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Caracterização cromática, química e físico-química de bebidas energéticas e isotônicas comercializadas em Fortaleza, CE. Repositório Alice
VERAS NETO, J. G.; OLIVEIRA, M. E. B. de; NASCIMENTO, R. F. do.
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cafeína; Cor; Composição química; Minerais.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/882347
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Organophosphorus Pesticide in Sapodilla (Manilkara zapota) Fruit. SEG. Repositório Alice
ALCANTARA, D. B.; PAZ, M. S. O.; RODRIGUES, T. H. S.; FERNANDES, T. S. M.; BARBOSA, P. G. A.; LOIOLA, A. R.; GRINBERG, P.; ZOCOLO, G. J.; BRITO, E. S. de; NASCIMENTO, R. F. do.
bitstream/item/190344/1/ART18107.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Quechers; Validação; Efeito matriz; GC-MS.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103248
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Teor de óleo e composição de ácidos graxos em acessos de pinhão manso. Repositório Alice
ARAÚJO, I. C.; COSTA, I. C. G.; CHAVES, M. H.; ARAÚJO, E. C. E.; MONTE, F. J. Q.; NASCIMENTO, R. F. do.
O presente trabalho teve como objetivo determinar teores de óleo em amêndoas de 17 acessos de pinhão manso, bem como realizar a caracterização química dos ácidos graxos componentes dos triacilgliceróis do óleo, com o intuito de selecionar acessos com altos teores de lipídios e composição química com predominância do ácido oléico em relação ao linoleico, uma vez que o mesmo é menos susceptível a oxidação.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ésteres metílicos; Ácido Graxo; Jatropha Curcas.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577785
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