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| Blanc-Pamard, Chantal (ed.); Bonnefond, Philippe (ed.); Couty, Philippe (ed.); Lassailly-Jacob, V. (ed.); Marchal, Jean-Yves (ed.); Piton, F. (ed.). |
| Le 4e séminaire "Dynamique des systèmes agraires" qui s'est déroulé pendant l'année 1987/1988, vise à éclairer le rôle des déterminants économiques et les mécanismes de fonctionnement d'ensemble de la dynamique des systèmes agraires. Les auteurs, économistes et géographes, appuient leurs réflexions sur des études de cas qui ont pour cadre, l'Afrique de l'Ouest, Madagascar et le Mexique. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: POLITIQUE ALIMENTAIRE; PROGRAMME D'AJUSTEMENT; CAPITALISME; SYSTEME DE PRODUCTION; COURS DES MATIERES PREMIERES; MARCHE MONDIAL. |
| Ano: 1990 |
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:30727 |
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| Akindès, Francis. |
| La question alimentaire fait depuis quelques années en Afrique de l'Ouest l'objet d'une attention particulière de la part des pouvoirs publics et des institutions de développement en vue d'une meilleure appréciation de son évolution. Malgré cet intérêt affiché, l'analyse du champ alimentaire présente des disparités. Par rapport aux études consacrées à la production et à la distribution, les études sur la consommation finale restent très marginales. Cette marginalité frappe encore plus la consommation extérieure à laquelle presqu'aucune étude systématique n'a été consacrée si ce ne sont quelques monographies de métier ou quelques efforts isolés de quantification. Pourtant la croissance démographique, couplée à la forte urbanisation en Afrique, complique ce... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: SECTEUR INFORMEL; ALIMENTATION HUMAINE; CONSOMMATION; COUTUME ALIMENTAIRE; PRIX; COUT; POLITIQUE ALIMENTAIRE; MILIEU URBAIN; RESTAURATION DE RUE. |
| Ano: 1989 |
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27208 |
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| Registros recuperados: 59 | |
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