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A comparative field study of growth, survival and reproduction of Crassostrea gigas, C-angulata and their hybrids ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Huvet, Arnaud; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Faury, Nicole; Goulletquer, Philippe; Boudry, Pierre.
This paper reports a comparative study of two cupped oysters, Crassostrea gigas and C angulata, and their hybrids reared in the Marennes-Oleron Sound (France) under usual farming conditions. The relative proficiency of these species was characterized in terms of growth, survival and reproduction, three major concerns for oyster farming. Four populations of each taxon were sampled (C gigas: Japan and France; C angulata: Taiwan and Spain) and used as progenitors to produce six different progenies under common hatchery and nursery conditions (transfer of 5 to 6 g of seed oysters at sea and rearing in bags for 2 years). Mortality profiles differed greatly among the progenies. The C angulata progeny of Taiwanese origin gave the poorest results, with 100%...
Tipo: Text Palavras-chave: Atlantic coast; Crassostrea gigas; Phenotypes; Hybrids; Oyster fanning.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/publication-560.pdf
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Adaptabilité des activités conchylicoles aux modifications de leur environnement : Scénarii et solutions. Le cas du bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Mille, Dominique; Le Moine, Olivier.
Ce travail a été réalisé dans le cadre du programme européen ANCORIM (Atlantic Network For Costal Risks Management) dont la durée est de 3 ans (mai 2009 à avril 2012) et qui est cofinancé par l'Union Européenne dans le cadre du programme INTERREG IV B espace atlantique « Investir dans notre avenir commun ». L'objectif d'ANCORIM est de promouvoir les outils destinés à renforcer les capacités d'action des décideurs du littoral des régions atlantiques afin de faire face aux risques littoraux en matière d'érosion côtière, de submersion ou d'atteinte à la qualité des eaux. L'action privilégie le renforcement des échanges et des connaissances en créant un outil d'échange à l'usage des décideurs. Elle prend la forme d'une intensification des relations entre la...
Tipo: Text Palavras-chave: Activités conchylicoles; Modèles de production conchylicoles; Recensement des risques côtiers; Méthodologie; Modélisation; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 2011 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00061/17257/14766.pdf
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Affinage des huîtres creuses Crassostrea gigas en claires ostréicoles du Bassin de Marennes-Oléron : Etude des modifications de la Norme AFNOR-NF V 45 056 ArchiMer
Robert, Stephane; Goulletquer, Philippe; Soletchnik, Patrick; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Taillade, Sylvie.
Within its oyster quality project, the Marennes-Oleron Professional Organization (SRC) aims to improve the zootechnic rearing conditions in ponds for the Pacific cupped oyster C. gigas "fines de claires" and "speciales de claires", presently specified by the French norm AFNOR NF V45-056 (AFNOR, 1985). The proposed modifications concern a seasonal management of the oyster biomass per m2 , using 1 and 3kg/m2, during 2 weeks from April 1rst to October 31, and 3 weeks from November 1 to March 31, respectively. The Shellfish Aquaculture Laboratory of Poitou-Charentes (LCPC) carried out experiments to address the professional and decision-makers request for an assessment of those modifications on the final oyster quality compared to the current rearing...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Affinage; Claires ostréicoles; AFNOR NF V 45-056; Pacific Cupped oyster; Crassostrea gigas; Growth; Oyster ponds; AFNOR NF V 45-056.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21325/18948.pdf
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Affinage des huîtres creuses Crassostrea gigas en claires ostréicoles du Bassin de Marennes-Oléron : étude des moficiations de la Norme AFNOR-NF V 45 056 ArchiMer
Robert, Stephane; Goulletquer, Philippe; Soletchnik, Patrick; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Taillade, Sylvie.
Dans le cadre de sa démarche « qualité », la SRC de Marennes-Oléron souhaite faire évoluer les normes zootechniques d'élevage de l' huître «fine de claires» et «spéciales de claires» défi nies actuellement par la norme AFNOR NF V 45-056 (AFNOR, 1985). Les modifications proposées concernent une gestion saisonnière de la biomasse par m2 en élevage, respectivement de 1 et 3kg/m2 pendant 2 semaines entre les 1 avril-31 0ctobre et 3 semaines, du 1 novembre au 3 1 mars. Le Laboratoire Conchylicole de Poitou-Charentes (LCPC) a engagé des expérimentations afin de répondre à la demande professionnelle et administrative d 'évaluer l'effet sur la qualité finale des huîtres des modifications d'élevage proposées, en comparaison avec la norme officielle AFNOR (1985)....
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Affinage; Claires ostréicoles; AFNOR NF V 45-056.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18366/15939.pdf
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Analyse de la capacité trophique de l'écosystème "claires ostréicoles" dans le cadre de l'affinage de l'huître creuse Crassostrea gigas (Bassin de Marennes-Oléron) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Razet, Daniel; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole.
Bien que défini par la Norme AFNOR (NF V45-056), l'affinage des huîtres C. gigas en claires ostréicoles traditionnelles reste une pratique zootechnique non contrôlée. L'expérimentation 1994 a permis de tester 1) l'effet de la densité d'élevage (2 à 10 huîtres/m2) sur la croissance et la production de C. gigas, 2) la variabilité au sein de la claire de la croissance, et 3) d'évaluer les différentes sources de variabilité des paramètres physico-chimiques et trophiques de la colonne d'eau et de l'interface eau sédiment. Différentes échelles spatio-temporelles de ces variables ont été évaluées variant entre 2 périodes consécutives de emplissage du marais jusqu'au suivi en continu (pas de temps de 5rnn) des paramètres. Les modèles de calibration des signaux en...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Production; Affinage; Claires ostréicoles; Modèle écosystème.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18361/15933.pdf
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Analysis of hemocyte parameters in Pacific oysters, Crassostrea gigas, reared in the field — Comparison of hatchery diploids and diploids from natural beds ArchiMer
Gagnaire, Beatrice; Soletchnik, Patrick; Faury, Nicole; Kerdudou, Nolwenn; Le Moine, Olivier; Renault, Tristan.
Internal defence mechanisms of bivalves include the hemocytes which assume several functions. Relationships exist between environmental factors, physiological state of oysters, defence system and pathogens. Hatchery oysters are more and more produced and reared in the field. The characteristics and particularly the defence system of these animals are poorly documented. In this context, two field trials were carried out from May to September 2002 and from April to July 2003 in order to monitor hemocyte parameters of diploid oysters from natural beds and hatchery-produced diploid oysters using flow cytometry. Several hemocyte parameters (cell mortality, granulocyte percentage, phagocytosis, esterase and peroxidase activities) were monitored. For both oyster...
Tipo: Text Palavras-chave: Hatchery; Natural beds; Diploids; Flow cytometry; Peroxidase activity; Esterase activity; Phagocytosis; Hemocytes; Crassostrea gigas; Pacific oyster.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/publication-3119.pdf
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Applications des Systèmes d'Information Géographiques en Aquaculture ArchiMer
Le Moine, Olivier; Goulletquer, Philippe.
L'actuelle demande alimentaire croissante sur les produits de la mer met l'aquaculture en situation de développement; les stratégies de développement mises en place incluent des questions de durabilité économique, sociale et environnementale. Au cœur de celles-ci, l'accès à l'espace (sélection de sites, conflits d'usage, etc…) place cette dimension au premier plan. La planification spatiale du développement des projets aquacoles est donc un élément essentiel, incluse dans une démarche de gestion intégrée de la bande côtière. C'est un élément considéré comme une étape cruciale tant par les scientifiques dans le cadre d'une approche ecosystémique, que par les diverses nations et organismes Européens via le développement d’une réglementation ad-hoc. Dans ce...
Tipo: Text Palavras-chave: SIG; Aquaculture; Gestion intégrée de la bande côtière; Gestion des interactions aquaculture-environnement; Planification spatiale marine.
Ano: 2013 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00162/27299/25508.pdf
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Apports terrigènes et salinité côtière: cas du Bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Polsenaere, Pierre.
Entre 1977 et 2015, la température des eaux de surface du Bassin de Marennes-Oléron (référence station Boyard) a augmenté en moyenne de 1,5 °C. Le réchauffement principal a eu lieu entre les années 1982-83 et 1997-99. L’étude compare deux périodes « avant » (1977-1991) et « après » (2000-2015) le réchauffement. Elle met en évidence une « salinisation » estivale des eaux de surface dans le nord du bassin de Marennes-Oléron, avec +1,2 ; +0,7 et +0,7 de salinité pour les mois de juin, juillet et août. La contribution des fleuves aux apports dans le bassin de Marennes, simulée en juin 2014 et 2015, montre à cette période, sur le site de Boyard, une influence des fleuves externes, supérieure à celle des fleuves internes. L’étude des débits de la Loire,...
Tipo: Text
Ano: 2016 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00359/46986/46903.pdf
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Approche de l'activité de prédation de l'huître creuse Crassostrea gigas par les bigorneaux perceurs Ocenebra erinacea et Ocenebra inornata. Régulation des populations de perceurs Ocenebra erinacea et Ocenebra inornata : survie vis-à-vis des températures négatives et action du brûlage sur des pontes naturelles ArchiMer
Robert, Stephane; Grangere, Karine; Amiot, Jean-baptiste; Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Guilpain, Patrice; Seugnet, Jean-luc; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Garcia-meunier, Pascale; Martel, C..
Parmi les problèmes qui handicapent la production du bassin, la surexploitation du milieu trophique est souvent mise en référence (Bacher 1989, Héral, 1991) de la même façon des mortalités importantes sont régulièrement enregistrées principalement en période estivale Lodato M.I., 1997, Goulettquer, 1998, Soletchnick, 1998, 2000. Depuis la fin des années 1990 la prédation par bigorneaux perceurs est un problème important régulièrement signalé par les professionnels, au point que la section régionale a organisé un ramassage collectif des perceurs en avril 2001 . Ce problème n' est pas nouveau, dans les années 30, la prédation par Ocenebra erinacea était enregistrée pour ses ravages sur les bancs d'élevage de La Rochelle, Bourgneuf ou Arcachon (Robert S., et...
Tipo: Text Palavras-chave: Bigorneaux perceurs; Ocenebra erinacea; Ocenebra inornata; Huître creuse; Crassostrea gigas; Prédation.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00077/18791/16367.pdf
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Aquaculture traditionnelle de l'huître creuse (Crassostrea gigas - Thunberg) sur le littoral français. Affinage automnal en bassins semi-fermés (claires ostréicoles) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Fouche, Dominique; Robert, Stephane.
L'aquaculture des huîtres est une activité traditionnelle en France depuis le moyen âge. Sur la côte atlantique, dans le bassin de Marennes Oléron, la commercialisation annuelle de C. gigas atteint environ 50 000 tonnes. Cette région bénéficie d'une infrastructure de claires ostréicoles, anciens marais salants, où les huîtres sont affinées avant commercialisation. L'huître est un produit de consommation festif dont les 3/4 se commercialisent durant les fêtes de fin d'année. A l'heure actuelle les techniques d'affinage, visant à améliorer la qualité (goût, coloration, engraissement des huîtres), sont peu fiables. Malgré les aléas météorologiques de la saison automnale, des cultures de diatomées (Skeletonema costatum) sont réalisées avec succès en bassins...
Tipo: Text Palavras-chave: Claires ostréicoles; Affinage; Huître creuse; Crassostrea gigas; Marennes Oléron.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00199/31047/29464.pdf
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BABE : Comparaison des sites de Ronce et Baie de Veys, incidence sur la reproduction et les mortalités : Ecologie côtière, mortalités, croissance, environnement - Physiologie - Immunologie ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole; Guilpain, Patrice; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Seugnet, Jean-luc; Robert, Stephane; Ropert, Michel; Simonne, Charlotte; Hugonnet, Virginie; Moal, Jeanne; Pouvreau, Stephane; Huvet, Arnaud; Samain, Jean-francois; Lambert, Christophe; Soudant, Philippe; Frouel, Stephane; Choquet, Gwenaelle; Delaporte, Maryse; Paillard, Christine.
Four laboratories are involved in this multidisciplinary study: the Conchological Laboratory of Normandie (LCN), the Invertebrates Physiology Laboratory (LPI), the Université Bretagne Occidentale (LEMAR IHP) and the Conchological Laboratory of Poitou-Charentes (LCPC). The part of the study which is presented here (thematics "Coastal ecology") was produced in collaboration with the LCN. The data on the Bay of Veys was collected by Michel Ropert. This study aims at observing the "sites" effect on mortality and on the general biology of the animal, as well as measuring some environmental elements (e.g. water temperature, etc.). The geographical sites are Gefosse in the Bay of Veys (East Cotentin) and the Ronce bank in the south of the Marennes Oléron Bay. The...
Tipo: Text Palavras-chave: Immunologie; Physiologie; Paramètres environnementaux; Croissance; Ecologie côtière; Baies des Veys Cotentin; Ronce Charente Maritime; Comparaison sites; Reproduction; Mortalités; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/acte-3405.pdf
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Bassins versants et débits des principaux fleuves des pertuis charentais ArchiMer
Le Moine, Olivier.
Ce rapport présente les bassins versants et les chroniques des débits des fleuves internes aux pertuis charentais (Curé, Seudre, Lay, Sèvre Niortaise, Charente) et des fleuves côtiers (Garonne et Dordogne). Les débits sont ceux des stations à proximité de l’embouchure de chaque fleuve ; en cas d’interruption dans la série de mesures, celles-ci sont reconstituées à ces mêmes stations à l’aide de petits modèles de régressions entre les bassins versants les plus proches. La proportion de bassin versant (surface) en amont de la station de mesure (entre ~20% et 90% selon les fleuves) est calculée et permet une estimation de la représentativité des débits. Toutes les données sont issues de la base Hydro (www.hydro.eaufrance.fr/)
Tipo: Text Palavras-chave: Bassins versants; Débits; Métadonnées; Pertuis Charentais.
Ano: 2013 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00120/23094/20942.pdf
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Bilan de l'année 1996 : Cultures d'huîtres en eaux profondes ; Suivi de l'activité physiologique de C. gigas sur le banc de Ronce (mortalités anormales sur le banc de Ronce) ; Valorisation des claires ostréicoles ArchiMer
Goulletquer, Philippe; Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Razet, Daniel; Turpin, Vincent; Robert, Jean-michel; Gras, Paul; Faury, Nicole; Geairon, Philippe; Taillade, Sylvie; Lodato, Marie; Lagarde, Franck.
La contractualisation SRC/IFREMER-URAPC concernait en 1996 trois actions spécifiques : • Expertise pour les cultures d'huîtres en eaux profondes, • Suivi de l'activité physiologique sur le banc de Ronce, • Valorisation des claires ostréicoles - optimisation du processus d'affinage. Le premier thème n'a pu être abordé que via les différentes réunions préparatoires SRC Ré Centre Ouest, Marennes-Oléron et les commissions des cultures marines. Depuis l'accord de la CCM de La Rochelle en date du 11/04/1996, le dossier reste en attente d'un accord budgétaire des différents partenaires. Le second thème concerne le suivi de l'activité physiologique des huîtres creuses sur le banc ostréicole de Ronce-Perquis. La méthodologie est basée sur l'utilisation d'un...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Elevage en eaux profondes; Crassostrea gigas; Physilogie; Mortalité; Claire ostréicole; Bassin de Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21316/18936.pdf
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Bilan des actions MOREST 2004 du Laboratoire Envrionnement et Ressources du Poitou-Charentes (LERPC) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Faury, Nicole; Razet, Daniel; Robert, Stephane; Prou, Jean.
The objectives for 2004: - Continuation of the study of the "on-bottom/off-bottom" mortality south of the Marennes Oléron Bay with a study of acute stress (sequel to Dynamo & DynamoR studies) (WP 2.2.8). - Continuation of the laboratory analysis of the dynamoR 2003 samples (biological material) and data (WP 2.2.3). - Analysis of the data on the characterisation of summer mortality (WP 2.2.1) in relation to the environment. Through these tasks, the objectives are: (1) understanding the "on-bottom/off-bottom" mortality model of C. gigas in the Marennes Oléron Bay and underlining the environmental causes of summer mortality, (2) bringing a regional answer to this issue, (3) widening the study of the mortality / environment relationship to all the French...
Tipo: Text Palavras-chave: Ecosystèmes conchylicoles; Modélisation; Bassin de Marennes Oléron; MOREST; Mortalités; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/acte-3388.pdf
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Bilan d'étude sur la croissance de la moule (Mytilus edulis) sur bouchots et filières dans les Pertuis Charentais entre 2000 et 2005 (Réseau REMOULA) ArchiMer
Robert, Stephane; Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Zanker, Sebastien.
En France, dans les pertuis Charentais plusieurs travaux de recherche ont été réalisés sur la moule (Mytilus edulis) dans les années 80 et 90 (1), (2), (3) 1. Ce n’est qu’en 1999 et 2000 que le programme européen Essence(2) a permis une comparaison entre l'élevage sur filières et l'élevage sur bouchots. Cette comparaison a mis en évidence une différence de croissance en partie liée au temps d'émersion des moules élevées sur bouchot (4), (5). Suite à ces résultats, la profession, représentée par les SRC de Ré Centre Ouest, et la Section Régionale Conchylicole Poitou- Charentes demande à Ifremer de mettre en place un réseau de suivi "biologique" dans les Pertuis Charentais.
Tipo: Text Palavras-chave: Bivalvia; Mytilus edulis; Croissance; Pertuis Charentais; Technique élevage; Bouchot.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00084/19487/17108.pdf
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Cadmium pathways in an exploited intertidal ecosystem with chronic cadmium inputs (Marennes-Oleron, Atlantic coast, France) ArchiMer
Pigeot, J; Miramand, P; Guyot, T; Sauriau, Pierre-guy; Fichet, D; Le Moine, Olivier; Huet, V.
The Marennes-Oleron Bay is subject to chronic pollution by cadmium (Cd) from the Gironde watershed. An ecosystem approach was used to study the fate of cadmium in the different biological compartments. The median Cd concentration was 0.4 mu g g(-1) dry weight for the 63 benthic species measured. When combined with the respective biomasses for the different species studied, we estimated that 7 kg of Cd is partitioned into the soft tissues of the benthic species in the bay. The majority of this cadmium was distributed between primary producers, mainly microphytobenthos (40 %), and suspension-feeders, mainly oysters (40 %). All other benthic species measured were associated with negligible masses of Cd. Two trophic levels contained 98 % of the Cd: 3 kg was...
Tipo: Text Palavras-chave: Marennes Oleron Bay; Trophic food web; Bioaccumulation; Cadmium; Macrofauna; Microphytobenthos; Macrophytes.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/publication-3615.pdf
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Caractérisation hydrologiques des pertuis charentais ArchiMer
Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Stanisiere, Jean-yves.
Ce rapport présente quelques variables spatialisées issues du modèle hydrodynamique Mars2D, développé dans les pertuis charentais par J.Y Stanisière (Stanisière et al, 2006) : poids des fleuves internes aux pertuis, salinité moyenne et variabilité, impact de dessalure, durée d'immersion, ainsi que certains descripteurs de l'hydrodynamisme tels que les courants. L'étude s'ouvre sur d'autres présentations spatiales (nature des fonds, déplétion trophique) et montre comment ces variables doivent permettre de caractériser des sites d'élevages ou de captage de bivalves dans de futures études
Tipo: Text Palavras-chave: Modélisation hydrodynamique; Mars2D; Pertuis Charentais; Bassin de Marennes-Oléron; SIG.
Ano: 2009 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00100/21084/18709.pdf
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Caractérisation sur estran des performances de croissance, maturation et survie des deux-taxons d'huîtres creuses C. gigas et C. angulata, hybrides et "exotiques" ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Huvet, Arnaud; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe; Faury, Nicole.
This study presents the zootechnical performances in their natural habitat, the Marennes Oléron Bay, of two Crassostrea gigas and Crassostrea angulata taxons of European and Asian origin, as well as those of their "European" hybrids (6 studied strains). Growth performance seems to be a phenotypic characterisation linked with the maternal origin (c. gigas or C. angulata). The Asian "pure gigas" or "pure angulata" strains' growth performances differ more from those of their European "sisters" than the European taxons with their hybrids. The C. angulata strain, of Taiwanese origin, does not survive the second culture week in the Marennes Oléron Bay. The C. angulata strain seems to "carry" a strong mortality potential. After 6 months of off-bottom culture, the...
Tipo: Text Palavras-chave: Survie; Performance croissance; Hybrides; Zootechnie; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/acte-3382.pdf
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Cartographie du marais salé de Charente Maritime ArchiMer
Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
Our objectives can be broken down into two main axes: -Mapping of the swamp and of its use - Thematic mapping of the trophic availability of the hydraulic units. Data acquisition has been continued throughout the year 2003 To do so, a number of technical adjustments have been necessary. In this final phase of the contract, a new point of view has been tackled: that of modelisation. Indeed, considering the complexity of the calculations used, the evaluation of the trophic availability in the different hydraulic units requires the use of such techniques and software. Spatial analyses have been continued, and a number of models aimed at simplifying measurement acquisitions have been created.
Tipo: Text Palavras-chave: Modélisation; Traitement spatiaux; Cartographie; Charente Maritime; Zone littorale; Marais.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/rapport-6377.PDF
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Characterization of summer mortalities of C. gigas oyster in France in relation to environmental parameters ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Ropert, Michel; Bedier, Edouard; Costil, K. S.; Dubois, Brice; Degremont, Lionel; Bouget, Jean-francois; Martin, Jean-louis; Enriquez-diaz, M.; Faury, Nicole; Le Moine, Olivier; Renault, Tristan; Gagnaire, Beatrice; Huvet, Arnaud; Moal, Jeanne; Samain, Jean-francois.
Field characterization of summer mortality was performed in France in the frame of the Morest project. Natural and hatchery spat were compared between three oyster production areas in France. Regardless of the natural or hatchery origin, oysters died during the reproduction period after temperature reaches 19 degree C. Thus, in southern areas, temperature accelerated gametogenesis of small spat (10mm) as well as adults, and mortality appeared for the two age classes. In contrast, sexual maturation proceeded more slowly in northern where spat mortality was lower compared to 18 months old oysters. However, critical gametogenesis and temperature were not sufficient to induce mortalities, as observed in examples with stable environment. Alternatively sediment...
Tipo: Text Palavras-chave: Seasonal variation; Oyster culture; Mortality causes; Hatcheries; Gametogenesis; Environmental factors; Crassostrea gigas; Oysters.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/acte-3348.pdf
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