|
|
|
| Registros recuperados: 33 | |
|
| |
|
|
| Anthony, François; Clifford, M.N.; Noirot, Michel. |
| L'étendue et la nature de la diversité biochimique de la cerise verte de café ont été établies grâce à un grand échantillonnage du genre #coffea$, représenté par 9 espèces de la région Guinéo-Congolaise, 9 espèces de l'Afrique de l'Est, et 7 espèces de Madagascar. Les analyses HPLC ont été utilisées pour déterminer la teneur en caféine, en acide chlorogénique et en mozambioside. L'analyse des données des principaux composés montre l'existence de 2 voies métaboliques. L'une entraîne la synthèse de petites quantités d'acide chlorogénique (<2,5 % dmb), et de caféine (<0,3 % dmb) alors que l'autre conduit à d'importantes concentrations d'acide chlorogénique (>4,5 % dmb) et de caféine (>0,4 % dmb). Leur distribution dans le genre #coffea$ est... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: AMELIORATION DES PLANTES; COMPOSITION CHIMIQUE; CAFE; GRAINE; VARIABILITE; ACIDE CHLOROGENIQUE; CAFEINE; CLHP; ANALYSE DE DONNEES; METABOLITE SECONDAIRE; MOZAMBIOSIDE; ORIGINE GEOGRAPHIQUE; COMPLEXE MULTISPECIFIQUE. |
| Ano: 1993 |
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39132 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Denis, Sylvain. |
| Ce travail a été axé sur la compréhension des mécanismes physiologiques et biochimiques de la dégradation de la caféine (ou 1,3,7-triméthylxanthine) par deux champignons filamenteux cultivés en milieu liquide synthétique à base de caféine et de saccharose. Les deux souches retenues pour cette étude appartiennent aux genres #Aspergillus$ et #Penicillium$. Deux méthodes chromatographiques (CLHP et CCM) ont été optimisées pour la détermination qualitative et quantitative de la caféine et de toutes les méthylxanthines susceptibles d'être produites par réaction de N-déméthylation de cet alcaloïde. Une étude physiologique a permis d'établir les principaux paramètres environnementaux et nutritionnels conduisant à une utilisation optimale de la caféine par les... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: VALORISATION DE RESIDU AGRICOLE; CAFEINE; METABOLISME; CHAMPIGNON; BIODEGRADATION; MILIEU DE CULTURE; ACTIVITE ENZYMATIQUE; SOUCHE; PHYSIOLOGIE. |
| Ano: 1996 |
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010015250 |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
| Registros recuperados: 33 | |
|
|
|
