|
|
|
|
|
| Nogueira,Márcia; Trugo,Luiz Carlos. |
| Nove amostras de café solúvel representativas das marcas brasileiras foram adquiridas no mercado e analisadas quanto a composição de ácidos clorogênicos, cafeína e trigonelina, através de cromatografia líquida de alta eficiência. Os isômeros dos principais grupos de ácidos clorogênicos (ACG), ou seja, ácidos cafeoilquínicos (ACQ), dicafeoilquínicos (ADICQ) e feruloilquínicos (AFQ) foram determinados. O grupo de ACQ foi predominante em todas as amostras sendo o 5-ACQ o maior componente nas amostras. Os teores totais de ACG variaram de 0,6 a 5,9g%. As amostras com baixo teor de ACG foram provavelmente aquelas obtidas de grãos submetidos a torrefação intensa. Os teores de trigonelina foram também bastante variáveis situando-se na faixa de 0,3 a 1,0g%... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Café solúvel; Ácido clorogênico; Cafeína; Trigonelina. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200033 |
| |
|
|
| Lua Figueiredo,Solange Faria; Campos Viana,Vera Regina; Simões,Cláudia; Trugo,Luiz Carlos; Coelho Kaplan,Maria Auxiliadora. |
| Callus cultures were established from different organs of seedlings and in vitro propagated plants of Rollinia mucosa. The growth rate, type of callus and furofuranic lignan biosynthetic pattern were significantly influenced by the origin of the plant material, the explant type and the growth regulators used: 2,4-dichlorophenoxyacetic acid, naphthaleneacetic acid, 6-benzyladenine, gibberellic acid, and picloram.The efficiency of callus production and lignan synthesis was significantly higher in foliar blade explants in the majority of media. The best biomass was obtained on media with picloram. In seedlings explants, naphthaleneacetic acid and 2,4-dichlorophenoxyacetic acid induced epiyangambin synthesis in calli from foliar blade and magnolin in calli... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: ROLLINIA; CULTURE MEDIA. |
| Ano: 2003 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962003000300007 |
| |
|
|
|
