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Antioxidant capacity, color and total polyphenols in Nazareno and Giallo Muscat white wines produced in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
SOUZA, J. F. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; COSTA, A. O.; SANTOS, S. de. F.; DUTRA, M. da C. P.; PEREIRA, G. E..
One of the most produced and consumed wine from the São Francisco Valley (SFV) is the Muscat sparkling wines. The main varieties used are Italia and Canelli Muscats. Nazareno and Giallo muscat varieties are used in many regions to produce sparkling wines, presenting typical characteristics. In order to evaluate the adaptation potential of these two varieties to the VSF in the Northeast of Brazil, this work aimed to elaborate fine white dry wines by using both cultivars, and the effect of light and temperature on wine stability. Vines were planted in a partner winery in 2014 in Casa Nova city, Bahia state, Brazil. After harvested in March 2016, grapes were sent to Enology Laboratory of Embrapa in Petrolina, and wines were elaborated by traditional method of...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho branco; Vinho Muscat; Vale do São Francisco; Brasil; Vinho.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060070
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Armadilha PET para captura de adultos de moscas-das-frutas em pomares comerciais e domésticos. Infoteca-e
AGUIAR-MENEZES, E. de L.; SOUZA, J. F. de; SOUZA, S. A. da S.; LEAL, M. R.; COSTA, J. R.; MENEZES, E. B..
Como confeccionar a armadilha PET; Como tornar a armadilha PET atrativa às moscas-das-frutas; Instalação e manutenção da armadilha PET no campo; Custo/benefício do uso da tecnologia; Ensaio 1; Ensaio 2.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Fruticultura; Moscas das frutas; Fruits.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/623026
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BRS Notável: a medium-early-maturing, disease-resistant Carioca common bean cultivar with high yield potential. Repositório Alice
PEREIRA, H. S.; WENDLAND, A.; MELO, L. C.; DEL PELOSO, M. J.; FARIA, L. C. de; COSTA, J. G. C. da; NASCENTE, A. S.; CABRERA DIAZ, J. L.; CARVALHO, H. W. L. de; ALMEIDA, V. M. de; MELO, C. L. P. de; COSTA, A. F. da; POSSE, S. C. P.; SOUZA, J. F. de; ABREU, A. de F. B.; MAGALDI, M. C. de S.; GUIMARÃES, C. M.; OLIVEIRA, J. P. de..
BRS Notável is a common bean cultivar with carioca grain, suitable for cultivation in 20 Brazilian states. It is a medium early-maturing cultivar, with an average yield of 2,261 kg ha-1, 8.5% higher than the controls, a high yield potential (4,472 kg ha-1), lodging tolerance and resistance to anthracnose, fusarium wilt, common bacterial blight, and curtobacterium wilt.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: BRS Notável; Feijão; Phaseolus vulgaris; Melhoramento genético vegetal; Variedade.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/933562
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BRS Notável: a medium-early-maturing, disease-resistant Carioca common bean cultivar with high yield potential. Repositório Alice
PEREIRA, H. S.; WENDLAND, A.; MELO, L. C.; DEL PELOSO, M. J.; FARIA, L. C. de; COSTA, J. G. C. da; NASCENTE, A. S.; CABRERA DIAZ, J. L.; CARVALHO, H. W. L. de; ALMEIDA, V. M. de; MELO, C. L. P. de; COSTA, A. F. da; POSSE, S. C. P.; SOUZA, J. F. de; ABREU, A. de F. B.; MAGALDI, M. C. de S.; GUIMARAES, C. M.; OLIVEIRA, J. P. de..
BRS Notável is a common bean cultivar with carioca grain, suitable for cultivation in 20 Brazilian states. It is a medium-early-maturing cultivar, with an average yield of 2,261 kg ha-1, 8.5% higher than the controls, a high yield potential (4,472 kg ha-1), lodging tolerance and resistance to anthracnose, fusarium wilt, common bacterial blight, and curtobacterium wilt.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: FEIJÃO; BEAN.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/943000
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Enological characteristics of ?Chardonnay? grapes produced in tropical climate in the Northeastern of Brazil. Repositório Alice
LINHARES, M. do S. S.; COSTA, A. O.; NASCIMENTO, A. M. de S.; SOUZA, J. F. de; SANTOS, A. de F.; PRUDÊNCIO, M. da C.; PEREIRA, G. E..
The climate has very strong influence on the vine performance, being the main factor to determine the potentiality of wine from a new region. There is also interactions among wine quality and other factors, such as soil, variety and the management adopted in the vineyard. In tropical climates, as in the São Francisco Valley (VSF), located at 350 m of elevation and 9º S of latitude, vines grown continuously, and with the use of specific technologies, it is possible to have two harvests per year in the same vineyard
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Uva Chardonnay; Clima tropical; Nordeste do Brasil; Uva.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060050
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Enological potential of french colombard grape and wine from a tropical Semi-arid condition in Brazil. Repositório Alice
COSTA, A. O.; NASCIMENTO, A. M. de S.; SOUZA, J. F. de; SANTOS, S. de F,; PEREIRA, G. E..
This study aimed to evaluate the characteristics of grapes and wines from French Colombard.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vitis vinifera; Vinho Francês; Vale do São Francisco; Variedade; Itália; Canelli Muscats; Uva; Vinho; Espumante; Grapes.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1059938
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Enological potential of french colombard grape and wine from a tropical Semi-arid condition in Brazil. Repositório Alice
COSTA, A. O.; NASCIMENTO, A. M. de S.; SOUZA, J. F. de; SANTOS, S. de F,; PEREIRA, G. E..
This study aimed to evaluate the characteristics of grapes and wines from French Colombard.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vitis vinifera; Vinho Francês; Vale do São Francisco; Variedade; Itália; Canelli Muscats; Uva; Vinho; Espumante; Grapes.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1058915
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Enological potential of 'Pinot Noir' grape and wine from a tropical climate, in the Chapada Diamantina - BA, Brazil. Repositório Alice
COSTA, A. O.; NASCIMENTO, A. M. de S.; SOUZA, J. F. de; SANTOS, S. de F.; DUTRA, M. da C. P.; LINHARES, M. do S.; PEREIRA, G. E..
Tropical viticulture, although relatively new, has achieved significant technological developments in Brazil, making possible cultivation of vines in areas beyond standard traditional winegrowing areas worldwide. Techniques such as irrigation, the use of growth hormones in vines and production control at different times during the year, are being applied in other regions of Northeast Brazil for the production of wines. Some varieties express the best of their viticultural and enological potential in a given ecosystem, and Pinot Noir variety is very difficult to produce because presents a high susceptibility to fungal diseases (Reynier, 2007).
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Uva Pinot Noir; Vinho Pinot Noir; Potencial enológico; Clima tropical (BR); Chapada Diamantina; Brasil; Uva; Vinho.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060030
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Evolution of Phenolic Compound Profiles and Antioxidant Activity of Syrah Red and Sparkling Moscatel Wines Stored in Bottles of Different Colors. Repositório Alice
SOUZA, J. F. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; LINHARES, M. do S. S.; DUTRA, M. da C. P.; LIMA, M. dos S.; PEREIRA, G. E..
The objective of this study was to evaluate the effects of storage time and bottle color on the phenolic compound profiles of Syrah red and sparkling Moscatel wines stored for 12 months in green, amber, and clear bottles. The profile of the phenolic compounds and their antioxidant activity in vitro were determined. Commercial wines were bottled in an automatic filling machine and closed with natural cork. After the bottling process, the wines were stored vertically on shelves which received natural light indirectly (±8 h/day), at temperatures which varied from 24 to 30 ◦C and relative humidity 40?65%. The wines were analyzed every three months over one year. Several phenolic compound families were quantified through reversed-phase high...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bottle color; Vitis vinifera L; Shelf life; Quality control.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103057
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Fungos isolados de Meloidogyne mayaguensis em raízes de goiabeiras infectadas. Infoteca-e
SOUZA, J. F. de; MARTINS, I.; CARNEIRO, R. M. D. G.; HIDALGO-DÍAZ, L.; AREVALO, J.; TIGANO, M. S..
2007
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Meloidogyne mayaguensis; Nematóide; Fungo; Controle biológico; Goiaba.
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/189442
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Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco. Repositório Alice
SOUZA, J. F. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; LINHARES, M. do S. S; COSTA, A. O.; PEREIRA, G. E..
O Vale do Submédio São Francisco (VSMSF) está localizado no semiárido do Nordeste Brasileiro. É uma região produtora de vinhos finos tropicais e possui características edafoclimáticas favoráveis ao escalonamento da produção de uvas destinadas à vinificação durante todo o ano.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho tropical; Estabilidade; Vale do submédio do São Francisco; Semiárido do Nordeste; Brasil; Vinhos finos tropicais; Vítis vinífera; Uva; Vinho; Composto fenólico.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1088466
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Levantamento de moscas-das-frutas, suas plantas hospedeiras e seus parasitóides nas regiões orte, noroeste, baixadas litorâneas e sul fluminense. Infoteca-e
AGUIAR MENEZES, E. de L.; LIMA FILHO, M.; FERRARA, F. A. A.; SOUZA, J. F. de; SOUZA, S. A. da S.; URAMOTO, K.; MENEZES, E. B..
Levantamento através de armadilhas McPhail; Levantamento através de coleta de frutos; Identificação específica das moscas-das-frutas e seus parasitóides; Identificação específica das plantas hospedeiras; Levantamento de moscas-das-frutas através de armadilha McPhail; Levantamento das espécies frutíferas hospedeiras de moscas-das-frutas; Levantamento das espécies de parasitóides de moscas-das-frutas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mosca das frutas; Planta hospedeira; Parasito.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/629234
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Physical-chemical characterization of Tempranillo and Barbera organic wines from São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
SOUZA, J. F. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; COSTA, A. O.; SANTOS, S. F.; PEREIRA, G. E..
The present work aimed to characterize two varieties of experimental wines from organic production: Barbera and Tempranillo cultivars, in the São Francisco Valley, Brazil.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Barbera; Vinhos orgânicos; Vale do São Francisco; Tempranillo; Vale do São Francisco; Uva; Vinho; Vitivinicultura; Grape.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1058918
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Physical-chemical characterization of Tempranillo and Barbera organic wines from São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
SOUZA, J. F. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; COSTA, A. O.; SANTOS, S. F.; PEREIRA, G. E..
The present work aimed to characterize two varieties of experimental wines from organic production: Barbera and Tempranillo cultivars, in the São Francisco Valley, Brazil.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Barbera; Vinhos orgânicos; Vale do São Francisco; Tempranillo; Vale do São Francisco; Uva; Vinho; Vitivinicultura; Grape.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1059940
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Potencial enológico de uvas viníferas cultivadas em região de clima tropical de altitude, na Chapada Diamantina-BA. Repositório Alice
VASCONCELOS, M. C. O. de; OLIVEIRA, J. B. de; NASCIMENTO, A. M. de S.; SILVA, G. G.; SOUZA, J. F. de; PEREIRA, G. E..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Videira; Adaptação; Chapada Diamantina; Viticultura; Uva; Aclimatação.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/996727
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Quality of tropical red wines from different varieties in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
NOGUEIRA, F. dos S.; NASCIMENTO, A. M. S.; MASCIMENTO, D. P. do; MENDES, Y.; SOUZA, J. F. de; NASSUR, R. de C. M. R.; LEÃO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; MARQUES, A. T. B..
The vitiviniculture at the São Francisco Valley, Brazil, is a recent and under development activity. It is located in the semi-arid of the northeast of Brazil, with socio-economic importance for the region, since the grape chain generates more than 80,000 direct and indirect jobs. The particular soil and climate conditions of the region, associated with the high incidence of radiation, winter absence and availability of water for irrigation, enable the production of grapes and wines of Vitis vinifera L. throughout the year, with two to three harvests per year, depending on the cycle of each variety.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho tinto; Vinho tinto tropical; Brasil; Vale do São Francisco; Vinho.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060060
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Quality of tropical red wines from different varieties in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
NOGUEIRA, F. dos S.; NASCIMENTO, A. M. S.; MASCIMENTO, D. P. do; MENDES, Y.; SOUZA, J. F. de; NASSUR, R. de C. M. R.; LEAO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T..
The vitiviniculture at the São Francisco Valley, Brazil, is a recent and under development activity. It is located in the semi-arid of the northeast of Brazil, with socio-economic importance for the region, since the grape chain generates more than 80,000 direct and indirect jobs. The particular soil and climate conditions of the region, associated with the high incidence of radiation, winter absence and availability of water for irrigation, enable the production of grapes and wines of Vitis vinifera L. throughout the year, with two to three harvests per year, depending on the cycle of each variety.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho tinto; Vinho tinto tropical; Vale do São Francisco; Vinho; Uva; Grapes.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060578
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Quality of tropical white wines from different varieties produced in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
SILVA, T. de M.; NASCIMENTO, A. M. S.; NASCIMENTO, D. P. do; CARVALHO, F. A. de; SOUZA, J. F. de; NASSUR, R. de C. M. R.; LEÃO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; MARQUES, A. T. B..
The vitiviniculture in the São Francisco Valley is recent and in full development activity. The production of grapes for fresh consumption was introduced in São Francisco Valley region in the 50s and the production of grapes for wines is a more recent activity with the first activities in the middle 80s with a great increase only in 2000. Nowadays the São Francisco Valley is the second largest producing region of fine wines using Vitis vinifera varieties in Brazil. The wine industry in the São Francisco Valley has unique soil and climate characteristics, differing from other traditional areas. It is located in semi-arid tropical climate zone, with an annual average temperature of 26ºC, high levels of solar radiation and maximum annual rainfall of...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho branco; Vale do São Francisco; Brasil; Qualidade dos vinhos; Vinho.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060069
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Quality of tropical white wines from different varieties produced in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice
SILVA, T. de M.; NASCIMENTO, A. M. S.; NASCIMENTO, D. P. do; CARVALHO, F. A. de; SOUZA, J. F. de; NASSUR, R. de C. M. R.; LEAO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T..
The vitiviniculture in the São Francisco Valley is recent and in full development activity. The production of grapes for fresh consumption was introduced in São Francisco Valley region in the 50s and the production of grapes for wines is a more recent activity with the first activities in the middle 80s with a great increase only in 2000. Nowadays the São Francisco Valley is the second largest producing region of fine wines using Vitis vinifera varieties in Brazil. The wine industry in the São Francisco Valley has unique soil and climate characteristics, differing from other traditional areas. It is located in semi-arid tropical climate zone, with an annual average temperature of 26ºC, high levels of solar radiation and maximum annual rainfall of...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Vinho branco; Vale do São Francisco; Qualidade dos vinhos; Vinho; Uva; Grapes.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1060595
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Rapid determination of the aromatic compounds methyl-anthranilate, 2′-aminoacetophenone and furaneol by GC-MS: Method validation and characterization of grape derivatives. Repositório Alice
DUTRA, M. da C. P.; SOUZA, J. F. de; VIANA, A. C.; OLIVEIRA, D. de; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. dos S..
A methodology for the rapid determination of the aromatic compounds methyl anthranilate (MA), 2&#8242;-aminoacetophenone (2-AAP) and furaneol by GC-MS was validated and used to characterize grape juice and wine elaborated with the new Brazilian grape varieties cultivated in northeastern Brazil, and Brazilian grape nectars. The method presented linearity (R2&#707;0.9952), good accuracy (CV< 12.9%), recovery (76.6% to 106.3%), limit of detection (23&#956;gL&#8722;1 to 94&#956;gL&#8722;1) and limit of quantification (96&#956;gL&#8722;1 to 277&#956;gL&#8722;1) acceptable in only 20 min of running. The methodology was considered satisfactory for the purpose, being a simple and rapid method for the determination of...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Vitis labrusca L; Hybrid grapes; Uva; Volatile compounds; Beverages; Food analysis; Quality control.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094123
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