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Agricultura ancestral : camellones y albarradas : contexto social, usos y retos del pasado y del presente IRD
Valdez, Francisco (ed.).
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURE TRADITIONNELLE; TECHNIQUE TRADITIONNELLE; PERIODE PRECOLOMBIENNE; AMENAGEMENT HYDROAGRICOLE; DRAINAGE; TECHNIQUE AGRICOLE; EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES; PROTECTION DE L'ECOSYSTEME; COMMUNAUTE AMERINDIENNE; ORGANISATION SOCIALE; COMPLEXE CULTUREL; SOL ARCHEOLOGIQUE; AMENAGEMENT DU SOL; AMENDEMENT DU SOL; UTILISATION DU SOL; CHAMP ELEVE; AGROECOLOGIE; ARCHEOGEOGRAPHIE; PALEOECOLOGIE; GEL; SAVOIR FAIRE TRADITIONNEL.
Ano: 2006 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010039069
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Albarradas y camellones : drenaje, riego y heladas en Cayambe (Sierra norte del Ecuador) IRD
Gondard, Pierre; Lopez, F..
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURE TRADITIONNELLE; PERIODE PRECOLOMBIENNE; IRRIGATION; DRAINAGE; AMENAGEMENT HYDROAGRICOLE; FACTEUR CLIMATIQUE; SITE ARCHEOLOGIQUE; COMPLEXE CULTUREL; PHOTOGRAPHIE AERIENNE; A; CHAMP ELEVE; GEL; STOCKAGE DE L'EAU; AGROECOLOGIE; ARCHEOGEOGRAPHIE.
Ano: 2006 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010039075
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Analyse à la microsonde électronique de l'altération d'un plagioclase en kaolinite par l'intermédiaire d'une phase amorphe IRD
Delvigne, Jean; Martin, H..
Tipo: Text Palavras-chave: ALTERATION; COMPOSITION MINERALOGIQUE; ANALYSE CHIMIQUE; COMPOSITION CHIMIQUE; METHODE D'ANALYSE; MICROSONDE ELECTRONIQUE; RESULTAT ANALYTIQUE; KAOLINITE; DEVELOPPEMENT; DIORITE; PLAGIOCLASE; GEL.
Ano: 1970 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20688
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Analyse thermique différentielle de quelques gels et produits microcristallins synthétiques IRD
Launay, Jean; Trescases, Jean-Jacques.
Tipo: Text Palavras-chave: GEOCHIMIE; METHODE D'ANALYSE; APPAREILLAGE; ANALYSE THERMIQUE DIFFERENTIELLE; RESULTAT ANALYTIQUE; GEL.
Ano: 1965 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:28621
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Analyses thermiques différentielles de quelques gels et produits microcristallins synthétiques IRD
Launay, Jean; Trescases, Jean-Jacques.
Tipo: Text Palavras-chave: ROCHE ULTRABASIQUE; ALTERATION; GEOCHIMIE; MAGNESIUM; NICKEL; FER; SILICE; ALUMINIUM; ANALYSE THERMIQUE DIFFERENTIELLE; METHODE; GEL.
Ano: 1969 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:14991
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Changes in the rheological properties of stirred acid milk gels as induced by the acidification procedure Inra
Renan, M.; Arnoult-Delest, V.; Pâquet, D.; Brulé, G.; Famelart, M.H..
Abstract – The aim of this study was to compare the rheological properties of stirred acid milk gels, acidified using two different acidification procedures. Pre-heated milks were acidified either bymeans of glucono-δ-lactone (GDL gel) at 20 ◦C or by incubation with lactic acid bacteria (lactic gel)at 38 ◦C. The latter procedure gave a harder acid set gel with a more heterogeneous structure. Onceformed, the gels were filtered and stirred, then immediately characterised using the low-amplitude dynamic oscillation method for 20 h at 4 ◦C or creep measurement at 4 ◦C. The stirred gels were stored at 4 ◦C for 28 d, during which the pH and the viscosity at 64 s−1 were measured. After stirring, the lactic gel made at 38 ◦C had a higher instantaneous elastic...
Tipo: Journal Article Palavras-chave:  STIRRED YOGHURT; SET YOGHURT; ACIDE MILK; GEL; RHEOLOGY.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200926f1f8b1&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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Effets de la composition et de la structure de matrices polyosidiques sur la libération des arômes Inra
Juteau, A..
S'il est admis que l'ajout d'agent texturant à la matrice alimentaire entraîne très souvent une diminution de la perception de l'arôme, les mécanismes des interactions texture / arôme restent peu connus ou controversés. Pour tenter de mieux comprendre les mécanismes mis en jeu, la libération au cours du temps de composés d'arôme a été suivie à partir de matrices de propriétés mécaniques et de degré de structuration préalablement caractérisés.Dans un premier temps, une gamme de matrices de propriétés rhéologiques et de textures différentes a été établie en faisant varier la nature et la teneur en agent gélifiant (iota- et kappa-carraghénanes), ainsi que la nature et la concentration en sels ajoutés. La caractérisation rhéologique des matrices de...
Tipo: Thesis Palavras-chave: CARRAGHENANE; TEXTURE; GEL; LIBERATION; DIFFUSION; PROPRIETE RHEOLOGIQUE; HEADSPACE STATIQUE; HEADSPACE DYNAMIQUE; CAPTEUR SEMI-CONDUCTEUR; SPECTROSCOPIE RMN; MODELE MATHEMATIQUE; MODELISATION; METHODE STATISTIQUE; GLUCIDE; GALACTANE; POLYHOLOSIDE; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE; AGENT GELIFIANT; ESTER; LINALOL.
Ano: 2003 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010bfc4cec7&uri=/notices/prodinra1/2010/07/
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Effets de l’acide gibbérellique sur le poirier « Passe Crassane ». II. - Conséquences sur la fructification en cas de gel à la floraison Inra
Flick, J.D.; Hermann, L..
L’évaluation des possibilités d’applications de l’acide gibbérellique A3 pour lutter contre les dégâts provoqués par les gelées printanières sur le poirier met en valeur l’effet « cicatrisant » de ce régulateur de croissance sur les tissus du gynécée. Il permet le développement parthénocarpique de fruits ayant subi des dégâts de froid. En 1977, un gel de - 4°C nous a permis de comparer sur la variété « Passe Crassane », l’efficacité des traitements préventifs ou curatifs. Les résultats obtenus nous incitent à préférer le traitement curatif, le délai d’intervention dépend de la reprise de l’activité végétative.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ACIDE GIBBERELLINE; GEL; PARTHENOCARPIE; CONSEQUENCE; EFFET DU FROID.
Ano: 1981 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20081d6373ad&uri=/notices/prodinra1/2008/12/
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impact of late frost on height growth in young sessile oak regenerations Inra
Chaar, H.; Colin, F..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: CHENE SESSILE; QUERCUS PETRAEA; REGENERATION NATURELLE; GEL; FACTEUR NUISIBLE; DEGAT; PRINTEMPS; CROISSANCE; HAUTEUR.
Ano: 1999 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0000028615080375&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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Phénomènes périglaciaires et actions éoliennes aux îles de Kerguelen IRD
Aubert de la Rüe, E..
Tipo: Text Palavras-chave: MODELE PERIGLACIAIRE; CLIMAT; SOL; EROSION METEORIQUE; EROSION EOLIENNE; GEOMORPHOLOGIE; CARACTERE MORPHOLOGIQUE; REPARTITION GEOGRAPHIQUE; GEL.
Ano: 1959 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:12519
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Quel impact des innovations génétiques pour lever les facteurs limitant la production du pois protéagineux ? Inra
Baranger, A.; Nayel, M.L.; Lecomte, C.; Hanocq, E.; Moussart, A.; Lejeune-Henaut, I..
En Europe, les protéagineux peuvent contribuer à faire face aux besoins en protéines végétales pour l'alimentation animale. Dans ce contexte, la stabilisation et l'amélioration du rendement du pois protéagineux sont des objectifs primordiaux des généticiens et des sélectionneurs. Ces objectifs pourraient notamment être atteints au travers du développement de variétés d'hiver qui ont un cycle de développement plus long que les pois de printemps, actuellement les plus cultivés. Cependant, le développement de la culture se heurte à plusieurs facteurs limitants, dont des stress biotiques (pourriture racinaire liée à Aphanomyces euteiches, ascochytose liée à Mycosphaerella pinodes) et abiotiques (gels hivernaux). L’amélioration pour la tolérance au gel et pour...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: STRESS; GEL; ASCOCHYTOSE; APHANOMYCES; QTL; RESISTANCE; TOLERANCE; POIS D'HIVER; SELECTION; INTERACTION GENOTYPE/ENVIRONNEMENT FROST; WINTER PEA; BREEDING.
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2011e67208a1&uri=/notices/prodinra1/2011/04/
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Strategies for the crystallization of viruses: Using phase diagrams and gels to produce 3D crystals of Grapevine fanleaf virus Inra
Schellenberger, P.; Demangeat, G.; Lemaire, O.; Ritzenthaler, C.; Bergdoll, M.; Oliéric, V.; Sauter, C.; Lorber, B..
The small icosahedral plant RNA nepovirus Grapevine fanleaf virus (GFLV) is specifically transmitted by anematode and causes major damage to vineyards worldwide. To elucidate the molecular mechanismsunderlying the recognition between the surface of its protein capsid and cellular components of its vector,host and viral proteins synthesized upon infection, the wild type GFLV strain F13 and a naturalmutant (GFLV-TD) carrying a Gly297Asp mutation were purified, characterized and crystallized. Subsequently,the geometry and volume of their crystals was optimized by establishing phase diagrams.GFLV-TD was twice as soluble as the parent virus in the crystallization solution and its crystals diffractedX-rays to a resolution of 2.7 Å. The diffraction limit of...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: VIRUS; GRAPEVINE FANLEAF VIRUS; CRISTALLIZATION; PHASE DIAGRAM; AGAROSE; GEL; SOLUBILITY; VIRUS DU COURT-NOUE.
Ano: 2011 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD201142bd24bc&uri=/notices/prodinra1/2011/05/
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Winter moisure content and frost-crack occurrence in oak trees (Quercus petraea Liebl. and Q.robur L.) Inra
Cinotti, B..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: HUMIDITE; RESISTANCE AU FROID; GEL.
Ano: 1989 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9000028037017131&uri=/notices/prodinra1/2007/07/
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