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Avaliação da substituição do milho pelo resíduo seco da extração da fécula de mandioca sobre o desempenho de novilhas mestiças em confinamento R. Bras. Zootec.
Abrahão,José Jorge dos Santos; Prado,Ivanor Nunes do; Marques,Jair de Araújo; Perotto,Daniel; Lugão,Simony Marta Bernardo.
O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito da substituição total do milho pelo resíduo seco de mandioca sobre o desempenho de novilhas mestiças terminadas em confinamento. Foram utilizadas 30 novilhas mestiças com idade aproximada de 21 meses e peso vivo médio de 325 kg, agrupadas em dois lotes experimentais e alojadas em duas baias. Os dois lotes foram submetidos a um período pré-experimental de 49 dias, no qual receberam silagem de sorgo, à vontade, e concentrado à base de farelo de soja, milho e uréia (19,67% de proteína), na proporção de 1,05% do peso corporal. Nesta fase, apresentaram ganho médio diário (GMD) de 1,08 kg semelhante para os lotes. Em seguida, iniciou-se o período experimental (57 dias), com os animais pesando, em média, 378 kg. Um...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alimentação; Bovino de corte; Subproduto da mandioca.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000200025
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Características da carcaça de bovinos Canchim e Aberdeen Angus e de seus cruzamentos recíprocos terminados em confinamento Ciência Rural
Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz; Cubas,Antonio Carlos.
Foram analisadas quatorze características quantitativas das carcaças de 137 machos bovinos inteiros pertencentes aos grupos Canchim (Ca), Aberdeen Angus (Ab), 3/4Ca+1/4Ab, 3/4Ab+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ab e 5/8Ab+3/8Ca, nascidos na Estação Experimental Fazenda Modelo, em Ponta Grossa-PR, no período de 1988 a 1993. As médias para a idade e para o peso ao início do confinamento, duração do confinamento, idade e peso ao abate foram, respectivamente, 737 dias, 356kg, 97 dias, 834 dias e 468kg. Durante o confinamento, os garrotes receberam silagem de milho à vontade mais uma ração concentrada (79% de NDT, 17,8% de PB) fornecida à base de 1% do peso vivo do animal por dia. Os grupos Ca e Ab diferiram entre si para todas as características, exceto para percentagem de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Canchim; Aberdeen Angus; Cruzamentos; Carcaça.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781999000200024
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Características da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade R. Bras. Zootec.
Kuss,Fernando; López,Jorge; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Restle,João; Moletta,José Luiz; Perotto,Daniel.
Realizou-se este trabalho para avaliar as características de carcaça de novilhos castrados ou não-castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade. A dieta, com relação volumoso:concentrado de 50:50, continha 11,8% de proteína bruta e 2,83 Mcal de energia digestível/kg de matéria seca. Novilhos não-castrados, independentemente da categoria, apresentaram carcaças mais pesadas. A diferença de peso da carcaça entre animais não-castrados e castrados superjovens (14%) foi mais evidente que nos animais jovens (33%). A espessura de gordura subcutânea (EGS) na categoria superjovem foi similar entre animais não-castrados e castrados (5,17 e 4,54 mm), ao passo que, na categoria jovem, as carcaças dos não-castrados...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Categoria animal; Condição sexual; Conformação da carcaça; Espessura de gordura; Gordura; Músculo.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000300017
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Características de carcaças e da carne de tourinhos submetidos a dietas com diferentes níveis de substituição do milho por resíduo úmido da extração da fécula de mandioca R. Bras. Zootec.
Abrahão,José Jorge dos Santos; Prado,Ivanor Nunes do; Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz.
O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o efeito da substituição do milho pelo resíduo úmido da extração da fécula de mandioca nas proporções de 0, 25, 50, 75 e 100% na matéria seca na dieta sobre as características da carcaça e da carne de bovinos de corte. Foram utilizados 40 animais cruzados (½ e ¾Europeu/Zebu), não-castrados, com 21 meses de idade e pesos médios inicial e final, de 363 e 570 kg, respectivamente, distribuídos em um delineamento em blocos, com oito repetições por tratamento. Não houve efeito dos tratamentos sobre as características avaliadas, cujos valores médios obtidos foram: rendimento de carcaça quente, 54,79%; conformação, 12,32 (bom +); comprimento de carcaça, 132,5 cm; espessura de coxão, 28,12 cm; área do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alimentação animal; Bovinos de corte; Qualidade da carne; Resíduo de mandioca; Valor nutritivo.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000500026
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Características quantitativas da carcaça de bovinos Charolês, Caracu e cruzamentos recíprocos terminados em confinamento R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz; Cubas,Antonio Carlos.
RESUMO - Foram analisadas doze características quantitativas das carcaças de 162 machos bovinos inteiros pertencentes aos grupos Caracu (Ca), Charolês (Ch), 3/4Ca+1/4Ch, 3/4Ch+1/4Ca, 5/8Ca+3/8Ch e 5/8Ch+3/8Ca, nascidos no período de 1988 a 1993. As médias para idade e peso ao início do período de confinamento, duração do confinamento, idade e peso ao abate foram, respectivamente, 712 dias, 362 kg, 99 dias, 811 dias e 489 kg. Durante o confinamento, os animais receberam silagem de milho à vontade e uma ração concentrada (79% NDT, 17,8% PB) fornecida à base de 1% PV/animal/dia. Os resultados mostraram que os grupos Ch e Ca não diferiram quanto ao peso de carcaça quente, ao rendimento de carcaça quente, às porcentagens de costilhar e gordura e ao peso da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Charolês; Caracu; Cruzamentos; Carcaça.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000100016
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Carcaça e carne de novilhos cruzas Pardo Suíço x Canchim e Purunã x Canchim terminados em confinamento Ciência Rural
Kuss,Fernando; Moletta,José Luis; Perotto,Daniel; Paula,Meiby Carneiro de; Martins,Adriana de Souza; Silva,Nilceu Lemos da; Leme,Maria Celina Jorge.
O trabalho teve os objetivos de avaliar o desempenho em confinamento e as características da carcaça e da carne de novilhos inteiros dos grupos genéticos ½ Pardo Suíço + ½ Canchim (1B1C), ½ Purunã + ½ Canchim (1P1C) e ¾ Purunã + ¼ Canchim (3P1C). Foram utilizados 23 novilhos inteiros com idade média de 22 meses, que permaneceram confinados por 145 dias. O aumento da proporção de genes Purunã na composição racial dos animais de 50% para 75% no cruzamento com Canchim resultou em incrementos de peso no abate (PA) e de ganho de peso (GMD) de 10,6 e, 12,1%, respectivamente. Os animais 1B1C apresentaram PA e GMD semelhantes aos animais 3P1C e superiores aos animais 1P1C. O consumo de matéria seca (MS) e o GMD não diferiram entre animais dos grupos 1B1C e 3P1C,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Conformação; Consumo de matéria seca; Ganho de peso; Gordura intramuscular; Gordura subcutânea; Peso de abate.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000400024
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Consumo e conversão alimentar de machos bovinos inteiros Charolês, Caracu e cruzamentos recíprocos em confinamento R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz; Oliveira,João Everaldo Prestes de; Lesskiu,Carlos.
RESUMO - O consumo diário de matéria seca (CPUPV), a conversão alimentar (CONV) e o ganho de peso médio diário (GMD) de 80 machos bovinos inteiros Charolês (Ch), Caracu (Ca) e seus cruzamentos recíprocos (ChCa e CaCh) gerados pelo cruzamento alternado Ch x Ca foram analisados. Todos os animais foram alimentados em baias individuais por períodos de 76 a 97 dias, quando receberam silagem de milho à vontade e concentrado contendo 17,8% PB e 79% NDT fornecido à base de 1% PV/animal/dia. As três características foram analisadas inicialmente em função do período de alimentação, sendo o período total dividido em três sub-períodos e, posteriormente, no período total. As médias gerais para as três características, considerando-se o período total, foram 2,25 kg de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Ingestão de matéria seca; Conversão alimentar.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000100015
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Desempenho até a desmama de bezerros Nelore e cruzas com Nelore R. Bras. Zootec.
Cubas,Antonio Carlos; Perotto,Daniel; Abrahão,José Jorge dos Santos; Mella,Sílvio Carlos.
Foi analisado o desempenho ponderal pré-desmama de bezerros Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, nascidos no período de 1985 a 1998, produzidos por meio de inseminação artificial, em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 721 observações de pesos ao nascimento (PNT) e 686 de pesos à desmama (PDS) e ganho médio diário de peso do nascimento até a desmama (GMD<FONT FACE=Symbol>_</FONT>ND). Para PNT, o efeito de classe de datas julianas com intervalos de dez dias entre classes mostrou-se mais útil para explicar variações de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cruzamentos; Gado de corte; Peso pré-desmama.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000300013
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Desempenho e características de carcaça de tourinhos mestiços terminados em confinamento com dietas à base de cana-de-açúcar em substituição à silagem de sorgo R. Bras. Zootec.
Pinto,Andréa Pereira; Abrahão,José Jorge dos Santos; Marques,Jair de Araújo; Nascimento,Willian Gonçalves do; Perotto,Daniel; Lugão,Simony Marta Bernardo.
Objetivou-se estudar a utilização da cana-de-açúcar com dois níveis de concentrado em substituição à silagem de sorgo no confinamento de tourinhos mestiços. Utilizaram-se 36 tourinhos alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com três dietas: silagem de sorgo + concentrado na quantidade de 1,0% do peso vivo (PV), cana-de-açúcar picada + concentrado (1,0% PV) e cana-de-açúcar picada + concentrado (1,2% PV). As dietas foram calculadas para que tivessem em torno de 12% de proteína bruta. As dietas não promoveram diferença no rendimento de carcaça, na conversão alimentar e nas porcentagens de músculo, osso e gordura. O ganho médio diário e o índice bionutricional foram maiores nos animais alimentados com silagem de sorgo (1,70 kg...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Consumo; Conversão alimentar; Espessura de gordura subcutânea; Ganho médio diário; Ruminantes.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100026
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Desempenho em confinamento de machos bovinos inteiros Canchim, Aberdeen angus e cruzamentos recíprocos Ciência Rural
Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz; Lesskiu,Carlos.
Foram analisados o consumo diário de matéria seca (MS) por 100kg de peso vivo (CMS), a conversão alimentar (CA) e o ganho de peso médio diário (GMD) de 118 machos bovinos inteiros Canchim (Cn), Aberdeen Angus (Ab) e cruzamentos recíprocos (CnAb (F1, 3/4Cn+1/4Ab, 5/8Cn+3/8Ab e 11/16Cn+5/16Ab) e AbCn (F1, 5/8Ab+3/8Cn e 11/16Ab+5/16Cn)). Esses animais foram alimentados em baias individuais por 84 a 95 dias com silagem de milho à vontade mais concentrado (17,8% de PB e 79% de NDT) fornecido à base de 1% do peso vivo do animal por dia. As características foram analisadas por um modelo que incluiu os efeitos fixos de ano do confinamento, grupo genético, período e ano x período e o efeito aleatório de animal dentro de grupo genético dentro de ano. A relação MS do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Consumo de matéria seca; Conversão alimentar; Ganho de peso.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782002000400020
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Digestibilidade, consumo, desempenho e características de carcaça de tourinhos mestiços confinados com cana-de-açúcar ou silagem de sorgo R. Bras. Zootec.
Pinto,Andréa Pereira; Nascimento,Willian Gonçalves do; Abrahão,José Jorge dos Santos; Perotto,Daniel; Moletta,José Luiz; Lugão,Simony Marta Bernardo.
Objetivou-se avaliar a digestibilidade, o consumo, o desempenho e as características de carcaça em tourinhos mestiços confinados alimentados com dietas balanceadas, à base de cana-de-açúcar ou de silagem de sorgo. Na avaliação da digestibilidade e no confinamento, foram utilizados, respectivamente, quatro e 18 tourinhos mestiços por dieta, alojados em baias individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (silagem de sorgo + 1,0% do peso vivo em concentrado; e cana-de-açúcar picada + 1,2% do peso vivo em concentrado). As dietas foram calculadas para que tivessem em torno de 12% de proteína bruta. Não foi observada diferença no consumo e na digestibilidade de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Conversão alimentar; Espessura de gordura subcutânea; Ganho médio diário; Nutrientes digestíveis totais; Rendimento de carcaça.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001100027
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Digestibilidade de dietas contendo resíduo úmido de mandioca em substituição ao milho para tourinhos em terminação R. Bras. Zootec.
Abrahão,José Jorge dos Santos; Prado,Ivanor Nunes do; Perotto,Daniel; Zeoula,Lúcia Maria; Lançanova,José Antônio Cogo; Lugão,Simony Marta Bernardo.
Avaliou-se a influência da substituição do milho pelo resíduo úmido de mandioca nos coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e na porcentagem de NDT e EM (em Mcal/kg) de dietas para tourinhos em terminação. Foram utilizados 20 animais cruzados (½ e &frac34; Europeu x Zebu) com 24 meses de idade e peso médio de 532 kg, provenientes de um ensaio de desempenho com as mesmas dietas deste ensaio, distribuídos em delineamento completamente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos constaram de cinco dietas contendo silagem de sorgo como volumoso e 0, 25, 50, 75 e 100% de resíduo de mandioca em substituição ao milho do concentrado. As dietas não diferiram significativamente quanto aos coeficientes de digestibilidade (MS =...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Confinamento; Digestibilidade; Energia; Gado de corte; Subproduto da mandioca.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000500026
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Efeitos da raça e da heterozigose sobre características ponderais de bezerros Nelore e mestiços Red Angus x Nelore R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Abrahão,José Jorge dos Santos; Cubas,Antonio Carlos.
O efeito direto da raça Red Angus (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1026" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s1.gif" align=absbottom>), computado como desvio a partir do efeito direto Nelore (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1027" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s2.gif" align=absbottom>), e os efeitos das heterozigoses individual (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1028" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s6.gif" align=absbottom>) e materna (<img width=32 height=32 id="_x0000_i1029" src="../../../../img/revistas/rbz/v28n3/a10s4.gif" align=absbottom>), resultantes do cruzamento entre essas duas raças, foram estimados. Foi usado o método da regressão múltipla para analisar os pesos ao nascimento...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Efeitos aditivos; Heterozigose; Nelore; Red Angus.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000300010
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Ganho de peso da desmama aos 12 meses e peso aos 12 meses de bovinos Nelore e cruzas com Nelore R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Cubas,Antonio Carlos; Abrahão,José Jorge dos Santos; Mella,Sílvio Carlos.
Foram analisados o ganho médio diário de peso da desmama aos 12 meses (GMD_D12) e o peso aos 12 meses de idade (P12M) de bovinos Nelore (N), Guzerá x N (GN), Red Angus x N (RN) e Marchigiana x N (MN), oriundos de um experimento de cruzamentos realizado na Estação Experimental do IAPAR de Paranavaí, produzidos por meio de inseminação artificial, nascidos no período de 1985 a 1997 em duas estações anuais de nascimento (janeiro a abril e julho a dezembro). Foi utilizado o método dos quadrados mínimos para análise de 634 observações de GMD_D12 e de P12M. Mês de nascimento do bezerro foi efeito significativo para GMD_D12 e para P12M. Para ambas as características, houve efeito relevante dos fatores ano de nascimento e sexo do bezerro, raça ou grupo genético,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Gado de corte; Cruzamentos; Ganho de peso; Peso pós-desmama.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000300018
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Intervalo de partos de fêmeas bovinas Nelore, Guzerá x Nelore, Red Angus x Nelore, Marchigiana x Nelore e Simental x Nelore R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Abrahão,José Jorge dos Santos; Kroetz,Inácio Afonso.
Neste trabalho foram analisadas 286 observações de intervalo do primeiro ao segundo parto (IEP1) e 1.106 observações de intervalo de partos, considerando-se todos os partos (IEP2), de 89 fêmeas Nelore (NN), 47 F1 Guzerá x Nelore (GN), 76 F1 Red Angus x Nelore (RN), 35 F1 Marchigiana x Nelore (MN) e 39 F1 Simental x Nelore (SN). As médias dos quadrados mínimos para IEP1 foram: 492 ± 22 d, 505 ± 25 d, 433 ± 22 d, 453 ± 27 d e 450 ± 24 d, respectivamente, para os grupos NN, GN, RN, MN e SN, revelando-se altamente significativos os contrastes dos grupos RN - NN e RN - GN e significativos os contrastes SN - GN, MN - GN e SN - NN. Na mesma ordem, as médias dos cinco grupos para o IEP2 foram: 466 ± 20 d, 485 ± 22 d, 385 ± 29 d, 432 ± 30 d e 446 ± 29 d, sendo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Cruzamentos; Intervalo de partos.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000300014
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Milk production of crossbred Holstein × Zebu cows in the northeastern region of Paraná State R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Kroetz,Inácio Afonso; Rocha,José Lázaro da.
The objective of this work was to evaluate milk production of a Holstein × Zebu herd managed on a semiintensive system at Estação Experimental Joaquim Távora, IAPAR, in the northeastern region of Paraná - Brazil. Two hundred and seventeen records on milk production per lactation period (MY), milk production up to 305 days of lactation (MY305) and length of lactation period (LL) of 82 crossbred cows varying in breed composition were analyzed according to a linear statistical model that included the fixed effects of breed composition, season and year at onset of lactation, order of parturition and place of birth, in addition to the experimental error. Cows born in Joaquim Távora had longer lactation periods and produced more milk than cows born in Ibiporã....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Crossbreeding; Holstein; Zebu; Lactation length; Semi-intensive system.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000400009
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Physical composition, primary cuts and meat cuts of carcasses from Zebu and Bos taurus X Bos indicus crossbred cattle R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Abrahão,José Jorge dos Santos; Moletta,José Luiz; Paula,Meiby Carneiro de; Kuss,Fernando.
Data on hot carcass weight, hot carcass yield, hindquarter weights and physical components, forequarter and spare ribs, and the weights of the main commercial cuts from the hindquarters of twenty young intact bulls were assessed. The animals, belonging to four genetic groups (Nellore, ½ Guzerath + ½ Nellore (½ G + ½ N), ½ Red Angus + ½ Nellore (½ R + ½ N) and ½ Marchigiana + ½ Nellore (½ M + ½ N)), were raised on pastures, finished in dry lot and slaughtered at live weights ranging from 445 to 517 kg, and at ages ranging from 679 to 863 days. During the dry lot period, which lasted 114 days, animals were fed sorghum silage offered ad libitum, and a concentrate (13.5 MJ of ME, 18% CP in the DM) at 1% live weight per day. Genetic group influenced hot carcass...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Feedlot; Genetic group; Meat production.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000900010
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Produtividade à Desmama de Novilhas Nelore e F1 Bos taurus x Nelore e Bos indicus x Nelore R. Bras. Zootec.
Perotto,Daniel; Abrahão,José Jorge dos Santos; Kroetz,Inácio Afonso.
A eficiência produtiva das vacas de corte está relacionada com o tamanho do animal, a fertilidade e a produção de leite. Este trabalho avaliou a eficiência à desmama de 289 novilhas sendo 100 Nelore (N), 47 F1 Guzerá x Nelore (GN), 67 F1 Red Angus x Nelore (RN), 37 F1 Marchigiana x Nelore (MN) e 38 F1 Simental x Nelore (SN) da Est. Exp. Paranavaí/IAPAR. Foram analisadas a idade ao primeiro parto (IPP), a relação entre o peso do bezerro à desmama e o peso da mãe ao parto, dividida pela idade da mãe em dias ao parto (PDPV), e a relação entre o peso do bezerro à desmama e o peso metabólico da mãe ao parto, dividida pela idade da mãe em dias ao parto (PDPM). As médias por quadrados mínimos para IPP em dias, PDPV [((kg/kg)/dia) x 1000] e PDPM [((kg/kg0,75)/dia)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Cruzamentos; Eficiência produtiva.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000700008
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