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Acúmulo de nutrientes durante o desenvolvimento vegetativo da pimenta-de-cheiro. Repositório Alice
SANTOS, M. S. dos; CHAVES, F. C. M.; OKA, J. M.; CUNHA, A. L. B. da; SOUZA, A. C. G. de; BRAGA, I. G.; OLIVEIRA, M. R. de; KANO, C.; BERNI, R. F..
O objetivo deste estudo foi determinar a curva de acúmulo de nutrientes durante o desenvolvimento vegetativo da pimenta-de-cheiro cultivada nas condições de Manaus, AM.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pungência; Hortaliça; Capsicum chinense.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074956
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Avaliação de frutos e sementes de pimenta-de-cheiro (Capsicum chinense Jacq.) em função da nutrição mineral. Repositório Alice
SOUZA, A. C. G. de; CHAVES, F. C. M.; KANO, C..
O objetivo deste trabalho é avaliar características dos frutos e sementes de C. chinense cultivados sob diferentes níveis nutricionais.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pungência; Capsaícina; Germinação; Vigor.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1052994
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Avaliação de genótipos de cebola em cultivo orgânico. Repositório Alice
ARAÚJO, A. F.; COSTA, N. D.; LIMA, M. A. C. de; PEDREIRA, C. M.; SANTOS, C. dos; LEITE, W. de M..
2004
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Produção; Pungência; Sustentabilidade; Allium cepa.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154560
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Avaliação de genótipos de cebola em cultivo orgânico. Repositório Alice
ARAÚJO, J. F.; COSTA, N. D.; LIMA, M. A. C. de; PEDREIRA, C. M.; SANTOS, C. dos; LEITE, W. de M..
2004
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Produção; Pungência; Sustentabilidade; Allium cepa.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/153883
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Avaliação de genótipos de cebola suave no Submédio São Francisco. Repositório Alice
COSTA, N. D.; SANTOS, C. A. F. dos; FARIA, C. M. B. de; LIMA, M. A. C. de; ASSIS, J. S. de..
2003
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Produtividade; Pungência; Formato; Allium cepa.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/153940
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Avaliação do teor de ácido pirúvico em bulbos de cebola de diferentes consistências, proveniente da cultivar Alfa São Francisco. Repositório Alice
RODRIGUES, M. A.; SANTOS, I. C. N.; SANTOS, C. A. F.; COELHO, A. K. N. S.; LIMA, R. S. N..
2006
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Pungência; Cebola doce; Ariedade; Allium cepa.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/157031
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Avaliação do teor de ácido pirúvico em duas cultivares de cebola: Cascuda Bronzeada Roxa e Cascuda Bronzeada Amarela. Repositório Alice
SANTOS, I. C. N.; RODRIGUES, M. A.; SANTOS, C. A. F.; COELHO, A. K. N. S.; LIMA, R. S. N..
2006
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola suave; Pungência; Variedade; Allium cepa.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154947
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Avaliação do teor de ácido pirúvico em genótipos de cebola no Nordeste do Brasil. Repositório Alice
SOUZA, J. de O.; GRANGEIRO, L. C.; SANTOS, G. M.; COSTA, N. D.; SANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R de; SANTOS, Y. C. N..
2005
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Pungência; Localidade; Genótipo; Brasil; Nordeste.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/156107
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Efeito da vernalização no teor de ácido pirúvico em famílias de meio-irmãs da cultivar de cebola ARS Alfa São Francisco. Repositório Alice
SANTOS, G. M.; SANTOS, C. A. F.; COSTA, N. D.; SANTOS, I. C. N.; TRINDADE, D. C. G. da; SILVA, M. L. da..
2005
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola doce; Pungência; Allium cepa.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/156098
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Influência da geometria do fruto e temperatura de secagem na retenção dos capsaicinpoides totais em genótipos de Capsicum annuum. Repositório Alice
DOMINGUES, A. F. N.; SOUZA, J. N. S.; COSTA, O.; RIBEIRO, T..
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da geometria do fruto e temperatura de secagem na retenção dos capsaicinóides totais em dois genótipos de pimenteiras Capsicum annuum. Os genótipos, P03 e P20, foram provenientes do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental. Os frutos foram desidratados inteiros e em pedaços, em estufa com circulação e renovação de ar a 50 e 80 ºC. Na amostra P03 os teores de capsaicinóides diferiram estatisticamente, para a mesma geometria e diferentes temperaturas. A melhor temperatura de secagem, para os frutos desidratados inteiros, foi de 50 °C, e para os frutos desidratados em pedaços, de 80 °C. Na amostra P20, os teores de capsaicinóides retidos foram similares, independente da geometria ou...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pimenta; Capsicum annuum; Capsaicinóides; Pungência; BAG.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1058164
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Morphometric patterns and preferential uses of Capsicum peppers in the State of Roraima, Brazilian Amazonia. Repositório Alice
BARBOSA, R. I.; MOURÃO JUNIOR, M.; LUZ, F. J. de F..
O objetivo deste estudo foi verificar distinções no padrão morfológico de frutos de pimentas do gênero Capsicum spp. (Solanaceae) utilizados por grupos tradicionais indígenas (vivendo em aldeias) e não-indígenas (derivado da migração/colonização, contendo ou não miscigenação, situados fora de áreas indígenas), em Roraima, norte da Amazônia brasileira. Para tanto foi utilizado um banco de dados com 182 subamostras de Capsicum spp. coletadas em 39 localidades daquele estado (14 indígenas e 25 não-indígenas). As localidades foram caracterizadas também por tipos fitofisionômicos predominantes (savana ou floresta) e por zona domiciliar do usuário (rural ou urbana). Os resultados indicaram haver diferenças morfológicas nos frutos de pimenta relacionadas tanto a...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Pimenta; Agrobiodiversidade; Etnobotânica; Pungência.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/884275
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Mudanças pós-colheita nos principais compostos químicos relacionados à qualidade em genótipos de cebola. Repositório Alice
LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; SILVA, A. L. da; AZEVEDO, S. S. N.; SANTOS, P. de S.; SANTOS, G. M.; SANTOS, C. A. F..
2005
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Armazenamento; Conservação; Pós-colheita; Pungência; Qualidade.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/155973
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Protocolo de avaliação da qualidade física e química de cebola. Infoteca-e
MUNIZ, L. B.; MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L..
Neste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a avaliação da qualidade química e física em cebola, baseadas em adaptações e modificações realizadas no laboratório de pós-colheita da Embrapa Hortaliaças.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Perda de massa fresca; Firmeza; Coloração; Acidez; Pungência; Atividade antioxidante; Cebola; Pós-colheita; Qualidade; Propriedade fisico-química.
Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942348
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Recursos genéticos em Capsicum: estudo da diversidade genética de quatro espécies domesticadas e três semi-domesticadas. Repositório Alice
MOURA, M. da C. C. L.; PEREIRA, T. N. S.; SUDRÉ, C. P.; GONÇALVES, L. S. A.; RODRIGUES, R.; POLTRONIERI, M..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Pimenta; Caracterização morfoagronômica; Vitamina c; Pungência; Germoplasma; Diversidade genética.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1006161
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Variabilidade fenotípica para teor de ácido pirúvico em populações de cebola suave no Vale do São Francisco. Repositório Alice
SANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R.; CORREA, L. C.; RIBEIRO, H. L. C.; OLIVEIRA, M. M. de; ARAUJO, J. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Variabilidade fenotípica; Pungência; Ácido pirúvico; Genótipo; Allium cepa.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/782407
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Variabilidade fenotípica para teor de ácido pirúvico em populações de cebola suave no Vale do São Francisco. Repositório Alice
SANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R.; CORREA, L. C.; RIBEIRO, H. L. C.; OLIVEIRA, M. M. de; ARAUJO, J. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cebola; Variabilidade fenotípica; Pungência; Ácido pirúvico; Genótipo; Allium cepa..
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/575749
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