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Approaches towards improvement of microbial strains used in solid state fermentation IRD
Gunasekaran, P.; Augur, Christopher; Viniegra-Gonzalez, G.; Favela-Torres, E..
The low water activity, the complex nature of the support and/or substrate, the concentation of substrates used and products formed, and the heterogeneity within the system, influence the growth and physiology of the microbial strains used in solid state fermentation (SSF). As a result, the quality and quantity of the products formed from SSF processes significantly differ from those of submerged fermentation (SmF). Some strains that performed well in SmF processes do not perform efficiently in SSF process. Therefore, it is necessary to maximize the potential of the organism through genetic manipulation to suit the SSF process. Some of the desirable characteristics to be considered for the improvement of the microbial strains for SSF are : tolerance to low...
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MICROORGANISME; SOUCHE; AMELIORATION GENETIQUE.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006836
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Bioconversion de l'amidon en acide L(+) lactique, synthèse chimique du poly(acide lactique) et dégradation par des microorganismes IRD
Torres de Dominguez, A.; Roussos, Sevastianos; Vert, M.; Li, S.M.; Soccol, C..
Tipo: Text Palavras-chave: VALORISATION DE RESIDU AGRICOLE; BIODEGRADATION; AMIDON; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MILIEU DE CULTURE; MATIERE PREMIERE; ACIDE LACTIQUE; MATIERE PLASTIQUE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010016031
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Bioconversion of starch into protein IRD
Raimbault, Maurice.
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION; MILIEU LIQUIDE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; PROTEINE; AMIDON; MANIOC; ALIMENT; ETUDE EXPERIMENTALE; FERMENTEUR DE LABORATOIRE; CINETIQUE.
Ano: 1980 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010019001
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Biotechnological management of coffee pulp IRD
Roussos, Sevastianos; Gaime Perraud, Isabelle; Denis, S..
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL; CAFE; PULPE; CONSERVATION ALIMENTAIRE; CHAMPIGNON; ENSILAGE; ENZYME.
Ano: 1998 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013201
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Biotreatment of liquid, solid or gas residues : an integrated approach IRD
Auria, Richard; Christen, Pierre; Favela, E.; Gutierrez, M.; Guyot, Jean-Pierre; Monroy, O.; Revah, S.; Roussos, Sevastianos; Saucedo-Castaneda, G.; Viniegra-Gonzalez, G..
Tipo: Text Palavras-chave: VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL; FERMENTATION; RECHERCHE SCIENTIFIQUE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MICROORGANISME; CROISSANCE; MODELISATION; GENETIQUE; BIODEGRADATION; ANAEROBIOSE.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010014715
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Breeding and growth of Rhizopus in raw cassava by solid state fermentation IRD
Soccol, C.R.; Marin, Bernard; Raimbault, Maurice; Lebeault, J.M..
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; AMIDON; MANIOC; MILIEU DE CULTURE; PROTEINE; ACTIVITE ENZYMATIQUE; QUALITE; PRODUIT ALIMENTAIRE; CHAMPIGNON FILAMENTEUX; AMYLASE.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41105
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Caffeine degradation by Penecillium verrucosum in solid state fermentation of coffee pulp : critical effect of additional inorganic and organic nitrogen sources IRD
Roussos, Sevastianos; Hannibal, Laure; Aquiahuatl, M.A.; Trejo Hernandez, M.R.; Marakis, S..
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL; PULPE; CAFE; DEGRADATION; CAFEINE; MILIEU DE CULTURE; SUPPLEMENTATION; AZOTE; MICROORGANISME; CHAMPIGNON.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41115
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Coffee pulp detoxification by solid state fermentation : isolation, identification and physiological studies IRD
Aquiahuatl, M.A.; Raimbault, Maurice; Roussos, Sevastianos; Trejo, M.R..
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL; CAFE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; CAFEINE; METHODOLOGIE; MICROORGANISME; CHAMPIGNON; SELECTION; DETOXICATION.
Ano: 1988 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:30607
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Comparacion de dos metodos para la seleccion de cepas para su uso en fermentaciones en medio solido : crecimiento radial y longitudinal IRD
Gutierrez-Sanchez, G.; Saucedo-Castaneda, G.; Gaime Perraud, Isabelle; Augur, Christopher.
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MICROORGANISME; SOUCHE; SELECTION; METHODE D'ANALYSE; CROISSANCE; CINETIQUE; ETUDE COMPARATIVE; ETUDE EXPERIMENTALE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021708
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Comparative production of alpha-amylase, glucoamylase and protein enrichment of raw and cooked cassava by Rhizopus strains in submerged and solid state fermentations IRD
Soccol, C.R.; Iloki, I.; Marin, Bernard; Raimbault, Maurice.
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; FERMENTATION; MILIEU LIQUIDE; PROTEINE; MANIOC; AMIDON; QUALITE; PRODUIT ALIMENTAIRE; MILIEU DE CULTURE; ACTIVITE ENZYMATIQUE; ALPHA AMYLASE; GLUCOAMYLASE.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41107
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Continuous enzymes and fungal metabolites production in solid state fermentation using a counter-current reactor IRD
Roussos, Sevastianos; Pyle, D.L..
This work presents the continuous production of fungal biomass and enzymes by solid state fermentation (SSF) in a counter-current reactor adapted for this purpose. Pre-germinated conidia of #Aspergillus niger$ were used as an inoculum and sugarcane bagasse, embedded with a nutritive solution, was the solid support. The solids residence time distribution (RTD) was carried out by feeding one impulse of blue-coloured humidified bagasse and this RTD was fixed at 20 hours. This study demonstrated that the values of the measured parameters (pH, moisture, biomass, glucoamylase production) were similar to those reported for batch SSF using the same solid support and micro-organism. A marked increase in biomass occurred from the progressive compartment (from...
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MILIEU DE CULTURE; PRODUCTION INDUSTRIELLE; MICROORGANISME; CHAMPIGNON; ENZYME; GERMINATION; FERMENTEUR DE LABORATOIRE; BAGASSE; MYCELIUM; GLUCOAMYLASE.
Ano: 1998 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013192
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Control biologico de plagas del cafeto : produccion y secado de biopesticidas en fermentacion en medio solido IRD
Roussos, Sevastianos; Bagnis, C.; Rodriguez, W.; Aquihauatl, M.A.; Besnard, O.; Duponnois, Robin.
Tipo: Text Palavras-chave: CAFE; INSECTE NUISIBLE; NEMATODE PHYTOPARASITE; LUTTE BIOLOGIQUE; INSECTICIDE BIOLOGIQUE; CHAMPIGNON PARASITE; PRODUCTION; SPORE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MILIEU DE CULTURE; ETUDE EXPERIMENTALE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010020386
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Contrôle du métabolisme de Schwanniomyces castellii cultivé sur support solide IRD
Saucedo-Castaneda, Gerardo.
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; LEVURE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MILIEU DE CULTURE; DOSAGE; ACTIVITE ENZYMATIQUE; METABOLISME; GAZ; ANALYSE; ALCOOL ETHYLIQUE; PRODUCTION.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40353
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Croissance de Aspergillus niger sur milieu solide : importance de l'eau et de l'activité de l'eau IRD
Oriol, E..
Un calcul théorique ayant montré que la culture de #Aspergillus niger$ sur milieu solide d'amidon de manioc était limitée par la disponibilité de l'eau dans le substrat, l'introduction de 20 % d'un support lignocellulosique à forte capacité de rétention d'eau a permis d'augmenter l'activité de l'eau du milieu et, ainsi, d'accélérer et améliorer le processus fermentatif. L'extension de la notion de support a ensuite conduit à pratiquer des cultures de #A. niger$ sur un milieu liquide dissous absorbé sur une phase solide. Dans un tel système, l'activité de l'eau de la solution d'imprégnation, la taille des particules du support et la quantité d'inoculum de spores ont été les paramètres importants de la croissance des champignons. Ce type de culture a permis...
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; MILIEU DE CULTURE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; APPLICATION; AFEP; CHAMPIGNON; CROISSANCE; MILIEU LIQUIDE; AMIDON; MANIOC; BAGASSE; CANNE A SUCRE; METHODOLOGIE; TENEUR EN EAU; INOCULUM.
Ano: 1987 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26452
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Cultures mixtes en milieu solide de bactéries lactiques et de champignons filamenteux pour la conservation et la décaféination de la pulpe de café IRD
Gaime Perraud, Isabelle.
L'objectif de ce travail est d'établir les connaissances qui permettront la mise au point des méthodes permettant de conserver par ensilage de la pulpe de café décaféinée. Pour cela, nous avons utilisé des ferments mixtes de bactéries lactiques et de champignons filamenteux cultivés en fermentation solide anaérobie ou aérobie. La pulpe de café est quantitativement et qualitativement le sous-produit le plus important du traitement par voie humide des cerises de café. Ce résidu humide et saisonnier engendre de sérieux problèmes de pollution qu'il serait possible de résoudre en le stabilisant par ensilage. De part sa composition chimique, la pulpe de café pourrait être utilisée en alimentation animale. Mais il faut alors éliminer les composés toxiques que...
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; CAFE; PULPE; MICROORGANISME; MILIEU DE CULTURE; ENSILAGE; METHODE D'ANALYSE; RESPIROMETRIE; CHAMPIGNON FILAMENTEUX; BACTERIE LACTIQUE.
Ano: 1996 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010006370
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Decafeinizacion de la pulpa de cafe por fermentacion en medio solido IRD
Nava, G.; Hannibal, Laure; Raimbault, Maurice; Roussos, Sevastianos; Trejo, M.R..
Tipo: Text Palavras-chave: VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL; CAFE; CAFEINE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34383
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Determination of the interparticular effective diffusion coefficient for CO2 and O2 in solid state fermentation IRD
Auria, Richard; Palacios, J.; Revah, S..
Tipo: Text Palavras-chave: FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; OXYGENE; GAZ CARBONIQUE; DIFFUSION; MESURE; MODELE MATHEMATIQUE.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43684
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Detoxificacion de la pulpa de cafe por fermentacion solida IRD
Roussos, Sevastianos; Aquiahuatl, A.; Cassaigne, J.; Favela, E.; Gutierrez, M.; Hannibal, Laure; Huerta, S.; Nava, G.; Raimbault, Maurice; Rodriguez, W.; Salas, J.A.; Sanchez, R.; Trejo, M.; Viniegra-Gonzalez, G..
Tipo: Text Palavras-chave: CAFE; DECHET AGROINDUSTRIEL; TOXICITE ALIMENTAIRE; RECYCLAGE; ALIMENTATION ANIMALE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34377
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Efecto de la actividad de agua sobre la fisiologia de A. niger C28B25 y su produccion de pectinasas obtenida por fermentacion solida sobre espuma de poliuretano y por fermentacion sumergida IRD
Diaz-Godinez, G.; Soriano-Santos, J.; Augur, Christopher; Viniegra-Gonzalez, G..
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; FERMENTATION; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MICROORGANISME; ENZYME PECTINOLYTIQUE; PRODUCTION; EAU; CROISSANCE; CINETIQUE; ETUDE COMPARATIVE; ETUDE EXPERIMENTALE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021698
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Efecto del nivel de inoculo en la degradacion de cafeina por fermentacion en medio solido de pulpa de cafe ensilada IRD
Romano, J.; Gaime Perraud, Isabelle; Gutierrez Rojas, M.; Saucedo-Castaneda, G..
Tipo: Text Palavras-chave: BIOTECHNOLOGIE; DECHET AGROINDUSTRIEL; CAFE; PULPE; CAFEINE; ENSILAGE; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE; MICROORGANISME; SPORE; INOCULATION; ETUDE EXPERIMENTALE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021716
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