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Growth characteristics and lipid distribution in two lines of chicken selected for low or high abdominal fat Inra
Leclercq, B.; Guy, G.; Rudeaux, F..
L’étude a porté sur des poulets mâles et femelles de 2 lignées sélectionnées pour un dépôt adipeux abdominal faible ou élevé. Les animaux ont été pesés aux âges de 0, 7, 15, 22, 28, 35, 42, 50, 63, 76, 97 et 112 jours. Les courbes de croissance ont été modélisées selon le modèle de Gompertz. Les courbes de croissance sont significativement différentes, les poulets maigres présentant une croissance moins rapide dans le jeune âge et un poids vif adulte plus élevé que celui des poulets gras. A l’éclosion, les poussins de la lignée grasse sont plus gras que ceux de la lignée maigre; cette différence disparait à l’âge de 7 jours puis réapparait, s'amplifie jusqu à l’âge de 63 jours et se maintient constante au-delà. La différence entre lignées pour le...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: OBESITE; CROISSANCE; LIPIDES.
Ano: 1989 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008e25bc30&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Valeur énergétique des aliments chez la poule pondeuse Inra
Lessire, M.; Revol, N.; Rudeaux, F.; Hallouis, J.M..
Le coq adulte est le modèle expérimental utilisé par le nutritionniste pour déterminer la valeur énergétique des aliments chez les volailles. Ces données sont retenues par les industriels pour formuler les rations destinées aux poulets, poules, dindonneaux... Or, il est démontré que le coq adulte ne reflète pas toujours parfaitement l’utilisation digestive des aliments chez le poulet et les autres espèces aviaires.L’étude bibliographique que nous présentons montre qu’il peut en être de même chez la femelle, même si l’interprétation des résultats est délicate compte tenu des diverses méthodologies rencontrées.Dans une première série d’essais, nous définissons une méthode de bilan digestif utilisable chez la poule. L’optimum, en terme de précision, de...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: POULE PONDEUSE; ALIMENT COMPOSE; VALEUR ENERGETIQUE.
Ano: 1995 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9500008846052198&uri=/notices/prodinra1/2008/02/
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