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Influence of postharvest water replacement on shelf life of parsley leaves. Repositório Alice
FINGER, F. L.; ALVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S.; CALESTINE, C.; CASALI, V. W. D..
Wilting is one of the major problems of parsley leaves in Brazilian retail stores. This study was conducted to determine the effect of postharvest replacement of water by submerging the parsley leaf bunches in water for 3, 6 or 9 hours at three stages: when total weight loss reached 5 and 10% and immediately after two hours of storage. Leaves were stored at 5 or 25ºC until visible wilting or yellowing was detected. Results demonstrated that water replacement resulted in gains in fresh mass, resulting in longer shelf life for leaves stored at 5 and 25ºC. In general, longer recharging resulted in greater water uptake by the leaves, but at a lower rate. By recharging the leaves with water, lower rates of mass loss were observed compared to untreated leaf...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Reposição pós-colheita; El reemplazo de post-cosecha; Salsa; Água; Absorção; Armazenamento; Herbs; Parsley; Petroselinum crispum; Water; Absorption; Storage; Post-harvest replenishment; Hierbas; Perejil; Absorción; Almacenamiento.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/508936
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La influencia de los arbustos sobre la diversidad y abundancia de plantas herbáceas de la Prepuna a diferentes escalas espaciales Ecología austral
López,Ramiro P; Ortuño,Teresa.
Los arbustos tienen frecuentemente un efecto nodriza importante que favorece el establecimiento de especies herbáceas y, en consecuencia, aumenta la riqueza florística. En este estudio se evaluó la importancia de los arbustos sobre la riqueza específica y abundancia de hierbas en la región de la Prepuna a escalas de parche (parches individuales y tipos de parche), de comunidad (paisaje) y de región. A la escala de parches individuales, la riqueza de especies herbáceas fue mayor bajo arbustos que en sitios abiertos en dos de las cuatro localidades estudiadas. A la escala de tipos de parche, se encontraron más especies asociadas a espacios bajo arbustos en todas las localidades. Las pruebas de rarefacción confirmaron un mayor número de especies bajo arbustos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Hierbas; Riqueza específica; Andes subtropicales; Rarefacción; Facilitación.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1667-782X2008000100009
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