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Abschätzung des hygienischen Risikos im Zusammenhang mit der Anwendung von flüssigem Gärgut in der Schweiz Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Baier, Urs; Berner, Alfred; Phillipp, Werner; Schleiss, Konrad.
Ziel dieses Projektes war es, eine Charakterisierung des seuchenhygienischen Zustandes von flüssigem Gärgut aus Schweizer Vergärungsanlagen in Relation zu den Ausgangsmaterialien und zu den angewandten Techniken der Vorbehandlung, der anaeroben Vergärung und der Nachbehandlung durchzuführen. Drei Probenahmekampagnen wurden durchgeführt: im Winter 2012-2013, im Frühling 2013 und im Sommer 2013. Dabei wurden repräsentative thermophile und mesophile Vergärungsanlagen detailliert untersucht. Die verschiedenen Ausgangsmaterialien sowie Gärgut in verschiedenen Prozessstufen wurden auf die Leitkeime Salmonellen, Coliforme, E. coli, Enterokokken und teilweise Campylobacter untersucht. Die Inputmaterialien mit dem grössten Erregerbesatz sind Grüngut und...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Composting and manuring Air and water emissions.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27645/1/fuchs-etal-Bericht-GaergutHygiene-Endfassung_de.pdf
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Analyse prospective jusqu'en 2025 de la demande en recherche des pays du sud dans le domaine des "ressources vivantes" - Rapport final ArchiMer
Blancheton, Jean-paul; Fuchs, Jacques; Lacroix, Denis; Lacroix, Nicole; Lemercier, Philippe; Marin, Jean; Antoine, Loic.
L'accélération des changements dans tous les domaines, qu'il s'agisse d'environnement, de technologies ou de la vie des sociétés humaines, est une donnée majeure de notre temps. Jusqu'au XIXe siècle, les hommes gardaient une relative maîtrise des révolutions, qu'elles soient techniques (la vapeur, l'électricité, l'atome, ... ) ou sociales (la démocratie, le communisme, etc). A la fin du XXe siècle, la complexité des sociétés humaines, le foisonnement des découvertes scientifiques rapidement exploitées par l'industrie à des fins économiques et l'interdépendance croissante de toutes les activités dans des écosystèmes fragilisés ont conduit les communautés humaines à davantage subir les révolutions: mondialisation d'une économie de plus en plus immatérielle,...
Tipo: Text
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41528/40736.pdf
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Anwendung von aufbereitetem flüssigem Gärgut auf Selleriekultur Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Koller, Martin; Hauenstein, Samuel.
Eine wirtschaftlich tragbare Lagerung und zeitgerechte Nutzung von flüssigem Gärgut aus der fest/flüssig Trennung, dem sogenannten Presswasser ist schwierig. Das Projekt „Qualitätssteigerung Gärgut flüssig (Presswasser)“, das durch das BFE finanziert ist, will Alternativen für die landwirtschaftlichen Nutzung aufzeigen. Gemüsebaukulturen haben einen relativ hohen Nährstoffbedarf. Speziell im bio Gemüsebau stellt dies bedeutende Kosten dar. Die Möglichkeit, handelsüblichen bio Dünger mit aufbereitetem flüssigem Gärgut zu ersetzen soll hier in einem Feldversuch unter Praxisbedingungen untersucht werden. In diesem Teilprojekt wurde somit die Wirksamkeit des flüssigen Gärguts auf das Wachstum von Knollensellerie, im Vergleich zu herkömmlichem, kommerziellem...
Tipo: Report Palavras-chave: Composting and manuring; Vegetables.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/32906/1/fuchs-etal-2017-Gaergut_Sellerie-BFE-Bericht.pdf
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Application of COMPOCHIP Microarray to Investigate the Bacterial Communities of Different Composts Organic Eprints
Franke-Whittle, Ingrid H.; Knapp, Brigitte A.; Fuchs, Jacques; Kaufmann, Ruediger; Insam, Heribert.
A microarray spotted with 369 different 16S rRNA gene probes specific to microorganisms involved in the degradation process of organic waste during composting was developed. The microarray was tested with pure cultures, and of the 30,258 individual probe-target hybridization reactions performed, there were only 188 false positive (0.62%) and 22 false negative signals (0.07%). Labeled target DNA was prepared by polymerase chain reaction amplification of 16S rRNA genes using a Cy5-labeled universal bacterial forward primer and a universal reverse primer. The COMPOCHIP microarray was applied to three different compost types (green compost, manure mix compost, and anaerobic digestate compost) of different maturity (2, 8, and 16 weeks), and differences in the...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Composting and manuring.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/18014/1/whittle%2Detal%2D2008%2Denvironmental%2Dmicrobiology.pdf
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Aquaculture et pêche dans les pays du Sud : analyse prospective 2025 de la demande en recherche ArchiMer
Blancheton, Jean-paul; Fuchs, Jacques; Lacroix, Denis; Lacroix, Nicole; Lemercier, Philippe; Marin, Jean; Antoine, Loic.
This document presents four years of work by an Ifremer's prospective group on the research demand in the fields of fisheries and aquaculture in southern countries by 2025. The study focused on a retrospective assessment of the scientific cooperations conducted by the Institute with southern countries over the past twenty-five years. It was followed by a classic prospective ana/ysis based on the method of scenarios, comp/eted bya research on a wide range of published documents. The analysis identified the most Frequent research demands in five geographic areas of the southern hemisphere. The relevant research themes where Ifremer should intervene as weil as geographic priorities were a/so defined. Two practical conclusions were formulated: on the one hand,...
Tipo: Text Palavras-chave: Southern countries; Fisheries; Aquaculture; Research demand; Prospective analysis; Pays du Sud; Halieutique; Aquaculture; Demande en recherche; Prospective.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/rapport-4314.pdf
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Assessment of tropical shrimp aquaculture impact on the environment in tropical countries, using hydrobiology, ecology and remote sensing as helping tools for diagnosis ArchiMer
Fuchs, Jacques; Martin, Jean-louis M.; Populus, Jacques.
After a period of rapid development of the sites (an increase in both reared surface area and production), tropical shrimp aquaculture is currently being faced with critical problems due to economical and ecological constraints. In many countries with favourable conditions for shrimp aquaculture such as indonesia or Vietnam, sites are often badly selected and/or over-exploited. This conducts to sorne extent to decreases or collapses in the production due to the difficulty in predicting the maximum production capacity of the sites. Furthermore, it appears that production sustainability depends on many factors among which socio-economy and ecolo gy are of prime importance. The STD3 project titled « Assessment of tropical shrimp aquaculture impact on the...
Tipo: Text Palavras-chave: Interaction aquaculture - environnement; Aquaculture crevettes; Critères écologiques et socio-économiques; Sélection de sites; Suivi du développement; Télédétection; SIG; Impact assessment; Coastal environment; Shrimp culture; Biological and socio-economic criteria; Site selection; Remote sensing; GIS.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00132/24357/22357.pdf
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Bodengesundheit mittels Qualitätskompost Organic Eprints
Fuchs, Jacques.
Im Gemüsebau wird der Boden stark beansprucht. Im Speziellen in Gewächshäusern wird durch die oft sehr einfache Fruchtfolge das mikrobiologische Gleichgewicht strapaziert. Nach einigen Jahren können bodenbürtige Krankheitsprobleme bei den Kulturen auftreten, welche die Wirtschaftlichkeit der Pflanzenproduktion stark gefährden.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop combinations and interactions Soil biology Composting and manuring Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/18012/1/fuchs%2D2008%2Dgemuesebaupraxis.pdf
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Compost et digestat en Suisse Organic Eprints
Kupper, Thomas; Fuchs, Jacques.
Le rapport de synthèse propose une revue approfondie des micropolluants présents dans le compost, le digestat et l’eau de pressage et des bénéfices qu’apportent ces trois produits. Il décrit leurs effets sur l’environnement, sur la fertilité du sol, les organismes terrestres, ainsi que sur la santé des plantes. Les résultats de ces études exhaustives montrent que la grande majorité des composts et digestats de Suisse sont de qualité bonne à très bonne (échantillonnage 2003).
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Nutrient turnover Soil quality Composting and manuring.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13336/1/kopper%2Dfuchs%2D2007%2Dcompost%2Dbafu4307_fr.pdf
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Definition of scientific basis for the development of an overall aquaculture masterplan for South Africa - Report of the mission in South Africa from 9 to 15 February 1998 - Project definition and detailed workplan for 1998 ArchiMer
Dosdat, Antoine; Fuchs, Jacques; Mazurie, Joseph; Paquotte, Philippe; Mariojouls, Catherine.
After the decision taken by the French - South African committee to reduce the budget and the duration of all the selected proposaIs of the first call, Rhodes University and Ifremer decided to revise their joint proposaI and organized a meeting in South Africa in february 1998. A multidisciplinary team composed of economists and specialists in different fields of aquaculture spent on week in South Africa (9 and 15 february 1998) with Prof Hecht and his team in Rhodes University, in order to precise the proposaI and define detailed actions to be carried out within the next two years. The present report summarises the principal conclusions of the survey in term of general approach, detailed methodologies and planning for 1998.
Tipo: Text
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00153/26463/24571.pdf
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Disease control with quality compost in pot and field trials Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Larbi, Mohamed.
Quality compost can have a positive effect on soil fertility and plant growth and health. This positive effect is not only observable in the laboratory, but also by growers. Phytopathological problems could be solved with the use of compost. Durable success can only be obtained if a quality management is resolutely followed. Further research is needed to optimize the quality management of compost production and utilization. For example, very little is known about the long-term effect of the different composts on soil fertility and disease receptivity.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Composting and manuring.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4887/1/Fuchs%2D2005%2DQuality_Compost.pdf
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Evaluation du risque hygiénique lié à l’utilisation de digestats liquides en Suisse Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Baier, Urs; Berner, Alfred; Philipp, Werner; Schleiss, Konrad.
Le but de ce projet était la caractérisation de l’état hygiénique des digestats liquides provenant des installations de méthanisation en Suisse. Ceci en relation avec les intrants utilisés et les techniques de prétraitement, de méthanisation et de post-traitements employées. Trois campagne d’échantillonnage ont été réalisées: en hiver 2012-1013, au printemps et en été 2013. Lors de ce travail, diverses installations représentatives de méthanisation mésophiles et thermophiles ont été étudiées en détail. Les teneurs en salmonelles, en germes coliformes, en E. coli, en entérocoques et en Campylobacter des intrants ainsi que les digestats provenant des diverses étapes des processus ont été analysées. Les déchets verts ainsi que les contenus des panses sont...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Composting and manuring Air and water emissions.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27646/1/fuchs-etal-2014-BerichtGaergutHygiene_RapportFinal-fr.pdf
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Experiments with compost Organic Eprints
Fuchs, Jacques.
Content of the chapter 3.2.3 - Aims of compost experiments - General requirements - Quantity of compost used - Reference plots - Experimental design - References and further information
Tipo: Book chapter Palavras-chave: "Organics" in general; Composting and manuring; Research methodology and philosophy.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30603/1/fuchs-2016-BioGreenhouse_Research-chapter-323-p34-35.pdf
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FiBL-Forschung zur Bekämpfung der Apfelkrankheiten Schorf und Regenflecken Organic Eprints
Fuchs, Jacques; Tamm, Lucius.
1. Bekämpfung des Apfelschorfes Dank Optimierung der Bekämpfungsstrategie und der Anwendung von Alternativprodukten (u.a. Tonerdepräparate) sowie dem Anbau resistenter Apfelsorten wurden in den letzten Jahren klare Verbesserungen bei der Bekämpfung des Apfelschorfes in Bioanlagen erzielt. Bei grösserem Krankheitsdruck ist jedoch der Schutz bei den nicht resistenten Marktsorten immer noch unbefriedigend. Mit dieser Problematik befasst sich das FiBL weiterhin mit folgenden Forschungsrichtungen. 2. Regenfleckenkrankheit Die FiBL-Versuche der letzten Jahre haben gezeigt, dass mit Cocana RF ein guter Schutz der Äpfel gegen die Regenfleckenkrankheit möglich ist. Dabei spielt die Applikationstechnik eine entscheidende Rolle. Es ist offensichtlich, dass...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Fruit and berries Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2655/1/fuchs%2D2003%2Dapfelkrankheiten.pdf
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Grundlagen zur Bodenfruchtbarkeit - Die Beziehung zum Boden gestalten Organic Eprints
Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Brandhuber, Robert; Braun, Josef; Brede, Uwe; Colling-von Roesgen, Jean-Louis; Demmel, Markus; Dierauer, Hansueli; Doppler, Georg; Ewald, Bernd; Fisel, Thomas; Fließbach, Andreas; Fuchs, Jacques; Gattinger, Andreas; Häberli, Hansueli; Heß, Jürgen; Hülsbergen, Kurt-Jürgen; Köchli, Martin; Kolbe, Hartmut; Koller, Martin; Mäder, Paul; Müller, Adrian; Neessen, Peter; Patzel, Nikola; Pfiffner, Lukas; Schmidt, Harald; Weller, Stefan; Wild, Melanie.
Die Broschüre beleuchtet die Bodenfruchtbarkeit aus verschiedenen wissenschaftlichen und bäuerlichen Blickwinkeln. Die Informationen wollen praktische Beobachtungen der Landwirte ergänzen und dazu anregen, die Beziehung zum Boden zu überdenken und eine wirklich nachhaltige Bodenkultur zu praktizieren.
Tipo: Book Palavras-chave: Soil.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21814/1/berner-etal-2012-mb-1576-bodenfruchtbarkeit.pdf
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How to set up and manage a good compost Organic Eprints
Fuchs, Jacques.
This teaching document explains how good compost is made. Compost is the solid, crumble, brownish to dark brown product of an aerobic degradation of biogenic waste or organic material. There are huge numbers of microorganisms working under constant access of air (oxygen) and with sufficient moisture in the material mix. There is not only degradation, but also formation of new compounds. Compost has to be treated like a living organism. A healthy compost can bring many advantages to the soil and to the plants, but an unhealthycompost can bring disadvantages for plant growth.
Tipo: Other Palavras-chave: Composting and manuring; Soil quality.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/2643/1/fuchs%2D2002%2DHow_to_do_good_compost.pdf
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I Fondamenti della fertilità del terreno Organic Eprints
Berner, Alfred; Dierauer, Hansueli; Fuchs, Jacques; Fliessbach, Andreas; Koller, Martin; Mäder, Paul; Müller, Adrian; Pfiffner, Lukas; Patzel, Nikola; Böhm, Herwart; Brandhuber, Robert; Braun, Josef; Brede, Uwe; Colling-von Roesgen, Jean-Louis; Demmel, Markus; Doppler, Georg; Ewald, Bernd; Fisel, Thomas; Gantlett, Richard; Häberli, Hansueli; Hess, Jürgen; Hülsbergen, Kurt-Jürgen; Köchli, Martin; Kolbe, Hartmut; Neessen, Peter; Patzel, Nikola; Schmidt, Harald; Weller, Stefan; Tolhurst, Iain; Wild, Melanie.
La fertilità del suolo è riconosciuta come valore fondante sin dai pionieri dell'agricoltura biologica ma, ancor oggi, alla conservazione di un suolo fertile non viene attribuita abbastanza attenzione. Eppure l'agricoltura biologica dipende da una buona e naturale fertilità del suolo.
Tipo: Book Palavras-chave: Soil.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33065/1/I%20Fondamenti%20della%20fertilit%C3%A0%20del%20terreno%20.pdf
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Identifizierung und Charakterisierung der krankheitsunterdrückenden Mikroorganismen beim Komposteinsatz Organic Eprints
Oberhänsli, Thomas; Fuchs, Jacques; Thürig, Barbara; Widmer, Franco; Mayerhofer, Johanna; Ahrens, Christian; Stefanie, Lutz.
Einleitung • Bodenbürtige Krankheiten verursachen grosse Schäden und sind schwierig zu kontrollieren. • Kompost-Zugabe kann Druck durch bodenbürtige Krankheitserreger reduzieren • ABER: Nicht jeder Komposteinsatz ist erfolgreich. • Möglicher Grund ist die sich während des Kompost-Reifeprozesses laufend ändernde mikrobielle Zusammensetzung. • Es ist weitgehend noch unbekannt, welche mikrobiellen Konsortien wichtig für die suppressive Wirkung von Komposten sind.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil biology Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34872/1/Poster_Thomas_Oberhaensli_etal-2018-NBFF.pdf
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Kompost und Gärgut in der Schweiz Organic Eprints
Kupper, Thomas; Fuchs, Jacques.
Der Synthesebericht gibt einen vertieften Überblick über die organischen Schadstoffe in Kompost, Gärgut und Presswasser, aber auch über den Nutzen dieser drei Produkte. Er beschreibt die Auswirkungen auf die Umwelt, die Bodenfruchtbarkeit, die Bodenorganismen sowie die Pflanzengesundheit. Die Resultate der umfassenden Untersuchungen zeigen, dass ein Grossteil von Kompost und Gärgut in der Schweiz eine gute bis sehr gute Qualität (Probenahme 2003) aufweist.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Nutrient turnover Soil quality Composting and manuring.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13335/1/kopper%2Dfuchs%2D2007%2Dkompost%2Dbafu4307_dt.pdf
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Kontrolle bodenbürtiger Krankheiten des Fußkrankheits-komplexes an Erbsen mit Komposten Organic Eprints
Bruns, Christian; Werren, Dagmar; Bacanovic, Jelena; Fuchs, Jacques; Heß, Jürgen; Finckh, Maria R..
Soil borne diseases are highly important in organic grain legumes. Suppressive composts are an important measure to control soil borne pathogens in different crops. So far, reports on the foot rot causing pathogens in peas such as Fusarium spp., Phoma medicaginis, Mycospherella pinodes are rare. In our study Phoma medicaginis, Pythium ultimum and Fusarium avenaceum were significantly controlled with yard waste composts demonstrating the principal potential of composts to suppress these diseases. However, the main challenge for organic farmers are to transfer these results to the practise in organic farms. In a field trial with peas 5 and 18 t/ha of compost were applied as broadcast or as strip application while sowing peas with a new developed sowing...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Composting and manuring Crop husbandry Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/21595/1/21595_bruns.pdf
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Körnerleguminosen und Bodenfruchtbarkeit - Strategien für einen erfolgreichen Anbau Organic Eprints
Böhm, Herwart; Brandhuber, Robert; Bruns, Christian; Demmel, Markus; Finckh, Maria R.; Fuchs, Jacques; Gronle, Annkathrin; Hensel, Oliver; Lux, Guido; Möller, Detlev; Schmidt, Harald; Schmidtke, Knut; Spiegel, Ann-Kathrin; Vogt-Kaute, Werner; Werren, Dagmar; Wilbois, Klaus-Peter; Wild, Melanie; Wolf, Daniel.
Der Boden ist eine der wichtigsten Grundlagen unseres Lebens, das erkannte bereits der Bodenkundler und Jurist Friedrich Albert Fallou. Um der großen Bedeutung des Bodens gerecht zu werden, schrieb das „Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ (BÖLN*) eine interdisziplinäre Bekanntmachung aus, um praxisnahe Anbaustrategien zu entwickeln, um die Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung im Körnerleguminosenanbau zu verbessern. So wurde das interdisziplinäre Bodenfruchtbarkeitsprojekt ins Leben gerufen, in dem Wissenschaft, Beratung und Praxis eng verzahnt waren. Im Laufe des fünfjährigen Projektes kristallisierten sich viele praxisrelevante Erkenntnisse heraus, die nun in der Praxisbroschüre "Körnerleguminosen und...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Composting and manuring Soil tillage Soil.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/25326/1/broschuere_bodenfruchtbarkeit_web.pdf
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