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Aproximación histórica de los cambios de la seguridad y consumo alimentario entre los pueblos quichuas de la sierra ecuatoriana : Otavalos y Cayambis en la cuenca del Lago San Pablo, provincia de Imbabura Buscador Latinoamericano
López Paredes, Dolores.
En el Ecuador han tenido lugar cambios fundamentales asociados a los procesos de globalización y modernización que, en diferentes periodos históricos, han llevado a una progresiva pérdida de la seguridad alimentaria a numerosos grupos indígenas y campesinos. El presente trabajo realiza una revisión histórica de los cambios en la seguridad alimentaria indígena comunitaria, tomando en consideración tres grandes momentos de la historia ecuatoriana asociados a los principales periodos de expansión de un proceso de globalización que se iniciara hace más de 500 años. El primer momento tuvo lugar con la conquista Española que modifica las prácticas productivas prehispánicas, dando lugar al establecimiento de las haciendas tradicionales, que tuvieron vigencia...
Tipo: Tesis Palavras-chave: ALIMENTOS; CULTURA; SEGURIDAD ALIMENTARIA; HISTORIA; CONSUMO; PRODUCCIÓN; GLOBALIZACIÓN; INDÍGENAS; ECUADOR.
Ano: 2002 URL: http://hdl.handle.net/10469/709
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Biocombustibles contra los alimentos : sugerencias para un debate amplio y no polarizado (Dossier) Buscador Latinoamericano
Vivero Pol, José Luis.
Una vez pasado el entusiasmo inicial de muchos políticos y científicos, que veían a los biocombustibles como la panacea para acabar con el hambre y mitigar los efectos del cambio climático, cada vez se están alzando más voces que cuestionan su impacto en la seguridad alimentaria en el cambio climático, pues su eficiencia energética en muchos casos no es positiva para el medio ambiente y la eliminación de bosques para plantar biocombustibles deja impactos nocivos.
Tipo: Artículo Palavras-chave: BIOCOMBUSTIBLES; ALIMENTOS; CRISIS ALIMENTARIA; PRODUCCIÓN; COMERCIALIZACIÓN; POLÍTICA PÚBLICA; SUGERENCIAS.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10469/885
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Cosecha robada el secuestro del suministro mundial de alimentos Buscador Latinoamericano
por Vandana Shiva.; Shiva, Vandana.
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURA; ALIMENTOS; SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Ano: 2003 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=13437&tab=opac&oai:flacso.org.ec:13437
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Cultivos andinos importancia nutricional y posibilidades de procesamiento Buscador Latinoamericano
Ritva Repo-Carrasco Valencia; Repo-Carrasco Valencia, Ritva.
Tipo: Text Palavras-chave: CULTIVOS; FORRAJES; CEREALES; ALIMENTOS.
URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=114841&tab=opac&oai:flacso.org.ec:114841
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Desarrollo y libertad Buscador Latinoamericano
por Amartya Sen.; Sen, Amartya.
Tipo: Text Palavras-chave: DESARROLLO; LIBERTAD; JUSTICIA; MERCADOS; ESTADO; DEMOCRACIA; ALIMENTOS; CULTURA; DERECHOS HUMANOS.
Ano: 2000 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=14268&tab=opac&oai:flacso.org.ec:14268
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Discussion paper Food, agriculture, and the environment Buscador Latinoamericano
International Food Policy Research Institute.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENTOS; AGRICULTURA; MEDIO AMBIENTE.
Ano: 2021 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=105332&tab=opac&oai:flacso.org.ec:105332
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El debido proceso afectivo de los juicios de alimentos formas de maternidad y partenidad en el espacio judicial Buscador Latinoamericano
Tipo: Text Palavras-chave: JUICIOS; PROCEDIMIENTO LEGAL; PENSIONES; ALIMENTOS; MATERNIDAD; PATERNIDAD; TESIS.
Ano: 2015 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=138717&tab=opac&oai:flacso.org.ec:138717
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El sistema agroalimentario en Bolivia Buscador Latinoamericano
por Jorge Dandler ... [et.al.]; Dandler, Jorge.
Tipo: Text Palavras-chave: BOLIVIA; ALIMENTOS; MERCADO AGROALIMENTARIO; SUBVENCIONES.
Ano: 1987 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=16440&tab=opac&oai:flacso.org.ec:16440
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Food Buscador Latinoamericano
Jennifer Clapp; Clapp, Jennifer.
Tipo: Text Palavras-chave: SUMINISTRO DE ALIMENTOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; ASPECTOS AMBIENTALES; ALIMENTOS.
Ano: 2012 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=132258&tab=opac&oai:flacso.org.ec:132258
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Food first the nuyth of scarcity Buscador Latinoamericano
Joseph Collins.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENTOS; HAMBRE; PROBLEMAS SOCIALES.
Ano: 1977 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=1591&tab=opac&oai:flacso.org.ec:1591
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Food, politics and agricultural development case studies in the public policy of rural modernization Buscador Latinoamericano
ed. por Raymond F. Hopkins; Donald J. Puchala; Ross B. Talbot.
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURA Y ESTADO; ALIMENTOS; DESARROLLO RURAL; EUROPA; AGRICULTURA; MARKETING.
Ano: 1979 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=3189&tab=opac&oai:flacso.org.ec:3189
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Formaci??n y transmisi??n de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano
S??nchez Quispe, George; Carrillo San Mart??n, Katia.
En el Per??, la apertura comercial (liberalizaci??n de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del pa??s, ya que permiti?? que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta b??sica alimentaria, provocando que en la mayor??a de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a trav??s de las cadenas de transmisi??n.
Tipo: Art??culo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACI??N; FLUCTUACI??N DE PRECIOS; ECONOM??A; PER??; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/3792
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Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano
Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia.
En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión.
Tipo: Artículo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACIÓN; FLUCTUACIÓN DE PRECIOS; ECONOMÍA; PERÚ; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/3792
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Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario) Buscador Latinoamericano
Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia.
En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión.
Tipo: Artículo Palavras-chave: MERCADOS; ALIMENTOS; MERCADEO; IMPORTACIÓN; FLUCTUACIÓN DE PRECIOS; ECONOMÍA; PERÚ; MARKETS; FOOD; MARKETING; IMPORT; PRICE FLUCTUATION; ECONOMY.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10469/1827
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Getting prices right the scope and limits of agricultural price policy Buscador Latinoamericano
C. Peter Timmer; Timmer, C. Peter.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENTOS; AGRICULTURA; COSTOS; ESTADOS UNIDOS.
Ano: 1986 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=133514&tab=opac&oai:flacso.org.ec:133514
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Hunger and public action Buscador Latinoamericano
Jean Dreze; Amartya Sen.; Dreze, Jean.
Tipo: Text Palavras-chave: ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS; HAMBRE; POBREZA; ALIMENTOS.
Ano: 1989 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=5429&tab=opac&oai:flacso.org.ec:5429
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International trade, industrialization and the new international economic orde Buscador Latinoamericano
ed. by Jorge Lozaya; Rosario Green.
Tipo: Text Palavras-chave: NEGOCIACIONES INTERNACIONALES; ALIMENTOS.
Ano: 1981 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=1700&tab=opac&oai:flacso.org.ec:1700
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La agroecolog??a frente a la crisis alimentaria global (Dossier) Buscador Latinoamericano
Altieri, Miguel A..
Las presiones ejercidas sobre el ??rea agr??cola socavan la capacidad de la naturaleza para suplir las demandas humanas en cuanto a alimentos, fibras y energ??a. La tragedia es que la poblaci??n depende de los servicios ecol??gicos (ciclos de agua, polinizadores, suelos f??rtiles, clima, etc.) que la agricultura intensiva continuamente empuja m??s all?? de sus l??mites.
Tipo: Art??culo Palavras-chave: AGROECOLOG??A; AGRICULTURA; ALIMENTOS; PRODUCTOS AGR??COLAS; CRISIS ALIMENTARIA.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10469/876
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La guerra mundial por los alimentos Buscador Latinoamericano
Silvio Almeida ...[et. al.]; Almeida, Silvio.
Tipo: Text Palavras-chave: HAMBRE; ALIMENTOS; POBREZA; CONDICIONES SOCIALES.
Ano: 1976 URL: http://www.flacso.org.ec/biblio/shared/biblio_view.php?bibid=7484&tab=opac&oai:flacso.org.ec:7484
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Las regulaciones de alimentos y los consumidores : estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual Buscador Latinoamericano
Lacaze, Victoria.
Desde finales del siglo XX, los mercados de alimentos están experimentando importantes cambios que son causa y consecuencia de modificaciones en los complejos agroindustriales y sus interacciones con las políticas aplicadas. En tal contexto, la regulación de la calidad de los alimentos constituye un desafío de política pública puesto que ciertos atributos de calidad presentan características de bienes públicos. El objetivo general del trabajo es evaluar la satisfacción de los consumidores argentinos brindada por el sistema nacional de regulación de alimentos, bajo la hipótesis de que las regulaciones vigentes en el mercado doméstico responden a exigencias establecidas desde los destinos de exportación. El trabajo constituye un estudio de caso en el sector...
Tipo: Tesis Palavras-chave: ALIMENTOS; REGULACIÓN; CONSUMIDORES; ESTUDIOS DE CASOS; ARGENTINA.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10469/1039
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