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Changes in mineral nutrition during fruit growth and development of ‘Seike’ and ‘Newhall’ navel orange as a guide for fertilization Rev. Bras. Frutic.
Fu,Xing-Zheng; Fa,Xie; Li,Cao; Li-Li,Ling; Chang-Pin,Chun; Liang-Zhi,Peng.
Abstract Changes in the accumulation patterns of mineral nutrients at different development stages of fruit reflect the requirements of citrus trees for different nutrients, and this information provides an essential reference for rational fertilization. In this study, changes in the contents of 11 nutrients in the whole fruit, fruit pulp, and peel were studied during the whole developmental period of the fruit of ‘Seike’ and ‘Newhall’ navel oranges. We found that the two navel orange cultivars showed very similar changes in nutrients. Specifically, the N, P, Mg, S, Mn, and Zn contents were high in the young fruit stage (April), the K and Fe contents were high in the fruit expansion stage (July and August), and the Ca content was high in the fruit...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citrus; Fruit pulp; Peel; Mineral nutrition.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000503003
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Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009). Infoteca-e
PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; SIMÕES, C. de O.; ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; KISHI, S. M.; COSTA, A. M..
2009
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Maracujá; Iogurte; Passion fruits; Yoghurt; Peel; Food technology; Fruit processing; Sensory analysis.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/748160
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Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade. Infoteca-e
CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de..
2009
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Passiflora; Sopa; Mandioquinha; Passion fruits; Peel; Food technology; Sensorial analysis.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/711898
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Estudo sensorial de queijo Minas padrão enriquecido com fibras de casca de maracujá (2009). Infoteca-e
ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; LIMA, H. C. de; LIMA, I. C. DA C.; BRANDÃO, L. S.; VICENTINI, G. C.; FARIA, D. A.; COSTA, A. M..
2009
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Queijo minas; Maracujá; Análise sensorial; Passion fruits; Passiflora; Peel; Food technology; Cheese.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/711877
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Influence of different cultivars on oil quality and chemical characteristics of avocado fruit Ciênc. Tecnol. Aliment.
Galvão,Mercia de Sousa; Narain,Narendra; Nigam,Nisha.
The objective of this paper was to determine the chemical composition of the avocado fruit of cultivars Fortuna, Collinson, and Barker and to carry out a detailed analysis of the fatty acid composition of the pulp, seed, and peel oils. The saturated fatty acid (SFA) of the pulp oils accounted for around 22.3, 29.4, and 41.3% of the total fatty acids in the Fortuna, Collinson and Barker cultivars, respectively, and these values indicate better quality of pulp oil of Fortuna and Collinson cultivars than that of the Barker cultivar. There was very little variation in the content monounsaturated fatty acids of the peel oils between the cultivars. However, the seed oil of the Collinson cultivar was the best since it contained the lowest (30.8% of total fatty...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fatty acids; Peel; Avocado oil; Pulp; Seed.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612014000300015
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Produção de queijo tipo minas frescal com incorporação de farinha da casca de diferentes espécies de maracujá (2009). Infoteca-e
HENRIQUE, J. R.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. C.; BRANDÃO, L. de S.; VICENTINI, G. C.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; FARIA, D. A..
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Análise sensorial; Queijo minas; Maracujá; Farinha; Food technology; Passion fruit; Cheese; Peel.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/747951
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Revalorization of cactus pear (Opuntia spp.) wastes as a source of antioxidants Ciênc. Tecnol. Aliment.
Cardador-Martínez,Anaberta; Jiménez-Martínez,Cristian; Sandoval,Georgina.
Recently, an increased interest in antioxidant activity and health-improving capacity of cactus pear has been registered. The antioxidant capacity of the pulp of cactus-pear fruits has been previously assessed. In this work, total phenolics, flavonoids and tannins of peel and seeds of four cactus pear cultivars were examined as well as their antioxidant capacity. Tannins were the major phenolics in cactus pear seeds accounting for almost fifty percent for all cultivars. Analysis of variance revealed that ripeness, cultivar, and its interaction had highly significant effect on the total phenolics, tannin, and flavonoid contents of cactus pear peel. With regard to the seeds, only the stage of ripeness and interaction (ripeness stage x cultivar) were...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cactus pear; Peel; Seeds; Antioxidant capacity; Phenolics; Opuntia.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612011000300036
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Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre. Infoteca-e
BRANDÃO, L. S.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. DA C.; PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Maracujá silvestre; Alimento; Farinha de maracujá; Food technology; Peel; Passion fruits; Indigenuous organisms; Passion fruit flour.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/748149
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