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Aufbau eines bundesweiten Berater-Praxis-Netzwerkes zum Wissensaustausch und Methodenabgleich für die Bereiche Betriebsvergleich (BV) und Betriebszweigauswertung (BZA) Organic Eprints
Zerger, Uli; Löser, Rainer; Rasch, Harald; Deerberg, Friedhelm; Volling, Otto; Ebert, Ulrich; Puffert, Markus; Kempkens, Karl.
Das Projekt wurde in der Zeit von September 2007 bis August 2010 von der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) in Bad Dürkheim zusammen mit 15 Beratungsorganisationen, 39 Beratern und ca. 400 Betrieben durchgeführt. Das Projekt bestand aus sechs Arbeitskreisen (AK): Arbeitskreis 1 - Gesamtbetriebsvergleich Aufbau und Nutzung eines bundesweiten vertikalen und horizontalen Betriebsvergleichs zur nachhaltigen Sicherung des Betriebserfolgs im ökologischen Landbau. Verantwortlich war der ÖKORING Niedersachsen - Versuchs- & Beratungsring Ökologischer Landbau Niedersachsen e. V.. Es wurden insgesamt 209 Betriebe in den Vergleichsgruppen Hackfrucht, Milchvieh-Futterbau, Druschfrucht, Veredelung und Mutterkuh mit dem Auswertungsprogramm Agricon für die...
Tipo: Report Palavras-chave: Dairy cattle Farm economics Crop husbandry Pigs Education; Extension and communication Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18387/1/18387%2D06OE231%2Dsoel%2Dzerger%2D2010%2Dberater_praxis_netzwerk_II.pdf
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Faustzahlen für den Ökologischen Landbau Organic Eprints
Bachinger, Johann; Becherer, Uwe; Bee, Wilhelm; Belau, Till; Blum, Hanna; Blumschein, Anja; Brinkmann, Jan; Deerberg, Friedhelm; Dreyer, Wilfried; Euen, Sven; Frieben, Bettina; Fritzsche, Stephan; Fröba, Norbert; Früh, Barbara; Fuchs, Sarah; Fügner, Kerstin; Gaio, Christina; Gengenbach, Heinz; Gottwald, Frank; Hackeschmidt, Andreas; Hänsel, Martin; Häring, Anna Maria; Hartmann, Wilfried; Hauber, Melanie; Haugstätter, Martin; Hermle, Martin; Herrle, Jürgen; Heyne, Peter; Holle, Romana; Keppler, Christiane; Klages, Susanne; Klöble, Ulrike; Kloepfer, Florian; Kolbe, Hartmut; Kühne, Stefan; Lang, Gerhard; Lasner, Tobias; Leopold, Jochen; Link, Matthias; Loges, Ralf; March, Solveig; Möller, Kurt; Puffert, Markus; Rahmann, Gerold; Reiners, Eckhard; Reinhold, Christian; Retter, Stefan; Rudolf von Rohr, Ramona; Sanders, Jürn; Sauer, Norbert; Schmid, Otto; Schmidt, Elisabeth; Schumacher, Ulrich; Schwab, Bernhard; Simantke, Christel; Spengler Neff, Anet; Stein, Matthias; Stein-Bachinger, Karin; Matthias, Stolze; Urbatzka, Peer; Vogt-Kaute, Werner; Weber, Martin; Werner, Dirk; Wesselmann, Stefan; Williges, Ute; Winbeck, Manuela; Zankl, Anke.
Die Faustzahlen bieten einen kompakten Überblick über den Ökologischen Landbau. Ob pflanzliche oder tierische Erzeugung, Lagerung und Vermarktung, Betriebsfüh-rung oder Biodiversität – die Faustzahlen liefern auf fast alle Fragen der Praxis eine Antwort. Dieses Buch gewährt Einblick in die besonderen Bedingungen des Ökolandbaus, vor allem in seine Kosten- und Leistungsstrukturen, aber auch in seine Möglichkeiten mit Herausforderungen umzugehen, wie z. B. Nährstoffversorgung oder Unkrautdruck. Ob es um Überschlagsrechnungen oder Vorplanungen geht, dieses Nachschlage-werk schließt Lücken, wenn eigene Daten und Erfahrungen fehlen. Die Inhalte sind in Tabellen strukturiert, in Grafiken veranschaulicht und in kurzen Texten erläutert. Die „Faustzahlen für den...
Tipo: Book Palavras-chave: Farming Systems Animal husbandry Crop husbandry Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification Environmental aspects.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/32003/1/Leseprobe%20Faustzahlen%20%C3%96kolandbau.pdf
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Freilandhaltung von Legehennen Organic Eprints
Deerberg, Friedhelm; Maurer, Veronika; Zeltner, Esther.
Das Merkblatt liefert die wichtigsten Angaben zur Gestaltung, Nutzung und Pflege des Legehennenauslaufs. Enthalten sind Angaben zu geeigneten baulichen Maßnahmen, Tipps zur Pflege des Grünauslaufs und Hinweise zum Herdenmanagement im Grünauslauf. Außerdem wird erklärt, was gegen Beutegreifer zu tun ist, wie Krankheiten und Parasiten in Schach gehalten werden und welche Mehrkosten durch die Freilandhaltung entstehen.
Tipo: Other Palavras-chave: Health and welfare; Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18032/1/deerberg%2Detal%2D2010%2Dfreilandhaltung.pdf
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Freilandhaltung von Öko-Legehennen unter dem Nährstoffaspekt - Problemzonen im Auslauf Organic Eprints
Delics, Babette; Deerberg, Frauke; Deerberg, Friedhelm; Ruf, Manuel; Heß, Jürgen.
Die Freilandhaltung von Legehennen führt durch deren Ausscheidungen zu einem Nährstoffeintrag im Auslauf. Besonders der stallnahe Bereich ist durch eine erhöhte Akkumulation von Nährstoffen geprägt. Darüber hinaus zeigen sich Strukturelemente wie Unterstände oder Hecken, die als Schutzvorrichtungen für die Tiere fungieren, als kritische Bereiche. Diese daraus resultierende Eutrophierung kann infolge einer Nährstoffauswaschung (vor allem Nitrat) zur Kontamination des Grundwassers führen.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Poultry; Farm nutrient management; Air and water emissions.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36109/1/Beitrag_179_final_a.pdf
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Nährstoffeinträge in der Freilandhaltung von Legehennen - Eignung von Kies im Nahbereich Organic Eprints
Deerberg, Frauke; Jalane, Verena; Deerberg, Friedhelm; Heß, Jürgen.
Der stallnahe Bereich wird in Grünausläufen von Legehennen besonders stark beansprucht. Durch den vollständigen Verlust der Grasnarbe sind hier häufig Erosion, Verschlämmung und Pfützenbildung zu beobachten. Zur Verringerung von Infektionsrisiken durch Erreger und der Anzahl von Schmutzeiern wird der Stallrandbereich, nach gängiger Empfehlung, oft mit Kies befestigt. Durch die starke Nutzung des Bereiches kommt es dort zu hohen Stickstoffeinträgen, die sich durch fortlaufenden Eintrag bei fehlendem Entzug akkumulieren und im Falle des NO3-N auswaschungsgefährdet sind. Ziel der Untersuchung war es daher zu testen, inwiefern sich Kies unter dem Aspekt des Nährstoffeintrages als Substrat im Nahbereich von Legehennenausläufen eignet. Geprüft wurden die...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Nutrient turnover; Poultry; Health and welfare; Air and water emissions.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36126/1/Beitrag_198_final_a.pdf
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Ökologische Schweineproduktion: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf Organic Eprints
Löser, Rainer; Deerberg, Friedhelm.
Zur Darstellung des Status-Quo der ökologischen Schweineproduktion wurden Akteure entlang der Wertschöpfungskette befragt. Anhand der Interviews stellte sich heraus, dass je nach befragter Gruppe verschiedene Defizite in der Kette aufgezeigt werden konnten bzw. Verbesserungsvorschläge diesbezüglich formuliert wurden. So äußerten die ökologisch wirtschaftenden Erzeuger Verbesserungsbedarf hauptsächlich in der Fütterung, den Stallhaltungssystemen, in der Investitionsförderung für artgerechte Stallbausysteme sowie in der Förderung von Absatzmaßnahmen durch Verbraucheraufklärung wie z.B. Werbung. Die Berater stellten die größten Defizite fest bei der Akzeptanz der Betriebszweigauswertung, dem Gesundheits- und Hygienemanagement und der...
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade; Germany; Pigs.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/5164/1/5164%2D02OE175%2Dble%2D2004%2Dschweine%2Dstatusquo%2Dbericht.pdf
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