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Caractérisation de la variabilité climatique des terroirs viticoles en Val de Loire. Influence du paysage et des facteurs physiques du milieu Inra
Jacquet, A.; Morlat, R..
Dans le but de dégager les éléments nécessaires à un zonage climatique des terroirs viticoles à la même échelle cartographique que celui du sol, une caractérisation de l’environnement paysager et du climat de quatorze parcelles représentatives de terroirs du val de Loire a permis d’étudier la formation des mésoclimats rencontrés. Outre les aspects topographiques, un indice synthétique est utilisé : l’indice de fermeture du paysage (IFP). Il représente en un lieu, la portion de la voûte céleste obstruée par des écrans végétaux, topographiques ou bâtis. Dans ce contexte de relief au modelé doux, la variabilité paysagère est essentiellement due aux écrans végétaux verticaux et la gamme de texture de surface des sols est large. Ce travail a permis de mettre en...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: TERROIR VITICOLE; RAYONNEMENT SOLAIRE; FACTEUR DU MILIEU; MESOCLIMAT; TEXTURE DU SOL; HUMIDITE.
Ano: 1997 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9900008119077528&uri=/notices/prodinra1/2010/02/
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Characterization of viticultural terroirs using a simple field model based on oil depth - II. Validation of the grape yield and berry quality in the Anjou vineyard (France) Inra
Morlat, R.; Bodin, F..
Soil and climate are major constituents of the French notion of Terroir. This concept implies that there is a strong relationship between the composition of the grape, the characteristics of the wine and the territory of production. To study this link, a new method of characterization of the Terroir, including geological and pedological factors, was investigated. It uses a field model based on depth and clay content of soil, together with the degree of weathering of the parent rock. Consequently, for every type of parent rock belonging to a given geologic stage, there are a series of soils that show different stages of pedological evolution. According to the model, three kinds of soils are distinguished with regards to the weathering intensity of the...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: TERROIR VITICOLE; VIGNE; SOL; CLIMAT; QUALITE DES BAIES; FACTEUR PEDOCLIMATIQUE; REGIME HYDRIQUE; DEBOURREMENT; MODELE FIELD SOIL MODEL; GRAPEVINE; BERRY COMPOSITION; WATER SUPPLY REGIME; TIMING OF BUDBURST.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20068b9f1d12&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
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Characterization of viticultural terroirs using a simple field model based on soil depth I. Validation of the water supply regime, phenology and vine vigour, in the Anjou vineyard (France) Inra
Bodin, F.; Morlat, R..
The soil and climate in which grapes are grown play a major role in the vine behaviour, grape quality and wine sensory characteristics. In France, these factors are often integrated in the concept of "Terroir", which is a topic of growing interest in wine producing countries. The application of this concept requires a scientific approach of the "Terroir climatic and pedoclimatic components" to achieve a rigorous zoning of vineyards. In this paper, results concerning the testing of a method developed in the Anjou vineyard (France) to characterize viticultural terroirs, are presented and discussed. This method uses a field soil model based on the type of parent rock, the depth and the clay richness of soil, mainly in connection with the weathering level of...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: TERROIR VITICOLE; VIGNE; SOL; CLIMAT; MODELE; CARACTERISATION; FACTEUR PEDOCLIMATIQUE EARLINESS; FIELD SOIL MODEL; SOIL DEPTH; SOIL WEATHERING; VIGOUR; VINE; WATER SUPPLY REGIME.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2007cff68fc7&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
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Effets comparés de deux techniques d’entretien du sol sur l’enracinement de la vigne et sur le milieu édaphique Inra
Morlat, R..
L’enracinement de la vigne est profondément influencé par les techniques d’entretien du sol dans les limons sur schistes d’Anjou. L’enherbement permanent à base d’une graminée pérenne (fétuque) joue un rôle dépressif sur le système racinaire de la vigne, spécialement en surface et pour les racines de plus faible diamètre. L’enracinement est beaucoup mieux développé dans le cas du désherbage chimique intégral. La mise au point d’un indice d’asymétrie racinaire pour la vigne permet de quantifier le niveau de répartition des racines dans le volume de sol moyen disponible pour chaque cep. Cet indice est fortement modifié par le mode d’entretien du sol et par le nombre de racines de vigne. Plusieurs propriétés physicochimiques du sol (matière organique,...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ENHERBEMENT; DESHERBAGE; ENRACINEMENT; CARACTERISTIQUE PHYSICOCHIMIQUE DU SOL; ANJOU; SCHISTE; LIMON; FETUQUE; DESHERBAGE CHIMIQUE.
Ano: 1981 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008f16d32f1&uri=/notices/prodinra1/2009/01/
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Effets de divers apports en matière organique sur le sol, la vigne et le vin, dans un essai de longue durée à Chinon (France) Inra
Morlat, R.; Gravier, J.C..
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: VIGNE; VIN; TYPICITE DU VIN; MATIERE ORGANIQUE; SOL; AMENDEMENT; NUTRITION AZOTEE ORGANIC MATTER; SOIL; VINE; BERRY; WINE.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009ad1c515f&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Influence de la densité de plantation et du mode d’entretien du sol sur l’enracinement d’un peuplement de vigne planté en sol favorable Inra
Morlat, R.; Remoué, M.; Pinet, P..
Dans un essai situé à Montreuil-Bellay (Maine-et-Loire), plusieurs densités de plantation réalisées avec le cépage « Chenin » sont comparées selon 2 modes d’entretien du sol (désherbage chimique, enherbement permanent). Une étude du système racinaire a été faite, dans le but de mieux comprendre les effets de compétition qui s’exercent sur la partie souterraine. Les grands écartements entre rangs (2,60 m) augmentent la densité racinaire, tandis que les grands espacements sur la ligne de plantation (1,50 m) la diminuent. En conséquence, la densité de plantation 1,80 m x 1,50 m a un effet défavorable sur le système racinaire. L’enherbement permanent fait décroître considérablement le nombre de racines de vigne, principalement au centre de l’interligne....
Tipo: Journal Article Palavras-chave: STRUCTURE RACINAIRE; ECARTEMENT; ESPACEMENT; COMPETITION; SYSTEME DE CONDUITE; TRAVAIL DU SOL; DENSITE DE PLANTATION.
Ano: 1984 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008988760b9&uri=/notices/prodinra1/2008/09/
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Influence du mode d'entretien du sol sur l'alimentation en eau de la vigne en Anjou. Consequences agronomiques Inra
Morlat, R..
Dans les vignobles du Val de Loire, le travail traditionnel du sol est peu à peu remplacé par de nouvelles techniques. Le désherbage chimique occupe actuellement une superficie importante, tandis que l’enherbement permanent se développe dans certains terroirs qui posent des problèmes de portance pour les engins. Dans ce contexte, un essai comparatif de ces différentes méthodes est suivi depuis 1977. Les phénomènes de concurrence sont importants et se traduisent par une forte diminution du système racinaire de la vigne. Sa consommation en eau est largement déficitaire dans les traitements enherbés en comparaison avec les parcelles désherbées. Mais le fonctionnement hydrique du couvert aérien ne semble pas modifié. La vigueur et la surface foliaire de...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: NON TRAVAIL DU SOL; LUTTE ANTI-MAUVAISE HERBE; ABSORPTION D'EAU; EAU DISPONIBLE; COUVERT; RENDEMENT DES CULTURES; SYSTEME RACINAIRE.
Ano: 1987 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=RES8700533021274&uri=/notices/prodinra1/2009/06/
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L’altération des formations glauconieuses dans le vignoble du Val de Loire : quelques aspects de la libération du fer et application agronomique Inra
Courbe, C.; Morlat, R.; Robichet, J.; Venin, G..
Dans le vignoble du Val de Loire les terrains sédimentaires contenant des niveaux riches en glauconie sont relativement abondants. Le bon comportement agronomique de la vigne plantée dans ces sols, en particulier vis-à-vis de la chlorose ferrique, nous a incités à entreprendre une étude minéralogique et chimique de l’altération des matériaux glauconieux. En milieu non carbonaté, il y a déstabilisation de la glauconie avec passage à un plasma argileux très abondant, riche en smectites ferrifères et interstratifiés. En milieu carbonaté, l’altération est beaucoup moins poussée du fait de la présence de calcium. Au cours de l’altération, il y a libération du fer et du potassium. Une grande partie du fer se trouve à l’état facilement extractible dans les...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: GLAUCONIE; ALTERATION; SMECTITE FERRIFERE; EXTRACTION DU FER; CHLOROSE FERRIQUE; CHLOROSE FERRIQUE; MINERAL ARGILEUX; MALADIE DES PLANTES.
Ano: 1982 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009a311e576&uri=/notices/prodinra1/2009/02/
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Valorisation d'un zonage des terroirs dans le vignoble de l'île de Ré (France) Inra
Morlat, R.; Bourriau, F.; Dumas-Lattaque, L.; Guilbaut, F.; Poulard, J..
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: VIGNE; VIN; VIGNOBLE; TERROIR VITICOLE; TYPICITE DU VIN; QUALITE TERROIRS MANAGEMENT; ADVICE MAP; WATER TABLE DEPTH; BERRY COMPOSITION; TYPE OF WINE.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009ad4e1212&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Vers une meilleure valorisation des vins : Une méthode pour caractériser les terroirs Inra
Barbeau, G.; Bottois, N.; Goulet, E.; Morlat, R..
Face à une concurence mondialisée, la viticulture française met en avant l'origine géographique pour se démarquer et imposer la typicité liée au terroir comme critère de qualité de ses vins. Si les Appellations d'Origine Contrôlées, notamment, sont emblématiques de cette politique, la relation entre le terroir et les caractéristiques des vins reste encore à approfondir et à objectiver.L'unité expérimentale Vigne & Vin d'Angers, en étroite collaboration avec la profession viti-vinicole, propose une méthode permettant d'affiner les délimitationsdes terroirs et de préciser les cahiers des charges de la production.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: VIGNE; VIN; TERROIR VITICOLE; QUALITE DU VIN; CARTOGRAPHIE; METHODE.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010467490a2&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
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