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An aqueous extract of the dry mycelium of Penicillium chrysogenum induces resistance in several crops under controlled and field conditions Organic Eprints
Thürig, Barbara; Binder, Andres; Boller, Thomas; Guyer, Urs; Jiménez, Sonia; Rentsch, Christina; Tamm, Lucius.
We have examined the effect of Pen, an aqueous extract of the dry mycelium of Penicillium chrysogenum, on plant–pathogen interactions. Pen controlled a broad range of pathogens on several crop plants under greenhouse and field conditions. Pen protected grapevine from downy and powdery mildew (caused by Plasmopara viticola and Uncinula necator), tomato from early blight (caused by Phytophthora infestans), onion from downy mildew (Peronospora destructor) and apple trees from apple scab (caused by Venturia inaequalis) to a similar extent as fungicides such as copper and sulphur or well-known inducers such as benzothiadiazole or b-aminobutyric acid. Pen had no major direct fungicidal effect and is thus supposed to protect plants by activating their defense...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Vegetables Viticulture Fruit and berries.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/9077/1/Thuerig%2Detal%2D_2006%2DPlantPathology%2DPen.pdf
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An extract of Penicillium chrysogenum elicits early defense-related responses and induces resistance in Arabidopsis thaliana independently of known signalling pathways Organic Eprints
Thürig, Barbara; Felix, Georg; Binder, Andreas; Boller, Thomas; Tamm, Lucius.
An aqueous extract of the mycelium of Penicillium chrysogenum (further called ‘Pen’ induced early defense-related responses such as an extracellular alkalinisation in cell cultures and ethylene production in leaf slices of numerous mono- and dicotyledon plant species, including Arabidopsis thaliana, tomato, tobacco and rice. The Pen-elicitor was sensitive to protease digestion but insensitive to other enzymes, suggesting that the elicitor-active region is a protein or a peptide. Reversed phase, ion exchange and size exclusion chromatography revealed that the Penelicitor is heterogeneous. This prevented further identification of the elicitor. Pen protected A. thaliana from a broad range of pathogens, including an oomycete (Hyaloperonospora parasitica), two...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/9078/1/Thuerig%2Detal%2D2006%2Dpenicillium%2Dchrysogenum%2Dpmpp.pdf
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Are there alternatives to copper for controlling grapevine downy mildew in organic viticulture? Organic Eprints
Dagostin, Silvia; Schärer, Hans-Jakob; Pertot, Ilaria; Tamm, Lucius.
Downy mildew caused by the obligate biotrophic oomycete Plasmopara viticola is one of the most important and devastating diseases of grapevine. Copper-based fungicides are used to control the disease in organic vineyards. However, since 2006, copper use has been limited by an European Commission regulation. In this study conducted from 2004 to 2007, we tested materials that might replace copper in organic viticulture, under controlled greenhouse and field conditions at two locations in Europe (northern Italy and Switzerland). We tested 112 different treatments, including biocontrol agents, materials of animal origin, homeopathic preparations, inorganic materials, microbial extracts, natural derivatives, plant extracts, physical methods and synthetic...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/26499/1/JCRP2633_DAgositn_etal_2011.pdf
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Betriebsmittelliste 2010 für die Schweiz Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Berner, Alfred; Maurer, Veronika; Chevillat, Véronique; Schneider, Claudia; Walkenhorst, Michael.
Die Betriebsmittelliste beinhaltet alle für den biologischen Landbau in der Schweiz zugelassenen Dünger und Substrate, Pflanzenschutzmittel, Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel, Mittel gegen Parasiten sowie Futter- und Siliermittel. Die Liste ist für die Produzenten von Bio Suisse verbindlich. Grundsätzlich dürfen auf Bio Suisse-Betrieben ausschliesslich die in der Betriebsmittelliste aufgeführten Produkte eingesetzt werden. Ausnahmen sind in den Einleitungen der einzelnen Kapitel vermerkt.
Tipo: Book Palavras-chave: Dairy cattle Composting and manuring Feeding and growth Health and welfare Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18069/1/speiser-etal-2010-betriebsmittelliste.pdf
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Betriebsmittelliste 2014 für die Schweiz Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Berner, Alfred; Maurer, Veronika; Bircher, Richard; Chevillat, Véronique.
Die Betriebsmittelliste beinhaltet alle für den biologischen Landbau in der Schweiz zugelassenen Dünger und Substrate, Pflanzenschutzmittel, Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel, Mittel gegen Parasiten sowie Futter- und Siliermittel. Die Liste ist für die Produzenten von Bio Suisse verbindlich. Grundsätzlich dürfen auf Bio Suisse-Betrieben ausschliesslich die in der Betriebsmittelliste aufgeführten Produkte eingesetzt werden. Ausnahmen sind in den Einleitungen der einzelnen Kapitel vermerkt.Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Düngern, Futter- und anderen Betriebsmitteln in Schweizer Biolandwirtschaftsbetrieben ist in der “Bio-Verordnung“ und der entsprechenden Verordnung des Eidgenössischen Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung...
Tipo: Book Palavras-chave: Dairy cattle Composting and manuring Feeding and growth Health and welfare Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/25349/1/1032-betriebsmittelliste.pdf
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Betriebsmittelliste 2015 für die Schweiz Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Maurer, Veronika; Berner, Alfred; Schneider, Claudia; Chevillat, Véronique.
Die Betriebsmittelliste beinhaltet alle für den biologischen Landbau in der Schweiz zugelassenen Dünger und Substrate, Pflanzenschutzmittel, Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel, Mittel gegen Parasiten sowie Futter- und Siliermittel. Die Liste ist für die Produzenten von Bio Suisse verbindlich. Grundsätzlich dürfen auf Bio Suisse-Betrieben ausschliesslich die in der Betriebsmittelliste aufgeführten Produkte eingesetzt werden. Ausnahmen sind in den Einleitungen der einzelnen Kapitel vermerkt. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Düngern, Futter- und anderen Betriebsmitteln in Schweizer Biolandwirtschaftsbetrieben ist in der “Bio-Verordnung“ und der entsprechenden Verordnung des Eidgenössischen Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung...
Tipo: Book Palavras-chave: Switzerland; Quality and evaluation of inputs.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29373/1/1032-betriebsmittelliste.pdf
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Betriebsmittelliste 2018 für die Schweiz Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Roggli, Martin; Bickel, Regula; Maurer, Veronika; Schneider, Claudia; Chevillat, Véronique.
Die Betriebsmittelliste beinhaltet alle für den biologischen Landbau in der Schweiz zugelassenen Dünger und Substrate, Pflanzenschutzmittel, Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel, Mittel gegen Parasiten sowie Futter- und Siliermittel. Die Liste ist für die Produzenten von Bio Suisse und Demeter verbindlich. Grundsätzlich dürfen auf Bio Suisse-Betrieben ausschliesslich die in der Betriebsmittelliste aufgeführten Produkte eingesetzt werden. Ausnahmen sind in den Einleitungen der einzelnen Kapitel vermerkt. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Düngern, Futter- und anderen Betriebsmitteln in Schweizer Biolandwirtschaftsbetrieben ist in der “Bio-Verordnung“ und der entsprechenden Verordnung des Eidgenössischen Departements für Wirtschaft, Bildung und...
Tipo: Book Palavras-chave: Evaluation of inputs.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/32455/7/1032-hilfsstoffliste_3.pdf
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Bewilligungspraxis für Pflanzenschutzmittel im Biolandbau Organic Eprints
Tamm, Lucius; Speiser, Bernhard.
Damit ein Pflanzenschutzprodukt im Biolandbau verwendet werden darf, müssen verschiedene Anforderungen erfüllt werden: 1. Zulassung als Pflanzenschutzmittel auf nationaler Ebene. 2. Zulassung des Wirkstoffes auf Ebene Biorichtlinien (Bioverordnung und Annex II der EU Richtlinie 2092/91). 3. Zulassung des Wirkstoffes auf privatrechtlicher Ebene, national bei Bio-Suisse, international bei IFOAM (International Federation of Organic Agriculutural Movements). 4. Zulassung auf Ebene Handelsprodukt. In jedem Jahr werden sämtliche Pflanzenschutzprodukte, die im Biolandbau verwendet werden dürfen, in der FiBL Hilfsstoffliste aufgeführt. Die Labelinhaber Bio-Suisse und Migros-Bio entscheiden alljährlich über die Aufnahme von Produkten und Wirkstoffkategorien.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Fruit and berries Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2651/1/tamm%2D2003%2Dbewilligungspraxis%2Dobstbautagung.pdf
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Biokartoffeln Organic Eprints
Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana; Dreyer, Wilfried; Finck, Maria; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Keiser, Andreas; Kühne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Six, Roswitha; Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius; Völkel, Günther.
Das Merkblatt vermittelt eine gute Basis für den erfolgreichen Anbau von Biokartoffeln. Besonderes Augenmerk wird auf die Qualitätssicherung gelegt. Zu jedem Anbauschritt zeigen die Autoren auf, wie sich welche Wachstumsfaktoren auf die Qualität des Endproduktes auswirken. Wo möglich werden konkrete Massnahmen zur Sicherung einer guten Knollenqualität empfohlen. Der von erfahrenen Beraterinnen und Forschern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verfasste Praxisleitfaden ist mit zahlreichen Fotos, Grafiken und Tabellen versehen.
Tipo: Book Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Post harvest management and techniques Root crops.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25364/1/1404-biokartoffel.pdf
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Biokartoffeln. Länderausgabe Schweiz Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Dierauer, Hansueli; Berner, Alfred; Tamm, Lucius.
Das Merkblatt vermittelt interessierten Produzenten den gesammelten Erfahrungsschatz für die Produktion hochwertiger Biokartoffeln. Im Vordergrund stehen die Auswirkungen der Kulturmassnahmen auf die Qualität des Erntegutes. Das Merkblatt spannt aber den Bogen von der Planung der Kultur über bewährte Kulturmassnahmen hin zu Qualitätsmängeln und deren Vorbeugung. Darüber hinaus liefert das Merkblatt eine ganze Reihe von Entscheidungshilfen und wertvollen Adressen.
Tipo: Book Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Root crops Crop health; Quality; Protection Education; Extension and communication.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2752/1/speiser%2Det%2Dal%2D2004%2Dbiokartoffeln.pdf
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Biokartoffeln: Qualität mit jedem Anbauschritt Organic Eprints
Six, Roswitha; Dreyer, Wilfried; Fuchs, Alexander; Speiser, Bernhard; Dierauer, Hansueli; Berner, Alfred; Tamm, Lucius.
Kartoffeln eignen sich dank ihrer Vielfalt sehr gut für die Direktvermarktung. Beim Anbau für Handel und Industrie sind gute Erträge nötig, um die Kosten für die Mechanisierung zu decken. Die sehr hohen Qualitätsanforderungen erfordern höchste Sorgfalt von der Pflanzgutvorbereitung über Pflanzenschutz, Nährstoff- und Wasserversorgung bis hin zu Ernte und Aufbereitung. Dieses Merkblatt vermittelt eine gute Basis für die Produktion qualitativ hochwertiger Erzeugnisse.
Tipo: Book Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Root crops.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/9237/1/six%2Detal%2Dbiokartoffeln%2Dmb.pdf
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Biospritzmittel sind nur für bestimmte Kulturen zugelassen Organic Eprints
Wyss, Gabriela; Tamm, Lucius.
Pflanzenschutzmittel dürfen auch im Biolandbau ausschliesslich in den geprüften und bewilligten Anwendungsbereichen eingesetzt werden. Dies hat gute Gründe, denn nur bei den bewilligten Anwendungen ist sichergestellt, dass auf dem Erntegut keine übermässigen Rückstände auftreten und der Anwender nicht gefährdet ist. Neue Anwendungen werden vom BLW geprüft und sind auf der FiBL-Hilfsstoffliste aufgeführt.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/28416/1/Artikel_Tamm_19.pdf
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Biostrategie gegen Feuerbrand Organic Eprints
Schärer, Hansjakob; Tamm, Lucius; Häseli, Andreas; Weibel, Franco.
Der Bioobstbau ist gewappnet gegen den Feuerbrand – auch ohne das Antibiotikum-Präparat Streptomycin, das im Biolandbau nicht zugelassen ist. Für das laufende Jahr ist mit einem hohen Infektionsdruck zu rechnen, denn der Erreger ist nach dem hohen Befall im letzten Jahr fast überall zu finden. Wird eine breit angelegte Strategie sorgfältig umgesetzt, ist die Lage in den Griff zu kriegen.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Fruit and berries Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/28277/1/Artikel_Sch%C3%A4rer_24_25.pdf
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CO-FREE Alternative Test Products for Copper Reduction in Agriculture Organic Eprints
Schmitt, Annegret; Scherf, Andrea; Mazzotta, S; Kühne, Stefan; Pertot, Ilaria; Köhl, Jürgen; Markellou, Emilia; Andrivon, Didier; Pellé, R; Bousseau, M; Chauvin, J-E; Thiéry, D; Delière, Laurent; Kowalska, Jolanta; Parveaud, Claude-Eric; Petit, Audrey; Giovinazzo, Robert; Brenner, Johanna; Kelderer, Markus; Lammerts van Bueren, E.T.; Bruns, Christian; Finckh, Maria R.; Kleinhenz, Benno; Smith, Jo; Simon-Levert, A; Pujos, P.; Trapman, Marc; Stark, J; van Cutsem, P; Neerakkal, S; Kleeberg, Hubertus; Peters, Arne; Tamm, Lucius.
The project CO-FREE (2012-2016) aimed to develop strategies to replace/reduce copper use in organic, integrated and conventional farming. CO-FREE alternative test products (CTPs) were tested and integrated together with decision support systems, disease-tolerant varieties, and innovative breeding goals (ideotypes) into improved management strategies. CO-FREE focused on apple/apple scab (Venturia inaequalis), grape/downy mildew (Plasmopara viticola), and tomato and potato/late blight (Phytophthora infestans). Starting point of the project were ten CTPs with direct or indirect modes of action including Trichoderma atroviride SC1 and protein extract SCNB, Lysobacter spp., yeast-based derivatives, Cladosporium cladosporioides H39, the oligosaccharidic complex...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/35120/1/45_Schmitt_et_al_CO-FREE_Alternative_Test_Products_for_Copper_Reduction_in_Agriculture_0294-sp-2017-Reinh-45-6.pdf
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Compost and digestate: sustainability, benefits, impacts for the environment and for plant production Organic Eprints
Fuchs, Jacques G.; Kupper, Thomas; Tamm, Lucius; SCHENK, Maria.
This proceedings volume contains the papers presented at the CODIS 2008 congress held on 27 - 29 February 2008 in Solothurn (Switzerland).The composting and digestion of biogenic waste materials and the subsequent application of compost and digestate to soil contributes to nutrient recycling and renewable energy production. Moreover, compost and digestate can improve soil fertility and suppress plant diseases. On the other hand, compost and digestate may also contain a variety of pollutants hazardous to soil, such as heavy metals and organic contaminants.Compost and digestate have been thoroughly investigated in the framework of two associated projects entitled Organic Pollutants in Compost and Digestate in Switzerland and Effects of Composts and Digestate...
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Crop husbandry; Soil; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/25267/1/1495-proceedings-codis2008.pdf
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Contributions of EU-project REPCO to apple scab control Organic Eprints
Köhl, Jürgen; Heijne, Bart; Hockenhull, John; Lindhard Pedersen, Hanne; Trapmann, Marc; Eiben, Ute; Tamm, Lucius.
The objective of REPCO is to contribute to the replacement of copper fungicides in organic agriculture by new measures for control of downy mildew (Plasmopara viticola) in grapevine and scab (Venturia inaequalis) in apple. Both major European organic crops strongly depend on copper fungicides. Permitted amounts will be reduced stepwise during the following years (Council Regulation (EEC) 2092/91, Annex II) to avoid environmental risks. In European countries where copper fungicides are already out of use, production of organic apples suffers severe economical problems because of insufficient scab control. Potentiators of resistance, organically based fungicides and biocontrol agents are screened and evaluated in apple. Effects of crop management practices...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Fruit and berries.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8820/1/ecofruit_12th_13.pdf
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Contributions of EU-project REPCO to apple scab control Organic Eprints
Köhl, Jürgen; Heijne, Bart; Hockenhull, John; Pedersen, Hanne Lindhard; Trapman, Marc; Eiben, Ute; Tamm, Lucius.
The objective of REPCO is to contribute to the replacement of copper fungicides in organic agriculture by new measures for control of downy mildew (Plasmopara viticola) in grapevine and scab (Venturia inaequalis) in apple. Both major European organic crops strongly depend on copper fungicides. Permitted amounts will be reduced stepwise during the following years (Council Regulation (EEC) 2092/91, Annex II) to avoid environmental risks. In European countries where copper fungicides are already out of use, production of organic apples suffers severe economical problems because of insufficient scab control. Potentiators of resistance, organically based fungicides and biocontrol agents are screened and evaluated in apple. Effects of crop management...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Fruit and berries.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/13796/1/ecofruit_12th_13.pdf
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Could phosphite be a new fungicide for organic farming? Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius.
Quote from the article "Potassium phosphite, also called «phosphonate», is a salt of phosphonic acid with the formula K2HPO3. It should not be confounded with phosphates, nor with the organophosphorous insecticides which are also called «phosphonates». Potassium phosphite can be used as a fungicide against oomycetes in various crops. In the early 1990ies, it was extensively tested on organically grown grapevines in Switzerland. It was effective against downy mildew (Plasmopara viticola), and blocked the disease up to 3 days after infection. Phosphite was mobile and very persistent in plants and could be detected in grapes harvested one year after the last application. Analyses of 53 wine samples reveiled that the treatment inevitably leads to...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Viticulture.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/12817/1/speiser%2Dtamm%2D2007%2Dphosphite.pdf
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Crop protection strategies in European organic viticulture protection strategies in European organic viticulture Organic Eprints
Tamm, Lucius; Häseli, Andy; Amsler, Thomas; Jiménez, Sonia; Thürig, Barbara; Lévite, Doninique.
Contents - Organic viticulture in Europe - Major bottlenecks and solutions - Crop protection strategies in humid climates - Novel trends in disease control
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Viticulture.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2638/1/tamm%2D2003%2Dviticulture%2DNevada_powerpoint.pdf
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Culturable Fungi of Stored ‘Golden Delicious’ Apple Fruits: A One-Season Comparison Study of Organic and Integrated Production Systems in Switzerland Organic Eprints
Granado, José; Thürig, Barbara; Kieffer, Edith; Petrini, Liliane; Fliessbach, Andreas; Tamm, Lucius; Weibel, Franco; Wyss, Gabriela S..
The effects of organic and integrated production systems on the culturable fungal microflora of stored apple fruits from five matched pairs of certified organic and integrated ‘Golden Delicious’ farms were studied at five representative production sites in Switzerland. Isolated fungi were identified morphologically. Colonization frequency (percentage of apples colonized), abundance (colony numbers), and diversity (taxon richness) were assessed for each orchard. The standard quality of the stored fruits was comparable for both organic and integrated apples and complied with national food hygiene standards. Yeasts (six taxa) and the yeast-like fungus Aureobasidium pullulans were the dominant epiphytes, filamentous fungi (21 taxa) the dominant endophytes. The...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/26217/1/Granado_etal_2008_10.1007s00248-008-9391-x.pdf
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