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Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico en bovinos Holstein. Colegio de Postgraduados
Caballero Cervantes, Yesenia.
El principal problema de salud en becerras de reemplazo son las diarreas provocadas por Escherichia coli enterotóxica. El uso de microorganismos pertenecientes al grupo de bacterias ácido lácticas (BAL) en la etapa de lactancia es benéfico para combatir la incidencia de diarreas e incrementar la ganancia de peso. Sin embargo, se ha reportado inconsistencia en los efectos benéficos de los productos comerciales. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue aislar y seleccionar BAL con potencial probiótico de mucosa oral de becerros lactantes, calostro y leche de vacas Holstein que puedan ser consideradas para el suministro de becerras en México. Para ello, se realizó el aislamiento en caldo Man Rogosa Sharp (MRS) y en agar MRS para la obtención de...
Palavras-chave: Becerras; Lactobacillus; Cepas; Resistencia; Heifers; Strains; Resistance; Ganadería; Maestría.
Ano: 2014 URL: http://hdl.handle.net/10521/2358
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AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN in vitro DE CEPAS DE Lactobacillus spp. COMO CANDIDATO A PROBIÓTICAS Rev Salud Anim.
Sánchez,Lilian; Vichi,J; Llanes,Marisleidys; Castro,Erica; Soler,Dulce M; Espinosa,Ivette; Kociubinski,G.L; Ferreira,Celia L.
El uso de los lactobacilos como probióticos en los últimos años cobra un interés creciente debido a sus propiedades benéficas en animales y humanos. Con el objetivo de aislar y caracterizar cepas vaginales de Lactobacillus spp., mediante pruebas in vitro para considerar su posterior aplicación como probiótico se aislaron 24 cepas identificadas a nivel de grupo por el perfil de fermentación de carbohidratos y la producción de gas a partir de la glucosa. A todas las cepas se les determinó su estabilidad de crecimiento a pH ácidos y a diferentes temperaturas. De ellas se seleccionaron 9 que presentaron las mejores características como candidatos a probióticas por sus resultados en las pruebas de hidrofobicidad frente a solventes orgánicos como tolueno, xileno...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Lactobacillus; Probiótico.
Ano: 2011 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2011000300003
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Alguns produtos alternativos para o controle de doenças de plantas em agricultura orgânica. Infoteca-e
BETTIOL, W..
1997
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Biocontrole; Doenças de plantas; Filosfera; Matéria orgânica; Biofertilizante; Controle biológico; Sphaerotheca fuliginea; Oídio; Abóbora; Fermentação glutâmica; Melaço; Lactobacillus.
Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/12759
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Atividade proteolítica de cepas de Lactobacillus mucosae isoladas de leite de cabra. Repositório Alice
MORAES, G. D. de; DUARTE, T. F.; SILVA, L. M. F. da; FIGUEIREDO, H. O. S.; VASCONCELOS, A. S. do E.; SANTOS, K. M. O. dos..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Lactobacillus mucosae; Probiótico; Produto lácteo; Caprino; Leite de cabra; Proteólise; Tecnologia de alimento; Goat milk; Probiotics; Lactobacillus; Lactic acid bacteria; Food technology.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/975127
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Avaliação do valor nutritivo da silagem de Capim Marandu submetido aos efeitos do teor de matéria seca, da estação do ano e da presença de inoculante bacteriano. Repositório Alice
RIBEIRO, J. L.; NUSSIO, L. G.; MARI, L. J.; LOURES, D. R. S.; ZOPOLLATTO, M.; SCHMIDT, P.; PAZIANI, S. de F.; JUNQUEIRA, M. C.; PEDROSO, A. de F..
2004
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Digestibilidade; Emurchimento; Fibra; Lactobacillus; Polpa cítrica; Proteína bruta.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/47000
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COMPARACIÓN ENTRE EL POTENCIAL DE LAS REGIONES VARIABLES DEL 16s RDNA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE Lactobacillus spp. (LACTOBACILLIACEAE) Acta biol.Colomb.
GONZÁLEZ GARCÍA,LAURA N; VANEGAS LÓPEZ,MARÍA C; RIAÑO PACHÓN,DIEGO M.
El 16s rDNA es utilizado para la identificación bacteriana dada su tasa de variación entre especies. Algunas de las regiones variables de la subunidad ribosomal son más informativas que otras por lo cual en este estudio se evalúa el potencial de identificación aportado por cada región y combinaciones entre ellas. Se extrajeron las regiones variables V1 a la V8 del 16s rDNA de diferentes cepas y especies de Lactobacillus y se analizaron mediante los paquetes de STAP (ss-RNA Taxonomy Assigning Pipeline) y RDP (Ribosomal Database Project) multiclassifier. Adicionalmente se evaluaron árboles filogenéticos de máxima verosimilitud. Nuestros resultados muestran que la mayoría de regiones variables logran dar una correcta clasificación hasta género, sin embargo no...
Tipo: Journal article Palavras-chave: 16s rDNA; Estructura secundaria; Inferencia filogenética; Lactobacillus; Regiones variables.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2013000200012
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Development of microbial and chemical MST tools to identify the origin of the faecal pollution in bathing and shellfish harvesting waters in France ArchiMer
Gourmelon, Michele; Caprais, Marie-paule; Mieszkin, Sophie; Marti, Romain; Wery, Nathalie; Jarde, E.; Derrien, Marc; Jadas-hecart, A.; Communal, P. Y.; Jaffrezic, A.; Pourcher, A. M..
The microbiological quality of coastal or river waters can be affected by faecal pollution from human or animal sources. An efficient MST (Microbial Source Tracking) toolbox consisting of several host-specific markers would therefore be valuable for identifying the origin of the faecal pollution in the environment and thus for effective resource management and remediation. In this multidisciplinary study, after having tested some MST markers on faecal samples, we compared a selection of 17 parameters corresponding to chemical (steroid ratios, caffeine, and synthetic compounds), bacterial (host-specific Bacteroidales, Lactobacillus amylovorus and Bifidobacterium adolescentis) and viral (genotypes I-IV of F-specific bacteriophages, FRNAPH) markers on...
Tipo: Text Palavras-chave: Microbial source tracking; Faecal pollution; Bacteroidales; Bifidobacterium adolescentis; Lactobacillus; FRNA bacteriophages; Steroids; Caffeine.
Ano: 2010 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00016/12710/9690.pdf
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Dinâmica química, microbiológica e física da silagem de farelo úmido de glúten de milho. Repositório Alice
FRANÇA, A. M. S.; FERREIRA, I. C.; HERMISDORFF, I. da C.; MENDONÇA, E. P.; FERNANDES, E. de A.; ROSSI, D. A..
Objetivou-se avaliar aspectos físico-químicos e microbiológicos do farelo úmido de glúten de milho (FUGM) em função do tempo de ensilagem. O FUGM foi avaliado em silos experimentais e, nos dias um, três, sete, 14, 21, 28 e 42, foram realizadas as avaliações físicas, químicas e microbiológicas da silagem. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições e obtidas equações de regressão em função do tempo. O tempo de ensilagem não afetou (P>0,05) o percentual de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta, matéria mineral, extrativos não-nitrogenados, nutrientes digestíveis totais e contagem de clostrídios. Os teores de matéria seca, extrato etéreo, perdas por efluentes, perdas por gases e população...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Milho; Farelo; Zea mays; Corn bran; Zea mays; Clostridium; Lactobacillus.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036022
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Elaboração de bebida probiótica a base de suco de uva fermentada com bactérias lácteas. Repositório Alice
DIAS, J. F.; MIGUEL, M. A. L.; CABRAL, L. M. C.; SANTOS, K. M. O. dos.
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bebida láctea fermentada; Bactéria lática; Probiótico; Lactobacillus; Bifidobacterium; Suco de uva.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/903187
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Elaboração de queijo de coalho com bactérias láticas autóctones. Infoteca-e
BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F.; LIMA, J. R.; MAGALHAES, H. C. R.; CARVALHO, J. G. D..
2016
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Lactobacillus; Cultura adjunta; Bactérias selvagens; Lactobacillus; Cultura adjunta; Bactérias selvagens.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1049499
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Elaboração de sorvete de morango com características probióticas e prebióticas. Repositório Alice
SALOMÃO, J.; WALTER, E. H. M.; CARDOSO, L. C. D.; PAULA BARROS, E. B.; LEITE, S. G. F..
2013
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Lactobacillus; Bifidobacterium; Inulina; Alimento funcional.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/981249
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Elaboración y caracterización de un aditivo biologicamente activo atraves de una fermentación en estado líquido. Colegio de Postgraduados
Hernández Cadena, Javier.
La melaza de caña de azúcar en el mercado internacional se comercializaba principalmente para la alimentación animal, actualmente tiene un mayor uso en la industria de la fermentación alcohólica y debido a su alto costo se ha venido limitado en la ganadería. Con el objetivo de establecer el nivel óptimo de melaza en un aditivo biológicamente activo (Vitafert), se estudió en diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 niveles de melaza (5, 10 y 15%) y 8 tiempos de fermentación líquida (0, 1, 2, 3, 6, 9, 15 y 30 día), con 3 repeticiones por tratamientos para las variables bromatológicas y fermentativas. Para las variables microbiológicas se utilizó un diseño completamente al azar con 3 tratamientos (niveles de melaza) y 8 repeticiones por...
Palavras-chave: Melaza; Yoghurt; Lactobacilos; Levaduras; Vitafert; Probióticos; Molasses; Yogurt; Lactobacillus; Yeast; Probiotics; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/345
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Identificação e caracterização do potencial probiótico de bactérias isoladas do leite e queijo caprino. Repositório Alice
ABREU, L. R. DE.
Abstract: A busca por novas bactérias com propriedades funcionais tem sido foco de intensa pesquisa nas últimas décadas. Diversas espécies do gênero Lactobacillus já são conhecidas como probióticas e são adicionadas em alimentos. Para uma cultura bactériana ser selecionada como probiótica é preciso apresentar determinadas características, como a capacidade de sobreviver às condições gastrointestinais e ser livre de patogenicidade. O objetivo desse estudo foi isolar, selecionar e identificar cepas de lactobacilos a partir de leite e queijo de cabra, e avaliar seu potencial probiótico e sua inocuidade através da identificação de genes relacionados às características benéficas e de riscos para o consumo humano, verificando sua expressão in vitro. Foram...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Probiótico; Alimentos funcionais; Bactérias ácido láticas; In vitro expression; Caprino; Virulência; Leite de cabra; Queijo; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento; Probiotics; Genes; Goat milk; Lactobacillus; Lactic acid bacteria; Food technolog.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074920
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Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial. Repositório Alice
LIMA, C. P. de; CARVALHO, A. K. F.; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Lactobacillus; Lactococcus; Produtos lácteos; Streptococcus.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658445
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Liofilização de Lactobacillus spp. isolados de queijos de coalho artesanal. Infoteca-e
Culturas de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus isolados de queijo de coalho artesanal têm demonstrado potencial para serem empregadas como fermento lático para a produção de queijo de coalho industrializado (Bruno et al., 2017). Um dos processos de preservação de microrganismos é a liofilização, método no qual a água é removida por sublimação diretamente da cultura congelada e que nos últimos tempos tem adquirido um papel importante na produção comercial de culturas microbianas.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Queijo coalho; Liofilização; Queijo; Lactobacillus.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1111451
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Presenca de microorganismos na silagem de graos umidos de milho ensilado com diferentes proporcoes de sabugo. Repositório Alice
JOBIM, C.C.; REIS, R.A.; RODRIGUES, L.R. de A.; SCHOCKEN-ITURRINO, R.P..
Avaliou-se na Universidade Estadual Paulista (UNESP) em jaboticabal, a presenca de microorganismos nas silagens de graos umidos de milho. Os tratamentos constaram de cinco percentagens de sabugo na silagem (0,5,10,15 e 20% na materia verde) e quatro periodos de amostragem apos a abertura dos silos (0,2,4 e 6 dias), em esquema fatorial, num delineamento inteiramente casualizado, com tres repiticoes. O crescimento de laactobacilos foi maior na silagem exclusiva de graos. A presenca de clsstrideos diferiu entre os tratamentos, com valores entre 1,30 e 3,32 oog UFC/g de silagem. A presenca de leveduras enterobacterias aumentoueem funcao das proporcoes de sabugo e dos periodos de amostragem. A populacao de lactobacilos foi satisfatoria para uma boa fermentacao...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Lactobacillus; Clostridium; Leveduras; Enterobacterias; Amostragem; Yeast; Sampling.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/95981
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PROBIÓTICOS COMO HERRAMIENTA BIOTECNOLÓGICA EN EL CULTIVO DE CAMARÓN: RESEÑA Boletín de Investigaciones
Villamil Díaz,Luisa; Martínez-Silva,María Angélica.
Las bacterias probióticas se definen como microorganismos vivos que administrados como suplemento en la dieta pueden causar modificaciones en la microbiota asociada al tracto gastrointestinal del hospedador y generar efectos benéficos como el incremento en la conversión alimentaria, en la resistencia a enfermedades y de la calidad del agua. Durante la última década, su aplicación en el cultivo de camarón se ha hecho frecuente ya que han surgido varios productos comerciales ideados para este fin. Al mismo tiempo, aunque hay publicados varios artículos científicos en el tema, es evidente que hace falta orientar los estudios para entender los mecanismos de acción de los probióticos, así como para establecer los protocolos de aplicación, teniendo en cuenta...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Bacteria; Cultivo de camarón; Probióticos; Bacillus; Lactobacillus.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0122-97612009000200009
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Protection by Lactobacillus acidophilus UFV-H2B20 against experimental oral infection with Salmonella enterica subsp. enterica Ser. Typhimurium in gnotobiotic and conventional mice BJM
Moura,Lilian Nobre; Neumann,Elizabeth; Vieira,Leda Quercia; Nicoli,Jacques R..
The ability of Lactobacillus acidophilus UFV-H2B20 to antagonize Salmonella enterica subsp. enterica ser. Typhimurium and to reduce the pathological consequences for the host was determining using conventional and gnotobiotic animals. Conventional NIH mice received daily by gavage a 0.1 ml suspension containing about 10(8) cfu L. acidophilus UFV-H2B20 and germfree animals received a single 0.1 ml dose. The gnotobiotic and conventional groups were infected orally with 10² and 10(5) cfu of S. Typhimurium, respectively, 7 days after the beginning of treatment. Control groups were treated with sterile saline instead of Lactobacillus. Survival data showed a protective effect against the pathogenic bacteria in both conventional and gnotobiotic...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lactobacillus; Salmonella; Probiotic; Gnotobiotic mice.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822001000100015
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Screening of Lactobacillus spp. for the prevention of Pseudomonas aeruginosa pulmonary infections ArchiMer
Alexandre, Youenn; Le Berre, Rozenn; Barbier, Georges; Le Blay, Gwenaelle.
Background: Pseudomonas aeruginosa is an opportunistic pathogen that significantly increases morbidity and mortality in nosocomial infections and cystic fibrosis patients. Its pathogenicity especially relies on the production of virulence factors or resistances to many antibiotics. Since multiplication of antibiotic resistance can lead to therapeutic impasses, it becomes necessary to develop new tools for fighting P. aeruginosa infections. The use of probiotics is one of the ways currently being explored. Probiotics are microorganisms that exert a positive effect on the host's health and some of them are known to possess antibacterial activities. Since most of their effects have been shown in the digestive tract, experimental data compatible with the...
Tipo: Text Palavras-chave: Pseudomonas aeruginosa; Lactobacillus; Probiotics; Organic acids; Biofilm formation; Elastolytic activity.
Ano: 2014 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00197/30842/29211.pdf
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The expression of heterologous MAM-7 in Lactobacillus rhamnosus reduces its intrinsic capacity to inhibit colonization of pathogen Vibrio parahaemolyticus in vitro Biol. Res.
Beltran,Sebastian; Munoz-Bergmann,Cristian A; Elola-Lopez,Ana; Quintana,Javiera; Segovia,Cristopher; Trombert,Annette N.
BACKGROUND: Vibrio parahaemolyticus (V. parahaemolyticus) is a Gram-negative, halophilic bacterium recognized as one of the most important foodborne pathogen. When ingested, V. parahaemolyticus causes a self-limiting illness (Vibriosis), characterized mainly by watery diarrhoea. Treatment is usually oral rehydration and/or antibiotics in complicated cases. Since 1996, the pathogenic and pandemic V. parahaemolyticus O3:K6 serotype has spread worldwide, increasing the reported number of vibriosis cases. Thus, the design of new strategies for pathogen control and illness prevention is necessary. Lactobacillus sp. grouped Gram positive innocuous bacteria, part of normal intestinal microbiota and usually used as oral vaccines for several diarrheic diseases....
Tipo: Journal article Palavras-chave: Lactobacillus; V. parahaemolyticus; Adhesion; Recombinants probiotics.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-97602016000100002
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