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Activity of enzymes associated with the enzymattie browning of minimally processed potatoes. Repositório Alice
VITTI, M. C. D.; SASAKI, F. F.; MIQUEL, P.; KLUGE, R. A.; MORETTI, C. L..
The purpose of the present study was to evaluate the effect of different potato cultivars and storage temperatures on the speciffic activity of phenylalanine ammonia-lyase (PAL), POLUPHENOL OXIDASE (ppo) AND PEROXIDASE (pod) IN MINIMALLY PROCESSED POTATOES.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Batata; Processamento minimo; Armazenamento; Temperatura; Cultivar Agata; Cultivar Asterix; Cultivar Monalisa; Enzima; Solanum tuberosum.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/910893
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Herbicide selectivity for potato crop. Repositório Alice
CORREIA, N. M.; CARVALHO, A. D. F. de.
Few studies on herbicide selectivity for potato crop can be found in literature, especially under Brazilian conditions. Therfore, the aim of this sudy was to analyze phitotoxic action of different herbicides for potato cv. Agata.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Cultivar Agata; Batata; Fitotoxicidade; Solanum Tuberosum; Phytotoxicity; Potato products.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116998
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Herbicide selectivity for potato crop Repositório Alice
CORREIA, N. M.; CARVALHO, A. D. F. de.
Few studies on herbicide selectivity for potato crop can be found in literature, especially under Brazilian conditions. Therfore, the aim of this sudy was to analyze phitotoxic action of different herbicides for potato cv. Agata.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Cultivar Agata; Batata; Fitotoxicidade; Solanum Tuberosum; Phytotoxicity; Potato products.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114066
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