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Avaliação da qualidade dos produtos, infraestrutura e serviços em feiras e mercados orgânicos localizados em Brasília ? DF. Repositório Alice
ANDRADE, D.; SOUZA, M.; CAMPOS, M.; ROSSETTO, M.; VIEIRA, F.; JUNQUEIRA, A. M. R.; SOARES, J. P. G..
É notório que o interesse em formas de produção consideradas alternativas se intensificou, visando atender à crescente demanda pelos produtos saudáveis e sustentáveis. O presente estudo tem como eixo principal as feiras locais e um mercado de produtos orgânicos. O objetivo foi avaliar a percepção dos feirantes e produtores sobre a qualidade dos produtos, a infraestrutura e os serviços prestados por estes estabelecimentos em Brasília-DF. Para obtenção dos dados foram realizadas entrevistas com feirantes guiadas pelo uso de questionário. Verificou-se que a maioria dos feirantes tem renda exclusivamente da venda da produção orgânica. Quanto à qualidade do produto, esses profissionais julgam importante a higienização e cuidados para manter a boa aparência do...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Canais de comercialização; Produção orgânica; Feiras; Sales Channels; Organic production; Fairs; Brasília.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1007762
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ECONOMIC EFFECTIVITY OF FAIRS – KAVA MODEL TESTING ON AGRICULTURAL EXHIBITIONS AgEcon
Karpati, Laszlo; Varga, Levente.
This paper discusses the first experiences with the newly-developed KAVA-model. This model works on cash basis and evaluates cash inflow, outflow and Net Cash-Flow (NCF) in connection with four different interest groups connected to the given exhibition. The model was tested on four different exhibitions: Farmerexpo (Debrecen, Hungary) in 2005 and 2006, OMÉK (Budapest, Hungary) from 2005 and Polagra- Farm (Poznan, Poland) 2006. The different fairs can be compared by their relative „economic values” that makes the auditing more reliable.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Economic effectivity; Fairs; Exhibitions; Model testing; KAVA model; Agricultural and Food Policy; Marketing.
Ano: 2009 URL: http://purl.umn.edu/53579
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