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Arranjo produtivo do pequi na chapada do Araripe. Repositório Alice
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; ALMEIDA, F. de A. C. A.; BARROS, M. E. S.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/147859/1/CLV16006.pdf
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Pequizeiro; Sistema de produção; Extrativismo; Extração de óleo; Chapada do Araripe.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1052681
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Attalea speciosa: Babaçu. Infoteca-e
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/191051/1/CLV18041.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Babaçu; Attalea speciosa.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1103580
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Boas práticas na fabricação da pasta de pequi. Infoteca-e
OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S..
2013
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Caryocar coriaceum Willm; Polpa; Boas práticas de fabricação; Pequi; Caryocar coriaceum Willm; Pulp pequi; Good manufacturing practices; GMP.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/966949
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Copernicia prunifera: Carnaúba. Infoteca-e
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/191060/1/CLV18033.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carnaúba; Arruda; Fibra.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1103566
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Copernicia prunifera: Carnaúba. Infoteca-e
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/191049/1/CLV18034.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cera de carnaúba; Carnaúba; Arruda.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1103622
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Extração do óleo de pequi e aproveitamento agroindustrial e energético. Repositório Alice
BARROS, M. E. S.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; ALMEIDA, F. DE A. C.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/147860/1/CLV16007.pdf
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Pequizeiro; Sistema de produção; Extrativismo; Extração de óleo; Chapada do Araripe.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1052788
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Licania rigida: Oiticica. Infoteca-e
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/191057/1/CLV18036.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Oiticica; Licania Rigida.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1103570
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Neoglaziovia variegata: Caroá. Infoteca-e
QUEIROGA, V. de P.; GIRAO, E. G.; VASCONCELOS, H. E. M.; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S..
bitstream/item/191059/1/CLV18035.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Caroá; Bromeliaceae; Neoglaziovia Variegata.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1103567
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Obtenção do óleo de amêndoa de pequi por separação física utilizando-se água. Infoteca-e
LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; LIMA, A. C.; PINTO, C. O.; ROCHA, L. S.; PONTES, L. dos S.; BARROS, M. E. S..
A extração da polpa do pequi gera um resíduo (caroço) que possui em seu interior uma amêndoa comestível de alto valor nutricional que pode ser consumida tanto na forma de amêndoa como incorporada em preparações culinárias ou ainda utilizada para obtenção de óleo.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Óleo de amêndoa; Extração aquosa; Pequi; Óleo Vegetal.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109175
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Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Infoteca-e
OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de; MOREIRA, R. L..
2012
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pequi; Elaboração; Pasta; Processo; Agroindustrial.
Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/951705
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Processo agroindustrial: formulação de salgadinhos de fava. Infoteca-e
LIMA, A. C.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MARINHO, F. de A.; SOUZA, A. C. R. de; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de.
2012
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agroindustrial; Formulação; Salgadinhos; Fava.
Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/951665
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Produção de doces, geleias e compotas em agroindústria familiar artesanal. Infoteca-e
LIMA, A. C.; ARAUJO, J. B. C.; ROCHA, L. S.; PIMENTEL, J. C. M.; ALVES, A. M. C.; SANTOS, M. E. C. M..
bitstream/item/187028/1/DOC18008.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Processamento de frutas; Boas práticas de fabricação; Agroindústria familiar; Geléia.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098842
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