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A gene-based radiation hybrid map of chicken microchromosome 14 : comparison to human and alignment to the assembled chicken sequence Inra
Morisson, M.; Leroux, S.; Jiguet-Jiglaire, C.; Assaf, S.; Pitel, F.; Lagarrigue, S.; Bardes, S.; Feve, K.; Faraut, T.; Milan, D.; Vignal, A..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CHICKEN; COMPARATIVE MAPPING; RADIATION HYBRIDS; MICROCHROMOSOME 14; INTRACHROMOSOMAL REARRANGEMENT.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200756985ee9&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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Antibody responses to keyhole limpet hemocyanin, lipopolysaccharide and Newcastle disease virus vaccine in F2 and backcrosses of White Leghorn lines selected for two different immune response traits Inra
Minozzi, G.; PARMENTIER, H.K.; NIEUWLAND, M.G.B.; Bed'Hom, B.; Minvielle, F.; Gourichon, D.; PINARD-VAN DER LAAN, M.H..
Planned crosses were designed to producean F2 and 2 backcross populations from 2 lines of WhiteLeghorn chickens previously selected over 10 generationsfor 2 different in vivo immune responses. The selectioncriteria applied on the 2 grandparental lines were as follows:high antibody response to Newcastle disease virusvaccine 3 wk after vaccination (ND3) and high cell-mediatedimmune response [response to phytohemagglutinin].Furthermore a control line was kept by randombreeding. The objective of the study was to estimate ifthe 2 selection criteria applied on the pure lines hadchanged the level of and type of immune (humoral) responseto a new antigen, keyhole limpet hemocyanin(KLH), in the various second-generation progeny groups.In addition, correlations...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PRIMARY ANTIBODY RESPONSE; CHICKEN; KEYHOLE LIMPET HMOCYANIN; SALMONELLA ENTERIDITIS-DERIVED LIPOPOLYSACCHARIDE; SELECTION.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008781c73d2&uri=/notices/prodinra1/2008/08/
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Application de la théorie de Lancaster à la consommation de poulet de chair au Cameroun Inra
Laroche-Dupraz, C.; Awono, C.; Vermersch, D..
Depuis la fin des années 1990, la production camerounaise de poulet de chair est fortement concurrencée par les importations à bas prix de poulet congelé en provenance du Brésil ou d’Europe, entraînant une crise de la filière. Une enquête réalisée à Yaoundé a montré les différences d’attributs de consommation des poulets locaux versus importés. Sur cette base, cet article développe une approche originale des déterminants de la consommation urbaine de poulet au Cameroun en utilisant l « Characteristics’ theory » de Lancaster (1966a). Appliqué au cas de la consommation de poulet au Cameroun, ce cadre d’analyse est utilisé pour représenter les effets de deux leviers d’action en faveur de la reconquête du marché intérieur du poulet local : l’adaptation de la...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CONSOMMATION; THEORIE DU CONSOMMATEUR; LANCASTER; POULET CONSUMPTION; CONSUMER THEORY; LANCASTER; CHICKEN.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008e204210f&uri=/notices/prodinra1/2011/06/
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Characterizing demand for domestic versus imported chicken in developing countries: the case of Haiti and Cameroon Inra
Laroche-Dupraz, C.; Ropars-Collet, C.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA).
Depuis le début des années 2000, les importations de volaille congelée en provenance d’Europe et d’Amérique se sont considérablement développées dans plusieurs pays en développement d’Afrique et des Caraïbes, concurrençant les productions locales de poulet. En revanche, le degré de substitution, dans la consommation des ménages, entre le poulet importé et les différents types de poulet produits localement, est mal connu. De façon à préciser cet aspect, et du fait du manque de données statistiques à ce niveau de précision, des enquêtes ont été menées, en 2005 à Yaoundé (Cameroun) puis en 2006 à Port au Prince (Haïti), auprès de 180 ménages urbains dans chaque pays. Les résultats montrent que les découpes importées de poulet congelé se sont effectivement...
Tipo: Book Palavras-chave: CHICKEN; URBAN CONSUMPTION; DEVELOPING COUNTRIES; HOUSEHOLD'S CARACTERISTICS.
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010bc62fe1b&uri=/notices/prodinra1/2011/06/
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Disruption on urban chicken markets in Haiti and Cameroon: the role of socio-economic factors on chicken’s consumption Inra
Laroche-Dupraz, C.; Ropars-Collet, C..
Depuis le début des années 2000, les importations de volaille congelée en provenance d’Europe et d’Amérique se sont considérablement développées dans plusieurs pays en développement d’Afrique et des Caraïbe, concurrençant les productions locales de poulet. Cette évolution s’est traduite par une mutation des habitudes de consommation de viande de poulet en milieu urbain. Des enquêtes, menées en 2005 à Yaoundé (Cameroun) puis en 2006 à Port au Prince (Haïti), auprès de 180 ménages urbains chaque pays, ont montré que les découpes importées de poulet congelé se sont largement substituées au poulet local. Ce dernier a presque disparu à Port-au-Prince, mais reste apprécié des consommateurs à Yaoundé. Cet article vise à mettre en évidence les déterminants de...
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: CHICKEN; URBAN CONSUMPTION; DEVELOPING COUNTRIES; HOUSEHOLD CHARACTERISTICS.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009ee96d857&uri=/notices/prodinra1/2010/01/
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Leptin downregulates heat shock protein-70 (HSP-70) gene expression in chicken liver and hypothalamus Inra
Figueiredo, D.; Gertler, A.; Cabello, G.; Decuypere, E.; Buyse, J.; Dridi, S..
Heat shock protein (HSP)-70 is expressed in normal and stressed cells but is highly stress-inducible. Although leptin has long been suggested to be involved in the regulation of stress response, its interaction with the HSP-70 gene is still unknown, under both unstressed and stressed conditions. The present study has aimed to investigate the effect of leptin on HSP-70 gene expression in normal chicken liver, hypothalamus, and muscle. Continuous infusion of recombinant chicken leptin (8 mu g/kg per hour) at a constant rate of 3 ml/h for 6 h in 3-week-old broiler chickens significantly (P < 0.05) decreased food intake and HSP-70 mRNA levels in liver and hypothalamus, but not in muscle. In an attempt to discriminate between the effect of leptin and of...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: STRESS OXYDATIF; EXPRESSION GENIQUE; LEPTINE LEPTIN; HEAT SHOCK PROTEIN; FASTING; GENDER; OXIDATIVE STRESS; CHICKEN.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20077125ba1&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Mapping quantitative trait loci affecting fatness and breast muscle weight in meat-type chicken lines divergently selected on abdominal fatness Inra
Lagarrigue, S.; Pitel, F.; Carre, W; Abasht, B.; Le Roy, P.; Neau, A.; Amigues, Y.; Sourdioux, M.; Simon, J.; Cogburn, L.; Aggrey, S.; Leclercq, B.; Vignal, A.; Douaire, M..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: QUANTITATIVE TRAIT LOCUS; ABDOMINAL FAT; BREAST MUSCLE; CHICKEN.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200798a3f74b&uri=/notices/prodinra1/2011/06/
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Patterns and determinants of urban chicken consumption in Haiti and Cameroon: Similar context, Differentiated prospects Inra
Laroche-Dupraz, C.; Awono-Bessa, C.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA).
Depuis le début des années 2000, plusieurs pays d’Afrique et des Caraïbes ont ouvert leur marché domestique aux importations de poulet, dans le but d’améliorer l’accès à la viande des populations pauvres. La réduction des droits de douane appliqués à ces produits s’est traduite par des importations massives de découpes de poulet congelées, en provenance d’Europe et d’Amérique, qui viennent concurrencer le marché local, entrainant la fermeture de nombreuxélevages et la perte d’emplois dans la chaine de production et de distribution des produits avicoles. Nous cherchons dans cet article à mettre en évidence les déterminants du choix des consommateurs urbains entre les différents types de poulets disponibles sur le marché, et àévaluer la possibilité pour le...
Tipo: Book Palavras-chave: CHICKEN; URBAN CONSUMPTION; DEVELOPING COUNTRIES; GLOBALISATION.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200970660b18&uri=/notices/prodinra1/2011/06/
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Patterns and determinants of urban chicken consumption in Haiti and Cameroon: Similar context, Differentiated prospects Inra
Laroche-Dupraz, C.; Awono-Bessa, C.; EAAE, European Association of Agricultural Economists (NLD).
Since the beginning of 2000s, in order to let poor people accede to meat consumption, several developing countries have opened their domestic chicken market to foreign imports, by reducing import tariffs. Thus local chicken meat competes with frozen pieces of chicken imported from the European Union or America, causing the loss of many jobs in the local chicken food chain. In order to highlight the determinants of urban consumer’s choice relative to chickentypes, and assess the opportunity for local chicken to restore its market share, investigations have been done in 2005 and 2006, in Yaoundé (Cameroon) and at Port-au-Prince (Haiti) applied to 180 urban households in each country. While imported frozen pieces of chicken have almost entirely substituted...
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: CHICKEN; URBAN CONSUMPTION; DEVELOPING COUNTRIES; GLOBALISATION.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20096c73835&uri=/notices/prodinra1/2010/02/
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