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Adaptive abilities of the females and sustainability of ruminant livestock systems. A review Inra
Blanc, F.; Bocquier, F.; Agabriel, J.; D'hour, P.; Chilliard, Y..
In a systemic approach, the breeder can be considered as the decisional component ofthe livestock system, whereas animals are usually depicted to be part of its biotechnical component. The animal itself is a biological system whose ability to survive, grow, reproduce and cope with the environment and livestock practices play a major role in the ability of the livestock system to sustain. In such a conceptual representation of the system, the reproductive females draw a peculiar attention since they determine in a great part the productivity and the durability of the system through their abilities to maintain their own production level (milk production, numeric productivity) and to save their reproductive efficiency (repeated pregnancies and lactations)...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CAPACITES ADAPTATIVES; NUTRITION; REPRODUCTION; PERENNITE DES SYSTEMES D'ELEVAGE; DURABILITE DES SYSTEMES D'ELEVAGE.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20073f0ad00d&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Addition de lipides protégés (encapsulés ou savons de calcium) à la ration de vaches laitières. Effets sur les performances et la composition du lait Inra
Chilliard, Y.; Doreau, M.; Gagliostro, G.; Elmeddah, Y..
L’une des limites à l’utilisation des matières grasses dans l’alimentation des ruminants tient aux perturbations qu’elles engendrent dans la digestion des glucides dans le rumen. Pour éviter cet inconvénient, diverses formes de protection des lipides sont apparues. Cet article récapitule les effets de l’addition des graisses animales (en moyenne 941 g/j) et d’huiles végétales (693 g/j) encapsulées, et de savons de calcium (593 g/j), dans la ration des vaches laitières sur les quantités ingérées, la production et la composition du lait.L’addition de matières grasses protégées entraîne une diminution des quantités ingérées plus faible pour les savons de calcium (0,55 kg MS/jour) que pour les graisses ou les huiles encapsulées (1,1 à 1,3 kg MS/jour). Ces...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: COMPOSITION DU LAIT; SUPPLEMENT LIPIDIQUE; LIPIDE PROTEGE; MATIERE GRASSE; VACHE LAITIERE.
Ano: 1993 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9300008806032582&uri=/notices/prodinra1/2008/02/
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Alimentation lipidique et métabolisme du tissu adipeux chez les ruminants. Comparaison avec le porc et les rongeurs Inra
Chilliard, Y.; Ollier, A..
Les effets de la supplémentation en lipides des rations pour vaches laitières sont récapitulés, en particulier pour ce qui concerne l’efficacité énergétique, la production laitière, le bilan énergétique et les variations de poids vif et d’état corporel. La supplémentation lipidique ne modifie pas le gain de poids vif ou d’état corporel après le pic de lactation mais tend à accroître la perte de poids vif en début de lactation, malgré l’accroissement du bilan énergétique calculé. La supplémentation lipidique tend à accroître le dépôt des lipides corporels chez le ruminant en croissance. Elle diminue la synthèse de novo d’acides gras dans les tissus adipeux, sans changer l’activité de la lipoprotéine lipase ni la capacité d’estérification totale des acides...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: SUPPLEMENTATION LIPIDIQUE; COMPOSITION CORPORELLE; SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE; VACHE LAITIERE; POIDS VIF; REGULATION HORMONALE.
Ano: 1994 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9500002529045275&uri=/notices/prodinra1/2008/02/
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Amélioration de l’autonomie alimentaire des élevages de ruminants : conséquences sur les fonctions de production et la longévité des femelles Inra
Blanc, F.; Bocquier, F.; Agabriel, J.; D'hour, P.; Chilliard, Y..
En élevage de ruminants, l’amélioration de l’autonomie alimentaire peut être obtenue non seulement par unelimitation des intrants et une amélioration de la qualité et de la quantité des fourrages et concentrés produits sur l’exploitation,mais également par le pilotage des fonctions de production des animaux dans un contexte de sous-alimentation / ré-alimentation.Dans ces situations devenues plus contraignantes, la productivité des systèmes d’élevage repose sur la capacité des animaux àmaintenir leurs niveaux de production (priorités relatives entre fonctions à un stade physiologique donné), à mettre en oeuvredes phénomènes de rebond (mécanismes compensateurs : croissance compensatrice, reconstitution des réserves) et àsauvegarder leur processus de...
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: BILAN NUTRITIONNEL; COMPOSANTE PHYSIOLOGIQUE; SOUS-NUTRITION; CYCLE DE PRODUCTION; CONTRAINTE ALIMENTAIRE; ELASTICITE; PILOTAGE DYNAMIQUE; APTITUDE A LA REPRODUCTION.
Ano: 2004 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200738b4ac9a&uri=/notices/prodinra1/2008/09/
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Combined effects of once-daily milking and feeding level in the first three weeks of lactation on milk production and enzyme activities, and nutritional status, in Holstein cows Inra
Rémond, B.; Aubailly, S.; Chilliard, Y.; Dupont, D.; Pomiès, D.; Petit, M..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: POSTNATALITE; VACHE LAITIERE; NIVEAU D'ALIMENTATION; ACTIVITE ENZYMATIQUE; ETAT NUTRITIONNEL.
Ano: 2002 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0500030696109675&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Composition of goat and sheep milk products : An update Inra
Raynal-Ljutovac, K.; Lagriffoul, G.; Paccard, P.; Guillet, I.; Chilliard, Y..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: BIOCHEMICAL COMPOSITION; SHEEP MILK; GOAT MILK; CHEESE; TECHNOLOGY; NUTRITION.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008a6e07b6a&uri=/notices/prodinra1/2008/09/
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Effects of feeding level on body weight, hump size, lipid content and adipocyte volume in the dromedary camel Inra
Bengoumi, M.; Faulconnier, Y.; Tabarani, A.; Sghiri, A.; Faye, B.; Chilliard, Y..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: DROMADAIRE; NIVEAU D'ALIMENTATION; BOSSE; ADIPOCYTE.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20061b36bfc0&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Effets de la somatotropine bovine sur les performances des vaches laitières dans les conditions françaises d'élevage Inra
Chilliard, Y.; Vérité, R.; Pflimlin, A..
Vingt essais ont été réalisés en France sur 360 vaches recevant de la somatotropine (BST) retard tous les 14 ou 28 jours, à des doses correspondant à 24 ou 35 mg/j. Les données obtenues suggèrent, en première approximation, que l’effet de la BST retard sur la production laitière varie assez nettement selon la dose totale injectée chaque mois, et assez faiblement selon la fréquence d’injection (1 ou 2 fois par mois). Selon les conditions d’utilisation (dose et fréquence), les effets moyens ont été compris entre + 2,2 et + 3,7 kg de lait par jour avec des rations hivernales, et entre + 1,2 et + 2,3 kg de lait par jour au pâturage. Les réponses inférieures au pâturage pourraient être dues à la qualité de l’herbe, au stade de gestation ou à la durée du...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: SOMATOTROPINE BOVINE; VACHE LAITIERE; CONDITIONS D'ELEVAGE.
Ano: 1989 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200894cf6b6a&uri=/notices/prodinra1/2008/06/
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Effets du stade physiologique et de la saison sur la composition chimique du lait de vache et ses caractéristiques technologiques Inra
Coulon, J.B.; Chilliard, Y.; Rémond, B..
A partir de données de la bibliographie, on a précisé l’effet de la saison et du stade physiologique (et en particulier de la fin de la gestation chez des animaux non taris) sur la composition chimique du lait et ses caractéristiques technologiques. A stade de lactation constant, les taux butyreux et protéique sont les plus faibles en été et les plus élevés en hiver, à l’inverse de la production laitière. Les écarts entre les mois extrêmes atteignent respectivement 3 g/kg, 2 g/kg et 2,5 kg/j. Les paramètres d’aptitude du lait à la coagulation varient pratiquement du simple au double au cours des 2 à 3 premiers mois de lactation : les temps de coagulation augmentent de 30 à 40 %, le temps de raffermissement double pratiquement et la fermeté du gel diminue...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CARACTERE TECHNOLOGIQUE; STADE PHYSIOLOGIQUE; PRODUCTION DE LAIT; COMPOSITION CHIMIQUE; APTITUDE A LA COAGULATION; LIPOLYSE.
Ano: 1991 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9400009769036297&uri=/notices/prodinra1/2008/03/
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Estimation de la teneur en lipides des vaches laitières Pie Noires par la méthode de notation de l'état d'engraissement Inra
Remond, B.; Robelin, J.; Chilliard, Y..
L’état d’engraissement de 49 vaches laitières adultes Pie Noires, en lactation ou taries, a été noté entre 0 et 5 par un ou deux opérateurs, après observation des animaux (note d’appréciation visuelle), ou observation et manipulation (note synthétique). Après abattage, la composition corporelle des vaches a été mesurée ou estimée. La variation de 1 point de la note d’état d’engraissement s’est accompagnée d’une variation de la proportion de lipides dans le poids vif d’environ 3,9 points °!, du poids vif de 35 kg, de la quantité de lipides corporels de 28 kg. Les notes attribuées par les 2 opérateurs ont été étroitement corrélées (r > 0,96). Il en est de même des notes d’appréciation visuelle et des notes synthétiques (r = 0,97).
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ETAT NUTRITIONNEL; TENEUR EN LIPIDES; POIDS; MENSURATION CORPORELLE; COMPOSITION DE LA CARCASSE.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=RES8800000011537&uri=/notices/prodinra1/2008/06/
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Influence d'une supplementation de la ration en lipides sur la qualite du lait chez la vache Inra
Doreau, M.; Chilliard, Y..
L’enrichissement en matières grasses des rations est couramment pratiqué pour les vaches laitières fortes productrices. L’une des conséquences les plus fréquentes est la diminution de la teneur en protéines, et plus particulièrement en caséines du lait. Les causes en sont encore mal connues. Une partie de cet effet est liée à la dilution des protéines dans un volume accru de lait, car la sécrétion totale de protéines n’est que peu affectée. La diminution du taux protéique est beaucoup plus modérée au début de la lactation, où l’effet positif sur la production laitière est moins net, qu’après le pic de production.L’incorporation de matières grasses dans les rations a un effet très variable sur le taux butyreux, qui dépend du bilan entre l’augmentation des...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: TAUX PROTEIQUE; TAUX BUTYREUX; VACHE LAITIERE; MATIERE GRASSE; MATIERE AZOTEE.
Ano: 1992 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9400009770036298&uri=/notices/prodinra1/2008/03/
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Once-a-day milking of multiparous Holstein cows throughout the entire lactation : milk yield and composition, and nutritional status Inra
Rémond, B.; Pomiès, D.; Dupont, D.; Chilliard, Y..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: VACHE LAITIERE; COMPOSITION DU LAIT; NUTRITION; ETAT NUTRITIONNEL.
Ano: 2004 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0400034039105096&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Photoperiod effects on gene expression for hypothalamic appetite-regulating peptides and food intake in the ram Inra
Clarke, I.J.; Rao, A.; Chilliard, Y.; Delavaud, C.; Lincoln, G.A..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: EXPRESSION DES GENES; REGULATION PHYSIOLOGIQUE.
Ano: 2003 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0400030953102277&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
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Régulations biologiques et capacités adaptatives des femelles dans des systèmes d'élevage économes Inra
Bocquier, F.; Blanc, F.; Agabriel, J.; D'hour, P.; Chilliard, Y..
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: BILAN NUTRITIONNEL; SOUS-ALIMENTATION; RESERVE CORPORELLE; GESTATION; LACTATION; CROISSANCE.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2007e823c46c&uri=/notices/prodinra1/2007/12/
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Tanker milk variability in fatty acids according to farm feeding and husbandry practices in a French semi-mountain area Inra
Ferlay, A.; Agabriel, C.; Sibra, C.; Journal, C.; Martin, B.; Chilliard, Y..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: LAIT DE COLLECTE; ACIDE GRAS TRANS CONJUGUES ET n-3; VACHE LAITIÈRE ROUND TANKER MILK; FARM FEEDING AND HUSBANDRY PRATICES; TRANS CONJUGATED AND n-3 FATTY ACIDS; GRASSLAND; DAIRY COW.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200979075785&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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