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A comparison of WPC hidrolysates by the use of commercial proteases available in Brazil. Repositório Alice
ROSA, L. O. L.; SANTANA, M. C.; SOARES, T. L. D.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; STEPHAN, M. P.; BRIGIDA, A. I. S.; CABRAL, L. M. C.; MELINGER-SILVA, C. M..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Proteases; WPC; Hidrólise; Uso comercial.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1009839
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Analysis of binding properties and specificity through identification of the interface forming residues (IFR) for serine proteases in silico docked to different inhibitors. Repositório Alice
RIBEIRO, C.; TOGAWA, R. C.; NESHICH, I. A. P.; MAZONI, I.; MANCINI, A. L.; MINARDI, R. C. de M.; SILVEIRA, C. H. da; JARDINE, J. G.; SANTORO, M. M.; NESHICH, G..
Background: Enzymes belonging to the same super family of proteins in general operate on variety of substrates and are inhibited by wide selection of inhibitors. In this work our main objective was to expand the scope of studies that consider only the catalytic and binding pocket amino acids while analyzing enzyme specificity and instead, include a wider category which we have named the Interface Forming Residues (IFR). We were motivated to identify those amino acids with decreased accessibility to solvent after docking of different types of inhibitors to sub classes of serine proteases and then create a table (matrix) of all amino acid positions at the interface as well as their respective occupancies. Our goal is to establish a platform for analysis of...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Enzimas; Propriedades ligantes; Proteases; Binding properties; Enzymes; Interface Forming Residues.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/867859
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Atividade antimicrobiana de hidrolisados da torta de soja contra Salmonella enteritidis. Repositório Alice
BOIA, N.; PENTEADO, A. L.; DIAS, G.; PORTE, A.; KOBLITZ, M. G. B..
2013
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Peptídeos bioativos; Proteases; PH.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/962379
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Avaliação das metaloproteinases de matriz no sangue de reprodutores caprinos naturalmente infectados com Artrite Encefalite Caprina na Região Semiárida do Brasil. Repositório Alice
BEZERRA JUNIOR, R. Q.; ELOY, A. M. X.; PEREIRA, E. P.; FURTADO, J. R.; SOUZA, K. C. de; LIMA, A. R.; PINHEIRO, R. R.; ANDRIOLI, A.; TEIXEIRA, M. F. da S..
[Evaluation of Matrix Metalloproteinases in Blood from Buck Naturally Infected with Caprine Arthritis Encephalitis in Semiarid Region of Brazil]. Background: Studies have attempted to understand the importance of metalloproteinase (MMPs) in the pathogenesis of diseases caused by lentiviruses, being the human immunodeficiency virus (HIV) the most investigated. Despite advances in studies with MMPs in others diseases, research correlating the presence and activity of gelatinases in animals affected by caprine arthritis encephalitis virus (CAEV), a lentiviruses, are incipient and there is a need for research aiming to understand the dynamic of these enzymes in animals infected and its relation to pathological condition. The aim of this study was to evaluate...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: CAEV; CAE; Artrite Encefalite Caprina; Zymography; Metalloproteinase; MMP-2; MMP-9; Zimografia; Metaloproteinase; Doença animal; Protease; Caprino; Caprine arthritis encephalitis virus; Goats; Proteases; Metalloproteins.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1032515
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Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. Repositório Alice
LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; GONDIM, V. I. L.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Armazenamento refrigerado; Congelamento; Proteases; Semente de girassol.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/881836
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Caracterização das metaloproteinases (MMPs) no plasma seminal de caprinos sadios e infestados pelo virus da Artrite Encefalite Caprina (CAE). Repositório Alice
PEREIRA, E. P..
As metaloproteinases estão sendo foco de recentes estudos, que visam buscar biomarcadores para doenças inflamatórias, de tumores e de resistência de animais e humanos às determinadas doenças. Na medicina humana as pesquisas já estão avançadas, enquanto que na medicina veterinária estas ainda são incipientes, principalmente na espécie caprina. Dentre os problema sanitários de caprinos destaca-se a Artrite Encefalite Caprina (CAE) que acomete animais em vária regiões do país, em especial os rebanhos de caprinos leiteiros. Apesar de haver vários tipos testes de diagnóstico eles não conseguem detectar todo o animais positivos levando a sérios problema no controle da enfermidade O estudo das MMP abre possibilidades incrementar este diagnóstico. Portanto, o...
Tipo: Tese/dissertação (ALICE) Palavras-chave: Metaloproteinase; Artrite Encefalite Caprina; CAE; MMPs; CAEV; Caracterização; Caprino; Sêmen; Protease; Doença animal; Goats; Metalloproteins; Semen; Proteases; Caprine arthritis encephalit virus.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1025854
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Caracterización del sistema proteolítico de Moniliophthora roreri (Cif.) Evans et al., causante de la moniliasis del cacao Colegio de Postgraduados
García Hernández, Claudia.
El presente trabajo constituye el primer reporte sobre el estudio del sistema proteolítico del hongo Moniliophthora roreri, agente causal de la moniliasis del cacao. El trabajo inició con la identificación de la cepa aislada a partir de frutos de cacao infectados. La amplificación y secuenciación de un fragmento del gen 18S rDNA, permitió la identificación molecular de la cepa aislada como M. roreri, designada como MRO1. A continuación, se evaluó el crecimiento celular de M. roreri en los medios de cultivo líquidos mineral y V8 enriquecido, indicando que en este último se obtiene mayor peso seco en mg mL-1. La determinación de los niveles de las actividades proteolíticas de aspartil proteasa (mrAP), aminopeptidasa (mrAPE), carboxipeptidasa (mrCP) y...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Moniliophthora roreri; Moniliasis; Proteasas; Proteasas secretadas; Metaloproteasas; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Cocoa; Frosty pod rot; Proteases; Secreted proteases; Metalloproteases.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10521/1252
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Characterization of Proteolytic Activity in Trichomonas vaginalis Isolates from Brazilian Patients OAK
Alvarenga, Vera Lucy De Santi; Velloce, Suely Leo; Cicarelli, Regina Maria Barretto.
Palavras-chave: T. vaginalis Brazilian isolates; Proteases; SDS-PAGE-gelatin.
Ano: 1997 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/264
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Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis. Repositório Alice
ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do.; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S..
Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a funcionalidade e uso dessas biomoléculas em diversas áreas. Proteases cisteínicas são importantes para o desenvolvimento das plantas, participando em processos como a mobilização de proteínas de reserva, senescência e morte celular programada (HAQ, 2004). Peroxidases ocorrem amplamente em vegetais e estão envolvidas em vários processos do metabolismo, podendo ser empregadas na construção de biosensores e em muitos processos industriais (FATIBELO e VIEIRA, 2002). Proteínas inibidoras de proteases são moléculas que inibem a atividade de enzimas proteolíticas...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Crotalaria spectabilis; Cistatina; Inibidores de proteases; Enzima proteolítica; Biomolécula; Brasil; Leguminosa; Semente; Protease; Fabaceae; Seed; Proteinase inhibitors; Enzyme inhibitors; Proteases; Brazil; Enzyme technology.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658227
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Determinación bioquímica de la actividad enzimática de aminopeptidasa (tcAPE) y amplificación de fragmentos de ADNc de posibles genes TcAPE de Theobroma cacao L Colegio de Postgraduados
Aguilar Román, Lorena.
En el presente trabajo, se propuso realizar una determinación bioquímica de la actividad enzimática de aminopeptidasa (tcAPE) durante los procesos de germinación y fermentación de la semilla de T. cacao L., así como amplificar los extremos 3’ de fragmentos de cDNA de los posibles genes codificantes. El trabajo inició con la determinación de la actividad enzimática de tcAPE. Los resultados indicaron que la actividad enzimática de tcAPE, está presente durante el proceso de germinación de la semilla de T. cacao L., sin embargo, la síntesis de esta enzima se eleva durante la fase de crecimiento, misma que corresponde a la última etapa del proceso de germinación de la semilla de cacao criollo del genotipo almendra blanca. La actividad de tcAPE también se...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Theobroma cacao L.; Aminopeptidasa; Proteasas; Germinación; Fermentación; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Aminopeptidase; Proteases; Germination; Fermentation.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1575
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Efeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato. Repositório Alice
CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resíduos agroindustriais; Fermentação semi-sólida; Proteases.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/576526
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Effet des hautes pressions sur les indicateurs de maturation de la viande et d'altération du muscle de poisson ArchiMer
Cheret, Romuald.
This study deals with the influence of the high pressure process on the ageing of meat and the degradation of the fish muscle. The aim is to characterize the effect of the high pressure treatment on the protease activities responsible for degradation for the sea bass muscle (Dicentrarchus labrax L.) and bovine muscle (Biceps femoris), but also on the texture, the colour and the microstructure. The samples were pressurized between 0 and 500 MPa during 5 minutes, and were stored at 4°C. The different proteasic systems involved in the post-mortem degradation of the muscle (mainly cathepsins and calpains) were quantified after the high pressure treatment and during the post-mortem storage. The results shown that the sensitivity of the proteases depended on...
Tipo: Text Palavras-chave: Enzymes; Muscular proteins; Bovine muscle; Fish muscle; Proteases; High pressure; Protéines musculaires; Enzymes; Viande bovine; Muscle de poisson; Protéases; Hautes pressions.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/these-553.pdf
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Estudo comparativo da produção de proteases por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando torta de girassol. Repositório Alice
CASTRO, R. J. S. de; PINTO, G. A. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Torta de girassol; Proteases; A oryzae; Fermentação semi sólida.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/576503
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Metabolite production by entomopathogenic fungi. Repositório Alice
ROBERTS, D.W.; GUPTA, S.; LEGER, R.J. ST..
Os fungos entomopatogenicos produzem diferentes metabolitos, alguns dos quais sao importantes para a especializacao deste grupo de fungos. Poucos fungos entomopatogenicos foram examinados em detalhe com relacao aos seus metabolitos, e existe ainda menos informacao sobre o papel desempenhado por estes metabolitos no processo da doenca. No entanto, esta claro que algumas proteases sao fundamentais para penetracao do fungo pela cuticula do inseto. Estes fungos tem a capacidade rara de hidrolizar os derivados dos alcanos. Tambem produzem normalmente proteases muito ativas e de amplo espectro. Estas sao necessarias para a penetracao da epicuticula hidrofobica e da cuticula de alto conteudo proteico. As quitinases tambem estao envolvidas, mas normalmente tem uma...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Enzimas que degradam cuticula; Proteases; Toxinas; Diferenciacao celular.
Ano: 1992 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/105599
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Metaloproteinases (MMPS) no plasma seminal de caprinos infectados experimentalmente pelo Vírus da Artrite Encefalite Caprina (CAE). Repositório Alice
GALIZA, Y. S. de; ELOY, A. M. X.; VASCONCELOS, F. C.; PONTE, R. P.; BARROSO, M. L. da S.; FURTADO, J. R..
Resumo: As Metaloproteinases de Matriz (MMPs) estão presentes nos fluidos do epidídimo de carneiros, suínos e equinos. Elas estão envolvidas no processo de fertilização durante a penetração do espermatozoide através da membrana plasmática do óvulo. Recentemente as MMPs estão sendo foco de estudo na medicina humana, pois, estão envolvidas em tumores, metástases, doenças periodontais, pneumonia, entre outras. Nesse contexto, as mesmas estão sendo investigadas como possíveis biomarcadores. Na espécie caprina os estudos são incipientes, especialmente com relação à Artrite Encefalite Caprina (CAE). Objetiva-se nesse trabalho determinar a presença das gelatinases MMP-2 e MMP-9 e sua atividade no plasma seminal de caprinos experimentalmente infectados pelo vírus...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Artrite Encefalite Caprina; Análise proteômica; Sistema imune; CAEV; CAE; Proteomics; Metaloproteinase; Caprino; Sêmen; Goats; Proteases; Metalloproteins; Caprine arthritis encephalit virus; Semen.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1059874
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Peptide synthesis: chemical or enzymatic Electron. J. Biotechnol.
Guzmán,Fanny; Barberis,Sonia; Illanes,Andrés.
Peptides are molecules of paramount importance in the fields of health care and nutrition. Several technologies for their production are now available, among which chemical and enzymatic synthesis are especially relevant. The present review pretends to establish a non-biased appreciation of the advantages, potentials, drawbacks and limitations of both technologies. Chemical synthesis is thoroughly reviewed and their potentials and limitations assessed, focusing on the different strategies and challenges for large-scale synthesis. Then, the enzymatic synthesis of peptides with proteolytic enzymes is reviewed considering medium, biocatalyst and substrate engineering, and recent advances and challenges in the field are analyzed. Even though chemical synthesis...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Enzymatic synthesis; Peptides; Proteases; Solid-phase synthesis.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582007000200012
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Producción de enzimas extracelulares y esporas de Lecanicillumlecanil en arroz - quitina de camarón y efecto sobre Brevycorine brassicae Colegio de Postgraduados
Enriquez Vara, Jhony Navat.
El objetivo del presente estudio fue utilizar arroz mezclado con quitina cruda de camarón como sustrato e inductor de quitinasas y proteasas de Lecanicillium lecanii en fermentación en medio sólido, además, se evaluó el efecto patogénico de conidios y enzimas producidas en medio sólido sobre el pulgón cenizo de la col. Cinco aislamientos de L. lecanii fueron caracterizados considerando el tamaño del conidio, la velocidad de germinación (GT5, GT50, y GT95), crecimiento radial en placa en dos medios de cultivo, esporulación y virulencia. La correlación entre el tamaño del conidio, la tasa máxima de crecimiento en placa y la tasa específica de crecimiento fueron altamente significativas. L. lecanii ATCC 26854 fue seleccionado por presentar...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Lecanicillium lecanii; Brevicoryne brassicae; Fermentación sólida; Exo enzimas; Quitina; Quitinasas; Proteasas; Control biológico; Virulencia; Maestría; Entomología y Acarología; Solid state fermentation; Exoenzymes; Chitin; Chitinases; Proteases; Bological control; Vrulence.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10521/1497
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Protease obtention using Bacillus subtilis 3411 and amaranth seed meal medium at different aeration rates BJM
Pastor,Maria Delia; Lorda,Graciela Susana; Balatti,Antonio.
The influence of the addition of Amaranthus cruenthus seed meal to the medium, as nutrient and growth factor, on protease production by Bacillus subtilis 3411 was studied. Tests were carried out in a rotary shaker and in mechanically stirred fermenters. The influence of aeration was also evaluated. The addition of amaranth in a concentration of 20 g/L resulted in 400% increase in protease production. Aeration up to 750 r.p.m. and 1 L/L.min had a favorable effect.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Proteases; Bacillus subtilis; Amaranth; Fermentation.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822001000100002
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Proteases e fitases de macrofungos cultivados em meio submerso com torta de pinhão-manso ou caroço de algodão como fonte de carbono. Repositório Alice
SANTANA, T. D. D.; MENDES, T. D.; MAGALHÃES, P. O.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de.
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pinhão manso; Caroço de algodão; Proteases; Fitases.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1031504
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Técnica Zimográfica como método para monitoramento da Artrite Encefalite Caprina (CAE). Infoteca-e
ELOY, A. M. X.; BEZERRA JUNIOR, R. Q.; PINHEIRO, R. R.; PINHEIRO, A. A..
A técnica zimográfica é uma ferramenta de fácil execução, de baixo custo e de acurácia comprovada na identificação das formas latentes e ativas das MMPs, mostrando-se eficaz na identificação do grau de atividade do sistema imune inato frente ao vírus da Artrite Encefalite Caprina (CAE). Portanto, poderá vir a ser utilizada para monitorar rebanhos sadios, avaliar a resistência dos animais frente à infecção e colaborar com programas de controle da doença.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Artrite Encefalite Caprina; CAE; CAEV; Metaloproteinase; Técnica zimográfica; Caprino; Doença animal; Protease; Goats; Proteolysis; Metalloproteins; Proteases; Caprine arthritis encephalitis virus.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1051850
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