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Agriculture, conchyliculture et circulation des eaux de surface : état actuel des recherches ArchiMer
Chevallier, Claude; Masson, Daniel.
La qualité des eaux de surface constitue périodiquement un sujet de controverse et de polémiques entre professionnels agricoles et conchylicoles charentais. Le débat reste centré sur la valorisation agricole des zones de marais littoraux. La création croissante d'îlots de culture drainés, souvent à proximité immédiate des zones conchylicoles, suscite l'inquiétude quant à la qualité des eaux d'aval. Il nous a paru nécessaire d'établir un état succinct des connaissances en la matière afin d'éviter l'usage d'arguments parfois irrationnels et de favoriser le dialogue entre les partenaires ; mais il nous paraît tout aussi important de montrer que la qualité des eaux de surface, question essentielle pour l'aménagement régional dépasse le seul cadre des marais :...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Circulation des eaux; Effluent d'élevage; Charente-Maritime; Agriculture; Eau; Engrais.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12664/9553.pdf
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Bilan de l'année 1996 : Cultures d'huîtres en eaux profondes ; Suivi de l'activité physiologique de C. gigas sur le banc de Ronce (mortalités anormales sur le banc de Ronce) ; Valorisation des claires ostréicoles ArchiMer
Goulletquer, Philippe; Le Moine, Olivier; Soletchnik, Patrick; Razet, Daniel; Turpin, Vincent; Robert, Jean-michel; Gras, Paul; Faury, Nicole; Geairon, Philippe; Taillade, Sylvie; Lodato, Marie; Lagarde, Franck.
La contractualisation SRC/IFREMER-URAPC concernait en 1996 trois actions spécifiques : • Expertise pour les cultures d'huîtres en eaux profondes, • Suivi de l'activité physiologique sur le banc de Ronce, • Valorisation des claires ostréicoles - optimisation du processus d'affinage. Le premier thème n'a pu être abordé que via les différentes réunions préparatoires SRC Ré Centre Ouest, Marennes-Oléron et les commissions des cultures marines. Depuis l'accord de la CCM de La Rochelle en date du 11/04/1996, le dossier reste en attente d'un accord budgétaire des différents partenaires. Le second thème concerne le suivi de l'activité physiologique des huîtres creuses sur le banc ostréicole de Ronce-Perquis. La méthodologie est basée sur l'utilisation d'un...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Elevage en eaux profondes; Crassostrea gigas; Physilogie; Mortalité; Claire ostréicole; Bassin de Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21316/18936.pdf
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Contrat aménagement de la zone de marais. Conséquences de l'aménagement agricole sur les autres activités. Compte-rendu final de la recherche ArchiMer
Chevallier, Claude; Heral, Maurice; Razet, Daniel.
Dans le contexte de développement agricole très actif des trente dernières années les marais atlantiques littoraux qui couvrent, pour leur partie endiguée environ 300.000 ha ont été et continuent d'être soumis à des transformations importantes qui influent sur la circulation et la qualité des eaux de surface. Ce développement, visant à une amélioration de la productivité et à une meilleure intégration de l'activité agricole dans les grands processus économiques, s'est appuyé, là comme ailleurs, sur les intensifications fourragère et surtout céréalière. L'adaptation de ce modèle général aux caractéristiques écologiques du milieu nécessitait de limiter les effets des excès d'eau hivernaux sur la mise en culture ainsi que ceux de la sécheresse estivale sur...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Agriculture; Marais; Aménagement; Assainissement; Qualité eau; Caractéristiques hydrauliques; Moeze; Charente-Maritime.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00118/22953/20780.pdf
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Contribution à l'identification de l'impact des perceurs O. erinacea et O. inornata au cours de la campagne d'évalutation des stocks d'huîtres 2001 ArchiMer
Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Guilpain, Patrice; Soletchnik, Patrick; Faury, Nicole; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe; Seugnet, Jean-luc.
L' apparition de phénomène de prédation des huîtres par des bigorneaux perceurs n'est pas nouveau. Elle a été régulièrement constatée par la profession ostréicole. C'est ainsi qu 'on a pu enregistrer une destruction massive des bancs d'élevage de la baie de Bourgneuf en 1938. Des problèmes similaires ont été enregistrés dans la région de La Rochelle et à Arcachon en 1932, où des subventions on été allouées pour le ramassage d'Ocenebra erinacea. Ces phénomènes étaient alors liés à cette espèce Atlantique. L'apparition d'Ocenebrelilis inornatus, également connu sous le nom d'Ocenebra inornata, a été signalée en 1995 dans le bassin de Marennes Oléron par P.G. Sauriau comme nouvelle espèce de perceurs. Cette description a été concomitante avec l'augmentation...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Impact; Bigorneaux perceurs; Ocenebra erinacea; Ocenebra inornata; Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00031/14233/11509.pdf
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Cultures marines en eaux profondes dans les pertuis charentais : détermination des zones propices à l'élevage d'huîtres Crassostrea gigas ArchiMer
La conchyliculture en Charente-Maritime compte 4 500 conchyliculteurs qui exploitent 2800 concessions avec 7 400 emplois directs déclarés. Chaque année, une diminution de 4-5% des concessionnaires parallèlement à une diminution de l'ordre de 1 à 2% des surfaces exploitées est observée. Cette tendance peut s'expliquer par la pyramides des âges des conchyliculteurs et la baisse de compétitivité de l'ostréiculture charentaise vis à vis des principaux bassins de production concurrents (Bretagne, Normandie). La mortalité cumulée dans le Bassin de Marennes-Oléron est supérieure à 50% au cours d'un cycle d'élevage qui atteint maintenant 3-5 ans pour 18 mois dans les années 1970....
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Eaux profondes; Pertuis Charentais; Charente-Maritime; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Etude de site.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12482/9328.pdf
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Développement anormal du dinoflagellé Prorocentrum micans EHR dans le bassin de Marennes-Oléron en juillet 1976 ArchiMer
Berthome, Jean-paul.
Au cours d'une campagne effectuée dans le bassin de Marennes-Oléron en début juillet 1976, il a été observé un développement important du dinoflagellé Prorocentrum micans EHR. Bien que sa répartition ait été soumise à l'influence des marées, deux zones de fortes concentration sont restées situées dans le centre et le sud du bassin ostréicole. Les mortalités d'huîtres ont été observées durant cette période sans qu'une relation de toxicité ait pu être mise en évidence.
Tipo: Text Palavras-chave: Prorocentrum micans; Dinoflagellé; Concentration; Bassin Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00017/12782/9719.pdf
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Diversification des productions conchylicoles en Poitou-Charentes. L'élevage du pétoncle noir Chramys Varias ArchiMer
Bodoy, Alain; Garnier, Jacqueline; Heurtebise, Serge; Nollet, V.; Chagot, Dominique.
La croissance et la reproduction du pétoncle noir, Chlamys varia, ont été suivies sur un cycle biologique complet, dans un marais maritime. Cette croissance s'est avérée être nettement, plus rapide qu'en rade de Brest, puisque la taille commerciale de 35 mm a été atteinte en un an. Les individus se sont reproduits au bout de la même période. Ceci montre qu'il est possible d'obtenir un cycle biologique très rapide. Lors du cycle de production, des mortalités importantes ont été constatées entre le prégrossissement en nurserie et la mise en élevage. Ces mortalités ne se sont pas renouvelées sur le cycle en cours d'étude. Un agent parasite nouveau a été décrit sur cette espèce, sans que les certitudes puissent être établies quant à son rôle pathogène....
Tipo: Text Palavras-chave: Croissance; Composition biochimique; Elevage; Pétoncle; Marais maritime; Charente-Maritime.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15905/13333.pdf
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Elaboration d'une technique d'évaluation rapide des stocks conchylicoles à l'usage de la profession ArchiMer
Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
La connaissance des stocks commercialisables est un atout dans la gestion de la campagne de commercialisation. L'Organisation des Producteurs d'huîtres de Marennes Oléron, consciente des avantages que serait cette connaissance de manière précoce, a donc demandé à l'IFREMER, lors de la contractualisation profession - IFREMER 2001, de mettre au point une technique qui permettrait d'acquérir ces données de façon aussi simple et précise que possible. Les évaluations de stocks conchylicoles sont une des missions que les laboratoires côtiers de l'IFREMER accomplissent de manière périodique, tous les cinq ans à Marennes Oléron. L'année 2001 est celle de l'échantillonnage exhaustif à Marennes Oléron, opérée par le Laboratoire Conchylicole de Poitou-Charentes. Il...
Tipo: Text Palavras-chave: Stocks conchylicoles; Echantillonnage; Typologie; Evaluation; Marennes Oléron bassin; Charente-Maritime.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00031/14242/11517.pdf
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Essais d'amélioration de la qualité des huîtres creuses, Crassostrea gigas, en milieu naturel (claires) ArchiMer
Gras, Marie-paule; Gras, Paul.
Depuis l'extension de la culture de Crassostrea gigas, la qualité de ces huîtres creuses apparaît très variable au moment de leur commercialisation en fin d'année. En vue d'essayer d'améliorer la qualité de ces bivalves, nous nous sommes efforcés de comparer simultanément l'influence de différents apports nutritifs sur des huîtres provenant d'un lot homogène, mises à l'affinage en claires : bassins creusés dans des terrains plats et argileux, dont l'alimentation en eau de mer se fait à certains coefficients de marée. Les anciens marais-salants de la région de Marennes-Oléron, aujourd'hui presque tous désaffectés, ont été pour la plupart transformés en claires à huîtres
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Crassostrea gigas; Physiologie; Nutrition; Claire ostréicole; Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/12008/8700.pdf
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Etude du Secteur de Fouras (Partie Nord du Bassin Charentais) : Suivi de la reproduction de l'huître creuse Crassostrea gigas en 1998 - Bilan de dix années d'observation de 1989 à 1998 ArchiMer
Arnaud, Christophe; Fillon, Alain.
Le littoral charentais-maritime présente, dans sa partie nord entre l'estuaire de la Charente et la limite nord du département (île de Ré comprise), plusieurs sites intéressant l'ostréiculture pour le captage de juvéniles, dont le centre réputé de Fouras. Pour aider la profession, et selon son souhait, une assistance est fournie par l'IFREMER qui recherche les périodes d'émission de larves d'huîtres creuses afin d'informer les ostréiculteurs des époques les plus propices au captage. Contractualisé pour la première fois en 1996, puis en 1997, entre la SRC RE-CENTRE-QUEST et l'IFREMER, ce travail a été effectué à nouveau en 1998, par le laboratoire côtier DEL de La Rochelle et par la SRC, suite au renouvellement de ce contrat. La nouveauté de cette année est...
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Naissain; Huître creuse; Crassostrea gigas; Fouras; Charente-Maritime.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18492/16035.pdf
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Etude sanitaire de la zone 17.50 d'Ors-Menson, Charente-Maritime ArchiMer
Noyer, Mathilde; Piquet, Jean-come; Fillon, Alain; Le Moine, Olivier; Lecadet, Cyrielle; Morin, Dimitri; Bechemin, Christian.
Suite à la demande d'exploitation de la zone d'Ors-Menson par les professionnels, la Direction Départementale du Territoire et de la Mer (DDTM) a demandé la réalisation d'une étude sanitaire en vue du classement de cette zone de production pour le groupe 2. Le classement sanitaire de la zone, demandé par le Comité Régional des Pêches et des Elevages Marins de Poitou-Charentes (CRPEM) permettra d 'ouvrir une nouvelle zone à la pêche à pied professionnelle. Cette étude réalisée par le Laboratoire Environnement Ressources des Pertuis Charentais, avec le concours des professionnels, bénéficie d'un financement de la Direction Générale de l 'Alimentation (DGAL) , du ministère de l'agriculture et de l'agro-alimentaire et de la forêt. Basée sur le paramètre...
Tipo: Text Palavras-chave: Etude sanitaire; Contamination bactériologique des coquillages; Classement sanitaire des zones de production; E. Coli; Palourdes; Ade-Menson; Bassin de Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 2012 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00087/19777/17421.pdf
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Etude sur la reproduction de l'huître plate Ostrea edulis dans les claires de la région de Marennes-Oléron ArchiMer
Trochon, Pierre.
Les claires situées sur les deux rives de la Seudre, sur les côtes de Marennes, du Chapus et de l'Ile d'Oléron, sont des bassins creusés dans des terrains argileux. Elles sont alimentées en eau de mer par un système de chenaux et de ruissons, leurs affluents, pour un coefficient de marée en général égal ou supérieur à 70. Dans certaines claires, les ostréiculteurs déposent, au mois de Mai, des huîtres plates originaires de Bretagne ou d'Arcachon, âgées de trois ou quatre ans, à raison de 2, 3 et 4 huîtres par mètre carré. Dans ce milieu, sous quarante centimètres d'eau, elles vont pendant six ou sept mois, croître, engraisser et verdir.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Reproduction; Claires ostréicoles; Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1954 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11500/8070.pdf
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Etudes sanitaires pour le classement de zones conchylicoles en Charente Maritime : Rivière de la Seudre (coquillages fouisseurs), Banc de Ronce-Perquis (coquillages fouisseurs), Bouchots des Saumonards (coquillages filtreurs) ArchiMer
Auger, Christian; Noinin, Michel; Roësberg, Didier; Bouquet, Jean-paul.
Trois études de zones ont été conduites en 1997/1998 dans le bassin de Marennes-Oléron (Charente-Maritime). Deux concernaient la contamination des coquillages fouisseurs de la Seudre et du banc de Ronce-Perquis. La troisième concernait la contamination des coquillages filtreurs des bouchots à moules des Saumonards (Ile d'Oléron). Ces études avaient pour objet d'évaluer les niveaux de contamination microbiologique et chimique de ces zones de production de coquillages afin que l'Administration puisse en effectuer le classement sanitaire conformément à l'arrêté du 21 juillet 1995. La Seudre, à l'aval de la rivière, a montré, pour les fouisseurs, une qualité microbiologique de catégorie B et une qualité microbiologique de catégorie C pour la partie amont. De...
Tipo: Text Palavras-chave: Etude de zones; Marennes-Oléron; Charente-Maritime; Coliformes fécaux; Qualité chimique; Qualité microbiologique; Palourdes; Coques; Moules .; Sanitary studies; Marennes-Oléron; Charente-Maritime (France); Faecal coliforms; Chemical quality; Microbiologie quality; Chemical content; Clams; Cockles; Mussels; Burrowing and filter-feeder shell ..
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00132/24281/22279.pdf
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Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole - Département : Charente- Maritime - Edition 2011 ArchiMer
Piquet, Jean-come.
Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI, ce rapport présente le bilan national et décrit le programme annuel pour le département de la Charente-Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité sur la période 2008-2010. Le programme de surveillance 2010 a été réalisé à 97%. L’année 2010 est marquée par un nombre important d’alertes REMI, principalement liées à la tempête Xynthia. L’ensemble des 23 zones classées sont estimées de qualité B. 12 zones ont un classement non-conforme à l’estimation de la qualité, 11 d’entre elles sont...
Tipo: Text Palavras-chave: Contrôle microbiologique; REMI; E. Coli; Contamination bactériologique; Coquillages; Classement sanitaire des zones; Charente-Maritime.
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00055/16630/14122.pdf
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Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département : Charente-Maritime. Edition 2014 ArchiMer
Lecadet, Cyrielle; Noyer, Mathilde.
Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI, ce rapport présente le bilan national et décrit le programme annuel pour le département de la Charente-Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité sur la période 2011-2013. Le programme de surveillance 2013 a été réalisé à 97.7%. L’année 2013 est marquée par un nombre important d’alertes REMI. Au total, 29 dispositifs d’alerte ont été déclenchés engendrant 78 prélèvements et analyses supplémentaires. Les zones classées en A, B ou C sont au nombre de 33 pour la Charente-Maritime. Quatre...
Tipo: Text Palavras-chave: REMI; E. Coli; Contamination bactériologique des coquillages; Classement sanitaire des zones de production; Charente-Maritime.
Ano: 2014 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00216/32761/31184.pdf
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Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département : Charente-Maritime. Edition 2016 ArchiMer
Morin, Dimitri.
Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d'interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI, ce rapport présente le bilan national et décrit le programme annuel pour le département de la Charente-Maritime. Il présente l'ensemble des résultats obtenus, en particulier l'estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l'évolution de leur qualité sur la période 2013-2015. Le programme de surveillance 2015 a été réalisé à 98.6%. Les données manquantes résultent d'un manque de ressource ou de problème analytiques. Au total, le dispositif d'alerte a été déclenché à 24 reprises en 2015 et a donné lieu à la réalisation de 33 prélèvement et analyses supplémentaires. Toutes les zones de...
Tipo: Text Palavras-chave: REMI; E. Coli; Contamination bactériologique des coquillages; Classement sanitaire des zones de production; Charente-Maritime.
Ano: 2016 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00333/44431/44099.pdf
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Evolution des températures et des salinités de l'estuaire de la Charente au lieu- dit les Fontaines de Lupin - Année 2000 ArchiMer
Robert, Stephane; Razet, Daniel; Seugnet, Jean-luc; Geairon, Philippe; Guilpain, Patrice; Goulletquer, Philippe; Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole.
La présentation des mesures de salinités et de températures acquises au cours de l'an 2000, dans l'estuaire de la Charente s'inscrit dans la continuité de la campagne réalisée en 1999. L'objectif de cette surveillance est bien d'obtenir sur plusieurs années une évolution temporelle de ces paramètres afin 1) d'évaluer l'impact de la future retenue d'eau en amont de la Charente, 2) de caractériser les conditions température-salinité favorables (et défavorables) à la survie larvaire des huîtres en période estivale, 3) de disposer de données permettant de valider les modèles permettant de simuler les conditions trophiques des cheptels conchylicoles du Bassin de Marennes-Oléron. Ce travail s'inscrivant dans la durée, il est nécessaire dans un premier temps...
Tipo: Text Palavras-chave: Salinité; Température; Estuaire Charente; Variabilités; Marennes Oléron bassin; Charente-Maritime.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00031/14241/11516.pdf
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HYDROMAR. Variabilité spatiale de la qualité hydrologique des eaux côtières alimentant les marais salés endigués et les claires de Charente-Maritime. 1. Travaux de l'année 2001 ArchiMer
Hussenot, Jerome; Faury, Nicole; Fillon, Alain; Galvan, Audrey.
Un protocole d 'échantillonnage et de mesure de la qualité des eaux marines pénétrant dans les marais salés endigués et claires ostréicoles du littoral de la Charente-Maritime a été mis en place en 2001 dans le cadre du projet IFREMER /Poitou-Charentes sur la «gestion durable des activités anthropiques en marais et zone littorale». Ce réseau d 'observation sera poursuivi chaque année tout au long de la période du contrat de plan, lors d'une pleine mer de vives eaux d 'automne (Novembre ou Décembre), en recherchant des conditions de marée théoriquement similaires (coefficient et heures de pleine mer proches chaque année d 'observation). La première campagne a montré l'importance de l 'eau douce dans les apports de matière dissoute minérale (sels nutritifs...
Tipo: Text Palavras-chave: Qualité eaux côtières; Variabilité spatiale; Marais; Claires ostréicoles; Charente-Maritime.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00199/31017/29422.pdf
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Impacts microbiologiques comparés des fleuves côtiers dans le Pertuis Breton 2002-2004. Rapport final ArchiMer
Ryckaert, Mireille; Thomas, Gerard; Derrien, Annick.
Les résultats du réseau REMI et de l’étude de salubrité 1998-2000 contractualisée entre la SRC Ré-Centre-Ouest et l’IFREMER, ont établi la responsabilité de la Sèvre, du Lay et du Curé dans les épisodes de contaminations microbiologiques du pertuis Breton. Toutefois, ces résultats ne permettent pas de préciser le rôle respectif de chaque cours d’eau. Des investigations complémentaires s’avèrent nécessaires pour répondre à cette question. Le présent rapport synthétise l’ensemble résultat acquis au cours de cette étude.
Tipo: Text Palavras-chave: Microbiologie; Surveillance; Réseau REMI; Contamination; Pertuis Charentais; Charente-Maritime.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00140/25081/23189.pdf
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Influence de la mise en culture de l'Ilot des Tannes sur la qualité bactériologique des eaux du chenal de Brouage - Campagnes 1985-1986 ArchiMer
Masson, Daniel; Faury, Nicole; Ratiskol, Jacqueline.
Les agriculteurs aménageant quelques centaines d'hectares du marais doux de Hiers Brouage (mise à plat, drainage) afin de le mettre en culture, il était important de pouvoir mesurer l'impact que peuvent avoir les rejets de drainage-pompage dans le milieu marin par l'intermédiaire des chenaux ostréicoles. Ceci afin d'éviter d'éventuels conflits entre groupes socio-professionnels (agriculteurs et conchyliculteurs) en proposant des mesures et de solutions. Un suivi est donc effectué à la demande des administrations, en collaboration avec l'INRA et le CEMAGREF, lesquels assurent le suivi de la lagune de décantation des eaux de drainage. L'IFREMER prenant en compte le milieu récepteur (chenaux du Grand Garçon et de Brouage). A raison de cinq sériées de...
Tipo: Text Palavras-chave: Qualité des eaux; Agriculture; Rejets; Marais maritimes; Chenal de Brouage; Charente-Maritime.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00087/19850/17500.pdf
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