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| Karl, H.; Rehbein, H.; Manthey-Karl, M.; Meyer, C.; Ostermeyer, U.; Lehmann, I.; Schubring, R.; Kroeger, M.; Hilge, V.. |
| Die Studie umfasste die Untersuchung der Aufzuchtsbedingungen sowie Futterversuche und vergleichende Untersuchungen zur Produktqualität an Portionsforellen. Es wurden 2 ökologisch zertifizierte und 3 konventionelle Forellenzuchtbetriebe verglichen. In dieser Arbeit werden nur die Ergebnisse der Qualitätsuntersuchungen wiedergegeben. Die Untersuchungen der Portionsforellen beinhalteten die Erfassung der biologischen Parameter, die mikrobiologische und sensorische Beurteilung der Ware, Farb- und Texturmessungen, die Bestimmung der chemischen Zusammensetzung einschließlich der Rückstände sowie bildverarbeitende Methoden und die Aufnahme des Aromaprofils. Insgesamt waren die Qualität und der mikrobiologische Status aller untersuchten Forellen sehr gut. In... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/15408/1/karl%2Detal%2D2004%2Dressortforschung%2DFAL%2Dsonderheft273.pdf |
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| Meyer, C.. |
| Økologien er i vid udstrækning en succeshistorie i Danmark. Men er det tilstrækkeligt? Gør vi nok, hvis vi dropper giftstoffer og kunstgødning? Fraværet af gift og syntetisk gødning giver nemlig ikke i sig selv en bæredygtig fødevareproduktion og natur. Vores natur er i dag stærkt fragmenteret, og der er brug for nytænkning, hvis vi skal bevare eller endda øge mangfoldigheden. Det var emnet, da en række fremtrædende madfolk, heriblandt Christian Puglisi og Claus Meyer, mødtes med forskere og praktikere i Meyers Madhus for at diskutere om biodiversitet kan tænkes ind i fremtidens fødevareproduktion og gastronomi. Det konkrete udgangspunkt var et produkt, hvor der er taget hensyn til biodiversitet gennem hele kæden fra mark til bord. Nemlig, en økologisk... |
| Tipo: Web product |
Palavras-chave: Food systems; Produce chain management. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/26583/1/26577.pdf |
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| Puillandre, N.; Bouchet, P.; Duda, T. F., Jr.; Kauferstein, S.; Kohn, A. J.; Olivera, B. M.; Watkins, M.; Meyer, C.. |
| We present a large-scale molecular phylogeny that includes 320 of the 761 recognized valid species of the cone snails (Conus), one of the most diverse groups of marine molluscs, based on three mitochondrial genes (COI, 16S rDNA and 12S rDNA). This is the first phylogeny of the taxon to employ concatenated sequences of several genes, and it includes more than twice as many species as the last published molecular phylogeny of the entire group nearly a decade ago. Most of the numerous molecular phylogenies published during the last 15 years are limited to rather small fractions of its species diversity. Bayesian and maximum likelihood analyses are mostly congruent and confirm the presence of three previously reported highly divergent lineages among cone... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ancestral state reconstruction; Conidae; Conus; COI; 16SrRNA; 12SrRNA. |
| Ano: 2014 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00468/57920/83480.pdf |
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| Karl, H.; Hilge, V.; Kroeger,; Manthey-Karl, M.; Meyer, C.; Ostermeyer, U.; Lehmann, I.; Rehbein, H.. |
| Die Studie umfasste die Untersuchung der Aufzuchtsbedingungen sowie Futterversuche und vergleichende Untersuchungen zur Produktqualität. Es wurden 2 ökologisch zertifizierte und 3 konventionelle Forellenzuchtbetriebe verglichen. Tagesgänge verschiedener wasserchemischer Parameter an Zu- und Ablauf der Teiche umfassten die Bestimmung von Temperatur, Sauerstoff, pH-Wert, Ammonium-, Nitrit-, Gesamt- und ortho-Phosphatgehalt sowie CSB- und Feststoffgehalt. In zwei Futterversuchen wurden Ökofutter für Forellen mit konventionellen Futtern hinsichtlich Wachstum, Futterverwertung und Proteinausnutzung verglichen. Die zwei untersuchten ökologischen Futtermittel zeigten im Vergleich ein schlechteres Protein-/Energieverhältnis, das sich in niedrigeren... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Production systems Feeding and growth. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/4004/1/4004%2D02OE007%2Dble%2Diff%2Difoe%2D2004%2Dforelle.pdf |
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| Puillandre, N.; Kantor, Yu. I.; Sysoev, A.; Couloux, A.; Meyer, C.; Rawlings, T.; Todd, J. A.; Bouchet, P.. |
| The superfamily Conoidea constitutes one of the most diverse and taxonomically challenging groups among marine molluscs. Classifications based on shell or radular characters are highly contradictory and disputed. Whereas the monophyly of the Conidae and Terebridae has not been challenged, the other constituents of the superfamily are placed in a ‘trash’ group, the turrids, the non-monophyly of which has been demonstrated by anatomical and molecular evidence. We present here a new molecular phylogeny based on a total of 102 conoidean genera (87 ‘turrids’, 5 cones and 10 terebrids) and three mitochondrial genes [cytochrome oxidase I (COI), 12S rRNA and 16S rRNA]. The resulting tree recognizes 14 clades. When the Conidae (Conus s.l.) and Terebridae are ranked... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 2011 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00144/25554/23699.pdf |
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