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Analyse des pratiques, contraintes et performances d'élevage de l'huître creuse Crassostrea gigas, en 2001, sur différentes concessions en eau profonde de la Baie de Quiberon : enquête auprès de 18 concessionnaires et plongées sur 18 semis d'huîtres de 2 ans, en juin et octobre 2001 ArchiMer
Mazurie, Joseph; Foucart, Marie; Langlade, Aime; Bouget, Jean-francois; Fleury, Pierre-gildas; Joly, Jean-pierre; Martin, Anne-genevieve.
This study deals with rearing methods, growth and mortality performances, and problems encountered by the oyster farmers from Quiberon Bay (2800 ha of leases) : it relies on a survey achieved in july 2001, about 18 oyster farmers, and 2 diving campaigns (july and october 2001) on 2 years old oyster batches from the same farmers. The analysed enterprises vary in particular by the location and depth of their concession inside the bay, but also by their rearing scheme : a majority favours seedings with 18 month old oysters or more, according to prices and availability of oysters supplies. The duration until marketable size and mean mortalities seem to have increased since a preceding inquiry in 1986. The main constraint, affecting priorly the south border...
Tipo: Text Palavras-chave: Rearing practices; Density; Predators; Mortality; Growth; Bay of Quiberon; Crassostrea gigas; Cupped oyster; Pratiques culturales; Densité; Algues; Prédateurs; Mortalité; Croissance; Baie de Quiberon; Crassostrea gigas; Huître creuse.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/rapport-6103.pdf
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Elevage intensif de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum dans les marais atlantiques: faisabilité biologique ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Glize, Philippe; Haure, Joel; Garnier, Jacqueline.
Dans un élevage Intensif en claires expérimentales de palourdes japonaises semées à la taille de 28 mm et aux densités de 100, 200 et 300/m2, différentes rations alimentaires de la diatomée Skeletonema costatum. cultivée à partir d'eau salée souterraine, ont été testées de mars à novembre 1988. Pour la densité 100/m2, le taux de croissance n'est pas significativement différent avec des concentrations de pigment dans l'eau injectée comprises entre 31 et 126 µg.l(1) de Chia. Toutefois celui-ci est 1,5 fois supérieur à celui observé dans la claire témoin. Avec 1.8 kg.m-2 la biomasse finale représente 2 fois la charge récoltée dans la claire extensive. Après analyse, la densité de 300/m2 semble être le meilleur compromis pour l'élevage intensif même si la...
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture intensive; Palourde japonaise; Ruditapes philippinarum; Marais maritime; Zootechnie; Densité; Croissance; Biomasse; Production; Rendement.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15885/13307.pdf
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Endurcissement du naissain d’huîtres creuses, Crassostrea gigas par le niveau d’exondation ou la densité d’élevage : récapitulatif d’essais conduits entre 2004 et 2007 en rivière d’Auray (56), pour réduire les mortalités estivales ArchiMer
Mazurie, Joseph; Bouget, Jean-francois; Langlade, Aime; Claude, Serge.
This report summarizes a list of husbandry experiments conducted between 2004 and 2007 so as to reduce the summer mortalities of the oyster Crassostrea gigas by farming practices. The Japanese technique so‐called “hardening”, based on nursing the young oysters (less than 1 year‐old) in intertidal areas with high air exposure, is tested and adapted. Significant improvements of survival rates (e.g. 60% survival instead of 40% survival rate) have been obtained by transferring the spat only a few month (between march and june‐july) on “high” inter‐tidal farming plots (up to 40% of mean air exposure time). In such conditions, growth is transiently reduced, but a compensatory growth seems to happen when oysters are transferred back on low concessions. Another...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître; Crassostrea gigas; Mortalité; Endurcissement; Exondation; Densité; Oyster; Crassostrea gigas; Mortality; Hardening; Air exposure; Density.
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00042/15350/12705.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres creuses en élevage dans la Baie de Bourgneuf en octobre 1985 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Hommebon, Prestal.
L'estimation de la biomasse réalisée en octobre 1985 en baie de Bourgneuf montre que les stocks en élevage étaient de 38 817 tonnes d'huîtres, avec une précision de 6,8%, ce chiffre se décomposant en 22 791 tonnes de collecteurs (précision 17%) et 17 727 tonnes de poches (précision 10,3%). La biomasse sur les zones cultivées est de 5,9 kg.m2. Le pourcentage d'exploitation des zones concédées est de 62,8% et le coefficient de conversion en zone exploitée de 0,219. Le traitement des données fait également apparaître une surcharge (stock au mètre linéaire) de la strate des collecteurs de 2 ans et plus. Cette surcharge se trouve accentuée par l'agencement en doubles rangées des tables sur les concessions.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Production; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00171/28239/26497.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées (Crassostrea gigas) et de moules (Mytilus edulis) de gisements naturels dans la Baie de Bourgneuf en 1987 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Le stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf est évalué pour l'année 1987 à 48 300 tonnes avec une précision de 5 %. Une augmentation de 10 000 tonnes essentiellement localisée au niveau des secteurs sud a été mise en évidence par rapport aux estimations antérieures. Parallèlement, le stock de moules du gisement naturel situé au centre du bassin est estimé à 26300 tonnes avec une précision de 46 %. Cette seconde évaluation a permis d'améliorer le plan d'échantillonnage antérieur, notamment au niveau de la zone intertidale et de mettre en évidence une régression des gisements naturels de moitié en biomasse et en surface colonisée par rapport à 1986. Cette diminution des compétiteurs trophiques pourrait en partie expliquer l'augmentation...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Densité; Croissance; Production; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15889/13311.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans la Baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Une estimation du stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf, a été effectuée en octobre 1986 . Le stock s'élevait à cette période à 37 821 tonnes avec une précision de 5 %. Ce chiffre se décompose en 22 327 tonnes de collecteurs (précision 13 %) et 15 123 tonnes de poches (précision 12 %) . La biomasse moyenne sur les zones d'élevage est estimée à 6,1 kg .m-1 avec un pourcentage d'exploitation des secteurs concédés égal à 58, 59 % et un taux d'occupation, en zone exploitée de 0, 228 . Il n'y a pas de différence sensible avec le stock global et l'estimation des superficies exploitées en 1985. Cependant l'amélioration du plan d'échantillonnage a permis de mettre en évidence une décroissance des rendements du Nord vers le Sud de la Baie de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Croissance; Production huître creuse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15891/13313.pdf
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Etude de la production de juvéniles de saumon atlantique (Salmo salar). II - Influence de la densité sur l'alevinage. Campagne 1980-1981 Pisciculture du Quinquis ArchiMer
Gaignon, Jean-louis; Prouzet, Patrick.
Les résultats de la campagne 1979-1980 ont montré la nécessité d'améliorer les performances de l'alevinage pour obtenir des résultats de production intéressants en cycle ouvert dans les conditions bretonnes. En effet, une augmentation du taux de smoltification à un an ne semble pouvoir être obtenue dans des conditions économiquement intéressantes (Charge très supérieure à 2 kg/m2), qu'à condition que la taille des tacons soit au moins égale à 6-7 cm en septembre de la première année. En conséquence, l'objectif expérimental de la saison 1980-1981 est de déterminer les conditions d'élevage qui puissent permettre d'obtenir un population homogène ayant une bonne croissance c'est-à-dire très supérieure à celle obtenue en 79-80....
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture; Pisciculture; Production; Juvéniles; Salmo salar; Densité.
Ano: 1981 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25381/23519.pdf
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Prospection en plongée du gisement d'oursins du Golfe du Morbihan (2003 – 2006) ArchiMer
Dimeet, Joel.
Une évaluation du gisement d'oursins du golfe du Morbihan a été effectuée tous les ans pendant la période 2003 - 2006 avec le même protocole. Trois plongeurs sur quatre ont participé à toutes les plongées. Ceci nous permet de comparer les résultats d'une année sur l'autre même si les positionnements sur chaque zone ne sont pas parfaitement les mêmes et que les conditions météo (visibilité et courant) sont rarement similaires. Depuis 2003 on peut remarquer une progression constante des captures totales sur l'ensemble des stations, aussi bien pour les non commerciaux (<55 mm) que pour les commerciaux. En 2003, la récolte représentait 19 % de la totalité des oursins (avec autant de commerciaux que de non commerciaux) tandis qu'elle représentait près de 31...
Tipo: Text Palavras-chave: Brannec; Kerners; Hen tenn; Roc'h vihan; Port Blanc; Stibiden; Density; Size; Sampling; Survey; Gulf of Morbihan; Layer; Urchin; Brannec; Kerners; Hent tenn; Roc'h vihan; Port Blanc; Stibiden; Densité; Taille; Échantillonnage; Plongée; Golfe du Morbihan; Gisement; Oursin.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/rapport-6773.pdf
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Prospection en plongée du gisement d'oursins du Golfe du Morbihan (2007) ArchiMer
Dimeet, Joel.
Une évaluation du gisement d'oursins du golfe du Morbihan a été faite en 2007. Le même protocole que les années précédentes a été utilisé. On constate cependant, qu'en règle générale, en 2007 par rapport à 2006 les quantités prélevées sont plus importantes sur toutes les stations sauf pour la station de Port Banc. Le fait que le plongeur qui a échantillonné cette zone soit non expérimenté pourrait expliquer cette différence...
Tipo: Text Palavras-chave: Density; Size; Sampling; Survey; Gulf of Morbihan; Layer; Urchin; Densité; Taille; Évaluation; Échantillonnage; Golfe du Morbihan; Gisement; Oursins.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/rapport-6774.pdf
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Prospection en plongée du gisement d'oursins du Golfe du Morbihan (2008) ArchiMer
Dimeet, Joel.
Une évaluation du gisement d'oursins du golfe du Morbihan a été réalisée en 2008.Six stations ont été échantillonnées : Stibiden, Roc'h Vihan, Port Blanc, Kerners, Hent tenn et Brannec, une station de plus que les années précédentes Pour les cinq stations communes à 2007 et 2008 l'augmentation de la population d'oursins est de 5 % en global et de 25% pour les individus commerciaux. Les densités totales varient entre 87 et 136 individus pour 100 m2 et les densités commerciales entre 56 et 87 oursins pour 100m2. La densité maximale d'oursins commerciaux a été observée à Port blanc. Les tailles des oursins s'échelonnent entre 22mm et 88mm. 63% des oursins échantillonnés avaient une taille supérieure à la taille de première commercialisation, soit 55mm.
Tipo: Text Palavras-chave: Density; Size; Sampling; Survey; Gulf of Morbihan; Layer; Urchin; Densité; Taille; Évaluation; Échantillonnage; Golfe du Morbihan; Gisement; Oursin.
Ano: 2008 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2008/rapport-6775.pdf
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