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Laignelet, B.; Marie, R.. |
La qualité culinaire du riz est une notion qui varie d’un pays à l’autre. Une étude objective a été entreprise sur les caractéristiques physiques et chimiques de grains de 6 génotypes, cultivés dans 5 pays pendant 3 années. Six variétés pures, adaptées à la zone rizicole française (« Arlésienne », « Delta » « Euribé », à grain long ; « Balilla 28 », « Cigalon» « Cristal » à grain court) ont été cultivées en Bulgarie, Espagne, Grèce, Maroc et Turquie puis analysées à Montpellier. Les résultats de l’étude technologique montrent que le rendement à l’usinage est peu influencé par le milieu, assez influencé par l’année, et dépend surtout du type de grain (les longs se brisent davantage que les courts). Il y a par ailleurs une interaction « années x... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: QUALITE INDUSTRIELLE; TENEUR EN PROTEINES; QUALITE CULINAIRE INDUSTRIAL QUALITY; PROTEIN CONTENT; COOKING QUALITY. |
Ano: 1983 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008526b0f1&uri=/notices/prodinra1/2011/02/ |
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haddadi, P.; Yazdi-Samadi, B.; Langlade, N.; Naghavi, M.R.; Berger, M.; Kalantari, A.; Calmon, A.; Maury, P.; Vincourt, P.; Sarrafi, A.. |
The purpose of the present study was to map quantitative trait locus (QTLs) associated with percentage of seed protein, oil and fatty acids content under different conditions in a population of recombinant inbred lines (RILs) of sunflower. Three independent field experiments were conducted with well-, partial-irrigated and late-sowing conditions in randomized complete block design with three replications. High significant variation among genotypes is observed for the studied traits in all conditions. Several specific and non-specific QTLs for the aforementioned traits were detected. Under late-sowing condition, a specific QTL of palmitic acid content on linkage group 6 (PAC-LS.6) is located between ORS1233 and SSL66_1 markers. Common chromosomic regions... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: CONTROLE GENETIQUE; AMELIORATION DES PLANTES; ACIDE GRAS; ENVIRONNEMENT; QTL; ACIDE LINOLEIQUE; ACIDE OLEIQUE; GENE; SANTE DES PLANTES; ANALYSE CHROMOSOMIQUE; ; SUNFLOWER; QUANTITATIVE TRAIT LOCUS; SIMPLE SEQUENCE REPEATS; OIL CONTENT; PROTEIN CONTENT; FATTY ACIDS. |
Ano: 2010 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD201123377941&uri=/notices/prodinra1/2011/04/ |
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