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| WALDER, J. M. M.; CURZIO, O. A.; CROCI, C. A.; DOMARCO, R. E.; SPOTO, M. H. F.; BLUMER, L.. |
| O objetivo deste brabalho foi avaliar a qualidade da cebola, cv. Valenciana sintetica 14, irradiada com 60 gy e trasnportada por rodovia de Buenos Aires, Argentina, para Piracicaba, SP, Brasil. O lote de cebola irradiada (20 sacos de 20 kg cada) e o lote controle (20 sacos de 20 kg cada) foram armazenados durante seis meses a temperatura ambiente (20.C a 28.C) e umidade relativa de 50% a 100%. O controle de qualidade foi feito todo mes, por meio de analises fisicas, quimicas e sensoriais. O tratamento com radiacao reduziu a perda de peso dos bulbos e conservou alta a porcentagem de bulbos comerciaveis sem afetar as pro-priedades sensoriais. Aos 180 dias de armazenamento, a perda de peso nas amostras nao-irradiadas foi de 32% significativamente maior do que... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Cebola; Brotamento; Podridao; Qualidade de cebola; Analise sensorial; Sprout; Rot; Onion quality; Sensorial analysis. |
| Ano: 1997 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/86407 |
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| TAVARES, S. C. C. de H.; MENEZES, M.; CHOUDHURY, M. M.. |
| Este trabalho foi desenvolvido na EMBRAPA-CPATSA, com o objetivo de comprovar o agente etiologico causal de sintomas caracteristicos da podridao de Botryodiplodia theobromae; chamar a atencao quanto a aquisicao de mudas, as quais estao sendo os veiculos de introducao de doencas na regiao, e avaliar o modo de penetracao do fungo, atraves ou nao de ferimentos, em tecidos vegetais. O fungo foi morfologicamente caracterizado e sua patogenicidade foi avaliada sobre mudas e frutos, atraves de duas tecnicas de inoculacao (com e sem ferimentos). Em mudas, inoculou-se o colo da planta com discos de colonias do fungo em ferimentos, e com pulverizacoes com suspensoes do fungo sobre folhas com e sem ferimentos. Em frutos em varios estadios de maturacao, colocaram-se,... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Manga; Podridao; Inoculacao; Etiologia; Doenca; Fungo; Mangifera indica; Botryodiplodia theobromae; Pernambuco; Regiao semi-arida; Mangoes; Rot; Disease; Fungus; Inoculation; Etiology; Semi-arid region; Manga; Doença; Mango. |
| Ano: 1991 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/133558 |
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| FIORAVANCO, J.C.; MANICA, I.; PAIVA, M.C.. |
| Foram estudados os efeitos da citocinina, cera e embalagem de polietileno sobre a clorofila, perda de peso, qualidade e prodridao do limao 'Tahiti' armazenado por 80 dias a 7,5-8,5C e 80-85% de umidade relativa mais cinco dias em condicoes ambientais. As clorofilas "a", "b" e total diminuiram durante o armazenamento e foram pouco influenciadas pela citocinina ou recobrimentos. Frutos sem tratamento protetor murcharam e enrugaram entre o 30 e o 39 dia, enquanto os armazenados com recobrimento mantiveram a qualidade por 80 dias. Limoes tratados com cera e polietileno foram superiores aos dos outros tratamentos, e apresentaram enrugamento e cor semelhantes aos do padrao, porem com menor turgidez e brilho. Os sucos dos limoes dos diferentes tratamentos... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Citrus latifolia; Cera; Embalagem de polietileno; Clorofila; Perda de peso; Qualidade; Podridao; Wax; Polyethylene bags; Chlorophyll; Weight losses; Quality; Rot. |
| Ano: 1995 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/104170 |
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