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Fair trade labeling: inside or outside supermarkets? Inra
Poret, S.; Chambolle, C..
Cet article se concentre sur l'avenir de concept du commerce équitable. Les auteurs proposent un modèle simple pour fournir quelques arguments théoriques au débat sur la distribution des produits labéllisés équitables dans les grandes et moyennes surfaces (GMS). L'hypothèse principale du modèle est liée à la constatation du fait que certains consommateurs sont disposés à payer un prix supérieur pour les produits du commerce équitable. Ils mettent en évidence le fait que la variable clef pour un détaillant n'est pas le pourcentage des consommateurs disposés à acheter un produit équitable mais combien les consommateurs qui aiment ce type de produits sont disposés à payer pour en avoir. Ils montrent également que le surplus des consommateurs augmente avec la...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: COMMERCE EQUITABLE; LABEL; GRANDE DISTRIBUTION; PRODUCTEUR; DISTRIBUTEUR; CONSENTEMENT A PAYER; DISCRIMINATION EN PRIX DU SECOND DEGRE SECOND DEGRE PRICE DISCRIMINATION.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200880020918&uri=/notices/prodinra1/2008/04/
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