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Bilan de la qualité bactériologique des eaux du littoral calvadosien : baignade, conchyliculture et pêche à pied de 1989 à 1994 ArchiMer
Grouhel, Anne; Datin, Laure; Etourneau, Claude; Jeanneret, Hélène.
A l'issue de la campagne de mesures estivales 1994 de la DDASS et à la veille du classement sanitaire des zones conchylicoles en application de la directive européenne 91 /492, un bilan de la qualité bactériologique de eaux du littoral du Calvados a été réalisé. Il porte sur les cmq dernières années de suivi des plages et des coquillages assuré respectivement par la DDASS du Calvados et l'IFREMER de Port-en-Bessin. Il met en évidence quelques points noirs permanents : l'embouchure de l'Orne, la portion de littoral entre la Dives et la Touques et le littoral de la côte de Nacre. Ailleurs, la qualité sanitaire, plutôt satisfaisante, reste néanmoins fragile. Le système d'assainissement des communes riveraines et de grosses aglomérations en amont du bassin...
Tipo: Text Palavras-chave: Calvados; Pollution bactérienne; Qualité.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00426/53741/54622.pdf
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Comparaison de la qualite des zones de nourriceries cotieres du littoral francais a partir de l'etude d'indices de condition mesures sur des juveniles de soles ArchiMer
Gilliers, Camille; Amara, Rachid; Bergeron, Jean-pierre; Le Pape, Olivier; Desaunay, Yves.
Coastal and estuarine ecosystems provide nursery habitat for various marine species. Habitat quality has potential effects on growth and survival of fish juveniles. As quality can not be measured directly, we have used two kind of condition indices to assess growth and nutritional status of 0-group soles juveniles : - morphometric indices - biochemical indice Biochemical indice values show that each area provides good feeding condition. Unlikely, morphometric condition factors show differences in habitat quality between eastern Channel and Bay of Biscay. Juveniles have better condition in the eastern Channel. Condition indices didn’t enable us to find any general relationship between human effects and habitat quality.
Tipo: Text Palavras-chave: Nourriceries; Qualité; Indices de condition; Juvéniles du groupe.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00132/24364/22505.pdf
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Compte-rendu d'expérimentation : comparaison entre l'Acal et le Frippak utilisés en nurserie de Penaeus vannamei ArchiMer
Bador, Régis; Boisson, Gilles; Delafosse, Jean-charles; Le Moullac, Gilles; AQUACOP.
Deux séries d'expérimentation ont été menées pour tester les performances en nurserie des deux microparticules mises au point dans le groupe IFREMER/FA/SANOFI : l'ACAL et le FRIPPAK FLAKES. Alors qu'en survie et en croissance en taille (longueur totale) aucune différence n'est mise en évidence, l'ACAL permet de produire des prégrossies de poids sec supérieur et nettement plus résistantes aux chocs de salinité que le FRIPPAK.
Tipo: Text Palavras-chave: Crevette peneide; Nutrition; Post-larve; Nurserie; Microparticule; Survie; Croissance; Résistance; Salinité; Qualité.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00161/27209/25408.pdf
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Conférence de l'EAS "Biotechnologies for quality". Barcelone, Espagne, 20-23 octobre 2004 - Rapport de mission ArchiMer
Lacroix, Denis.
Le congrès annuel de l'EAS (European Aquaculture Society) a rassemblé pendant 4 jours 531 chercheurs, producteurs et responsables institutionnels de 47 nationalités. Il a donné lieu à la présentation de 105 communications orales et de 274 posters. La thématique générale du congrès était construite sur le thème général suivant: Biotechnologies for quality. Il s'agissait de montrer que les biotechnologies, qui font parfois peur au consommateur comme au citoyen, constituent un outil privilégié de développement de l'aquaculture, y compris dans les aspects de développement durable. De fait, aujourd'hui, les attentes du grand public restent centrées autour des notions de qualité, sécurité, bien-être et santé animale. Le représentant de la Commission européenne a...
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture; Biotechnologie; Qualité; Europe; Méditerranée.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00153/26450/24554.pdf
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Etude du remplacement des proies vivantes en élevage larvaire de Penaeus vannamei par les aliments de la gamme Frippak ArchiMer
Le Moullac, Gilles; Dufour, Robert; Aquacop.
Le CAR (Crustacean Algae Replacement) se substitue totalement aux algues pour un dosage et une fréquence de distribution déterminés. Les résultats de survie à Zoé3 restent malgré tout variables. La raison essentielle semble être la qualité bactériologique de l'eau de mer. Les artémias peuvent être remplacés à 50% par du CD3 (Crustacean Diet), ce taux de substitution offre le meilleur compromis survie et qualité des PL.
Tipo: Text Palavras-chave: P. vannamei; Microcapsules; Larves; Qualité; Proies vivantes.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00176/28733/27201.pdf
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Etude relative à la qualité des eaux conchylicoles : la Basse-Normandie ArchiMer
Thillaye Du Boullay, Herve; Joly, Jean-pierre.
L'étude effectuée en 1986 et 1987, a eu pour but de réaliser un état de référence des eaux conchylicoles en Basse Normandie en application de la Directive CEF du 30 Octobre 1979. Un jugement critique est porté sur ce texte tel qu'il est rédigé au niveau des paramètres retenus, de leur fréquence et ceci en fonction des résultats acquis et des problèmes rencontrés. Sur le plan bactériologique, 12 zones sont classées conformes et 5 non conformes. Les résultats obtenus sur les différents métaux et pesticides organo-halogénés étudiés situent la Basse-Normandie dans la moyenne nationale.Il faut noter cependant une augmentation de la concentration de certains paramètres (Hg,Pb,Cd) sur 2 points de la côte du Calvados.
Tipo: Text Palavras-chave: Environnement; CEE; Qualité; Eaux conchylicole; Basse Normandie.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20359/18020.pdf
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La qualité du milieu marin littoral normand du Tréport au Mont - Saint - Michel ArchiMer
Grouhel-pellouin, Anne; Etourneau, Claude; Lamort, Laure.
This report presents an evaluation of Normandy's coastal quality. Datas for this evaluation come from chemical, microbial and phytoplanktonic monitoring networks carried out by IFREMER in the marine environment, microbial survey of marine swimming and shellfish collecting areas carried out by DDASS (Health Office), analysis of local sewage treatment systems conduced by SATESE, and surveys of river's water quality carried out by DDE (Equipment Office). Among each area, pollution sources are identified and present or future actions to improve marine water quality are listed according to shellfishing or swimming vocation of these areas.
Tipo: Text Palavras-chave: Normandie; Qualité; Littoral; Réseaux de surveillance; Physico-chimie; Microbiologie; Phytoplancton; Radioactivité; Normandy; Quality; Coastal Area; Monitoring Network; Chemical; Microbiology; Phytoplankton; Radioactivity.
Ano: 1996 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21347/18970.pdf
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La qualité marchande des moules. Méthodologie pour la maîtrise du risque sanitaire ArchiMer
Fradet, Alain.
L'augmentation récente de la production mytilicole nationale et l'application de la directive 91/492 CEE relative aux conditions sanitaires de la production et de la mise sur le marché des mollusques bivalves vivants sont venues perturber les habitudes de mise sur le marché des moules en France. La concurrence entre bassins mytilicoles et dans une moindre mesure avec les produits d'importation conduit les professionnels à vouloir différencier la qualité de leurs produits pour éviter la baisse généralisée des cours observée depuis la fin des années 1980. Par ailleurs, la nouvelle réglementation en place impose aux mytiliculteurs de s'assurer de la qualité sanitaire des moules qu'ils mettent sur le marché par des autocontrôles obligatoires. Les difficultés...
Tipo: Text Palavras-chave: Bivalves; Mytiliculture; Production; Contamination; Normes; Qualité; Établissements mytilicoles; Autocontrôles; HACCP.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00103/21441/19022.pdf
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L'amélioration de la qualité des huîtres à échelle professionnelle: intégration de l'eau salée souterraine traitée comme milieu d'élevage ArchiMer
Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d 'élevage: température : 14°C ration alimentaire : 2.10(9) cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum - indice AFNOR initial sans incidence - débit d 'eau : 3 l/ind/h - eau de mer ou eau salée souterraine. Dans ces conditions et après 30 jours d 'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15888/13310.pdf
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L'amélioration de la qualité des huîtres à échelle professionnelle: intégration de l'eau salée souterraine traitée comme milieu d'élevage ArchiMer
Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d'élevage: Température: 14°C ration alimentaire: 2.109 cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum indice AFNOR initial sans incidence débit d'eau: 3 lIind/h eau de mer ou eau salée souterraine Dans ces conditions et après 30 jours d'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en utilisant l'eau salée...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00345/45648/45279.pdf
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le Bulletin du Réseau de Suivi Lagunaire Languedoc-Roussillon. Bilan des résultats 2006 et nature du suivi 2007 ArchiMer
Tipo: Text Palavras-chave: Réseau de Suivi lagunaire; Lagune; Eutrophisation; Bilan; Résultat; Programme; Suivi; Qualité; Eau.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00319/43008/42524.pdf
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Le réseau REMORA de suivi de la croissance des huîtres creuses Crassostrea gigas ; analyse des premières tendances (1993-98) en Bretagne. ArchiMer
Fleury, Pierre-gildas; Goyard, Emmanuel; Mazurie, Joseph; Claude, Serge; Bouget, Jean-francois; Langlade, Aime; Le Coguic, Marie-jo.
The network IFREMER/REMORA has watched every year, since 1993, from February to December, mortality, growth and quality criteria of two oyster class-size ("juveniles" of the first-year c1ass and "adults" of the second year c1ass), distributed among various stations of the French oyster areas. This has provided a quite standard and simple annual assessment of the rearing results, generally tallied with professional observations. From year to year, data series have been obtained, from which mean values (references), chronological trends or spatial differences can be analysed. Results in Brittany, from 1993 to 1998, show that, in a "normal" year, 30 g oysters grow to 60-80 g at the end of the year, with a mortality rate of 10-15%. Mortality occures mainly in...
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Bretagne; Huître creuse; Crassostrea gigas; Mortalité; Croissance; Qualité; Polydora; REMORA; Brittany (France); Gigas oyster; Crassostrea gigas; Mortality; Growth; Quality; Polydora.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00113/22386/20081.pdf
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Maîtrise de la composition des graines de grande culture (tournesol, soja, haricot). Impact des interactions ITK*Génotype National Institute of Agronomic Research
Bouniols, A.; Roche, J..
Variation de la composition intrinsèque de la graine en conditions de culture agricoles: progrès à réaliser pour maîtriser la qualité de la production Amélioration de la qualité accessible par 2 voies complémentaires: Utilisation de la voie génétique (sélection de génotypes sur des critères de teneurs en acides gras et constituants mineurs) Adaptation des conduites culturales pour l’élaboration de la qualité recherchée: impact des facteurs abiotiques (disponibilité hydrique, température,…)
Tipo: Working Paper Palavras-chave: Seed; Cultural practices; Seed composition; Genotype; Graine; Itinéraire technique; Qualité; Génotype; Grande culture.
Ano: 2005 URL: http://hdl.handle.net/2174/85
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Rapport de mission sur la conférence mondiale sur l'aquaculture, organisée conjointement par la World Aquaculture Society et la European Aquaculture Society. Florence, Italie, 9-13 mai 2006 ArchiMer
Lacroix, Denis.
Ce congrès était organisé conjointement par les deux grandes associations de développement de l'aquaculture dans le monde: la World Aquaculture Society (WAS, 2300 membres) et la European Aquaculture Society (EAS, 550 membres). Le précédent s'était tenu à Nice, en mai 2000. Il a rassemblé pendant 5 jours plus de 3000 chercheurs et responsables institutionnels de 95 nationalités. Environ 600 communications orales étaient réparties sur 67 sessions suivant un système de 11 salles en parallèle. Entre les salles de conférence étaient présentés les panneaux des 460 posters. Sur le site, l'exposition commerciale accueillait 135 entreprises et organismes; elle a reçu la visite d'environ 2000 visiteurs dont la moitié d'Italiens (source: EAS). Le thème général du...
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture; Technologie; Systèmes d'élevage; Durabilité; Qualité.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00343/45371/44867.pdf
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REMONOR 2012. Résultats du suivi régional REMONOR en Normandie ArchiMer
Pien, Sebastien; Mary, Charlotte; Normand, Julien.
Le réseau régional REMONOR est un dispositif d’observation des performances annuelles de mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses. Le protocole s’attache à surveiller des individus de deux classes d’âge (« adultes » = 2 ans et « juvéniles » = 1 an) réparties entre différentes stations dans les principaux secteurs ostréicoles normands. Ce réseau est mené conjointement par le LERN (Laboratoire Environnement Ressources de Normandie) et le SMEL (Synergie Mer Et Littoral) qui mettent en commun leurs moyens humains et techniques de façon à suivre les 10 stations du réseau sur l’ensemble de la côte Bas-Normande. Une nouvelle fois, la mortalité estivale du naissain est très importante, plus particulièrement sur la côte Ouest du Cotentin. Sur ce...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Huître creuse; REMONOR; Basse-Normandie; Mortalité; Croissance; Qualité; REMORA.
Ano: 2014 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00181/29268/27677.pdf
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ReMoNor : Résultats 2000 ArchiMer
Cornette, Florence; Blin, J.l.; Pacary, S; Pien, S; Le Gagneur, Eric; Kopp, Joel; Richard, O.
At the end of its third year, the regional network for monitoring REMONOR, confirms the particularities of oyster from Normandy in matter of growth and quality. Results from 2 000 are globally very close of those from 1998. Mortality of adults reached 14% and juvenile 6% which represent a low death rate. For this year the most blow area is the Baie des Veys with 31% death rate at Géfosse. Observed growth this year had been weaker than the past two years despite the spring and automnal growth. At spring, the higher recorded growth rate on the West coast with 0.42% (regional average : 0.29%). This seasonal trend seems more and more obvious every year. Regarding the classification of the special oysters, despite the change of the standard, the Baie des Veys...
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Crassostrea gigas.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/rapport-2251.pdf
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ReMoNor : Résultats 2001 ArchiMer
Cornette, Florence; Blin, J.l.; Pien, S; Simonne, Charlotte; Kopp, Joel; Richard, O.
The regional network REMONOR showed 2001's characteristics of growth and quality of oysters (Crassostrea gigas) in the three rearing areas of Normandy. Compared to year 2000, two additional stations along the East Coast have been settled. The summer adults mortalities have been registered between 0 % and 25 %. The average for all the rearing areas reached 6 %. Highest rates have been noticed in the Baie des Veys and the East Coast. The juvenile's mortality occurred during the same season, in summer. This year 2001 is included in lower growth years in all Normandy. This year, the West Coast growth rate appeared to be quit unusual. For the first time growth rates were in the average in the northern area that usually shows very bad performance. We can...
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Crassostrea gigas.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/rapport-2249.pdf
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REMONOR : Résultats 2002. Evaluation de la mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses ArchiMer
Simonne, Charlotte; Pien, S; Hugonnet, Virginie; Le Gagneur, Eric; Ropert, Michel; Kopp, Joel; Richard, O.
The national REMORA network is targeted on the studies of growth, flesh quality and mortality of a sample of cupped oyster Crassostrea gigasdistributed on 9 stations along the coast of Normandy. As a better precision is needed for regional purpose, 7 new stations have been added. A total number of 16 stations is now sampled from Chausey to Meuvaines. Weak rates of mortality have been noticed in 2002 on both adults (7%) and spat (6 %). These rates are the weakest ever seen. The mortality rates in the Baie des veys were less than 10 %. This rearing area shows usually a much higher mortality level. Growth rates were noticed weaker than usual. They slowly decline from 1999. From Mach to December, the growth rate of adults has been computed to 0,21 %/day (for a...
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Crassostrea gigas.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/rapport-2247.pdf
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REMONOR : Résultats 2003. Evaluation de la mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses ArchiMer
Simonne, Charlotte; Pien, S.; Hugonnet, Virginie; Le Gagneur, Eric; Ropert, Michel; Kopp, Joel; Richard, O..
The network named REMONOR (REseau MOllusqueNORmandie) aims to assess mortality, growth and tissue quality of the Pacific oyster, Crassostrea gigas, cultivated in Normandy over an annual cycle. This local network relies on the same material and methods as the national one named REMORA (REseau Mollusques Ressources Aquacoles). The study was carried out in 17 sites, which were distributed in the four basins where oyster rearing occurs in Normandy (West and East coast of Cotentin, Baie des Veys and Meuvaines). In 2003, a new site was added, which was located in the area of Ver-Sur-Mer (Calvados). The results obtained in 2003 showed a low annual mortality for adults (8%) as well as for juveniles (10%). Growth was also low for the two age classes of oyster...
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Crassostrea gigas.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/rapport-2246.pdf
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REMONOR : Résultats 2004. Evaluation de la mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses ArchiMer
Mary, Charlotte; Pien, S..
Since 1998, a growth and quality monitoring study of reared molluscs has been developed between the Shellfish Research Laboratory of Normandy (IFREMER Port-en-Bessin, Calvados) and the SMEL (Syndicat Mixte d'Expansion du Littoral) Experimental Centre (Blainville, Manche). REMONOR (REseau MOllusque de NORmandie). This study is based on the experience gained through the national monitoring network REMORA, which protocol has been entirely applied. Adults and spat of Pacific oysters Crassostrea gigas were dispatched on 17 stations all along the four oysters rearing areas of Normandy (Meuvaines-Asnelles, the Baie des Veys, the East and West coasts of the Cotentin peninsula -including Chausey archipelago-). These molluscs had the same origin and history (i.e....
Tipo: Text Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Cupped (gigas) oyster; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Huître creuse; Crassostrea gigas.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/rapport-2245.pdf
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