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| Registros recuperados: 26 | |
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| Carneiro, Wendell Marcio Araujo; Brainer, Maria Simone de Castro Pereira; Santos, Jose Ailton Nogueira Dos; Souza, Gilzenor Satyro De; Silva, Carlos Enrique Gama E. |
| O objetivo deste artigo é caracterizar o setor agroindustrial de alimentos derivados de cacau no Nordeste Brasileiro. O trabalho foi desenvolvido com base na metodologia de pesquisa descritiva e explicativa, focado na identificação das características e nas inter-relações entre os elos dessa atividade econômica no Nordeste. A agroindústria de derivados de cacau no Nordeste tem se expandido e apresentado maior integração com as cadeias produtivas do setor rural. Porém, o fortalecimento do setor agroindustrial depende, ainda, do fornecimento de matérias-primas com qualidade e regularidade; estabelecimento, disseminação e fiscalização de controles de qualidade e de normas e padrões sanitários; profissionalização de dirigentes nas áreas administrativas e de... |
| Tipo: Conference Paper or Presentation |
Palavras-chave: Agroindústria; Cacau; Nordeste Brasileiro; Agro-industry; Cacao; Brazilian Northeast; Agribusiness; Crop Production/Industries. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/106075 |
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| ALMEIDA, A.-A.F. de; VALLE, R.R.. |
| O crescimento do fruto e das sementes dos clones de cacau (Theobroma cacao L.) SIAL-169, SIAL-505, SIC-23, SIC-328, ICS-1, ICS-8 e o da cultivar Catongo foram estudados em condicoes de campo, no Centro de Pesquisa do Cacau - CEPEC -, Ilheus, BA, a fim de se determinar as variacoes nas taxas de acumulo de materia seca. Dez a quinze plantas adultas dos diversos genotipos foram polinizadas manualmente, com o objetivo de se manter uma carga media de 20 frutos por planta. Durante a ontogenese do fruto, amostragens foram realizadas a intervalos regulares, perfazendo um total de quatorze coeltas nos 202 dias de duracao do experimento. A primeira coleta foi realizada 35 dias apos a polinizacao. Verificou-se, no final do periodo de desenvolvimento dos frutos que... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Cacau; Materia Seca; Taxa de crescimento; Frutos; Sementes; Cacao; Dry matter; Clones; Growth rates; Pods; Seeds. |
| Ano: 1995 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/104250 |
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| Correa Álvarez,Javier; Castro Martínez,Sergio; Coy,Jairo. |
| La moniliasis es una enfermedad fúngica que ataca el cultivo de cacao, causada por el basidiomycete Moniliophthora roreri. Está presente en la mayoría de los países latinoamericanos y se adapta a diversidad de ambientes. En Colombia la enfermedad es devastadora y las estrategias de control tradicional han generado resultados colaterales como el fortalecimiento de la resistencia genética de cepas del hongo en algunas regiones. En esta revisión, se recopilan los aspectos biológicos y agronómicos más relevantes del hongo, entre ellos, origen y distribución, ciclo de vida, formas de control y trabajos de investigación realizados con el fin de entender la genética y evolución de este patógeno. Finalmente, se propone incrementar el número de estudios en... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Cacao; Genética moniliasis Moniliophthora roreri Colombia. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000400011 |
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| Martínez,María de los A; Surís,Moraima; Blanco,E. |
| Con el propósito de conocer la fauna de chinches harinosas asociadas a cafeto y cacao se realizaron muestreos en diferentes localidades del país. Se hallaron 13 especies de chinches harinosas en cafeto y seis en cacao, de los géneros: Dysmicoccus Ferris, Ferrisia Fullaway, Nipaecoccus Sulc, Paracoccus Ezzat y Mc Connell, Phenacoccus Cokerell, Planococcus Ferris y Planococcoides Ezzat y Mc Connell. De las especies encontradas coincidieron en ambos cultivos Dysmicoccus bispinosus, D. brevipes, Paracoccus marginatus, Planococcus citri, P. minor y Planococcus sp. |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Chinches harinosas; Fauna; Cafeto; Cacao; Pseudococcidae; Hemiptera. |
| Ano: 2007 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1010-27522007000200003 |
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| Capetillo Concepción, Eduardo. |
| S. rubrocinctus daña la epidermis de las hojas, si el ataque es severo las plantas pueden resultar defoliadas parcial o totalmente; al atacar a los frutos les confiere una coloración marrón que dificulta reconocer su grado de maduración. El objetivo de esta investigación fue conocer la fluctuación poblacional de ninfas y adultos y la relación existente con la temperatura y precipitación en una plantación de cacao en Huimanguillo, Tabasco (17°80’ 53.6” N, 93°40’ 37.1” O). Se realizaron muestreos semanales de septiembre de 2011 a agosto de 2012. Los datos climatológicos se tomaron de una estación meteorológica localizada a 5 km de la plantación. La fluctuación poblacional de ambos estados biológicos, ninfas y adultos, manifestó un patrón similar a través... |
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Palavras-chave: Fluctuación poblacional; Theobroma; Thripidae; Cacao; Population fluctuation; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Maestría. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2215 |
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| Martínez Arboleya, Héctor José. |
| Este trabajo estudió la sostenibilidad de los hogares productores de cacao orgánico. Se utilizó el enfoque de Medios de Vida Sostenibles (MVS), el cual establece una tipología de los activos que los pobres utilizan para mantener su bienestar bajo condiciones ambientales, sociales y económicas cambiantes. El objetivo fue identificar los medios de vida de las familias productoras de cacao orgánico y conocer las principales estrategias utilizadas para su sostenibilidad. La investigación se realizó en dos comunidades de Cunduacán, Tabasco. Se combinaron métodos cualitativos y cuantitativos para: conocer los activos de los productores de cacao orgánico certificado de la zona de estudio (28 productores, 14 hombres y 14 mujeres); distinguir los... |
| Tipo: Tesis |
Palavras-chave: Medios de vida; Cacao; Tabasco; Sostenibilidad; Vulnerabilidad Livelihoods; Tabasco; Cocoa; Sustainability; Vulnerability. |
| Ano: 2007 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1099 |
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| Quiñones Gálvez,Janet; Trujillo Sánchez,Reinaldo; Capdesuñer Ruiz,Yanelis; Quirós Molina,Yemeys; Hernández de la Torre,Martha. |
| Introducción: Theobroma cacao L. (cacao), familia Sterculiaceae, es una planta rica en fenoles, los cuales en las plantas son de especial interés por su potente actividad antioxidante, dada esencialmente por sus propiedades redox, que pueden desempeñar un papel importante en la absorción y neutralización de los radicales libres. Objetivos: seleccionar un clon promisorio en la producción de compuestos fenólicos, determinar los órganos con mayor contenido de fenoles, establecer el cultivo in vitro a partir de la evaluación del tipo de explante y determinar el contenido de fenoles, así como la potencial actividad antioxidante de extractos de callos y órganos en Theobroma cacao. Métodos: nucelas, pétalos y estaminoides se cultivaron en medio de formación de... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Cacao; Compuestos fenólicos; Actividad antioxidante. |
| Ano: 2013 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47962013000200004 |
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| Registros recuperados: 26 | |
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