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Análises de composição e estabilidade do leite ao álcool Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R.; FISCHER, V..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Teste do Álcool; Leite Ácido; Leite; Qualidade; Produção Leiteira.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902165
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Características físicas e instabilidade ao álcool do leite de búfala. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; YAMADA, M.; PEREIRA, K. P..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite de Búfala; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Estabilidade; Rio Grande do Sul; Leite.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902202
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Caracterização do Perfil do Consumidor de Leite de Búfala em Feiras no Rio Grande do Sul. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; FERNANDEZ, V. N. V..
2015
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite bufalo.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1047446
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Caracterização eletroforética de proteínas e estabilidade do leite em vacas submetidas à restrição alimentar. Repositório Alice
BARBOSA, R. S.; FISCHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; BARROS, L. E.; EGITO, A. S. do.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar sobre a produção de leite bovino e sobre seu perfil eletroforético de proteínas, bem como relacioná‑los à estabilidade do leite pelo teste do álcool. Foram conduzidos dois experimentos com vacas Jersey: no primeiro, avaliou-se o efeito da redução de 40% na alimentação fornecida a vacas semiconfinadas; no segundo, avaliou-se o efeito da restrição de 30% do conteúdo de nutrientes digestíveis totais na alimentação de vacas confinadas. As frações proteicas foram determinadas por eletroforese, e sua quantificação por meio de análises de imagens. As amostras de leite foram classificadas conforme estabilidade no teste do álcool a 72°GL. A restrição alimentar de 40% a vacas...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Teste do álcool; Leite instável não ácido; Confinement; Unstable nonacid milk; Alcohol teste; Restrição alimentar; Confinamento; Eletroforese; Vaca; Electrophoresis.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/930636
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Comparação das frações protéicas no leite instável e no leite normal de vacas suplementadas com bicarbonato e citrato de sódio. Repositório Alice
BARBOSA, R. S.; RIBEIRO, M. E. R.; STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; EGITO, A. S. do; FISCHER, V.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; BARROS, L.; SEDREZ, F. da S..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite Bovino; Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Bicarbonato de Sódio; Citrato de Sódio; Estabilidade; Nutrição Animal.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902566
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Composição do leite normal e do LINA em rebanho jersey: resultados preliminares 2011. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. da S. dos; PERIN, L.; FISCHER, V..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Leite; Gado Jersey.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902503
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Composição química do leite de búfala. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; LOPES, F. P. N.; PEREIRA, K. P..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite de Búfala; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Estabilidade; Rio Grande do Sul..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902532
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Composição química do leite de diferentes quartos mamários de vacas com mastite. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Composição Química; Leite; Mastite Bovina; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Mamite; Gado Jersey; Gado Holandes..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902559
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Contagem de Células Somáticas e sua relação com a estabilidade do leite. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; SANTOS, C. da. S. dos.; TAVARES, A. B.; ABREU, A. S. de..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942465
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Divergência genômica entre as raças bovinas Brasileiras localmente adaptadas. Repositório Alice
CARMO, A. S. do; KOLLING, G. J.; EGITO, A. A. do; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; GARCIA, J. F.; SILVA, M. V. G. B..
2015
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bovino naturalizado; Conservação; Crioulo; Genômica.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1041192
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Instabilidade do leite de quartos mamários de vacas com mastite: resultados preliminares. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mastite Bovina; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Estabilidade; Leite; Mamite; Gado Jersey; Gado Holandes.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902526
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Leite instável não ácido (LINA): prevenção na propriedade leiteira e impactos nos laticínios. Repositório Alice
FISCHER, V.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; MARQUES, L. T.; ABREU, A. S.; MACHADO, S. C.; FRUSCALSO, V.; BARBOSA, R. S.; STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; VIERO, V..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite; Leite Instável Não Ácido; Produção de leite.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/908781
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Leite Instável Não Ácido (Lina) - Variações na Composição do Leite. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FSCHER, V.; KOLLING, G. J..
2015
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite Instável.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1047936
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Leite instável no sul do Rio Grande do Sul, importância econômica e social. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; BARBOSA, R. S.; ZANELA, M. B.; BITENCOURT, D.; MARQUES, L. T.; KOLLING, G. J..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Rio Grande do Sul; Leite; Economia Agrícola; Desenvolvimento Socio-economico.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902170
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"LINA" leite instável não ácido: mitos, fatos e consequências sobre os sistemas de produção de leite. Repositório Alice
FISCHER, V.; ZANELA, M. B.; MARQUES, L. T.; ABREU, A. S. de; MACHADO, S. C.; KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R.; BARBOSA, R. S..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Produção de Leite; Pecuária Leiteira; LINA; Leite Instável Não Ácido; Sistema de Produção; Leite.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/946325
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Manejo de ordenha. Infoteca-e
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; KOLLING, G. J..
2011
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite - Produção; Ordenha; Manejo Animal.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/934943
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Metabolic attributes, yield and stability of milk in Jersey cows fed diets containing sodium citrate and sodium bicarbonate. Repositório Alice
STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de..
The objective of this work was to evaluate the inclusion of sodium citrate and sodium bicarbonate in the diet of lactating Jersey cows, and its effects on the metabolic attributes, productivity and stability of milk. We evaluated urinary pH, levels of glucose and urea in blood, body weight, body condition score, milk yield, milk stability (ethanol test), and milk physicochemical properties of 17 cows fed diets containing sodium citrate (100 g per cow per day), sodium bicarbonate (40 g per cow per day) or no additives. Assessments were made at the 28th and 44th days. Supply of sodium citrate or bicarbonate has no influence on the metabolic attributes, productivity, body weight, and body condition score of the cows, neither on the composition and stability...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bos taurus; Additives; Alcohol test; Unstable nonacid milk; Aditivos; Teste do álcool; Leite instável não ácido.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/965827
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Metabólitos plasmáticos de vacas produzindo leite estável ou instável não ácido (LINA). Repositório Alice
STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de; SILVA, A. V. da.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Restrição Alimentar; Metabólito Plasmático; Plasmático de Sódio; Cortisol..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902552
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Monitoramento da mastite em um rebanho Jersey no Sul do Rio Grande do Sul - Resultados finais de 2011. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; WEISSHEIMER, C. F.; SCHRAMM, R. C.; STUMPF, M. T.; SANTOS, C. da. S. dos..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Rebanho.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942527
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Monitoramento da qualidade do leite da Região Metropolitana de Porto Alegre, RS. 1. Composição química Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. da S. dos.; ALVES, L. da R.; CORRÊA, M. de F.; CUNHA, C. R. V. da..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leite.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942399
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