/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DPo0hyHcgd2s
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Country Report on Organic Farming Research in Switzerland Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Willer, Helga; Fried, Padruot M.; Strasser, Freddie; Dubois, David; Baumann, Daniel; Kaufmann, Robert; Gallmann, Peter; Charles, Raphael.
The report presents the current (2005) status of organic farming resarch in Switzerland. Switzerland has a long history of organic farming research, which in its beginnings has been carried out by organic farming pioneers and by private institutions like the Goetheanum, Möschberg Centre and the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). It was in the 1990s, when Swiss Federal Agricultural Research Stations (Agroscope) became also involved in organic research topics. It can be estimated that currently approximately € 7.5 million per annum are allocated very specifically to organic farming research from public budgets. The National Research Programme is organised according to a four-year research concept of the Swiss Federal Office of...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Switzerland; Research communication and quality.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8758/1/alfoeldi%2Detal%2D2006%2Dswitzerland.pdf
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Cover Crop (Rye) and No-Till System in Wisconsin Organic Eprints
Alföldi, Thomas.
Erin Silva, University of Wisconsin, describes an organic no-till production technique using rye as cover crop to suppress weeds in the following production season. Using a roller-crimper, the overwintering rye is terminated at the time of cash crop planting, leaving a thick mat of plant residue on the soil surface. Soybeans are sown directly into the cover crop residue, allowing the cash crop to emerge through the terminated cover crop while suppressing weeds throughout the season. While this system works well for soybeans, further research for corn is needed.
Tipo: Practice tool Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Soil tillage Soil Weed management.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/31158/1/video.php_y%3Dhttps_%252F%252Fwww.youtube.com%252Fwatch_v%3DKhPrO3OpAd0
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