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Amélioration de la mytiliculture dans la Baie de l'Aiguillon - Rapport général - Tome I : Campagne de mesures sur le site ArchiMer
LCHF - Laboratoire Central d'Hyraulique de France; IFREMER - LABEIM Laboratoire de Biologie et d'Ecologie des Invertébrés Marins.
Dans un même secteur d'élevage de la baie de l'Aiguillon, vraisemblablement à cause de certaines inégalités de nutrition, un déséquilibre du développement des mollusques a été constaté depuis plusieurs années. Soucieux d'apporter une solution à ce problème de première importance pour la région, et conscient de ce que cette solution doit passer par une recherche de l'amélioration de la circulation des eaux dans la zone des bouchots, IFREMER (Institut Français de la Mer) a confié au Laboratoire Central d'Hydraulique de France (LCHF) une étude courantologique dans la baie de l 'Aiguillon. Cette étude comporte les trois phases suivantes : - une campagne de mesures devant permettre de préciser les caractéristiques de la courantologie dans la zone des...
Tipo: Text Palavras-chave: Modélisation; Courantologie; Baie de l'Aiguillon; Mytiliculture; Bouchots; Modèle mathématique; Département Charente-Maritime.
Ano: 1985 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25441/23594.pdf
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Amélioration de la mytiliculture dans la Baie de l'Aiguillon - Rapport général - Tome IIB : Résultats des essais sur modèle mathématique ArchiMer
LCHF - Laboratoire Central d'Hyraulique de France; IFREMER - LABEIM Laboratoire de Biologie et d'Ecologie des Invertébrés Marins.
Dans un même secteur d'élevage de la baie de l'Aiguillon, vraisemblablement à cause de certaines inégalités de nutrition, un déséquilibre du développement des mollusques a été constaté depuis plusieurs années. Soucieux d'apporter une solution à ce problème de première importance pour la région, et conscient de ce que cette solution doit passer par une recherche de l'amélioration de la circulation des eaux dans la zone des bouchots, IFREMER (Institut Français de la mer) a confié au Laboratoire Central d'Hydraulique de France (LCHF) une étude courantologique dans la baie de l'Aiguillon. Cette étude comporte les trois phases suivantes : * une campagne de mesures devant permettre de préciser les caractéristiques de la courantologie dans la zone des bouchots...
Tipo: Text Palavras-chave: Courantologie; Baie de l'Aiguillon; Mytiliculture; Bouchots; Modèle mathématique; Département Charente-Maritime.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00143/25439/23592.pdf
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Approche théorique du comportement de suspensions d'élevage de moules dans le courant ArchiMer
Bompais, Xavier.
Les suspensions d'élevage de moules sur filières (ou long-lines) sont décrites et modélisées ainsi que les efforts hydrodynamiques qui s'y appliquent. Le rapport présente ensuite une modélisation de leur comportement dans le courant, s'attachant à décrire les déformées statiques, les effets de masque et les phénomènes vibratoires qui peuvent survenir. Deux sites d'implantation sont traités en application, chacun avec différents cas de chargement. Le rapport conclut en conseillant de choisir une orientation des filières d'élevage dans le courant différente de celle retenue pour les deux sites étudiés.
Tipo: Text Palavras-chave: Long-lines; Mytiliculture; Mer ouverte; Modélisation.
Ano: 1990 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00469/58036/60454.pdf
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Atouts et contraintes de la conchyliculture normande - 2. La Côte Est du Cotentin ArchiMer
Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Legagneur, Eric; Ruelle, Francois.
Grâce à une approche multidisciplinaire, ce document constitue la synthèse des connaissances acquises depuis 3 ans sur la filière conchylicole active le long de la côte Est du Cotentin (huîtres creuses et moules). Les différents aspects positifs, les contraintes et les difficultés physiques. administratives, sociales, économiques et biologiques qui caractérisent cette activité ont été abordés tour à tour. Leurs synergies et leurs évolutions ont été analysées pour proposer les mesures de gestion réalistes et efficaces les plus adaptées aux situations actuelle et future. C'est ainsi que les caractères généraux très favorables des conditions d'exploitation ont été mis en évidence, tant au plan physique (largeur de l'estran, dureté du sol le plus souvent...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Socio-économie; Typologie des entreprise; Normandie; Cotentin.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20370/18032.pdf
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Biomasses ostréicoles et mytilicoles de Normandie en 1995 ArchiMer
Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Legagneur, Eric; Ruelle, Francois.
L'étude des stocks ostréicoles et mytilicoles a été réalisée pour la première fois sur l'ensemble des bassins conchylicoles de Basse-Normandie en 1995, sauf sur le secteur mytilicole d'Utah Beach (côte Est du Cotentin) où l'étude n'a pu être faite qu'en 1996. A partir des stratégies d'échantillonnages établies lors des études précédentes, les stocks en élevage ont été estimés à 71.728 tonnes (dont 44.051 t commercialisables) pour les huîtres en octobre, et 13.289 tonnes nettes pour les moules en mai. Si le stock de moules apparaît stable depuis la dernière estimation de 1993, on observe une importante augmentation de la biomasse d'huîtres depuis 1991. Cette augmentation est rattachée à une meilleure exploitation de secteurs peu exploités précédemment, la...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Normandie.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20368/18030.pdf
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Contaminations microbiologiques des parcs mytilicoles en Baie de l'Aiguillon: étude des apports en micro-organismes du bassin versant du Lay ArchiMer
Peythieu, Sebastien.
L'activité mytilicole dans la baie de l'Aiguillon est aujourd'hui menacée par les dégradations de la qualité microbiologique de l'eau. A certaines périodes de l'année, on assiste à des pics de contamination des moules. Celles-ci doivent être dans ces conditions purifiées avant d'être commercialisées. Les mytiliculteurs de la région qui ont investi dans des navires ateliers ne disposent pas d'établissements à terre pour pratiquer cette purification. La profession mytilicole réclame en vertu des lois sur la protection de l'eau et de l'environnement, une amélioration de la qualité de l'eau qui arrive aux estuaires. Un travail visant à une meilleure connaissance de ces phénomènes de contamination microbiologique est nécessaire et servira de base préliminaire à...
Tipo: Text Palavras-chave: Contamination microbiologique; Mytiliculture; Baie Aiguillon; Département Charente-Maritime; Transfert micro-organismes; Contrôle sanitaire.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15962/13402.pdf
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Contrat de plan Etat-Région Bretagne 1983-1988. Mytiliculture en mer ouverte. Bilan des travaux ArchiMer
Muller-feuga, Arnaud; Bompais, Xavier.
Le docunent dresse le bilan des actions menées par l' IFREMER en matière de mytiliculture en mer ouverte, dans le cadre du contrat de plan Etat/Région Bretagne 1983 /88. Il présente les résultats des études théoriques, les moyens d 'infonmation déployés auprès du grand public et des professionnels, ainsi que le programme d'élaboration et de mise au point de la nouvelle flièère mytilicole dite "Sub  Flottante".
Tipo: Text Palavras-chave: Mytiliculture; Longues-Lignes; Mer ouverte; Contrat de Plan.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00426/53731/54606.pdf
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Contrat Etat/Région Bretagne. Mytiliculture sur filières. Avancement des travaux au 1/10/88 ArchiMer
Bompais, Xavier.
Le document présente les travaux r éalisés au 1/10/88, concernant le programme d'expérimentation de la filière mytilicole sub-flottante. - Contrat IFREMER / AQUA BREIZ IROISE - Etude de l'exploitation d'une filière su flottante au Conquet (1er rapport intermédiaire) - Analyse des conditions de rentabilité de la filière sub flottante - Echos de la presse
Tipo: Text Palavras-chave: Mytiliculture; Filières; Mer ouverte; Longues lignes.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00426/53792/54701.pdf
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Croissance des moules de bouchots dans la baie de l'Aiguillon (premières observations) ArchiMer
Dardignac, Marie-jose; Feuillet, Michelle.
Le tiers environ des bouchots concédés en France se trouve situé entre La Tranche/Mer en Vendée et Marsilly en Charente Maritime (Fig. 1). On peut distinguer, de part et d'autre de la Sèvre Niortaise, deux secteurs qui diffèrent par la nature de leur sol et, à marée montante, par l'origine des eaux de flot. Au sud de la Sèvre, la sédimentation résulte d'apports en provenance de l'Ile de Ré mais seuls les sables fins et les vases arrivent sur le littoral d'Esnandes-Marsilly où ils se déposent (LORIN, 1970). Au flot, ce secteur reçoit les eaux du Pertuis d'Antioche qui pénètrent par le courreau de la Pallice. Au nord de la rivière, en revanche, la côte vendéenne est constituée de sables moyens et grossiers ; ceux-ci se déplacent le long du littoral et...
Tipo: Text Palavras-chave: France; Baie Aiguillon; Croissance; Bouchot; Moules; Mytiliculture.
Ano: 1974 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1974/acte-6859.pdf
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Ecologie du système hôte - parasite, juvéniles G0 de sole (Solea solea) - métacercaires de Digènes : dynamique et effets de l'infestation ArchiMer
Durieux, Eric.
Coastal areas, such as shallow water bays and estuaries, serve as nurseries for juveniles of many marine fishes and especially flatfishes. Parasites play an important role in these marine ecosystems, but it remains poorly studied. Little attention has been paid to parasitism as a potential factor of variation in flatfish juveniles biological performances in these habitats. Sole juveniles, Solea solea (Pleuronectiformes, Soleidae), that is a species of primary importance for fisheries, are infected by digenean metacercariae. Thus, the aims of this PhD thesis were: i) to determine the spatio-temporal dynamics of the digenean metacercariae infection of 0-group sole juveniles at different scales; ii) to estimate the effects of this infection at different...
Tipo: Text Palavras-chave: North East Atlantic; Mussel farming; Biological tags; Behaviour; Condition indices; Growth; Immunity; Parasitism; Flatfish; Nurseries; Atlantique Nord Est; Mytiliculture; Marqueurs biologiques; Comportement; Indices de condition; Croissance; Immunité; Parasitisme; Pleuronectiformes; Nourriceries.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/these-2933.pdf
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Etat des stocks conchylicoles normands en 2000 ArchiMer
Kopp, Joel; Messiaen, Gregory; Le Gagneur, Eric; Cornette, Florence; Ropert, Michel.
Crassostrea gigas and Mytilus edulis are reared in four areas along the eastern coast of Cotentin (Normandy). Every five years, a stock assessment survey, based on a stratified random sampling is carried out using aerial photographs. During September 2000, oysters bags and mussel banks random samplings have been weighed on leasing grounds and in random sampled farms in order to evaluate the overall total gross and net weights breeded (oysters 40 000 and mussels 17 000 metric tons, net weights). Age compositions of each stock in each rearing area have been computed. This last stock assessment showed that cultural regulations are less and less observed in Normandy's breeding areas. A strong increase in bag densities has been noticed since 1995. As stock...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Rendements; Oysters culture; Mussels culture; Stock assessment; Growth; Yields.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00107/21786/19360.pdf
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Hydrobiologie d'un écosystème conchylicole : le Pertuis Breton (17) ArchiMer
Barille, Anne-laure.
La Baie de l'Aiguillon fut le berceau de la conchyliculture: les premiers parcs à moules furent établis au XIII""'· siècle par un irlandais P. Walton, naufragé en 1235 prés du port d'Esnande. C'est à lui que l'on attribut l'invention des bouchots. L'élevage traditionnel sur bouchot, initialement implanté à l'intérieur de la Baie de l'Aiguillon, a entraîné un tel envasement, que la culture des moules y est devenue impraticable. Les mytiliculteurs ont du installer leur bouchot à la sortie de la baie. Cette culture représente 20 000 tonnes; ce qui fait . du Pertuis Breton le plus important secteur de production mytilicole de la façade Atlantique. Cet élevage traditionnel occupe actuellement tous les sites exploitables, il faut donc conquérir de nouveaux...
Tipo: Text Palavras-chave: Hydrobiologie; Capacité trophique; Estimation biomasse; Mytiliculture; Mytilus edulis; Pertuis Breton.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00165/27639/25787.pdf
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La mytiliculture en Baie de l'Aiguillon ArchiMer
Audouin, Jacques.
Plusieurs auteurs, en particulier Faideau, Bluteau, Lambert, Dubreuil, etc... ont déjà donné de nombreux détails sur la mytiliculture et sur les bouchots à moules de la Baie de l'Aiguillon. Afin que cette note donne une vue d'ensemble sur la mytiliculture, nous avons été amenés à reprendre et à résumer les données exposées par eux. Nous avons, en outre, ajouté certains détails de la technique employée par les boucholeurs. Nous nous sommes efforcés d'apprécier l'évolution qui s'est manifestée depuis une trentaine d'années. Cette étude comprend deux parties principales : Origine et forme des bouchot - Mode d'exploitation.
Tipo: Text Palavras-chave: Mytiliculture; Baie Aiguillon; Histoire; Bouchot; Croissance; Moule.
Ano: 1954 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11464/8024.pdf
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La qualité marchande des moules. Méthodologie pour la maîtrise du risque sanitaire ArchiMer
Fradet, Alain.
L'augmentation récente de la production mytilicole nationale et l'application de la directive 91/492 CEE relative aux conditions sanitaires de la production et de la mise sur le marché des mollusques bivalves vivants sont venues perturber les habitudes de mise sur le marché des moules en France. La concurrence entre bassins mytilicoles et dans une moindre mesure avec les produits d'importation conduit les professionnels à vouloir différencier la qualité de leurs produits pour éviter la baisse généralisée des cours observée depuis la fin des années 1980. Par ailleurs, la nouvelle réglementation en place impose aux mytiliculteurs de s'assurer de la qualité sanitaire des moules qu'ils mettent sur le marché par des autocontrôles obligatoires. Les difficultés...
Tipo: Text Palavras-chave: Bivalves; Mytiliculture; Production; Contamination; Normes; Qualité; Établissements mytilicoles; Autocontrôles; HACCP.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00103/21441/19022.pdf
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Laboratoire de l'Houmeau. Compte-rendu des travaux effectués en 1989 ArchiMer
Dardignac, Marie-jose.
Le laboratoire de l'Houmeau a été chargé de la réalisation du programme "Aménagement de la mytiliculture dans les Pertuis Breton. Ce programme comporte 4 actions : Action 1 : Etude des causes de mortalités des moules dans le Pertuis Breton - Action 2 : Réaménagement des bouchots du Pertuis Breton. Cette action nécessite les opérations suivantes ; connaissance des stocks, suivi de la croissance, estimation de la production commercialisée, suivi du milieu. L'opération 3 n'a pu être réalisée en 1989. Il n'en sera donc pas question dans ce rapport. Action 3 : Essais d'élevage sur filières.
Tipo: Text Palavras-chave: Aménagement; Mytiliculture; Pertuis Breton; Mortalités; Réaménagement bouchots; Estimation des stocks; Pertuis Breton.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00139/25009/23113.pdf
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Laboratoire de l'Houmeau. Compte-rendu des travaux effectués en 1991 ArchiMer
Dardignac, Marie-jose.
Les travaux entrepris par le laboratoire IFREMER de l'Houmeau ont pour objectif d'aider à définir des mesures d'aménagement qui devraient permettre d'optimiser la production mytilicole du Pertuis Breton. Depuis 1989, une partie des programmes de recherche établis pour la période 1989-1993 bénéficie, jusqu'en 1992 compris, d'une aide financière de la région Poitou-Charentes. Ces programmes ont été répartis en 3 actions: Action 1 : Etude des causes de mortalités des moules dans le Pertuis Breton ; Action 2 : Réaménagement des bouchots du Pertuis ; Action 3 : Etude des possibilités d'élevage de moules sur filières. Le présent rapport rend compte des travaux réalisés en 1991 et des résultats obtenus. Quelques précisions cependant doivent être apportées....
Tipo: Text Palavras-chave: Aménagement; Mytiliculture; Pertuis Breton; Mortalités; Réaménagement bouchots; Pertuis Breton.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00139/25010/23114.pdf
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Le développement de la mytiliculture sur filières en Bretagne. Bilan des travaux ArchiMer
Omnes, Marie-helene.
Le bilan du suivi des élevages de moules sur filières montre l'évolution de cette nouvelle pratique culturale en Bretagne et met en évidence les difficultés qui demeurent un frein au développement et à l'extension de ce type d'élevage. Il s'agit en particulier de l'influence du milieu pour certains sites (contamination par le "Dinophysis"), de problèmes biologiques et surtout d'ordre pathologique, liés à de fortes infestations des moules par un vers parasite de la famille des trématodes et responsable de mortalités élevées pour les secteurs Sud-Bretagne. Le choix de l'espèce se précise : les producteurs se tournent vers l'élevage de la moule locale captée naturellement sur les installations. Celle-ci a une meilleure tenue sur les supports et à la...
Tipo: Text Palavras-chave: Mytiliculture; Filières; Croissance; Trématodes; Développement; Mussel farming; Long-lines; Growth; Trematodes; Development.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00052/16310/13803.pdf
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Les bouchots à Mytilus edulis Linnaeus dans l'écosystème estuarien du bassin de Marennes-Oléron (France): aspects biologique et bioénergétique ArchiMer
Boromthanarat, Somsak.
L'étude des moules de bouchots, Mytilus edulis L. a été réalisée pour caractériser les phénomènes biologiques et leur importance énergétique dans le bassin de Marennes-Oléron. Le suivi hydrobiologique a montré que la nourriture disponible pour les moules est plus abondante du printemps au début de l'été. Il a été possible de mettre en évidence une compétition spatiale extrêmement forte, au niveau intraspécïfique. Les moules cultivées à partir du transfert des naissains collectés sur cordes poussent plus rapidement que celles provenant d'une fixation directe du naissain sur les bouchots. La période de ponte est étalée entre février et  mai d'où l'existence de recrutement en juin. On peut proposer comme période de pêche, une saison allant de juin à novembre,...
Tipo: Text Palavras-chave: Mytiliculture; Mytilus edulis; Production; Recrutement; Composition biochimique; Indice de qualité; Bilan énergétique.
Ano: 1986 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00441/55215/56689.pdf
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Nouvelles observations sur la croissance des moules de bouchots dans la Baie de l'Aiguillon ArchiMer
Dardignac, Marie-jose; Feuillet, Michelle.
Une étude destinée à rechercher les raisons de la différence de croissance des moules au nord et au sud de la Sèvre Niortaise a été entreprise en 1971 par le laboratoire conchylicole de LA ROCHELLE. Les résultats des premières observations ont fait l'objet d'une communication au C. I . E.M. (Dardignac et Feuillet , 1974) ; rappelons les brièvement a} entre Octobre 1971 et Juin 1972, les températures , les salinités et les poids de matériel en suspension ont été analogues au nord et au sud de la Sèvre Niortaise mais la nature des particules en suspension s'est révélée différente: elle était à dominance sableuse au nord, vaseuse au sud; b) au cours de la même période nous n'avons pas observé,entre le nord et le sud de la rivière, de différence significative...
Tipo: Text Palavras-chave: France; Baie Aiguillon; Croissance; Bouchot; Moules; Mytiliculture.
Ano: 1975 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1975/acte-6861.pdf
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Offshore mollusc production in the Mediterranean basin ArchiMer
Danioux, Christian; Bompais, Xavier; Paquotte, Philippe; Loste, Claudine.
In the Mediterranean basin, offshore mollusc production takes place mainly in France and Italy. Its recent development stems from the limited potential of lagoons and ponds, and centres mainly on mussel production. Suspension culture technologies are described and compared with those used in the Atlantic. Some information is given on the production systems and a short economic study demonstrates the profitability of these shellfish farming activities, in spite of the many risks involved and their relatively low profit margins.
Tipo: Text Palavras-chave: Méditerranée; Mer ouverte; Mytiliculture; Filières; Technologie; Économie; Mediterranean; Offshore; Mussel farming; Long lines; Technology; Economy.
Ano: 2000 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00469/58076/60485.pdf
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