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Alimentacion y nutricion : ciudad de La Paz : un analisis a partir de la encuesta de presupuestos familiares IRD
Villegas M., R.; Franqueville, André; Justiniano, Y..
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE ALIMENTAIRE; ENQUETE NUTRITIONNELLE; ALIMENT; VALEUR NUTRITIONNELLE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; APPORT NUTRITIONNEL; ENERGIE; PROTEINE; LIPIDE; VITAMINE; OLIGOELEMENT; GLUCIDE; INDICATEUR SOCIOECONOMIQUE.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:42546
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Apports alimentaires en protéines et minéraux (Ca, P, Mg, Fe) chez les femmes enceintes en milieu urbain (Yaoundé) IRD
Koumbou, M.N.; Pondi Njiki, O.; Joseph, Ange; Raisonnier, A..
Tipo: Text Palavras-chave: PROTECTION MATERNELLE ET INFANTILE; SURVEILLANCE NUTRITIONNELLE; RATION ALIMENTAIRE; PROTEINE; ACIDE AMINE; OLIGOELEMENT; FEMME; GROSSESSE; MILIEU URBAIN.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26457
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Composition des fromages à pâte cuite pressée IRD
Favier, Jean-Claude; Ansoborlo, M.J.; Daval, L. (collab.); Pradier, F. (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: COMPOSITION DES ALIMENTS; VALEUR ENERGETIQUE; AZOTE; LIPIDE; GLUCIDE; ELEMENT MINERAL; VITAMINE; ACIDE AMINE; ACIDE GRAS; OLIGOELEMENT; VALEUR NUTRITIONNELLE; CHOLESTEROL; FROMAGE A PATE CUITE PRESSEE.
Ano: 1984 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:16397
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Composition du lait de vache : 1. Lait de grand mélange IRD
Favier, Jean-Claude; Dorsainvil, E. (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: LAIT; COMPOSITION DES ALIMENTS; VALEUR ENERGETIQUE; ELEMENT MINERAL; VITAMINE; ACIDE AMINE; ACIDE GRAS; OLIGOELEMENT; LAIT DE VACHE.
Ano: 1985 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20797
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Composition du lait de vache : 2. Laits de consommation IRD
Favier, Jean-Claude; Dorsainvil, E. (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: LAIT; CONDITIONNEMENT; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; COMPOSITION DES ALIMENTS; VALEUR ENERGETIQUE; ELEMENT MINERAL; VITAMINE; ACIDE AMINE; ACIDE GRAS; OLIGOELEMENT; ETUDE COMPARATIVE; LAIT DE VACHE.
Ano: 1985 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20798
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Composition minérale des ignames cultivées au Cameroun IRD
Trèche, Serge; Agbor Egbe, T..
Tipo: Text Palavras-chave: IGNAME; CULTIVAR; TABLE DE COMPOSITION; OLIGOELEMENT.
Ano: 1986 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26699
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Composition protéique et minérale de quelques plats traditionnellement cuisinés en milieu urbain (Yaoundé) IRD
Kombou, M.N.; Joseph, Ange.
Tipo: Text Palavras-chave: CONSOMMATION ALIMENTAIRE; APPORT NUTRITIONNEL; OLIGOELEMENT; PREPARATION CULINAIRE; PROTEINE.
Ano: 1984 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20456
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Contribution à la connaissance physiologique de l'homme noir dans son milieu écologique : Etude des composants sériques: protides, fer, cuivre, chez l'africain du Cameroun IRD
Cavelier, Claude.
Tipo: Text Palavras-chave: OLIGOELEMENT; STATISTIQUE; MALNUTRITION; PARASITOSE; FEMME; NOURRISSON; HOMME; SANG DU CORDON; PALUDISME; FILARIOSE; CUIVRE; FER; SERUM SANGUIN; FEMME ENCEINTE; INDICATEUR BIOLOGIQUE; PROTIDE; PATHOLOGIE ASSOCIEE; TUBERCULOSE; LEPRE; ANKYLOSTOMIASE.
Ano: 1973 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:06619
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Déficiences en calcium et en magnésium et fraction C3 du complément IRD
Chevalier, Philippe; Cornu, André; Delpeuch, Francis; Joseph, Ange.
Tipo: Text Palavras-chave: ENFANT; IMMUNOLOGIE; ENZYME; OLIGOELEMENT; CARENCE; MALNUTRITION PROTEINOENERGETIQUE; CALCIUM; MAGNESIUM; FRACTION C3 DU COMPLEMENT.
Ano: 1979 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:02470
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Dosage des éléments cobalt, nickel, cuivre et zinc et leur distribution dans quelques types de sols de Madagascar IRD
Hervieu, Jean; Nalovic, Ljubisa.
Tipo: Text Palavras-chave: SOL; OLIGOELEMENT; COBALT; NICKEL; CUIVRE; ZINC; DOSAGE; COLORIMETRIE; PROFIL PEDOLOGIQUE; CLASSIFICATION; CARACTERE MORPHOLOGIQUE; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE.
Ano: 1965 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:18324
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Effet de la cuisson sur la teneur en minéraux des épinards IRD
Nafir-Zenati, S.; Gallon, Georges; Favier, Jean-Claude.
Le but de ce travail est de déterminer l'influence de 2 modes de cuisson (à l'eau bouillante et à la vapeur) sur la composition minérale d'épinards achetés à Constantine mais provenant de différents lieux de culture. Les méthodes utilisées sont la photométrie de flamme pour la détermination des taux de sodium et de potassium, la spectrophotométrie d'absorption atomique pour le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre et le zinc. Les résultats obtenus montrent que la cuisson à l'eau entraîne des pertes plus importantes que la cuisson à la vapeur. D'autre part, toujours dans le cas de la cuisson à l'eau, les pertes sont plus élevées pour les feuilles que pour les pétioles. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: TABLE DE COMPOSITION; OLIGOELEMENT; PREPARATION CULINAIRE; FEUILLE; PETIOLE; EPINARD.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:36915
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Enquête nutritionnelle parmi les écoliers du Batha et du Ouaddai (février-mars 1958) IRD
Bascoulergue, Pierre.
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE NUTRITIONNELLE; ETAT NUTRITIONNEL; RATION ALIMENTAIRE; APPORT NUTRITIONNEL; ENFANT D'AGE SCOLAIRE; CLINIQUE; CARENCE; OLIGOELEMENT; VITAMINE; MALADIES ASSOCIEES.
Ano: 1969 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:28540
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Etude de quelques composants sériques : Protides, lipides, fer et cuivre chez la mère et le nouveau-né africains en zone équatoriale humide (2ème partie) IRD
Cavelier, Claude; Le Berre, Simone; Maire, Bernard; Jambon, Bernard; Gallon, Georges.
Tipo: Text Palavras-chave: SANG DU CORDON; OLIGOELEMENT; STATISTIQUE; CUIVRE; FER; LIPIDE; SERUM SANGUIN; FEMME ENCEINTE; NOUVEAU-NE; INDICATEUR BIOLOGIQUE.
Ano: 1974 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20436
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Etude des sols des caféières du 2ème secteur agricole du moyen-Congo (région du Niari) IRD
Brugière, Jean-Marie.
Tipo: Text Palavras-chave: SOL; ECHANTILLONNAGE; CARACTERISTIQUE PHYSIQUE; CARACTERISTIQUE CHIMIQUE; RELATION SOL PLANTE; CONSERVATION DU SOL; OLIGOELEMENT; CAFEIER.
Ano: 1957 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:29787
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Evolution des teneurs en éléments minéraux au cours de la maturation et de la conservation des tubercules d'ignames (Dioscorea dumetorum et Dioscorea rotundata) incidences nutritionnelles IRD
Trèche, Serge; Gallon, Georges; Joseph, Ange.
Tipo: Text Palavras-chave: VALEUR NUTRITIONNELLE; APPORT NUTRITIONNEL; IGNAME; CULTIVAR; OLIGOELEMENT; MATURITE; CONSERVATION ALIMENTAIRE.
Ano: 1982 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43794
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Faisabilité technique de l'agriculture biologique en Martinique : aspects généraux IRD
Cabidoche, J.M.; Benoît, M.; Blanchart, Eric; Fournet, J.; Lhoste, P.; Gautronneau, Y.; Langlais, C.; Taupier-Letage, B.; Toribio, A..
Tipo: Text Palavras-chave: AGRICULTURE; ROTATION DES CULTURES; TRAVAIL DU SOL; TECHNIQUE AGRICOLE; FERTILISATION DU SOL; MATIERE ORGANIQUE; NUTRIMENT; AZOTE; PHOSPHORE; CATION; POTASSIUM; MAGNESIUM; CALCIUM; OLIGOELEMENT; ADVENTICE; GESTION; LUTTE BIOLOGIQUE; HERBICIDE; PAILLAGE; COMPOST; SEMENCE; ELEVAGE; CHEPTEL; POLYCULTURE; CULTURE MARAICHERE; PARASITISME; INDICATEUR SOCIOECONOMIQUE; SELECTION; PESTICIDE; LUTTE PHYTOSANITAIRE; AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Ano: 2005 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010035423
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Food and nutritional impact of one home garden project in Senegal IRD
Brun, T.; Reynaud, J.; Chevassus-Agnès, Simon.
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE ALIMENTAIRE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; ENQUETE NUTRITIONNELLE; VITAMINE; OLIGOELEMENT; PROTEINE; PROJET DE DEVELOPPEMENT; AGRICULTURE FAMILIALE; HORTICULTURE; ROLE ECONOMIQUE DES FEMMES; ETHNIE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43385
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Influence de la technologie traditionnelle du manioc sur les teneurs en éléments minéraux et en phosphore phytique IRD
Joseph, Ange.
Tipo: Text Palavras-chave: TUBERCULE ALIMENTAIRE; TABLE DE COMPOSITION; OLIGOELEMENT; APPORT NUTRITIONNEL; MANIOC; PREPARATION CULINAIRE; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE; PHYTINE; MINERAL.
Ano: 1973 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:07177
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Influence des oligo-éléments sur la production de matière sèche, l'aspect morphologique et le développement du Blé (Triticum aestivum L.) IRD
Abo, Fouad; Pinta, Maurice.
Tipo: Text Palavras-chave: PHYSIOLOGIE VEGETALE; BLE; NUTRITION MINERALE; OLIGOELEMENT; MORPHOLOGIE; DEVELOPPEMENT; PRODUCTION; ETUDE EXPERIMENTALE; TRITICUM AESTIVUM.
Ano: 1982 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:02173
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Interaction du potassium avec d'autres facteurs de croissance : Interaction de K avec les autres éléments nutritifs IRD
Loué, André.
Tipo: Text Palavras-chave: INTERACTION; POTASSIUM; AZOTE; PHOSPHORE; MAGNESIUM; SODIUM; CULTURE; IRRIGATION; OLIGOELEMENT; RENDEMENT.
Ano: 1979 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:00867
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