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Genetic parameters for fat thickness measured in different anatomical points of Longissimus muscle in Nellore cattle. Repositório Alice
BONIN, N.; NOVAIS, F. J.; SILVA, S. L.; GOMES, R. da C.; FIGUEIREDO, A. S.; TORRALVO. P. R.; FIGUEIREDO, L. G.; MCLEAN, P. A. B.; BARBOSA, V.N.; CAMPO, J. H. A.; SOLPELSA, T. V.; SANTANA, H. A.; REZENDE, F. M.; FERRAZ, J.B..
Carcass backfat thickness (FT) is usually measured between the 12th and 13th ribs, however, in Brazil, the forequarter is not separated from the hindquarter at this section to preserve the loin integrity. Therefore, investigating alternative anatomical points to measure carcass traits in the Brazilian industry is needed. The purpose of this work was to evaluate the genetic correlation between fat thickness measured in different anatomical points of the Longissimus muscle (LM).
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bovino de corte; Qualidade da carne; Carcaça; Ultra-som; Melhoramento genético animal; Parâmetro genético; Longissimus; Nelore.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/952615
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Performance, feed efficiency and ultrasound carcass traits of Nellore cattle with different classes of residual gain. Repositório Alice
SANTANA, H. A.; GOMES, R. da C.; SILVA, S. L.; FERRAZ, J. B. S.; LEME, P. R..
The residual gain (RG) was proposed as a measure that estimates the weight gain according to feed intake and body weight (Koch et al., 1963; J. Anim. Sci., 22:486). With the objective to verify the differences between RG classes in performance, feed efficiency and ultrasound carcass traits in Nellore cattle (bulls n = 141, 21-mo old 385 kg initial BW; steers n = 224, 20-mo old, 350 kg initial BW), we computed the average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI), feed conversion ratio (F:G), residual feed intake (RFI) and the gain of ribeye area (GREA), gain of backfat thickness (GBFT) and gain of rumpfat thickness (GRFT) measured by ultrasound.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bovino de corte; Nutrição animal.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/952634
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