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| Registros recuperados: 72 | |
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| MARTINS, W. M. de O.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; NASCIMENTO, H. B. do; WOLTER, P. F.; COSTA, I. L.. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar o nível de células somáticas (CCS) e estimar as correlações entre CCS e composição do leite (gordura, proteína e lactose) em rebanhos leiteiros no estado do Acre. Fortam coletadas 150 amostras de leite nas três principais plataformas de recepção de leite do Estado no período de novembro a dezembro de 2008. As amostras foram enviadas ao laboratório da Embrapa Gado de Leite para a realização da contagem de células somáticas e análises de proteína, gordura, lactose e sólidos totais. Foram efetuadas correlações entre CCS, proteína, gordura, lactose, que foram analisadas pelo SAS (2000). A contagem de células somáticas média foi de 76.620 células/mL de leite. Não foi encontrado correlação entre CCS e gordura. Para CCS e... |
| Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Palavras-chave: Pecuária leiteira; Leite; Composição; Células somáticas; Contagem de células somáticas (CCS); Acre; Amazônia Ocidental. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/505087 |
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| FREITAS, C. A. B. de; FERREIRA, R. D. S.; MÜLLER, R. C. S.; NASCIMENTO, W. M. O. do.. |
| O Camu-Camu (Myrciaria dubia) é fruto nativo da Amazônia brasileira e peruana que está em amplo estudo pela sua capacidade nutricional e antioxidante devido aos altos teores de vitamina C e por isto sua recente introdução nos mercados mundiais tem despertado interesse dos setores industriais de alimentos, bebidas, fármacos e cosméticos. Considerando a importância do camu-camu como alimento funcional, especialmente como fonte de vitamina C na dieta humana, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de determinar o teor de vitamina C em frutos de oito genótipos de camu-camu colhidos no Banco Ativo de Germosplasma da Embrapa Amazonia Oriental, visando eleger dentre os genótipos estudados, o mais qualificado para utilização industrial. Polpas dos frutos... |
| Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Palavras-chave: Fruto nativo; Caracterização; Composição. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/951016 |
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| GUTKOSKI,Luiz C.; TROMBETTA,Cassiana. |
| A fibra alimentar é composta por celulose, hemiceluloses, gomas, pectinas e mucilagens sendo classificada em solúvel e insolúvel, quanto a sua solubilidade em água. As beta-glicanas são componentes da fibra alimentar solúvel presentes na aveia e sua importância é devido às propriedades funcionais e aos efeitos hipocolesterolêmicos e hipoglicêmicos apresentados. O presente trabalho tem como objetivo avaliar os teores de fibra alimentar solúvel, insolúvel e total e de beta-glicanas de cultivares de aveia recomendados pela Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia. Grãos de aveia (Avena sativa, L) foram descascados, as cariopses moídas e as amostras acondicionadas e armazenadas à temperatura de -20° C. Para a análise de fibra alimentar foi adotada a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Aveia; Composição; Fibra alimentar; Beta-glicanas. |
| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611999000300016 |
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| BEZERRA, V. S.; DIAS, J. do S. A.. |
| A produção nacional de banana está comprometida pela atuação da sigatoka-negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) por todo o país, e particularmente no Amapá. Os cultivares Caipira, Thap Maeo, PV03-44, FHIA-01 e FHIA-18, altamente resistentes à doença, e o cultivar suscetível FHIA-21 foram avaliados quanto às características físico-químicas dos frutos, no período de 2003-2004, nas condições edafoclimáticas do Estado do Amapá. O teor médio de umidade dos frutos de banana foi de 74,61% onde FHIA-18 (75,91%) diferiu estatisticamente de Thap Maeo (74,01%), FHIA-21 (73,96%) e de PV03-44 (73,68%). Em relação à matéria seca dos frutos (média de 25,39%), FHIA-18 (24,09%) apresentou valores significativamente menores que PV03-44 (26,32%), FHIA-21 (26,04%) e Thap... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Banana; Parâmetros químicos; Composição. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/353451 |
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| SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S.; SILVEIRA, A. P. P.; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA; AMORIM, E. P.. |
| A banana (Musa spp.) para muitos países, apresenta grande relevância social e econômica, servindo como fonte de renda para muitas famílias de agricultores. Essa fruteira é originária do continente asiático, e atualmente vem sendo explorada na maioria dos países tropicais, ocupando o segundo lugar em volume de frutas produzidas e consumidas no Brasil. A Sigatoka-negra causada pelo fungo Mycosphaerella fijiensis Morelet é uma das principais doenças que afetam a bananeira no Brasil, constituindo em muitas situações fator limitante ao cultivo dessa Musaceae, implicando em aumento significativo de perdas da produção. O método mais recomendado para controle da Sigatoka-negra sugerido pelo Programa de Melhoramento Genético da Bananeira executado pela Embrapa... |
| Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Palavras-chave: Composição; Musa spp; Sigatoka-negra. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/873982 |
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| CHISTE, R. C.; FARIA, L. J. G. de; LOPES, A. S.; MATTIETTO, R. de A.. |
| Avaliaram-se as características físicas do fruto e físico-químicas da casca do mangostão colhido em diferentes períodos da safra (início, meio e fim). As características físicas dos frutos variam significativamente (p<0,05) do início ao fim da safra, e observou-se que a média de peso dos frutos variou de 91,33 a 50,82 gramas, e a casca representa, em média, de 61,39 a 76,86% do peso total do fruto. A caracterização físico-química mostrou que a casca possui elevado teor de umidade (64,5 a 66%), fibras totais (24,9 a 29,1%), alta atividade de água (0,96 - 0,98), baixo valor energético (24,8 a 34,7 Kcal/100 g) e expressivo teor de antocianinas totais (25,9 a 63,9 mg/100 g), principalmente no período intermediário da safra. |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Clusiaceae; Composição; Antocianinas; Garcinia mangostana L.. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658368 |
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| STIJVE, T.; AMAZONAS, M. A. L.; GILLER, V.. |
| Agaricus blazei Murrill sensu Heinem. is a new cultivated medicinal and gourmet mushroom which is currently popular in Brazil, Japan and China. It is also cultivated in the USA, and it has recently drawn the attention of European mushroom growers. Upon investigating the mushroom's pleasant almond flavour, it was observed that benzaldehyde and its precursor benzoic acid were the major components of the volatile fraction. Other benzylic compounds contributing to the flavour were benzyl alcohol, methyl benzoate and 4-hydroxybenzaldehyde. When reconstituting the commercially available dried mushrooms, almond flavour develops, presumably by enzymic conversion of benzoic acid to benzaldehyde and benzyl alcohol. Since benzoic acid is present at concentrations of... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Agaricus blaze; Cogumelo; Composição. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/312070 |
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| CURCIO, G. R.; BONNET, A.; PESTANA, D.; SOUZA, L.; SOCHER, L. G.; GALVÃO, F.; RODERJAN, C. V.. |
| Este trabalho teve como objetivo caracterizar a composição e estrutura florística de um capão de floresta no município de Quatro Barras, inserido em Estepe do Primeiro Planalto Paranaense, relacionando relevo e solos. Com base na definição de compartimentos no ambiente, que considerou as formas e declividades das rampas e as características dos solos, foram instaladas parcelas para amostragem das árvores. As espécies responderam em diversidade e densidade às diferentes condições de drenagem dos Cambissolos e Gleissolos do capão. Podocarpus lambertii demonstrou elevada adaptabilidade a solos com diferentes regimes de saturação hídrica, enquanto Myrcia laruotteana apresentou relação estreita com solos saturados hidricamente. A compartimentação ambiental com... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Floresta Ombrófila Mista; Composição; Estrutura florística; Relevo; Solo. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/316136 |
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| Martínez, Juan Carlos Cisneros; UFMS; Canesin, Angela; UFMS; Bonecker, Claudia Costa; UEM. |
| Os rotíferos são pequenos filtradores importantes para as cadeias tróficas dos ambientes aquáticos, bem como na ciclagem dos nutrientes. No Estado do Mato Grosso Sul pouco se conhece sobre a fauna desses invertebrados. Dessa forma, procurou-se, neste estudo, investigar a ocorrência e distribuição do grupo nessa região. As coletas foram realizadas em diferentes habitats de um lago artificial, próximo à cidade de Dourados, no período de maio a novembro/97. Foi registrada a ocorrência de 36 táxons, pertencentes a 15 famílias, destacando-se Brachionidae. Em relação aos diferentes ambientes amostrados, verificou-se que a presença da vegetação foi um fator importante para determinação da ocorrência dos táxons |
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Palavras-chave: 2.00.00.00-6 Ciências Biológicas rotíferos; Composição; Estado do Mato Grosso do Sul; Brasil 2.00.00.00-6 Ciências Biológicas. |
| Ano: 2000 |
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/2853 |
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