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A FEIRA de produtos orgânicos como segurança alimentar e alternativa de renda na agricultura de base familiar: programa 03. Infoteca-e
2014
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produto orgânico; Feira; Segurança alimentar; Agricultura familiar; Agrotóxico; Meio ambiente; Pequeno produtor.
Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/988525
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Agrishow Semi-Árido 2007: feira internacional de tecnologia agrícola em ação. Infoteca-e
EMBRAPA SEMI-ÁRIDO..
bitstream/item/175910/1/35746.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agrishow; Evento; Semi-Árido; Feira; Tecnologia.
Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/159132
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Agroecologia na economia urbana: a experiência de feiras livres dos agricultores do Assentamento Sepé Tiaraju, Serra Azul - SP. Repositório Alice
MINE, R. de O.; RAMOS FILHO, L. O.; MESQUITA, S.; SILVA, I. D. S.; QUEIROGA, J. L. de.
Resumo: O espaço é formado por disputas e conflitos que tensionam à medida que seus agentes sócio formadores lutam para ocupá-lo, construindo novas ideias e transformando a sociedade. A subversão de valores convencionais e hegemônicos no campo promovida pela Reforma Agrária e pela prática de sistemas agroalimentares se manifestam no meio rural e no espaço com a adoção de sistemas de produção mais sustentáveis e biodiversas. Baseado na experiência vivenciada em feiras realizadas pelos agricultores do assentamento Sepé Tiaraju, (Serra Azul e Serrana, SP), promovida pela V Vivência no Assentamento organizada pela Embrapa Meio Ambiente, que ocorreu no período de 29 de janeiro a 04 de fevereiro de 2018, o presente trabalho tem como objetivo relatar como são as...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Sistemas biodiversos; Produção orgânica; Comercialização; Feira; Assentamento; Agroecology; Organic production; Commercialization.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1105284
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Comercialização da castanha-do-brasil nas ruas e feiras livres de Belém. Repositório Alice
FILGUEIRAS, G. C.; MOTA JÚNIOR, K. J. A.; MENEZES, A. J. E. A.; HOMMA, A. K. O..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Castanha-do-brasil; Comércio; Feira; Belém - PA.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/972198
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COMERCIALIZAÇÃO de produtos sustentáveis em feiras: programa 21: Nordeste/Vale do Jequitinhonha. Infoteca-e
As feiras populares são importantes na comercialização de produtos saudáveis, tendo como origem uma produção organizada à base de plantios sustentáveis. A Embrapa apoia as iniciativas de feiras populares principalmente quanto à diversificação da produção de alimentos no agreste alagoano, em parceria com outras instituições, realizando pesquisas na área e divulgando formas de manejo das diversas culturas.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Plantio sustentável; Feira popular; Feira; Alimento.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1072095
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Free market handlers training: the answer to the decrease of foodborne diseases for hygienic sanitary lack conditions in fairs of Belém-Pará. Repositório Alice
ALCÂNTARA, G. de L. C. de; KATO, H. C. A.; FREITAS, A. A. de; EVANGELISTA, D. K. R..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Belém-PA; Feira; Higiene de alimento; Controle de qualidade; Treinamento; Peixe fresco.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1040906
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Perfil e percepções dos consumidores da feira de transição agroecológica do CPAN/UFMS, 2017. Repositório Alice
RODRIGUES, A.; COSTA, E. A. da; SOUSA, A. M. R.; FEIDEN, A..
O objetivo deste trabalho é descrever e analisar o perfil e a percepção dos consumidores da feira de produtos em transição agroecológica do campus do Pantanal da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, no ano de 2017. O procedimento metodológico adotado foi o de levantamento, utilizando a técnica da entrevista, a partir de um roteiro semiestruturado. Foram entrevistados 86 consumidores entre agosto e setembro de 2017. Os consumidores são, na sua maioria, mulheres, de 25 a 44 anos, com nível superior e que recebem de um a sete salários mínimos. Os aspectos visuais, o fato de ser produtos frescos e a possibilidade de ausência de agrotóxicos na etapa produtiva foram principais motivadores de compra contidos na percepção dos entrevistados sobre a feira.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Produtos agroecológicos; Consumidor; Feira; Produção Orgânica; Consumer preferences; Organic production; Farmers' markets.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1104387
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Planejamento participativo da produção de hortaliças no Assentamento 72, município de Ladário/MS. Repositório Alice
CARBUNCK, L. da C.; BRITES, E. L. R.; FEIDEN, A.; OLIVEIRA, E. A. C.; COSTA, E. A. da.
O presente trabalho teve como objetivo fazer um planejamento e estabelecer um cronograma de produção, garantindo a disponibilidade e diversidade de culturas ao longo dos períodos de produção para atender a comercialização em feiras agroecológicas, feiras livres e para atendimento de mercados institucionais. O trabalho foi feito com um grupo de agricultores em transição agroecológica no Assentamento 72, município de Ladário, MS. Foi utilizada uma adaptação da metodologia de Diagnóstico Rural Participativo de Agroecossistemas, onde o enfoque principal não são os resultados, mas sim o processo de discussão para que os participantes internalizam os conceitos de planejamento. Os resultados foram apresentados em tabelas, contendo as informações sobre as culturas...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Agricultura Familiar; Feira; Produção Orgânica; Family farms; Farmers' markets; Organic production.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1104393
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Preços de hortifrutis convencionais e orgânicas em feiras livres e supermercado de Barão Geraldo, Campinas, SP, Brasil. Repositório Alice
WATANABE, M. A.; LUIZ, A. J. B.; ABREU, L. S. de.
Resumo: A preocupação dos consumidores com a saúde ligada ao consumo de alimentos leva à busca por frutas e hortaliças produzidas de forma orgânica. Nessa busca, os consumidores encontram obstáculos como os preços mais elevados e problemas com a disponibilidade de produtos orgânicos no mercado. Os agricultores, preocupados com riscos de intoxicação ou com a redução dos custos de produção, se mostram interessados na produção orgânica, mas devem se preocupar em oferecer produtos a preços justos, atraentes aos consumidores. As feiras livres (circuito curto) e os supermercados (circuito longo) são os fornecedores mais importantes de produtos hortifrútis. É de se esperar que a comercialização através do circuito curto atenda ao mesmo tempo o desejo de preço...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Circuito curto; Verduras; Short circuit; Produção orgânica; Fruta; Comercialização; Feira; Produto Hortigranjeiro; Organic production; Commercialization; Food prices; Fruits; Marketing; Vegetables.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1105340
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SemiáridoShow 2015: catálogo de tecnologias. Infoteca-e
EMBRAPA SEMIÁRIDO..
O SemiáridoShow busca chamar a atenção para as potencialidades da região semiárida, observando o acervo de inovações técnicas e sócio - organizativas; Ofertar produtos e ideias que refletem tanto a convivência quanto os caminhos para efetivação do desenvolvimento regional, fortalecendo a agricultura familiar do semiárido e contribuindo para a redução da pobreza na região.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Semiárido Show; Catálogo de Tecnologias; Convivência com a seca; Tecnologia de sequeiro; Vitrine de tecnologias; Agricultura familiar; Desenvolvimento rural; Desenvolvimento social; Tecnologia apropriada; Transferência de tecnologia; Feira; Rural development; Technology transfer.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025874
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Sistemas de intermediação e valorização econômica dos produtos. Infoteca-e
CERDAN, C.; SAUTIER, D..
Este capítulo aborda a valorização de produtos da agricultura familiar. Trata da diversidade e da especialidade das formas de inserção do mercado da agricultura familiar e da multiplicidade dos circuitos de comercialização e de transformação que ela mobiliza. Os exemplos citados referem-se à cadeia do leite e seus derivados nas zonas semiáridas e às cadeias regionais de uva de mesa e do melão, duas culturas irrigadas importantes no Nordeste.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produto agrícola; Diversidade do mercado; Unidade de produção; Dinâmica territorial; Nordeste; Comercialização coletiva; Uva de mesa; Agricultura irrigada; Socioeconomic organization; Agricultura familiar; Economia da produção; Feira; Melão; Rural development.
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153323
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