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Abidjan : riz et pauvreté IRD
Akindès, Francis.
Au sein du modèle alimentaire ivoirien le riz constitue le plat d'accompagnement le plus consommé en milieu urbain. Déjà en 1979, l'enquête budget-consommation relevait cette prédominance de la consommation du riz et précisait son importance en fonction des différents types de plats puis en alimentation extérieure à Abidjan. Les récents travaux conduits par l'ORSTOM permettent d'appréhender plus finement la place des différents riz dans l'alimentation quotidienne et mettent en exergue l'incidence de la politique ivoirienne de soutien des couches urbaines pauvres sur les stratégies de l'artisanat alimentaire. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: RIZ; PAUVRETE; ALIMENTATION HUMAINE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; INTERVENTION DE L'ETAT; MILIEU URBAIN; ARTISANAT ALIMENTAIRE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27207
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Acceptabilité du coton sans gossypol : rapport sur la mission effectuée au Sénégal et au Mali du 12 avril au 13 mai 1973 IRD
Laure, Joseph.
Tipo: Text Palavras-chave: NUTRITION; ALIMENTATION HUMAINE; COTON SANS GOSSYPOL; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT; VALEUR NUTRITIONNELLE; COMMERCIALISATION; ANALYSE ECONOMIQUE; POLITIQUE ALIMENTAIRE.
Ano: 1973 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:08976
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Apuntes sobre el problema alimentario en Bolivia IRD
Franqueville, André.
Cette publication reprend en langue espagnole un ensemble de quatre articles ou communications abordant différents aspects du problème alimentaire en Bolivie. Le premier texte présente, à partir des données disponibles sur la consommation, les principaux éléments d'une géographie de l'alimentation. Le deuxième traite de la malnutrition et des politiques agro-alimentaires en Bolivie et le troisième de la place des importations dans le système alimentaire bolivien. Le quatrième est une réflexion sur le concept de sécurité alimentaire face à la réalité bolivienne. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: CONSOMMATION ALIMENTAIRE; MALNUTRITION; PAYSANNERIE; SYSTEME ALIMENTAIRE; SECURITE ALIMENTAIRE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; POLITIQUE AGRICOLE; IMPORTATION.
Ano: 1988 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27174
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Bibliographie sur les politiques alimentaires IRD
Droy, Isabelle.
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; BIBLIOGRAPHIE.
Ano: 1987 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:23637
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Bolivie : communautés paysannes écartelées entre économie de subsistance et économie monétaire IRD
Laure, Joseph.
Tipo: Text Palavras-chave: SOCIETE RURALE; ECONOMIE DE SUBSISTANCE; ECONOMIE MONETAIRE; COMMUNAUTE AMERINDIENNE; CRISE ECONOMIQUE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; SANTE PUBLIQUE; STRATEGIE PAYSANNE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39256
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Brésil : conséquences des plans de stabilisation sur les problèmes alimentaires IRD
Ladefroux, R..
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; POLITIQUE ECONOMIQUE; PAUVRETE; PRODUIT ALIMENTAIRE; PRIX; INFLATION; SALAIRE; STABILISATION ECONOMIQUE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39257
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Cordon sanitaire pour le Nord et insécurité nutritionnelle pour le Sud : le dilemme alimentaire aujourd'hui IRD
Courade, Georges; Delpeuch, Francis.
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; SYSTEME ALIMENTAIRE; SOUS ALIMENTATION; MALNUTRITION; MORTALITE INFANTILE; MORBIDITE; GENIE GENETIQUE; DESERTIFICATION; SECHERESSE; IRRIGATION; SECURITE ALIMENTAIRE; PRODUCTION AGRICOLE; PROTECTIONNISME; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE; MONDIALISATION; AIDE ALIMENTAIRE; DEVELOPPEMENT DURABLE; BIOTECHNOLOGIE; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT; SECURITE NUTRITIONNELLE.
Ano: 2002 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010029277
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Croissance démographique et politiques de développement économique et social en Afrique au sud du Sahara : le cas du Sénégal IRD
Diouf, P.D..
Tipo: Text Palavras-chave: CROISSANCE DEMOGRAPHIQUE; SANTE; EDUCATION; ALIMENTATION HUMAINE; POLITIQUE DE SANTE; POLITIQUE DE L'EDUCATION; POLITIQUE ALIMENTAIRE; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT; DEVELOPPEMENT INTEGRE; DIAGNOSTIC.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39930
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Des politiques agricole et alimentaire indiennes en cours d'évolution ? IRD
Kermel-Torrès, Doryane.
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE AGRICOLE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; SECURITE ALIMENTAIRE; PRODUCTION AGRICOLE; INEGALITE SOCIALE; REVENU; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; MALNUTRITION; DESEQUILIBRE ALIMENTAIRE; EVOLUTION; ECONOMIE.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012185
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Des politiques de nutrition : responsabilités des politiques et des chercheurs IRD
Bendech, M.A.G..
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; NUTRITION; ETAT NUTRITIONNEL; PAUVRETE; AGRICULTURE; ECONOMIE; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT; EDUCATION NUTRITIONNELLE; RECHERCHE SCIENTIFIQUE; EVALUATION; RELATION ALIMENTATION SANTE.
Ano: 2006 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038911
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Disponibilités et disparités alimentaires en Inde : l'impact du public distribution system IRD
Kermel-Torrès, Doryane.
L'Inde indépendante a couplé une politique de croissance agricole avec un système de distribution alimentaire publique. Des déséquilibres de diverses natures ont été engendrés par un modèle technico-agronomique coûteux et basé sur un développement différentiel. La question de la sécurité et de l'auto-suffisance alimentaires comme objectifs réellement atteints est introduite. Le système de distribution publique se révèle être orienté vers une population solvable, et surtout urbaine, et être devenu l'outil essentiel de la politique agricole par le biais notamment des mécanismes de prix et de stocks. Une partie importante de la population est en proie à la sous-alimentation et à la malnutrition. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE AGRICOLE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; SECURITE ALIMENTAIRE; AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE; CIRCUIT DE DISTRIBUTION; INTERVENTION DE L'ETAT; FAMINE; REVOLUTION VERTE; PRODUCTION AGRICOLE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; ETUDE DE CAS; PUBLIC DISTRIBUTION SYSTEM.
Ano: 1987 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:24868
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Dynamique des systèmes agraires : la dimension économique IRD
Blanc-Pamard, Chantal (ed.); Bonnefond, Philippe (ed.); Couty, Philippe (ed.); Lassailly-Jacob, V. (ed.); Marchal, Jean-Yves (ed.); Piton, F. (ed.).
Le 4e séminaire "Dynamique des systèmes agraires" qui s'est déroulé pendant l'année 1987/1988, vise à éclairer le rôle des déterminants économiques et les mécanismes de fonctionnement d'ensemble de la dynamique des systèmes agraires. Les auteurs, économistes et géographes, appuient leurs réflexions sur des études de cas qui ont pour cadre, l'Afrique de l'Ouest, Madagascar et le Mexique.
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; PROGRAMME D'AJUSTEMENT; CAPITALISME; SYSTEME DE PRODUCTION; COURS DES MATIERES PREMIERES; MARCHE MONDIAL.
Ano: 1990 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:30727
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Initiatives populaires et alimentation urbaine : Le secteur informel alimentaire à Abidjan IRD
Akindès, Francis.
La question alimentaire fait depuis quelques années en Afrique de l'Ouest l'objet d'une attention particulière de la part des pouvoirs publics et des institutions de développement en vue d'une meilleure appréciation de son évolution. Malgré cet intérêt affiché, l'analyse du champ alimentaire présente des disparités. Par rapport aux études consacrées à la production et à la distribution, les études sur la consommation finale restent très marginales. Cette marginalité frappe encore plus la consommation extérieure à laquelle presqu'aucune étude systématique n'a été consacrée si ce ne sont quelques monographies de métier ou quelques efforts isolés de quantification. Pourtant la croissance démographique, couplée à la forte urbanisation en Afrique, complique ce...
Tipo: Text Palavras-chave: SECTEUR INFORMEL; ALIMENTATION HUMAINE; CONSOMMATION; COUTUME ALIMENTAIRE; PRIX; COUT; POLITIQUE ALIMENTAIRE; MILIEU URBAIN; RESTAURATION DE RUE.
Ano: 1989 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27208
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Insécurité alimentaire dans le monde : implications pour les pays européens IRD
Josserand, H..
Tipo: Text Palavras-chave: SECURITE ALIMENTAIRE; PRODUIT ALIMENTAIRE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; CRISE ALIMENTAIRE; MALNUTRITION; PAUVRETE; CATASTROPHE NATURELLE; EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES; GUERRE; AIDE ALIMENTAIRE; POLITIQUE AGRICOLE; MIGRATION INTERNATIONALE; SOMMET MONDIAL DE L'ALIMENTATION.
Ano: 2006 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038913
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Introduction : sécuriser l'alimentation de la planète IRD
Hubert, B..
Tipo: Text Palavras-chave: SECURITE ALIMENTAIRE; DROIT; ETAT; SYSTEME ALIMENTAIRE; QUALITE; POLITIQUE AGRICOLE; COMMERCE INTERNATIONAL; PAUVRETE; CRISE ALIMENTAIRE; EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES; SUREXPLOITATION; POLITIQUE ALIMENTAIRE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT; RELATIONS NORD SUD; CRISE SANITAIRE; RISQUE ALIMENTAIRE; GESTION DU RISQUE; MONDIALISATION; DEVELOPPEMENT DURABLE; OGM.ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE.
Ano: 2006 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038905
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La crise alimentaire mondiale : une opportunité pour relancer la filière rizicole au Vietnam ? IRD
Dao The Anh; Fanchette, Sylvie.
Tipo: Text Palavras-chave: CRISE ALIMENTAIRE; AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE; SECURITE ALIMENTAIRE; RIZICULTURE; RIZ; EXPORTATION; RESERVE; RENDEMENT; AMENAGEMENT HYDRAULIQUE; INONDATION; EXPLOITATION AGRICOLE; POLITIQUE AGRICOLE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; DECENTRALISATION; AUTOCONSOMMATION; REVENU AGRICOLE; PRIVATISATION; LIBERALISATION ECONOMIQIE; DIVERSIFICATION DES ACTIVITES AGRICOLES.
Ano: 2008 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010045610
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La politique des prix du riz de six pays africains (Cameroun, Côte d'Ivoire, Libéria, Madagascar, Sierra Leone, Sénégal) IRD
Phélinas, Pascale.
Tipo: Text Palavras-chave: PRIX AGRICOLE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; RIZ; POLITIQUE AGRICOLE; COURS DES MATIERES PREMIERES; MARCHE MONDIAL; ETUDE DE CAS; PRIX AU PRODUCTEUR; PRIX AU CONSOMMATEUR.
Ano: 1990 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:30732
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La stratégie alimentaire entre la famine et l'autosuffisance IRD
Phélinas, Pascale.
L'ojectif d'autosuffisance alimentaire a amené le Mali à mettre en oeuvre des politiques agricoles, parfois spectaculaires, soutenues par les bailleurs de fonds. Si les résultats obtenus sont très mitigés, la raison tient beaucoup moins à l'irrégularité pluviométrique qu'à l'inadéquation des politiques qui n'intègrent pas des paramètres comme la volatilité du marché, les problèmes de stockage et de crédits. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE; CEREALE; PRODUCTION AGRICOLE; MARCHE CEREALIER; PRMC.PROGRAMME DE RESTRUCTURATION DU MARCHE CEREALIER.
Ano: 1992 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:36893
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Le blé en Equateur ou le prix de l'indépendance alimentaire IRD
Peltre Wurtz, Jacqueline.
L'Equateur produit pratiquement toute la nourriture de base que peut acheter sa population, seul le blé fait exception. Le blé constitue la troisième source de calories après le riz et le sucre et provient pour plus de 90% des USA. Cette dépendance qui s'expliquait, en partie à la fin des années soixante-dix, par un cours mondial du blé plus bas que celui du blé équatorien, s'est développée grâce à des subventions versées par les USA et l'Equateur. La chute récente de la monnaie nationale, liée à la crise pétrolière, entraîna un accroissement des subventions équatoriennes. Ces subventions freinaient de plus en plus le développement de la production nationale de blé dont le prix devenait voisin de celui du cours mondial. Des mesures d'inspiration libérale,...
Tipo: Text Palavras-chave: DEPENDANCE ALIMENTAIRE; BLE; ALIMENT DE BASE; PRODUCTION AGRICOLE; IMPORTATION; SUBVENTION; POLITIQUE ALIMENTAIRE; RELATIONS EQUATEUR ETATS UNIS.
Ano: 1988 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:25871
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Le ciblage dans les politiques et programmes nutritionnels IRD
Maire, Bernard; Delpeuch, Francis; Padilla, M.; Le Bihan, G..
Tipo: Text Palavras-chave: POLITIQUE DE SANTE; POLITIQUE ALIMENTAIRE; ORIENTATION; APPROVISIONNEMENT; AIDE ALIMENTAIRE; SURVEILLANCE NUTRITIONNELLE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010004036
Registros recuperados: 59
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