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Adequacy of the production rules Organic Eprints
Padel, Susanne; Vieweger, Anja; Nocentini, Laura; Devot, Alice; Schmid, Otto; Stolze, Matthias.
Adequacy of the production rules.
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Values; Standards and certification Policy environments and social economy European Union.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/28809/1/padel-etal-2013-market-and-income-report-chap7_en.pdf
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Auswirkungen von Winterbegrünungen auf N-Dynamik und Ertrag in ökologischen Gemüsebaufruchtfolgen Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Bauermeister, Regula; Total, René; Suter, Daniel; Mäder, Paul.
Winterbegrünungen sind im ökologischen Landbau – insbesondere im viehlosen Anbau – wichtige Quellen für Stickstoff und tragen zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit bei. Auf Praxisbetrieben wurden in zwei Versuchen die Auswirkungen von Gründüngungs-, Winterbegrünungs- und Untersaatverfahren auf die N-Dynamik und den Ertrag der jeweiligen Nachfolgekultur untersucht.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8590/1/Koller%2D2006%2DV19%2DGruenduengung.pdf
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Das Prinzip der Gesundheit als Leitmotiv des Handelns in der betrieblichen Praxis Organic Eprints
Vieweger, Anja; Döring, Thomas; Bloch, Ralf; Bachinger, Johann; Klimek, Milena; Paxton, R.; Woodward, Lawrence.
We aim to create an international network of farmers and scientists to jointly develop new and interdisciplinary approaches to health measurement and research in ecological agriculture. First, to establish common ground, we identified personal principles and strategies of best practice that make organic farmers successful in running healthy farm systems. Building on this practice experience and findings from a former research project (Vieweger & Döring, 2015), we aim to produce a set of transferable strategies to increase the direct translation of organic principles into practice and improve the understanding of health concepts in practice. For the identification of example farmers in three countries (Austria, Germany, UK), we used an online...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31882/1/Das%20Prinzip%20der%20Gesundheit%20als%20Leitmotiv%20des%20Handelns%20in.pdf
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Ertrag und Qualität von ökologisch angebauten Zwiebeln in drei Anbausystemen (Direktsaat, Kultur über Steckzwiebeln bzw. Jungpflanzen) unter besonderer Berücksichtigung der Unkrautregulierung Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Lüscher, Samuel; Lichtenhahn, Martin.
Zwiebeln werden im ökologischen Gartenbau häufig über Steckzwiebeln angebaut. Der Anbau benötigt eine kürzere Kulturzeit und die Unkrautbekämpfung ist einfacher als im Direktsaatverfahren. Da im Praxisanbau Probleme mit pflanzgutübertragbaren Krankheiten (Peronospora und Fusarium) und der Produktequalität (geringe Schalenfestigkeit) vermehrt auftreten, gewinnen andere Anbauweisen an Bedeutung. Auf einem Öko-Betrieb wurden die drei Anbausysteme Direktsaat, Kultur über Steckzwiebeln und Kultur über vorgezogene Jungpflanzen in einem praxisnahen Streifenversuch über zwei Jahre verglichen. Die drei Verfahren wurden auf Zeitbedarf für das Handjäten, den Ertrag und die Erntequalität hin untersucht.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Weed management Vegetables.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8589/1/Koller%2D2006%2DG12%2DZwiebeln.pdf
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Evaluation des Bereichs Forschung und Entwicklung im Bundesprogramm Ökologischer Landbau Organic Eprints
Ekert, Stefan; Döring, Thomas; Häring, Anna Maria; Lampkin, Nic; Murphy-Bokern, Donal; Otto, Kristin; Padel, Susanne; Vieweger, Anja.
Im Jahr 2010 wurde von der BLE eine Evaluation des seit 2001 bestehenden Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) in Auftrag gegeben. Ziel der 2010 gestarteten Evaluation zum FuE-Bereich war es, die Relevanz der Forschung, ihre Wirksamkeit sowie die Effizienz des Mitteleinsatzes zu prüfen, zu bewerten und Empfehlungen zur Optimierung zu unterbreiten. Den Rahmen lieferten eine Analyse der Maßnahmen und Ziele des BÖL und ein daraus entwickeltes Wirkungsmodell. Neben einer Auswertung von Programmdaten der BLE wurden rund 80 Projekte durch externe Wissenschaftler und Praktiker begutachet, eine Online-Befragung von Projektleitern und Interviews mit Sektorakteuren, Mitarbeitern der BLE und externen Gutachtern durchgeführt. Die Evaluation kommt zu dem...
Tipo: Report Palavras-chave: Technology transfer Research communication and quality Education; Extension and communication.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/22369/1/22369-10OE027-ORE-ekert-2012-evaluation-BOEL.pdf
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Evaluation des Bereichs Forschung und Entwicklung im Bundesprogramm Ökologischer Landbau Organic Eprints
Ekert, Stefan; Döring, Thomas; Häring, A. M.; Lampkin, Nicolas; Murphy-Bokern, Donal; Otto, Kristin; Padel, Susanne; Vieweger, Anja.
In 2010, the BLE commissioned an evaluation of the Federal Organic Farming Scheme (BÖL), running since 2001. This paper reports on the approach taken in the evaluation of its research component, selected findings, and recommendations. An impact model of the BÖL scheme was developed to analyse how the various measures could contribute to the scheme’s overall aims and objectives. Data from the BLE research project database were analysed to assess the distribution of resources over time by topic and by research provider. At project level, a random selection of 83 projects was reviewed by external experts, including both scientists and other stakeholders to assess their quality and relevance. An online survey of 104 project leaders and interviews with 30...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Indicators and other value-laden measures; Research communication and quality; Policy environments and social economy.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/21630/1/21630_ekert.pdf
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Green manuring in organic vegetable production – first results Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Mäder, Paul; Total, René; Bauermeister, Regula; Baur, Robert; Suter, Daniel; Mayer, Jochen.
Green manuring is an important tool in organic vegetable growing by fixing nitrogen, recycling nutrients in the rotation, and maintaining soil fertility through adding organic matter. The aim of this project was to optimise the incorporation of different green manure mixtures and to optimise green manuring during winter after vegetable crops with a late harvest in autumn.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8588/1/Koller%2Detal%2D2005%2Dabstract_green%2Dmanuring.pdf
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Gründüngungen richtig gewählt, mehr Stickstoff für die Hauptkultur Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Bauermeister, Regula; Total, René; Suter, Daniel; Mäder, Paul.
Gründüngungen sind wichtig zur Versorgung des Bodens mit Humus und Stickstoff. Sie vermindern das Auswaschen der Nährstoffe sowie die Oberflächenerosion und können das Unkrautwachstum unterdrücken. Die Biorichtlinien fordern neu, als Ersatz zum Bodenschutzindex, einen Mindestanteil Gründüngungen, der entweder ganzjährig oder über den Winter angebaut werden kann. Die Frage der Begrünungsmöglichkeiten nach Gemüseernten im Oktober ist für den Gemüseanbau besonders wichtig.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8586/1/koller%2Detal%2D2005%2D15%2D17_Gruenduenger%2Ddef.pdf
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Inventory of data collecting and publishing institutions(= Deliverable 2.1 of the OrganicDataNetwork project: Report on data collectors) Organic Eprints
Gerrard, Catherine L; Vieweger, Anja; Padel, Susanne.
Despite the continuous growth of the organic market in Europe, in most countries only very basic statistics about this sector exist. Individual country governments collect data which are published nationally and by EUROSTAT (the statistical office of the European Union), on the number of certified organic holdings, organic and in-conversion land areas and livestock numbers. Important market statistics, however, such as the amount of production, consumption, retail sales, international trade and prices at the farm or consumer level are lacking in most European countries. To understand the availability of data on the organic market and to assist in improving data quality and availability, it is first necessary to be aware of the organisations that currently...
Tipo: Report Palavras-chave: Surveys and statistics.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/23009/1/OrganicDataNetwork_D2%201_Report%20on%20data%20collectors_Inventory%20of%20data%20collecting%20and%20publishing%20institutions.pdf
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Krankheitstoleranz und Geschmack im Test: Welche Karottensorten bewähren sich im Bioandbau Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja.
Im Bio-Karottenanbau ist neben einem guten Ertrag auch die Krankheitstoleranz gegenüber Blattalternaria sehr wichtig. Weitere wichtige Sorteneigenschaften sind eine regelmäßige Kalibrierung und ein guter Geschmack. Bei vielen neuen Sorten werben die Saatgutproduzenten speziell mit einer «guten Alternariatoleranz » oder mit «gesundem Laub». Das FiBL hat 2002 auf zwei Betrieben in Basadingen TG und Kölliken AG Sortenversuche durchgeführt. Sechs Sorten wurden auf Ertrag, Alternariatoleranz, Zuckergehalt und Geschmack untersucht.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Vegetables.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2821/1/koller%2D2003%2DKarotten%2D05%2D09.pdf
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Neue Randen- und Selleriesorten für den Bioanbau auf Krankheitsanfälligkeit und Qualität geprüft Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Lichtenhahn, Martin.
Im vergangenen Jahr 2004 testete das FiBL an mehreren Standorten ein aktuelles Sortiment von Randen- und Knollenselleriesorten. Neben dem Ertrag wurden die Anfälligkeit gegenüber Blattflecken und die Innenqualität beurteilt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Vegetables.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8585/1/Koller%2Detal%2D2005%2D14%2D15_Randen_Sellerie%2Ddef.pdf
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Optimierung des biologischen Gemüsebaus durch Gründüngung und Fruchtfolge Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Mäder, Paul; Total, René; Bauermeister, Regula; Neuweiler, Reto; Suter, Daniel; Mayer, Jochen.
An zwei Standorten wurden in Zusammenarbeit von FiBL, FAW und FAL zwei Versuche zur Optimierung von Gründüngungen im Gemüsebau angelegt. Die Untersaaten Erdklee und Kleegras (inkl. Spontanvegetation) bedeckten den Boden bis zu 80 %. Durch diese Biomasse wurde der Lauchertrag im Vergleich zur Kontrolle ohne Untersaat nicht unterdrückt. Von den erhobenen Krankheiten und Schädlingen wurden durch die Untersaaten die Lauch- und Eulenraupenschäden reduziert. In einem Versuch zur Frage der Einarbeitung von Gründüngungen wurden erfolgreich abfrierende (Phacelia-Klee) und überwinternde GD (Raygras-Klee) angesät. Die Bestände entwikkelten sich innerhalb von acht Wochen Wachstumszeit zu 2-3 kg pro m2 Frischmasse. Die Zusammenarbeit zwischen FiBL, FAW und FAL,...
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2824/1/koller%2D2003%2Dbericht%2DGD.pdf
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Results of Surveys on Organic Market Data Collectors and End Users in Europe Organic Eprints
Gerrard, Catherine L; Home, Robert; Vieweger, Anja; Stolze, Matthias; Padel, Susanne.
Despite the continuous growth of the organic market in Europe, in most countries only very basic statistics about this sector exist. There are a number of reasons for the need for reliable data on European organic production, retail sales and trade. Above all, data and market information are needed by private and public actors to make correct decisions; by farmers and other members of the organic supply-chain to make investment decisions; and by policy makers to calibrate measures targeted to the organic sector. To understand the availability of data on the organic market, and to assist in improving data quality and availability, it is first necessary to be aware of the organisations that currently collect, analyse, and/or disseminate such data across...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23319/1/23319%20Gerard_MM.pdf
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Säen, Stecken oder Pflanzen: Welches Verfahren eignet sich für Biozwiebeln am besten? Semer, planter ou repiquer: Quel est le meilleur procédé pour les oignons bio? Organic Eprints
Vieweger, Anja; Koller, Martin; Lichtenhahn, Martin.
Biozwiebeln werden vor allem als Steckzwiebeln angebaut. Das schnelle Wachstum am Anfang und die gegenüber Säzwiebeln verkürzte Kulturzeit erleichtern die Unkrautbekämpfung wesentlich. Der Anbau über Steckzwiebeln hat allerdings auch Nachteile: Nur wenige Zwiebelsorten sind für diesen Anbau geeignet und diese haben eine eher schlechte Lagerfähigkeit, weil sie weniger schalenfest als übliche Säzwiebelsorten sind. Auf Steckzwiebeln können zudem Krankheiten übertragen werden. Alternativ verwenden einige Biobetriebe Zwiebel-Jungpflanzen, um der Kultur einen Vorsprung gegenüber dem Unkraut zu geben. Auf dem Betrieb von Samuel Lüscher in Holziken AG (Schweiz) wurden die drei Kulturverfahren in einem Versuch einander gegenübergestellt, wobei das Hauptinteresse...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Vegetables.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/5679/1/Koller%2D2004%2DZwiebel%2DAnbau.pdf
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Sortenversuche im Biogemüsebau 2003 Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja.
Sortenversuche zu den Themen: - Lagerfähigkeit und Toleranz gegen Falschen Mehltau von Biozwiebeln - Sortenvergleiche bei Herbstlauch und verschiedenen Salatarten
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2424/1/koller%2Dvieweger%2D2004%2Dgemuesesortenversuche.pdf
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Sortenversuche im Biogemüsebau 2004 Feld- und Lagerergebnisse Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Lichtenhahn, Martin.
Sortenversuche im Biogemüsebau 2004 Zu verschiedenen Kulturen wurden 2004 wiederum Sortenversuche auf Biobetrieben durchgeführt. Dabei hat sich bei Randen (Rote Rübe) die Standardsorte „Red Ace“ in Ertrag und Qualität bewährt. Bei Knollensellerie fielen die beiden neueren Sorten „Rex“ und „Rowena“ positiv auf. Grosse Unterschiede in der Krankheits- und Schädlingstoleranz fanden wir bei Weisskohl, wobei diese Sorten unter dem üblichen Anbausystem keinen genügenden Ertrag abwarfen. Die anfälligere Sorte „Guard“ brachte den besten Ertrag. Interessante Sorten für die Direktsaat bei Biozwiebeln (und die Kultur über Jungpflanzen) sind nach unseren Versuchen Tamara und Hyfort. Bei Tomaten für Direktvermarktung ist eine gute Segmentierung wichtig, bei den...
Tipo: Report Palavras-chave: Vegetables.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4211/1/koller%2Det%2Dal%2D2005%2Dsortenversuche%2D2004.pdf
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Stickstoffwirkung von Gründüngungen auf Bio-Wiesskohl Organic Eprints
Koller, Martin; Vieweger, Anja; Total, René; Bauermeister, Regula; Suter, Daniel; Mäder, Paul.
Im Biogemüsebau können Gründüngungen (GD) eine wichtige Rolle zur Versorgung mit Stickstoff übernehmen. In zwei Versuchen wurde der Einfluss der Pflege und Einarbeitung von GD auf die Stickstoffwirkung in der Folgekultur Kohl untersucht. Standardmässig wurden die GD vor der Einarbeitung gemulcht und dann eingearbeitet. Im ersten Versuch hatte die Art der Pflege einer GD (Kleegras, Standzeit September–Mai), die während des Wachstums zweimal gemulcht deren Aufwuchs gemäht und abgeführt wurde, keinen Einfluss auf den Ertrag des Kohls. Hingegen war der Ertrag ohne jeden Pflegeschnitt um 24 % tiefer. Im zweiten Versuch (Standzeit August–Mai) wurde mit abfrierender Phacelia und mit einer überwinternden Grasmischung als GD im Herbst mindestens 45 kg N/ha vor...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Composting and manuring; Vegetables.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/29833/1/Koller-etal-2008_AgrarForschung-p264-269.pdf
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The case studies of the Organic Data network Organic Eprints
Padel, Susanne; Gerrard, Catherine L; Vieweger, Anja.
Conclusion - “Many cooks spoil the broth” -- Many different organisations -- But of none has main task to collect organic market data - Collaboration and data sharing likely to increase quality and prevent over-sampling of organic operators -- Tension between market transparency and the need to protect commercially sensitive data -- More active involvement of sector/trade organisations - At national level aim for coherent and durable cross collection platforms - Exchanging ideas and sharing experiences across borders can improve the data collection system and data quality
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Education; Extension and communication Europe.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26663/1/Padel-2014-bari-workshop-case%20studies.pdf
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The Evaluation of the German Programme for Organic Food and Farming Research: Results and pointers for the future Organic Eprints
Vieweger, Anja; Häring, Anna Maria; Padel, Susanne; Döring, Thomas F.; Ekert, Stefan; Lampkin, Nicolas; Murphy-Bokern, Donal; Otto, Kristin.
In 2001, the German Federal Government established the Federal Scheme for Organic Agriculture (BÖL). The goal was to improve the professionalism of organic farming in Germany; to support sustained growth in production of organic food; and to stimulate a corresponding growth in the market for organic food. The paper presents results of an evaluation carried out by an international team in 2012. Our evaluation focused in particular on all research initiated and completed in period 2003 to 2010. The overall aim of the evaluation was to assess the relevance and impact of the research in relation to the BÖL’s goals, the effectiveness of the deployment of the research funding resources, and the efficiency of programme management. Recommendations relate to...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Technology transfer; Research communication and quality.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23555/1/23555_MM.pdf
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The Evaluation of the German Programme for Organic Food and Farming Research: Results and pointers for the future Organic Eprints
Vieweger, Anja; Häring, Anna Maria; Padel, Susanne; Döring, Thomas F.; Ekert, Stefan; Lampkin, Nicolas; Murphy-Bokern, Donal; Otto, Kristin.
In 2001, the German Federal Government established the Federal Scheme for Organic Agriculture (BÖL). The goal was to improve the professionalism of organic farming in Germany; to support sustained growth in production of organic food; and to stimulate a corresponding growth in the market for organic food. The paper presents results of an evaluation carried out by an international team in 2012. Our evaluation focused in particular on all research initiated and completed in period 2003 to 2010. The overall aim of the evaluation was to assess the relevance and impact of the research in relation to the BÖL’s goals, the effectiveness of the deployment of the research funding resources, and the efficiency of programme management. Recommendations relate to...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Technology transfer; Research communication and quality.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/30500/7/Viehweger%20et%20al%202014.pdf
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