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A AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS DERIVADOS DE CACAU NO NORDESTE BRASILEIRO AgEcon
Carneiro, Wendell Marcio Araujo; Brainer, Maria Simone de Castro Pereira; Santos, Jose Ailton Nogueira Dos; Souza, Gilzenor Satyro De; Silva, Carlos Enrique Gama E.
O objetivo deste artigo é caracterizar o setor agroindustrial de alimentos derivados de cacau no Nordeste Brasileiro. O trabalho foi desenvolvido com base na metodologia de pesquisa descritiva e explicativa, focado na identificação das características e nas inter-relações entre os elos dessa atividade econômica no Nordeste. A agroindústria de derivados de cacau no Nordeste tem se expandido e apresentado maior integração com as cadeias produtivas do setor rural. Porém, o fortalecimento do setor agroindustrial depende, ainda, do fornecimento de matérias-primas com qualidade e regularidade; estabelecimento, disseminação e fiscalização de controles de qualidade e de normas e padrões sanitários; profissionalização de dirigentes nas áreas administrativas e de...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agroindústria; Cacau; Nordeste Brasileiro; Agro-industry; Cacao; Brazilian Northeast; Agribusiness; Crop Production/Industries.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/106075
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A agroindústria do dendê na Amazônia: expansão acelerada e o dilema da modernização tecnológica. Infoteca-e
OLIVEIRA, M. E. C..
2011
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Dendê; Agroindústria; Palma de óleo; Avanço tecnológico; Amazônia.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/935504
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A aprendizagem tecnológica e organizacional na performance do sistema produtivo e institucional do Reca. Repositório Alice
FRANKE, I. L..
O objetivo desta pesquisa foi estudar a influência da aprendizagem tecnológica e organizacional na performance do sistema produtivo e institucional da Associação de Pequenos Agrossilvicultores do Projeto de Reflorestamento Econômico Consorciado e Adensado ? Reca. Essa entidade está localizada em Rondônia, na divisa com o Estado do Acre, abrangendo aproximadamente 160 unidades produtivas, 240 famílias de produtores rurais e 370 sócios permanentes, tendo nos Sistemas Agroflorestais (SAFs) o pilar da sustentabilidade produtiva-econômica. O estudo aborda as dimensões e dinâmicas ambiental, socioeconômica e institucional, na perspectiva da acumulação de competência tecnológica e organizacional, via aprendizagem e absorção do conhecimento, para a construção e...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Desenvolvimento sustentável; Projeto Reca; Agricultura familiar; Agroindústria; Sistema de produção.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/504307
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A competitividade nas cooperativas agroindustriais do município de Amambai, Mato Grosso do Sul, e seus reflexos na fidelização de clientes e no desenvolvimento municipal. Repositório Alice
ESPÍNDOLA, C. P..
O presente trabalho teve como foco as cooperativas agroindustriais instaladas no município de Amambai - MS a partir de 2003. Analisaram-se indicadores de competitividade, estratégias de fidelização e impactos das cooperativas no desenvolvimento municipal. Entrevistaram-se gestores das duas cooperativas abordadas, seus cooperados, comerciantes locais e o prefeito municipal. Financiamento da produção é o principal determinante da competitividade, segundo os gestores. Segundo os cooperados, a garantia de recebimento pelo produto vendido é o fator de maior atrativo, vindo a seguir o financiamento da produção. Concorrentes, por seu turno, destacaram os incentivos fiscais recebidos pelas cooperativas. Quanto à fidelização: ambas cooperativas empregam sistemas...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Agronegócio; Agroindústria; Cooperativa; Cliente; Amambai; Mato Grosso do Sul; Brasil.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/747959
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A rastreabilidade bovina no Brasil : histórico, evolução e perspectiva de futuro UnB - FAB
Mota, Ézio Gomes da.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2011.
Tipo: Dissertation Palavras-chave: Agroindústria; Bovino de corte; Pecuária; Carne bovina.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10482/8767
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A situação atual da cultura da pupunha no estado do Acre. Infoteca-e
BERGO, C. L..
A exploração comercial da pupunha no Acre baseia-se, predominantemente, em áreas preparadas para produzir palmito. O nível tecnológico é bastante simplificado, mesmo nas áreas financiadas, predominando o uso do espaçamento 2 x 1 m, com 5 mil plantas por hectare. A maior parte dos produtores não mecaniza o solo e não utiliza qualquer tipo de adubação, limitando-se a manter as plantas invasoras sob controle, capinando no primeiro ano e roçando a partir do segundo, sem que nenhum outro trato cultural seja feito. Esta cultura caracteriza-se pelo uso da mão-de-obra familiar. A área média plantada por produtor é de 1 ha, com exceção de uns poucos plantios de maior porte, como a indústria Vereda e a Bonal S.A. O processo de colheita do palmito ainda não é...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pupunha; Palmito; Agroindústria; Agronegócio.
Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/503667
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A situação atual da gestão do risco em alimentos no Brasil : percepções dos principais atores-chave UnB - FAB
Andrade, Juliana dos Santos Damasceno.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2011.
Tipo: Dissertation Palavras-chave: Abastecimento de alimentos; Alimentos - contaminação; Agroindústria; Controle de qualidade - normas.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10482/9500
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Agregação de valor a fruteiras da Caatinga. Infoteca-e
MATTA, V. M. da; TORREZAN, R.; NOGUEIRA, R. I.; MONTEIRO, R. P.; ARAUJO, F. P. de; CARVALHO, A. V.; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, D. de G. C..
A agroindústria dessas fruteiras é uma alternativa para agregar valor a produção agrícola, para contribuir com o aumento da renda e a melhoria da qualidade de vida dos pequenos agricultores da região semiárida.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Maracujá do mato; Fruta estruturada; Geléia mista; Fruta laminada mista; Molho agridoce; Agroindústria; Planta nativa; Umbu; Caatinga; Maracuja; Biodiversidade; Fruit crops; Fruit products.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1047015
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Agro-industrial residues as a medium for growth and sporulation of Bacillus thuringiensis. Repositório Alice
MORAES, I.O.; CAPALBO, D. M. F..
1986
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bacillus thuringiensis; Esporulação; Desenvolvimento; Agroindústria; Resíduo; Esporo; Larvicida; Inseto; Lagarta; Lepidoptera; Spodoptera frugiperda; Spodoptera exigua; Galleria mellonella; Ascia monuste orseis; Bioinseticida; Controle biológico; Água de coco; Cana-de-açúcar; Melaço; Inseticida bacteriano; Milho; Maceração; Inseticida biológico.
Ano: 1986 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/10724
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Anais... Repositório Alice
WORKSHOP DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos, SP..
O amadurecimento da Rede AgroNano, ao longo de 10 anos de existência, permitiu que um fluxo natural de demandas do agronegócio passasse a ver, de forma consistente, que a nanotecnologia pode ser via robusta de soluções para estes problemas. Assim, do desenvolvimento científico ao tecnológico, a Rede vem experimentando, continuamente, uma crescente solicitação de parceiros industriais e da sociedade como um todo, que ora resultam em produtos em processo de lançamento, parcerias continuadas e um grande número de tecnologias em negociação. Esta maturidade mostra que o processo de desenvolvimento científico, apesar de seu tempo geralmente lento, é vantajoso para o país ? ainda mais quando se alia competências bem consolidadas (como é o caso do agronegócio) e...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Agroindústria; Agronegócio; Anais; Biossensores; Congresso; Evento; Nanotecnologia.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080803
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Anais... Infoteca-e
SEMINÁRIO DESENVOLVIMENTO DO SUDESTE MINEIRO, 1., 2006, Juiz de Fora..
2006
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Desenvolvimento local; Desenvolvimento regional; Cooperativismo; Agricultura familiar; Inovação tecnológica; Leite - refrigeração - tanques comunitários; Agroindústria.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/595149
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Anais: trabalhos científicos Repositório Alice
SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS AGROPECUÁRIOS E AGROINDUSTRIAIS, 2., 2011, Foz do Iguaçu..
2011
Tipo: Livro científico (ALICE) Palavras-chave: Evento; Resíduo; Agropecuária; Agroindústria.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902028
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Análise da coexistência da soja transgênica e convencional no Mato Grosso : rumo a novas formas de governança UnB - FAB
Leitão, Fabricio Oliveira.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2009.
Tipo: Dissertation Palavras-chave: Soja - genética; Alimentos geneticamente modificados; Agroindústria.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10482/4509
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Análise da distribuição de olerícolas orgânicas no Distrito Federal UnB - FAB
Bilich, Feruccio Branco.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2010.
Tipo: Dissertation Palavras-chave: Agroindústria; Agricultura orgânica; Produtividade agrícola.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10482/5860
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Análise do programa creditrabalho nas propriedades familiares do Distrito Federal UnB - FAB
Tavares, Hernani Marques.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010.
Tipo: Dissertation Palavras-chave: Agroindústria; Agricultura familiar; Crédito agrícola; Programas de sustentação de renda.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10482/5991
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Análise prospectiva da vitivinicultura brasileira: questões críticas, cenários para o ano 2000 e objetivos setoriais. Infoteca-e
WRIGHT, J. T. C.; SANTOS, S. A. dos; JOHNSON, B. B..
O objetivo do estudo é o de melhor orientar o planejamento e o desenvolvimento das atividades dos agentes do setor, identificando cenários futuros e indicando caminhos e propostas de ação para enfrentar os desafios da década de 90, seja no âmbito nacional ou no contexto internacional, que inclui o MERCOSUL.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Viticultura; Agroindústria; Mercado; Brasil; Planejamento estratégico; Enologia; Uva; Vinho; Produção.
Ano: 1992 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/535054
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Aplicação do plano APPCC para polpas de frutas mistas congeladas com perfil funcional. Infoteca-e
MATTIETTO, R. de A.; WURLITZER, N. J.; CARVALHO, A. V..
2016
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança alimentar; Polpa de fruta; Processamento de alimento; Análise de alimento; Tecnologia de alimento; Agroindústria; Qualidade do alimento; Análise de perigos; Controle de alimento.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1045496
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Avaliação da presença de sinérese no doce em massa de umbu comercial. Repositório Alice
SANTOS, R. T. dos S. e; LEITE, I. F. da S.; RYBKA, A. C. P.; CASTRO, C. D. P. da C.; BIASOTO, A. C. T..
Neste contexto, buscou-se avaliar doces em massa de umbu comerciais quanto à sinérese
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Doce de umbu; Agroindústria; Umbu; Caatinga; Agricultura Familiar; Spondias Tuberosa; Spondias.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108824
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Avaliação de cultivares de mandioca nos municípios de Maringá e de Rolândia no Estado do Paraná - DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.2058 Agronomy
Rimoldi, Fabrício; UEM; Vidigal Filho, Pedro Soares; UEM; Scapim, Carlos Alberto; UEM; Vidigal, Maria Celeste Gonçalves; UEM.
As cultivares Branca de Santa Catarina, IAC 12, Fibra, IAC 41-85, IAC 45-85, IAC 78-85, IAC 163-85 e IAC 321-85 foram avaliadas nos municípios de Maringá e de Rolândia, nos anos agrícolas de 1996/97 e 1997/98, com o objetivo de indicar materiais superiores para atender as necessidades da agroindústria da mandioca nas regiões norte e noroeste do Estado do Paraná. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Considerando todas as características avaliadas, as cultivares IAC 45-85, IAC 163-85, IAC 321-85 e Fibra se sobressaíram das demais, sendo, portanto, promissoras para a recomendação a mandiocultores dessas regiões.
Palavras-chave: 5.00.00.00-4 Ciências Agrárias cultivares; Agroindústria; Manihot esculenta 5.00.00.00-4 Ciências Agrárias.
Ano: 2003 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/2058
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Avaliação de subprodutos agroindustriais para alimentação de ruminantes. Infoteca-e
RODRIGUES FILHO, J. A.; CAMARÃO, A. P.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B..
1993
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Animal; Alimentação; Agroindústria; Resíduo; Ruminante; Feed; Agricultural industries; Waste; Ruminant.
Ano: 1993 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/380487
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