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Avaliação da alimentação escolar oferecida aos alunos do ensino fundamental das escolas municipais de Lavras, MG Ciência e Agrotecnologia
Flávio,Eliete Fernandes; Barcelos,Maria de Fátima Píccolo; Cirillo,Marcelo Ângelo; Ribeiro,Alessandra Honório.
Objetivou-se no presente estudo avaliar a alimentação escolar (AE) oferecida aos alunos do ensino fundamental (EF) nas unidades escolares municipais (UEM), urbanas (EU) e rurais (ER), de Lavras, MG, de forma gratuita, em função do repasse financeiro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), quanto à composição química e atendimento da meta de fornecer 15% das necessidades nutricionais dos alunos. A coleta de amostras para a análise da composição química foi realizada aleatoriamente, em todas as UEM durante o ano de 2004. A análise da AE apresentou valores diários médios de 189kcal, 7,5g de proteína, 72,9mg de Ca, 16,7mg de Mg, 2,2mg de Fe e 1,4mg de Zn. Para o atendimento da meta de fornecer 15% das necessidades nutricionais, do total de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Composição química; Necessidades nutricionais; PNAE; Criança; Adolescente.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000600029
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Avaliações antropométricas, perfil hematológico e bioquímico de uma população escolar do Distrito Federal, Brasil. Repositório Alice
FIDALGO-NETO, A. A.; MALDONADE, I. R.; AFFONSO, R. da S.; SALES, L. M. P.; SANTOS, A. A. dos; REIS, L. M. B. dos; MACHADO, E. R..
bitstream/item/210791/1/document62.pdf
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Obsidade infantil; Hortaliça; Alimentação; Criança.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120238
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ESPANTALHO a revistinha da horta. Infoteca-e
bitstream/item/204570/1/encarte-infantil-espantalho.pdf
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Hortaliça; Consumo Alimentar; Criança.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1114223
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Estratégias para redução de açúcar de alimentos industrializados destinados ao público infantil. Repositório Alice
LIMA, M. F..
A obesidade é um dos maiores problemas de saúde pública atual e tem afetado as crianças de maneira expressiva. A obesidade infantil acarreta consequências como o aumento do risco de desenvolvimento de doenças crônicas durante a adolescência e vida adulta. Um dos fatores fortemente associados ao ganho de peso em crianças é o consumo excessivo de açúcar decorrente da elevada ingestão de produtos com apelo infantil, os quais apresentam alto teor energético e baixo valor nutricional. As bebidas açucaradas (bebidas de fruta, refrigerantes) são apontadas como a principal fonte de açúcar consumida pelas crianças. Nesse sentido, diversas políticas públicas tem sido propostas para a redução do consumo de açúcar. O objetivo da tese foi avaliar o efeito da inclusão...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Rotulagem nutricional frontal; Reformulação de alimentos; Redução de açúcar; Front of pack nutritional schemes; Food reformulation; Rotulagem; Criança; Children.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109563
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Estudos de palatabilidade de medicamentos: análise sensorial e aceitabilidade de formulações pediátricas. Repositório Alice
MEDEIROS, M. dos S. G de; GARRUTI, D. dos S..
bitstream/item/179898/1/ART18027.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Aceitabilidade do Sabor; Análise Sensorial; Preparação farmaceutica; Criança; Palatabilidade; Medicamento; Medication adherence; Children.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1093274
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Mangangá: projeto infanto-juvenil de visitas à pesquisa agropecuária. Repositório Alice
BARRIGA, H.; PINHEIRO, N..
bitstream/item/209734/1/Manganga.pdf
Tipo: Outras publicações científicas (ALICE) Palavras-chave: Projeto Manganga; Agropecuaria; Interacao; Project; Interaction; Criança; Educação; Pesquisa; Agriculture; Children; Education; Research.
Ano: 1987 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/380147
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Meu marido me ajuda: trabalho e gênero no extrativismo da mangaba no nordeste brasileiro. Repositório Alice
MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; SILVA JUNIOR, J. F. da..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fator de produção; Pessoa; Mulher; Homem; Criança; Sociologia rural; Agricultura familiar; Nordeste; Brasil.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/410173
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Movimento Escoteiro, um fenômeno global. Infoteca-e
LOPES, M. A..
Apresenta e descreve, brevemente, o Movimento Escoteiro.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Escotismo; Jovem; Fraternidade; Paz; Escola; Criança.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1123757
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Perception of teachers and dinner-ladies concerning fruits and vegetables consumption by children at schools in the periphery of Rio de Janeiro city, Brazil. Repositório Alice
CASTRO, L. M. C.; SOUZA, L. S. de; FARIAS, S. C.; LEAL, C. M.; OLIVEIRA, S. P.; ALCANTARA, R. L. M.; CASTRO, I. R. R. de; PONTES, S..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Escola; Consumo alimentar; Criança; Periferia; Rio de Janeiro; Fruta; Vegetal.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/660730
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Perfil sócio-econômico dos alunos da creche Irmã Anísia Rocha da cidade de Sobral, CE no ano de 2005. Infoteca-e
MARTINS, E. C.; BOMFIM, M. A. D.; AMICI, M. R..
O estudo é parte do projeto "Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra" financiado pelo Macroprograma 2 da Embrapa e, liderado pela Embrapa Caprinos, que teve objetivo geral: Conhecer o efeito de estratégias nutricionais para manipulação do perfil de caseínas e de ácidos graxos do leite de cabra e seus impactos sobre a saúde humana na prospecção de propriedades funcionais. Além de conhecer melhor o aluno, trata-se de gerar subsídios para melhorar a qualidade do ensino e prestação de serviços pela Creche Irmã Anísia Rocha.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Perfil do consumidor; Leite de cabra; Caprino; Consumo; Criança.
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533952
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