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Desempenho de quatro escalas hedônicas com crianças. Repositório Alice
JESUS, D. C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; FREITAS, D. G. C.; SILVA, A. L. S..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Escala hedônica; Análise sensorial; Consumidor; Aceitação; Crianças.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/875988
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Investigando o desempenho da escala hedônica em testes de consumidor. Repositório Alice
JESUS, D. C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; FREITAS, D. G. C.; SILVA, A. L. S..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Escala hedônica; Análise sensorial; Consumidor; Aceitação; Adultos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/875993
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Uso da tecnologia de eletroforese microfluídica "lab-on-a-chip" para análises das proteínas do leite em fraudes de leite caprino com leite bovino. Repositório Alice
SANTOS, A. S. DE O; MEURER, V. M.; JESUS, D. C.; PINTO, I. S. B.; EGITO, A. S. do; FURTADO, M. A. M.; MARTINS, M. F..
[The use of lab-on-a-chip microfluidic electrophoresis technology for milk protein analysis from caprineibovine milk mixtures adulterations].
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Métodos de análise; Identificação do leite; Caprino; Leite de cabra; Adulteração; Eletroforese; Análise química; Proteína; Goat milk; Feed adulteration; Electrophoresis; Milk protein; Analytical methods; Cow milk.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033588
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