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Classificação Macroscópica, identificação da microbiota fúngica e produção de aflatoxinas em híbridos de milho Ciência Rural
Dilkin,Paulo; Mallmann,Carlos Augusto; Santurio,Janio Morais; Hickmann,José Luis.
Com o objetivo de medir o potencial de resistência de 5 diferentes híbridos de milho, logo após a colheita, ao crescimento de fungos e produção de aflatoxinas (AFs), foram avaliados os seguintes parâmetros: 1) aspecto macroscópico dos grãos, sendo os grãos de cada híbrido classificados como íntegros, danificados por insetos (DI) ou danificados por fungos (DF); 2) contaminação fúngica dos híbridos; 3) potencial para resistência à produção de AFs, através do cultivo de Aspergillus parasiticus, linhagem NRRL 2999, sobre grãos de cada híbrido estudado; 4) consumo de matéria seca dos híbridos pelo cultivo fúngico. Como resultado, observou-se que 38% do milho de todos os híbridos apresentaram comprometimento macroscópico, sendo 26,7% DI e 11,3% DF. Os híbridos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Milho; Micotoxinas; Aflatoxinas.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782000000100022
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Comparison of the efficiency between two sampling plans for aflatoxins analysis in maize BJM
Mallmann,Adriano Olnei; Marchioro,Alexandro; Oliveira,Maurício Schneider; Rauber,Ricardo Hummes; Dilkin,Paulo; Mallmann,Carlos Augusto.
Variance and performance of two sampling plans for aflatoxins quantification in maize were evaluated. Eight lots of maize were sampled using two plans: manual, using sampling spear for kernels; and automatic, using a continuous flow to collect milled maize. Total variance and sampling, preparation, and analysis variance were determined and compared between plans through multifactor analysis of variance. Four theoretical distribution models were used to compare aflatoxins quantification distributions in eight maize lots. The acceptance and rejection probabilities for a lot under certain aflatoxin concentration were determined using variance and the information on the selected distribution model to build the operational characteristic curves (OC). Sampling...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mycotoxins; Variance; Error; Characteristic operation curve; Zea mays.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822014000100006
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Desempenho e plumagem de frangos de corte intoxicados por aflatoxinas Ciência Rural
Giacomini,Leandro; Fick,Fabiana Andréia; Dilkin,Paulo; Mallmann,Carlos Augusto; Rauber,Ricardo Hummes; Almeida,Carlos.
O objetivo desta pesquisa foi estudar os efeitos das aflatoxinas sobre o desempenho e plumagem de frangos de corte. Foram utilizados 240 pintos machos, alimentados de 1 a 42 dias de idade com ração ad libitum sem aflatoxinas (grupo controle) e contaminada com 3mg de aflatoxinas/kg de ração (grupo tratado). As aves foram analisadas duas vezes ao dia em relação ao seu desenvolvimento. O consumo de ração e peso dos animais foram avaliados ao final de cada fase de criação (21, 35 e 42 dias). Ao final do experimento, realizaram-se as avaliações patológicas, a pesagem das penas e a avaliação dos seus aminoácidos. As aves do grupo tratado apresentaram sinais caracteristicos de intoxicação por aflatoxinas, como desuniformidade da estatura, redução no consumo de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aflatoxinas; Frangos; Aminoácidos; Penas.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000100036
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Dois planos de amostragem para análise de fumonisinas em milho Ciência Rural
Mallmann,Adriano Olnei; Marchioro,Alexandro; Oliveira,Maurício Schneider; Minetto,Luciane; Wovst,Liziane Rachel da Silva; Rauber,Ricardo Hummes; Dilkin,Paulo; Mallmann,Carlos Augusto.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de dois planos de amostragem para análise de fumonisinas (B1+B2) em 11 lotes de milho. Empregaram-se o plano de amostragem manual em grãos inteiros, através do calador graneleiro e o plano de Amostragem Automático em Fluxo Contínuo em grãos moídos (AAFC). Para a comparação dos dois planos de amostragem, foram utilizadas duas medidas de dispersão: a variância e o coeficiente de variação. Em cada plano de amostragem, foram determinadas as variâncias associadas às três etapas do procedimento de detecção das fumonisinas (amostragem, preparação da amostra e análise) e os coeficientes de variação total. A correlação entre as médias de concentrações de fumonisinas e as variâncias de cada etapa do procedimento de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Micotoxinas; Contaminação; Homogeneidade; Variabilidade; Variância; Granulometria.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000300029
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Equine leukoencephalomalacia associated with ingestion of corn contaminated with fumonisin B1 Rev. Microbiol.
Mallmann,Carlos A.; Santurio,Janio M.; Dilkin,Paulo.
This article describes clinical, etiologic and pathologic diagnosis of an outbreak of equine leukoencephalomalacia. Two samples of the corn consumed by the affected horses contained fumonisin B1 at levels of 46 and 53 µg/g and Fusarium moniliforme, a good in vitro mycotoxin producer.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/other Palavras-chave: Corn; Leukoencephalomalacia; Fumonisin; Fusarium moniliforme; Chromatography.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37141999000300011
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Intoxicação experimental de suínos por fumonisinas Ciência Rural
Dilkin,Paulo; Hassegawa,Regina; Reis,Tatiana Alves dos; Mallmann,Carlos Augusto; Corrêa,Benedito.
Os efeitos da exposição oral prolongada (28 dias) à fumonisina foram estudados em suínos jovens. Os animais foram divididos em três grupos experimentais e alimentados com ração ad libitum contendo: A) 0mg de FB1.kg-1 (controle); B) 10mg de FB1.kg-1; C) 30mg de FB1.kg-1. Os suínos foram observados duas vezes por dia; seus pesos e consumo alimentar foram registrados semanalmente. Entre o 20º e 24º dia de intoxicação, os suínos do tratamentos C apresentaram diminuição do consumo de ração e ganho de peso, sinais característicos de edema pulmonar, razão pela qual um animal foi levado a óbito aos 23 dias de intoxicação. Após 28 dias, os animais foram necropsiados e os órgãos submetidos a análises macroscópica, histopatológica e ao estudo da morfologia e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fumonisinas; Suínos; Edema pulmonar suíno.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000100027
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Production of aflatoxins by Aspergillus flavus and of fumonisins by Fusarium species isolated from Brazilian sorghum BJM
Silva,Josefa B. da; Dilkin,Paulo; Fonseca,Homero; Corrêa,Benedito.
Fifty-nine Aspergillus flavus and 35 Fusarium verticillioides strains, isolated from freshly harvested (10) and stored (130) Brazilian sorghum samples, were tested regarding their ability to produce aflatoxins (coconut milk agar) and fumonisins (rice culture), respectively. Aflatoxins B1 and B2 were detected by TLC, and fumonisins B1 and B2 were analyzed by HPLC. Thirty-eight (64.4%) A. flavus strains produced detectable levels of aflatoxins at concentrations ranging from 12.00 to 3282.50 µg/kg (AFB1 + AFB2), while thirty two (91%) F. verticillioides strains produced FB1 at concentrations ranging from 0.12 to 5.38 µg/g. Two F. proliferatum strains produced low fumonisin levels. The toxigenic potential of A. flavus (64.4%) and F. verticillioides (91.5%)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Toxigenicity; Aspergillus flavus; Fusarium verticillioides; Mycotoxins; Sorghum; Aflatoxin; Fumonisin.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822004000200002
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Production of fumonisins by strains of Fusarium moniliforme according to temperature, moisture and growth period BJM
Dilkin,Paulo; Mallmann,Carlos A.; Almeida,Carlos A.A. de; Stefanon,Eliza B.; Fontana,Fernanda Z.; Milbradt,Elisane L..
Production of fumonisins B1 (FB1) and B2 (FB2) by two Brasilian strains (LAMIC 2999/96 and 113F) and one American strain (NRRL 13616) of Fusarium moniliforme were evaluated in laboratory cultures subjected to different temperatures (20, 25, and 30ºC), and moisture contents (25, 34, and 42%) on corn substrate. The cultures were grown during 10, 20, 30, 45, and 60 days, totalizing 135 treatments with two repetitions for each one. The fumonisins were extracted with acetonitrile/water. The clean-up with end-capped C18 silica (C18ec) cartridges and fumonisin derivatization with o-phtaldialdeyde were carried out through an automated sample processor system (ASPEC), followed by quantification of the toxins through HPLC. Fumonisin production varied widely,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fungi; Fusarium moniliforme; Mycotoxins; Fumonisins; Abiotic factors.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822002000200003
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