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L'adaptation aux terroirs des cépages du Val de Loire Inra
Barbeau, G..
Le vignoble du Val de Loire est le 3ème vignoble français de par sa superficie. Il couvre environ 80 000Ha sur 800 km de longueur de part et d’autre d’un axe Ouest-Est, de Nantes à Sancerre (Annexe 1).La production totale est estimée à plus de 4 000 000 HL, dont plus de 80% en AOC.Le climat varie de tempéré océanique à l’Ouest à tempéré continental à l’Est. Il est adouci par laprésence de la Loire et de ses affluents, le long desquels la vigne est cultivée. Trois cépages rouges ettrois cépages blancs dominent la production. Dans le vignoble nantais prédomine le Melon deBourgogne pour la production du Muscadet. En moyenne vallée de la Loire on trouve les Cabernet,Gamay et Grolleau pour la production de vins rouges et rosés ainsi que le Chenin pour...
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: VIGNE; VIN; TERROIR VITICOLE; CEPAGE; VAL DE LOIRE; SOL; PRECOCITE; CLIMAT; ADAPTATION; CARACTERISATION.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20099311fea5&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Utilisation par l’informatique et traitement statistique d’un fichier ampélographique Inra
Boursiquot, J.M.; Faber, M.P.; Blachier, O.; Truel, P..
L’ampélographie reste un problème d’actualité chez Vitis vinifera L. En effet, reconnaître et identifier une variété est souvent une opération délicate. Ceci est dû au grand nombre de cépages existants et à l’importance de la fluctuation présente au sein de chacun d’eux. Une aide à la reconnaissance est proposée en utilisant par des moyens informatiques un fichier ampélographique portant sur 5 226 clones (2 076 variétés). Ce fichier a été réalisé au Domaine de VASSAL (I.N.R.A., 34340 Marseillan-Plage). Les descriptions intéressent 75 caractères, ce qui représente 272 modalités. Après sauvegarde de ces données sur Mini 6, un programme en Pascal a été mis au point permettant de questionner ce fichier et d’obtenir ainsi des listes d’hypothèses pouvant...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: AMPELOGRAPHIE; PROGRAMME DE TRI; ANALYSE DES DONNEES; CARACTERES JUVENILES; VITIDACEAE; CEPAGE; CLONE; VARIETE; BIOINFORMATIQUE; METHODE STATISTIQUE; ANTHOCYANE.
Ano: 1987 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009c2d9d109&uri=/notices/prodinra1/2009/06/
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