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Imbibition, desiccation and mechanical deformations of zein pills in relation to their porosity Inra
Sabino, M.A.; Pauchard, L.; Allain, C.; Colonna, P.; Lourdin, D..
This paper deals with the interaction between zein (the main protein component of corn grain) and water. It induces macroscopic properties changes and may allow for the understanding of the basis of zein endosperm structure: vitreous endosperm is compact and floury endosperm is porous, giving the endosperm its hard and soft textures, respectively. In that aim porous pills made by compaction of zein powder submitted to different hydration/dehydration processes have been prepared and studied. In particular, imbibition measurements of a pure-water drop deposited onto a zein pill were performed. Also, desiccation of a zein pill previously imbibed induces strong mechanical stresses leading to crack formation and/or large deformations.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ZEINE; EAU; INTERACTION MOLECULAIRE; ALBUMEN; HYDRATATION; DESHYDRATATION; POROSITE; DEFORMATION MECANIQUE ZEIN; DESICCATION; IMBIBITION.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2007aeae0b47&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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Relation entre imbibition, densité, taux de remplissage et faculté germinative chez l’akène de Rosa hybrida L Inra
Gudin, S.; Arène, L.; Chavagnat, A..
La radiographie d’akènes de Rosa hybrida L cv Meibeluxen a révélé que leur taux de remplissage augmente avec leur densité. La densité est également en relation avec la faculté germinative de ces semences. Les akènes de densité inférieure à 1, majoritairement incapables de germer, s’imbibent de façon beaucoup plus importante que ceux de densité supérieure à 1. Ces différences de comportement s’expliquent probablement partiellement par la mauvaise protection qu’offre le péricarpe aux graines que contiennent les akènes de faible densité : c’est ce que semble confirmer la détection en microscopie électronique à balayage de microfissures présentes sur la majeure partie des semences de ce type. Ce cas démontre bien la nécessité, avant toute étude physiologique...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: AKENE; DENSITE; IMBIBITION; ANALYSE D'IMAGES; MICROSCOPIE ELECTRONIQUE A BALAYAGE; MICROFISSURE; GERMINATION; SEMENCE  ACHENE; DENSITY; IMBIBITION; IMAGE ANALYSIS.
Ano: 1992 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009fb197b75&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Structure and water absorption of different parts of the rose achene pericarp during imbibition Inra
Gudin, S.; Arene, L.; Chavagnat, A.; Bullard, C..
Rose achene imbibition is difficult. Comparison of sulphuric acid treated, Cross and Beavanś reagent (C. B. reagent) treated seeds with untreated seeds showed that, during imbibition, water is essentially found in the most external pericarp layer. Inner layers appear less permeable. It is possible to distinguish three layers in the pericarp by taking into account results from imbibition assays, X-ray radiographies and scanning electron microscopic observations. They can be interpreted as representing the epi-, meso- and endocarp.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PERICARPE; ROSA HYBRIDA; EPICARPE; MESOCARPE; ABSORPTION D'EAU; IMBIBITION; ENDOCARPE; RADIOGRAPHIE.
Ano: 1991 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9200008175022871&uri=/notices/prodinra1/2010/11/
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Variability of maize seed imbibition rates as influenced by seed size distribution and coating application Inra
Schneider, A..
Le pelliculage peut modifier l’imbibition des semences et une application irrégulière des pellicules peut modifier la variabilité des vitesses d’imbibition, entraînant un étalement des germinations et des levées. Pour caractériser cet effet, les imbibitions de semences de maïs (Zea mays L.) non-traitées et pelliculées ont été réalisées dans une atmosphère saturée en vapeur d’eau. Trois pellicules ont été appliquées à cinq doses chacune. La variabilité des humidités a été caractérisée sur toute la durée d’imbibition pour les semences non-traitées et au moins pour une date et à une dose pour chaque pellicule. L’utilisation d’un modèle a permis de calculer les coefficients de diffusion des pellicules et de simuler l’imbibition stochastique de lots de semences...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PELLICULAGE; IMBIBITION; VARIABILITE.
Ano: 1998 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9800028384071224&uri=/notices/prodinra1/2010/01/
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